鄉(xiāng)村民宿設計研究
——以秦皇島市莊河村為例

王天奇 北京服裝學院藝術設計學院碩士在讀

張若云 北京服裝學院藝術設計學院碩士在讀

李瑞君 （通信作者） 北京服裝學院藝術設計學院教授

1 現(xiàn)狀分析

1.1 經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)狀

莊河村地處山區(qū)，屬于暖溫帶半濕潤大陸性季風氣候。村莊共235 戶，村內(nèi)小組3 個，人口總數(shù)746 人，勞動力人數(shù)435 人，農(nóng)村特困救助供養(yǎng)人數(shù)7人，參加醫(yī)保人數(shù)592人。東部統(tǒng)一為養(yǎng)殖區(qū)，以養(yǎng)殖絨山羊、藏香豬為主導產(chǎn)業(yè)。由于村內(nèi)沒有足以支撐經(jīng)濟內(nèi)循環(huán)的產(chǎn)業(yè)，大部分年輕人外出務工，約150 人，占總人口的20%。

莊河村位于中國河北省秦皇島市海港區(qū)北部，是長城文化組團的重要組成部分，且位于秦皇島旅游環(huán)線上，村內(nèi)仍有很多保存完好的傳統(tǒng)民居建筑，山地旅游資源豐富，因此莊河村成為海港區(qū)北部山區(qū)長城文化組團整體發(fā)展的重點，與秦皇島市制訂的“山海聯(lián)動”旅游發(fā)展新規(guī)劃相適應。這為莊河村旅游事業(yè)的發(fā)展以及民宿建筑的興起提供了發(fā)展契機。

目前，旅游業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)的黃金行業(yè)，其中以文化為中心的旅游產(chǎn)業(yè)是投資最少、回報最高的產(chǎn)業(yè)。因此，在莊河村發(fā)展文化旅游事業(yè)是帶動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的最有效方式之一。

1.2 村莊現(xiàn)狀格局

莊河村三面環(huán)山，一面臨水，周邊山勢險峻，兩山之間為主要進村道路，且與環(huán)長城旅游公路相連接。從東側道路左面看村內(nèi)有6條主要街道，由北向南整齊排列，與道路相連有兩條巷子，故為六街兩巷的格局。街巷兩側即為村內(nèi)建筑，多為坐北朝南建造，既考慮到了日照，也保證了通風的需求。

1.3 區(qū)位現(xiàn)狀

莊河村位于河北省秦皇島市海港區(qū)北部，南臨渤海，北倚長城，地處燕山余脈，東與市區(qū)和遼寧接壤，西與昌黎、盧龍兩縣相鄰。隸屬駐操營鎮(zhèn)，距離駐操營鎮(zhèn)政府約3.5 km，村莊通過鄉(xiāng)道與秦青公路相連，距離秦皇島市區(qū)及京哈高速公路車程1 h 左右。秦皇島市制定了“山海聯(lián)動”旅游發(fā)展新規(guī)劃，由于莊河村是長城文化組團的重要組成部分，位于秦皇島旅游環(huán)線上，且村內(nèi)仍有很多保存完好的傳統(tǒng)民居建筑，山地旅游資源豐富，因此莊河村成為海港區(qū)北部山區(qū)長城文化組團整體發(fā)展的重點，這為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展、旅游配套設施的建設尤其是民宿建設提供了契機。

1.4 旅游條件現(xiàn)狀

莊河村的旅游資源條件主要基于山水文化特色、長城文化特色與傳統(tǒng)村落文化特色。村內(nèi)的山、水、植物都有其獨特的地域性特色，曾被《地理·中國》節(jié)目稱為神秘的“桃花源”。村莊建在山勢險峻的長城腳下，從明朝開始這里便是兵家必爭之地，村子附近的長城上發(fā)現(xiàn)了精美的雕刻，被稱為“金邊長城”。

