原版教材下中學生文化意識培育的教學探究
——以《典范英語》為例

福建師范大學外國語學院 金舒妮 金 琪

自2014年提出英語學科核心素養(yǎng)概念以來，文化意識的培育逐漸成為教學關注的重點，但是文化意識的培育在英語教育中，由于缺乏對外國文化的了解，長期忽視多元文化的學習，且在英語教育中缺少對原版教材的學習，導致學生在跨文化交際中難以通過英語正確地表達思想，經(jīng)常出現(xiàn)失語問題，本文意欲探討如何在原版教材《典范英語》中培養(yǎng)學生的文化素養(yǎng)。

一、文化意識的基本內(nèi)涵及意義

文化意識作為英語學科四大核心素養(yǎng)之一，指對中外歷史文化的理解和優(yōu)秀文化的認同，使學生在全球化背景下表現(xiàn)出的跨文化認知、態(tài)度和行為取向[1]44。文化意識具體表現(xiàn)在比較與判斷、調(diào)試與溝通、認同與傳播、感悟與鑒別。要求學生了解語言知識，認識文化多樣性，尊重包容不同文化，并對中外文化之間的異同做出自己的判斷，意識到文化的差異并調(diào)整策略，進行有效的跨文化溝通，深刻理解優(yōu)秀文化的內(nèi)涵，增強愛國主義思想和文化自信，并內(nèi)化為積極品格。文化意識的培育與文化知識的學習息息相關，語言是文化的載體，同時也是文化的一部分。

語言學習是為了表達，而地道的表達依靠文化，依照不同環(huán)境、背景、對象的變化改變語言的表達。然而我國教材注重語法語篇教學，這樣的反撥效應導致學生缺乏文化意識，語用能力較低，文化意識的培育勢在必行。貼近生活的文本內(nèi)容可以為學習者提供真實的交際語篇，文本中的語料有助于學生在真實交際中得體且地道地交流，避免杜撰的不恰當?shù)恼Z言材料阻礙學生文化意識的培養(yǎng)[2]。而那些“本土化”的原版教材雖然符合學習者的語言能力，但存在著不自然不真實的問題[3]。《典范英語》作為英語國家兒童學習母語的首選材料，主要通過講述故事的方式，反映西方國家英語表達習慣和多樣的表達形式，集可理解性、選材豐富性和閱讀趣味性于一體[4]?；诖吮尘跋?，《典范英語》在理論與實踐上都有著培育中國中學生文化意識的意義，適合作為文化培育的教材，這要求教師對教材中的文化知識和文化意識培育之間建立聯(lián)系，促進有效轉(zhuǎn)化。

二、基于《典范英語》文化意識培育的教學策略

《典范英語》作為文化意識培育的媒介，學生在原版英語故事中自然地接觸英美文化，通過文化滲透能夠感受英語和母語之間在文化和語言上的相似與不同之處，教師通過語言文化對比，順勢引入我國優(yōu)秀文化。在優(yōu)秀的中外文化的熏陶下，學生文化感知、文化理解、文化意識不斷加深。

1.挖掘教材內(nèi)涵文化，尊重理解多元文化

《典范英語》作為英語原版教材，有助于跨越文化的固化思維，尊重理解多元文化的行為方式，并建立起積極有效的選擇性互動關系[5]，又可以作為教材補充，提供更多的語言、文化輸入，豐富知識，擴展文化面。

了解各國多元文化，培育文化認同意識。在Jungle shorts一篇中，Lenny放學回家吃下午茶，情境是這樣描述的：They had pancake for tea with jam and apple.He put down his knife and fork with a clatter.這是一個多元的世界，各民族都有自己獨特的傳統(tǒng)習慣，在教學中要充分考慮學習者的文化背景、價值觀、生活方式等。這要求教師擴展對比文化之間的差異，比如日本、丹麥的飲食文化，再進一步談談我國類似的下午茶用餐習慣，中國人的面文化和米文化，餐具中的筷子文化，使學生了解各國文化的同時，深化對本國飲食文化的理解和認識，促進對優(yōu)秀文化的理解與認同。通過文本中pancake for tea with jam and apple和put down his knife and fork with a clatter，使學生了解到英國人下午茶的用餐習慣，以及搭配的飲食餐具。教師應注重對故事中出現(xiàn)的西方文化的解讀，例如講解英國學校中的足球、橄欖球等體育課程。由于中學生的認知能力有限，教師需要提供更多的媒介為文化的理解建立支架，例如背景介紹、多媒體視頻、音頻等，科學合理的多模態(tài)具有強化功能、闡釋功能、概括功能和比較功能，有助于對學習者認知、理解、表達、審美能力及文化意識的培養(yǎng)[6]。這種方法既可以讓學生了解各種文化內(nèi)容，又有利于學生更快認同并接納文化差異。學習不同的語言和文化能更好地培養(yǎng)學生跨文化的意識，增強語言和文化認同敏感性[7]。

