水稻綠色高效栽培技術(shù)及推廣方法探析

李勝男

（南京市六合區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，江蘇 南京 211500）

水稻、小麥及玉米是我國(guó)重要的糧食作物。在保證水稻種植質(zhì)量的前提下，有效提高水稻產(chǎn)量是非常重要的。傳統(tǒng)的水稻種植技術(shù)逐漸滿足不了人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的需求，影響了水稻的質(zhì)量及產(chǎn)量，因此創(chuàng)新普及水稻綠色高效栽培技術(shù)是十分必要的。

1 水稻綠色高效栽培技術(shù)要點(diǎn)

1.1 水稻秸稈還田技術(shù)

水稻秸稈還田技術(shù)主要包含高留茬還田技術(shù)以及粉碎還田技術(shù)。第一，高留茬還田技術(shù)。在水稻成熟期進(jìn)行收割時(shí)，可以選擇采用高茬收割技術(shù)。收割水稻時(shí)，高度保持在0.3 m 的位置，同時(shí)將水稻的稻茬翻入地下15 cm 左右。第二，粉碎還田技術(shù)。在水稻成熟收獲期，在收割時(shí)將水稻秸稈粉碎成5 cm 左右，與高茬收割技術(shù)一樣，需要將稻茬翻入地下15 cm 左右。

水稻的秸稈還田技術(shù)在實(shí)際應(yīng)用中有非常多的優(yōu)勢(shì)。水稻秸稈還田技術(shù)可以有效提升有機(jī)質(zhì)含量，為后期水稻生長(zhǎng)發(fā)育提供充足的養(yǎng)分。秸稈還田技術(shù)可以有效地提升種植土壤的肥力及保水能力，有效中和土壤酸堿度，優(yōu)化土壤的物理性質(zhì)，避免雜草過(guò)度生長(zhǎng)。除此之外，秸稈還田技術(shù)可以有效降低土壤中農(nóng)藥以及重金屬殘留，實(shí)現(xiàn)水稻品質(zhì)提升[1]。

1.2 水稻品種選擇及處理方法

在水稻地播種之前，需要對(duì)水稻品種進(jìn)行選擇。水稻品種的優(yōu)良直接影響水稻的產(chǎn)量以及品質(zhì)，因此水稻品種選擇工作至關(guān)重要。在選擇品種之前，需要對(duì)種植區(qū)域?qū)嶋H情況進(jìn)行勘探考察。只有遵守因地制宜的原則理念，才能有效保證水稻質(zhì)量和產(chǎn)量進(jìn)一步提升。對(duì)當(dāng)?shù)丶撅L(fēng)氣候、降水量、苗床實(shí)際情況以及當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)實(shí)際需求情況進(jìn)行詳細(xì)調(diào)查，將數(shù)據(jù)進(jìn)行綜合整理，全面分析出適宜當(dāng)?shù)胤N植的水稻品種。在所有品種中，優(yōu)先選擇抗病防害能力較強(qiáng)的種子，也可以選擇當(dāng)?shù)剞r(nóng)技站推薦的優(yōu)質(zhì)品種。只有保證播種的種子適宜當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境，才能進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

品種選擇工作完成后是種子處理工作。種子處理工作直接影響了種子的發(fā)芽率，因此種子品種選擇以及處理工作是播種前非常重要的工作。種子處理工作中要保留飽滿的種子，對(duì)病蟲(chóng)種子進(jìn)行篩除。需要進(jìn)行曬種工作，持續(xù)6 h，進(jìn)行3 次翻動(dòng)。利用溫水浸種，持續(xù)12 h 左右。利用除蟲(chóng)劑進(jìn)行拌種，盡可能保障水稻生長(zhǎng)發(fā)育期免受病蟲(chóng)害的干擾[2]。