還有特殊設計的塔樓，身形瘦小，可能是專為女子防守作戰(zhàn)而設計的，逐漸被稱為“媳婦樓”。如此獨特的設計體現(xiàn)出了這里耐人尋味的長城文化。從建筑裝飾風格上來看，莊河村的傳統(tǒng)民居一方面有著“閩浙”風格，另一方面又與其北方風格相融合，村中的古廟建有5 座，其中村東南山頭上的龍王廟前還有一顆樹齡達500 多年的古松。此外，莊河村還有許多非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，如剪紙、太平鼓、秧歌以及民間舞蹈等。

1.5 現(xiàn)狀問題

1.5.1 公共空間設施雜亂

莊河村主干道路多為水泥路面，但由于年久失修，缺少養(yǎng)護，部分路面損壞，路面被堆放生活垃圾和隨意排放的生活污水，缺乏集中的垃圾處理場，嚴重影響村莊整體形象，給外來游客造成了不好的印象，也破壞了村內(nèi)生態(tài)環(huán)境。

1.5.2 公共基礎服務設施不完善

村內(nèi)現(xiàn)有的公共設施，如村委會、衛(wèi)生所、超市、健身廣場等布置較為集中，缺少養(yǎng)老院、圖書館、公共廁所、公共停車場等公共設施。雖然村莊與鄉(xiāng)道和秦青路連接，但缺少公共交通工具，無論是外來游客還是本地村民，出入都非常不便，只能通過私家車或者出租車進出村子，而且進出村子的道路相對較窄曲折，個別私家車會隨意停到自家院前，占用公共過道。另外，村內(nèi)沒有專門的人行道，存在一定的安全隱患。

1.5.3 建筑民居地域風貌喪失

到目前為止，一些傳統(tǒng)民居已經(jīng)荒廢，造成一定的資源浪費。一些家庭條件良好的村民在維修或改造過程中也沒有考慮到整體風貌和地域性特色等因素，大量白瓷磚、鋼筋混凝土、粉色彩鋼屋頂?shù)痊F(xiàn)代建筑材料代替?zhèn)鹘y(tǒng)山墻和木雕花窗等，雖然比“修舊如舊”的再生手法更為經(jīng)濟實用，但在一定程度上導致莊河村喪失特有的建筑風貌，削弱了村莊的獨特魅力。

1.5.4 村莊內(nèi)部整體環(huán)境差

村莊綠化效果不明顯、不系統(tǒng)，缺少集中的公共綠地，存在多處垃圾死角，綠化設施匱乏，不能滿足村民休閑、娛樂需求。街道小巷臟亂差，缺乏應有活力；村民普遍使用旱廁，缺乏公共廁所；村莊污水自然排放，影響環(huán)境條件。

2 民宿建筑及室內(nèi)設計

2.1 項目選址

建筑選址在村莊南側小山上，場地中的前側有一棵500 年樹齡的古樹，樹下有一座龍王廟，據(jù)說為明代修建，廟下有一水泉，常年有水，在小山的石壁上還有清朝在此躲避戰(zhàn)亂的一位大臣離別時留下的石刻，稱此處為“小桃源”，如今石刻內(nèi)容依然清晰可見。民宿選址尊重村莊原有的布局形式，與村莊形成一種新與舊的對話關系，場地被山水圍繞，意境清幽，小山附近是石河，作為村落內(nèi)部一條古老的河流從山下流經(jīng)，圍繞建筑及村莊。選址在此一方面因為這里優(yōu)越的自然條件，山水之地向來是文化產(chǎn)生的福地，另一方面則是借助古樹的含義，希望村落文化可以永久延續(xù)，像古樹一樣蓬勃生長，守護村落。