體味多樣語言形式，理解深層文化內(nèi)涵。Oh，Otto的故事發(fā)生在Otto進入新班級，教師對全班學生介紹道：“I want you to take care if our new boy and give him a hand if he needs it.” 但是 Otto 卻回答道：“Please，Miss! I don’t need a hand.I’ve got two hands already.Look!” 故事中 give a hand 意味著幫助的意思，而不是給你一只手的意思，體現(xiàn)了英語在一音多義上的幽默，文本生動有趣。在Noisy Neighbour中，Mr Flinch 抱怨鄰居：“Going already are you，you pest?”其中pest是害蟲的意思，在文本中指代鄰居，在口語中指討厭的人。

文化意識的培育需要與文化知識之間搭建橋梁，文化背景的不同，語言實體內(nèi)涵也不同，所以教師需要將學生看作教學的中心，利用和分析教材有效組織課堂，講解文本中類似pest的其他單詞的意思及深層隱喻，如果只停留在語言表面，就會導致語義內(nèi)涵缺失、文化的不對等，造成交際障礙。例如在西方dog指質(zhì)量極差的東西、卑鄙小人，但是lucky dog卻指幸運兒，所以學生需要了解各種文化知識，才能在跨文化交際中融會貫通，真正實現(xiàn)英語的媒介作用。

2.豐富跨文化活動，激發(fā)學生表達需要

豐富文化意識的內(nèi)涵，不僅需要學生掌握文化知識，增強文化理解，而且要求學生具備跨文化的交際意識和能力。跨文化交際能力要求學生注重語言的有效性和適宜性，不斷地調(diào)試交際策略，符合特定語境的期望和要求。

采用創(chuàng)新教學活動，激發(fā)英語學習樂趣。在Captain Comet And The Purple Planet中，故事發(fā)生在太空，飛船撞到星球怪獸。隊長帶著Spanner逃跑時，隊長緊張地對Spanner說：“If you hit one of them at this speed， we will be smashed to bits.”其中smashed to bits表達得非常夸張生動。

在開展創(chuàng)新教學活動前，學生需要了解英語國家的口語表達習慣，語境中語氣的順應，這要從微觀角度關注語言結構因素，也從宏觀角度重視語境，重視語言順應的動態(tài)性，從認知、社會、文化、語言、語用等綜合角度理解表達的語氣[1]68。首先，可以通過開展音頻聽讀模仿活動，培養(yǎng)學生語感，以多樣口語輸出活動提升表達能力，模仿語音語調(diào)感受西方人說話的特點，以及不同語調(diào)表達不同的含義。在練習語音之后，教師開展例如配音、讀后續(xù)說等創(chuàng)新活動。其次，采用配音的方式讓學生在活動中觀察、分析、比較中外語言表達的異同，例如smashed to bits，starve to death，love as hell等夸張表達。教師可以采用聲調(diào)尖聲，讓學生感知并在潛移默化中擴展俚語、諺語的語料庫。再次，可以引導學生開展讀后續(xù)說活動，根據(jù)對文本、主人公性格的了解，促進學生對后續(xù)故事發(fā)展展開思考，讀寫飛船撞到星球之后的故事，學生“移情”體味隊長的感受。最后，教師可以創(chuàng)設情境開展Role Play活動，讓學生扮演captain和 spanner， 提問學生：“If you were captain，what would you say to Spanner？”使學生在語言情境中樹立角色意識，激發(fā)學生的學習興趣，體驗語言背后的文化與思維差異，突出文化知識的同時，讓學生轉(zhuǎn)換角度思考，彌補思維的局限，學生自發(fā)地在情境中按照西方語言方式表達。