2.2 設計理念

在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略穩(wěn)步實施的大背景下，國內(nèi)鄉(xiāng)村旅游得到發(fā)展，而鄉(xiāng)村民宿作為鄉(xiāng)村旅游的配套服務設施，得到了越來越多人的喜愛。改造后的莊河村民宿成為莊河村與城市之間的紐帶，民宿的新建為鄉(xiāng)村帶來新的產(chǎn)業(yè)，同時在一定程度上也影響著當?shù)卮迕竦纳罘绞健Ｔ谠O計理念上尊重了莊河村的地域性特色，就地取材，充分體現(xiàn)了在地主義理念。

民宿建筑設計具有特定的目的性，有特定的適用人群，對整體的鄉(xiāng)村民宿建筑來講，設計理念是支撐設計的主干[1]。如何通過設計呈現(xiàn)出建筑的本土性特征，很大程度上是由設計理念決定的。

2.3 設計原則

文化是設計的根本立足點。民宿作為一種建筑呈現(xiàn)，是鄉(xiāng)村文化的載體，借助這一載體傳承文化精神是民宿的使命[2]。在莊河村，一直流傳著關于民族英雄戚繼光的故事，在設計當中，自覺地將這一傳統(tǒng)文化與設計理念融合，賦予了民宿獨特的文化定位。

不同地區(qū)民宿的地域性和獨特性是每一個民宿得以持續(xù)發(fā)展并保持其競爭力的核心，莊河村的地域文化也是其建筑及室內(nèi)設計理念的來源。在建筑設計中，采用鄉(xiāng)土材料與高新材料、鄉(xiāng)土技術與高新技術相結合，在傳統(tǒng)與現(xiàn)代的生活習慣之間找到合適的平衡點，一方面既要與當?shù)氐膫鹘y(tǒng)建筑風貌相契合，另一方面也要采用現(xiàn)代的設計語言去表現(xiàn)傳統(tǒng)房屋的建筑結構，以此達到建筑設計原生態(tài)的目的[3]。

天人合一是中國自古以來的哲學思想，旨在告誡人們要與大自然世間萬物和平共處，鄉(xiāng)村民宿與生俱來就有踐行天人合一這一思想理念的責任[4]。在莊河村的民宿設計中，生態(tài)理念始終貫穿于建筑的內(nèi)部與外部。

從經(jīng)濟發(fā)展的角度來看，民宿是主人的一種經(jīng)營手段，考慮到該地區(qū)的經(jīng)濟狀況以及鄉(xiāng)村振興目標，在合理的條件下達到利益最大化是設計師在前期需要考慮的問題。社會問題也是設計所需要考慮的一個重要部分，為社會創(chuàng)造價值也是設計的職責所在[5]。

2.4 設計實踐

2.4.1 總體布局

設計該建筑的初衷是為了創(chuàng)造一個傳統(tǒng)與現(xiàn)代兼具的民宿建筑，除了滿足游客的食宿需求以外，還能為游客提供一個環(huán)境優(yōu)美、空間靜謐的閱讀場所。同時希望給古村落創(chuàng)造一個功能豐富的公共場所，讓游客和村民都能從中感受到快樂和愜意。在總平面布局中，尊重當?shù)氐脑匀画h(huán)境非常重要，盡可能地保證建筑有較好的觀景視角，既要充分表達建筑的場所精神，同時也要傳承當?shù)氐拿袼孜幕?，最大程度地達到吸引游客的目的，促進當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展，從而實現(xiàn)莊河村的鄉(xiāng)村振興。

2.4.2 建筑外觀

建筑坐落于村子東南角的山崖處，旁邊有保留完好的古樹，風景雅致。為了讓游客更好地感受當?shù)氐奈幕厣?，在建造民宿過程中大部分都是就地取材，在一定程度上體現(xiàn)了當?shù)氐牡赜蛭幕厣?。建筑主體分為兩層，在建筑結構設計中采用了傳統(tǒng)木材料與新型鋼構件結合的新型建筑結構，用現(xiàn)代的工藝建造，旨在現(xiàn)代空間設計中加強與歷史文化的聯(lián)系，同時也適應了現(xiàn)在建筑發(fā)展的趨勢，使現(xiàn)代與傳統(tǒng)之間達成一種平衡。

2.4.3 室內(nèi)空間

室內(nèi)空間設計的出發(fā)點是為了滿足游客及當?shù)鼐用駥τ谑褂霉δ艿氖孢m度與完整性?？腿诉M入建筑內(nèi)部，首先映入眼簾的是一層的入口大廳，其次左側是餐廳及室外休閑區(qū)，右側是休息區(qū)，書架后面是會議室及洽談區(qū)。建筑一層屬于公共區(qū)域，主要滿足民宿的接待功能，可以滿足客人喝茶吃飯，會議閑聊，或者發(fā)呆遠眺等不同需求。室內(nèi)空間布局板塊之間功能分明，室內(nèi)交通流線順暢，且互不干擾。入口大廳是客人進來第一個接觸的空間，該空間想要傳達的是對客人熱情的迎接，古人有以詩會友，在這里呈現(xiàn)的是淳樸盎然的以書會友。此外，空間還運用古木、青磚以及石材等材料，營造了清寂、古雅素樸的自然之風，使得客人進入空間就有洗去喧囂、遠離世間繁雜的內(nèi)心寧靜之感。此外，入口大廳可以滿足多位客人同時參觀，也能滿足對于不同活動所需要的空間需求。

繞過書架，是一個供客人使用的多功能餐廳，滿足民宿衣食住行中飲食的功能需求。餐廳在功能上達到一定的需求標準，另外在空間營造上也可以滿足游客的情感需求。餐廳屋頂運用了當?shù)氐哪举|(zhì)材料，希望在此空間中使游客更好地體驗當?shù)仫L情，感受淳樸自然的鄉(xiāng)野農(nóng)趣。中國飲食文化博大精深，當代的人注重更高的生活品質(zhì)，注重原生態(tài)自然的飲食，享用的環(huán)境也應如此，清淡素雅，更能呈現(xiàn)出食物原本的狀態(tài)色澤。

室內(nèi)二層空間包括閱讀區(qū)、藝術區(qū)以及室外休閑區(qū)等。作為民宿最具有特色的空間，閱讀區(qū)的設計也是此次項目的亮點之一，書香雅致，清新自然是設計的初衷?？腿巳胱∶袼蓿蕾p花草自然美景，悠然地喝茶品茗，看室外青蔥樹木、遠山如黛，在獨處的時候，更能享受寧靜，觀照內(nèi)心，這便是悠然愜意的度假生活。閱讀空間的設計不僅有大面積的閱讀區(qū)，可以滿足客人之間的溝通交流，也為之后開展不同的文化活動提供多功能場所。在三層還設置了閣樓閱讀區(qū)，用以滿足少數(shù)人對于靜謐的閱讀環(huán)境的需求。

3 結語

設計的出發(fā)點是力求滿足功能性的同時，傳承地區(qū)文脈，因此選題開始便從國家、地方、消費者等不同角度深入挖掘了該地鄉(xiāng)村民宿設計的需求。此外，在前期實地調(diào)研中，對莊河獨特的地域文化和歷史背景進行查詢與整理，并將其作為設計元素運用到建筑及室內(nèi)空間設計中。在設計民宿建筑的過程中，所考慮設計到的內(nèi)容不僅僅限于建筑本身，民俗文化和地域風情更是建筑設計的靈魂所在。

梁漱溟先生說，中華民族的文化根源在鄉(xiāng)村。設計成果的獨特性也在于其背后文化的獨特性，文化意義作為設計的精神內(nèi)涵支撐設計的發(fā)展與實現(xiàn)，使設計成果具備文化價值是每一個設計的目標。當今社會雖然高速發(fā)展，但設計行業(yè)日新月異的今天，市場上明顯存在很多千篇一律的設計，不具備獨特性以及本身的價值意義，因此要去尋求不同設計所具備的獨特性，并以此實現(xiàn)設計的價值。