感知西方語言習慣，培養(yǎng)跨文化交際能力。在Noisy Neighbour一篇中，當Mr Flinch得知他討厭的鄰居要搬走時，他興高采烈地說：“Such luck!”& “Fancy!”這是在日常中的極度喜悅的表達。在The masked cleaning ladies中，國王問公主的近況：“How are things going? Dear?”公主回復道：“Brilliantly.”這是西方日常對問候的回應。但在我國英語教學中表達存在定式，普遍回答Fine，thanks，and you?英語表達中面對問候的回應多種多樣：Brilliantly，alright，not bad等表達更顯地道隨和。故事中公主詢問清潔工：“Shall I wash this tablecloth?”此時的詢問采用shall暗示著公主可以不用幫忙但是愿意幫忙的語氣，并且在英語請求的表達中shall的表達比can更顯禮貌。

教學中教師引導學生可以用多樣的語言表達，例如用Fancy來替換Great，wonderful.《典范英語》中有豐富的動作詞組，比如 smile， laugh， giggle， grin， chuckle， smirk，教師可通過模仿，讓學生理解動作的區(qū)別，掌握豐富的表達。語言表達的差異會使學生產(chǎn)生困惑，例如shall與can情態(tài)動詞之間的區(qū)別，教師應在情境中解釋表達的含義，模擬公主的委婉客氣的語氣。增加語料庫與語言的輸入，搜索故事中其他情態(tài)動詞 will， must， ought to， might， etc. 在語境中的表達。在原版的英語教材語境中，體味不同詞匯、語言結構所具有的不同表達方式。大量的閱讀信息輸入，促進所學的外顯性知識轉(zhuǎn)化為內(nèi)隱性知識，不斷內(nèi)化為文化素養(yǎng)，提升學生跨文化的交際能力。

三、基于《典范英語》文化意識培育的教學價值

原版教材是文化的載體，通過文本的解讀學生能夠了解跨文化知識，在潛移默化中培育跨文化意識?！兜浞队⒄Z》具有文化意識培育的價值，能夠使學生理解文化的內(nèi)涵，加深對跨文化的理解，針對文化內(nèi)容開展理性思考，在多元文化中堅定文化自信，建構對外語言體系，講好中國故事。

1.理解文化內(nèi)涵，加深文化理解

語言結構和語篇結構這些層面上的文化內(nèi)涵一定程度上也反映了一個民族的思維模式和習慣[8]。這說明面對不同對象時思考的維度、層次是不同的。《典范英語》故事中有許多地道、生動、有趣的表達，能夠補充學生在表達上的缺失。教師根據(jù)跨文化能力培養(yǎng)目標開展創(chuàng)新的跨文化活動，將學生看作教學的中心，為學生營造真實的跨文化交際語境，使學生融入課堂上師生跨文化交際的互動中[9]。使學生更廣泛地了解西方文化，在擴展學生的國際視野的基礎上，提升對國際社會與其他國家批判式理解能力。同樣在英語學習中，利用文化的滲透將教材中所涉及的各種文化內(nèi)容進行有機結合，深化對我國優(yōu)秀文化的理解，減小“文化gap”，增強愛國情懷。

2.開展理性思考，引導價值取向

文化交際中，學習者的思想和言行通常會受傳統(tǒng)文化中的價值觀和文化準則的影響，無意識地作為評判對方的思想和言行的主要依據(jù)，導致跨文化交際出現(xiàn)困難。通過挖掘《典范英語》中的一手語料，從詞匯、短語、句子到語法以及修辭作為學生學習英語的基礎，豐富學生的語言知識與文化知識，從原版教材中透徹理解語言形式，以實現(xiàn)多元文化間的交融和互通。然而一味讓學生接受文化知識、模仿外來文化行為，不利于培養(yǎng)學生開放、寬容的文化態(tài)度，也不利于幫助學生建立文化自信。所以基于原版教材文化意識的培育下，有助于中學生針對跨文化展開理性思考和價值追問，建立學生正確的價值觀點。在隱性教學中幫助學生建立正確的文化意識，潛移默化地影響學生。

3.堅定文化自信，講好中國故事

文化意識的培育在外語學習中至關重要，在理解文化內(nèi)涵下開展多層次的語言教學活動。通過分析原版英語教材，使中學生在缺乏語言環(huán)境的背景下，增加真實閱讀材料的輸入，將文化滲透到英語教學的過程中。豐富的資源能夠開拓文化體驗陣地，減少英語教學中文化缺失的現(xiàn)象，讓學生在感受英語學習的樂趣同時，促進開展跨文化交際，加強對本國文化的認同與自豪感。在英語課堂上加入中國文化內(nèi)容的教學，分析對比文化差異，使學生對中國文化進行條理清晰、有內(nèi)容和一定深度的講述能力，加深對祖國文化的理解，培養(yǎng)學生對外傳播中華文化的能力，增強傳播中華文化的使命感。