1.3 水稻苗床的選擇和管理

水稻苗床的選擇及管理主要包含苗床整理、塑盤(pán)育秧、水源灌溉以及施肥管理4 個(gè)方面。

第一，苗床整理。選擇土壤較為深厚肥沃、礦物質(zhì)豐富、土壤密度適中、保水保肥能力較強(qiáng)的區(qū)域作為水稻苗床，為水稻種植打下良好的基礎(chǔ)，是水稻品質(zhì)優(yōu)良的前提條件。在苗床選擇工作完成后，需要進(jìn)行整地翻耕工作，大約在播種工作開(kāi)始之前7 d 進(jìn)行。土地翻耕可以有效提升土壤的松散程度及透氣性，不僅可以提升種子的出芽率，而且可以提升土壤保水保肥的能力。翻耕深度控制在18 cm 左右，可以有效清除雜草，降低病蟲(chóng)害發(fā)病概率[3]。

第二，塑盤(pán)育秧。此項(xiàng)工作主要是控制水稻種植工作的深度及密度，在保證壟溝通暢的同時(shí)，讓分廂的繩子保持在緊繃狀態(tài)，這樣能保證寬度一致，有效提升水稻種植整齊度。需要注意的是，在水稻播種后，及時(shí)覆蓋防蟲(chóng)網(wǎng)，避免水稻受到病蟲(chóng)危害。

第三，水源灌溉。不同于其他作物，水稻生長(zhǎng)對(duì)水分的需求較大，水稻的生長(zhǎng)發(fā)育期間需要保證水源灌溉。水稻生長(zhǎng)前期以深灌為主，后期以淺灌為主。保持生長(zhǎng)發(fā)育期間的陽(yáng)光及溫度，嚴(yán)格將育秧天數(shù)控制在20 d 左右。

第四，施肥管理。施肥管理工作中，需要結(jié)合水稻的生長(zhǎng)情況及生長(zhǎng)天數(shù)，對(duì)肥料的比例進(jìn)行調(diào)整控制。根據(jù)秧苗生長(zhǎng)期，使用的肥料從多效唑逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)閺?fù)合肥。在秧苗生長(zhǎng)到4 葉1 心時(shí)，根據(jù)秧苗實(shí)際生長(zhǎng)發(fā)育情況進(jìn)行調(diào)整。若長(zhǎng)勢(shì)優(yōu)良，不需要繼續(xù)施肥；若長(zhǎng)勢(shì)不理想，追加復(fù)合肥，促進(jìn)秧苗良好發(fā)育，從而保證水稻產(chǎn)量。

1.4 水稻移栽管理技術(shù)

第一，簡(jiǎn)化栽培技術(shù)。相較于其他栽培技術(shù)，簡(jiǎn)化栽培技術(shù)屬于新興技術(shù)，借助于促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的藥物制劑，有利于水稻秧苗移栽后加快秧苗扎根生長(zhǎng)。水稻種植者可以在移栽秧苗之前在土壤中添加適當(dāng)劑量的壯秧藥劑。壯秧藥劑具有水溶性的特點(diǎn)，將適量藥劑撒入種植區(qū)域內(nèi)，有利于加快移栽秧苗汲取養(yǎng)分。相較于傳統(tǒng)的栽培技術(shù)，簡(jiǎn)化栽培技術(shù)不需要調(diào)節(jié)種植土地酸堿度及施肥管理，有效節(jié)約了時(shí)間及人力成本，種植工作效率更高。

第二，機(jī)插栽培技術(shù)。機(jī)插栽培技術(shù)是水稻栽培的常用技術(shù)，目前發(fā)展相對(duì)成熟。機(jī)插栽培技術(shù)比人工栽培技術(shù)的工作效率更高。水稻種植逐漸規(guī)模集約化，因此機(jī)插水稻栽培技術(shù)優(yōu)勢(shì)更加明顯。相較于傳統(tǒng)的人工栽培技術(shù)，機(jī)插水稻栽培技術(shù)不僅節(jié)省人力、財(cái)力成本，而且栽種效果更好。根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，機(jī)插栽培技術(shù)對(duì)于水稻種植深度、密度有較為統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，這樣可以保證水稻種植的統(tǒng)一性[4]。

1.5 病蟲(chóng)害防治管理

1.5.1 物理與生物防治

病蟲(chóng)害防治的物理與生物防治手段主要包括選擇抗病防蟲(chóng)的水稻品種、農(nóng)業(yè)技術(shù)管理、生態(tài)工程管理、動(dòng)物性信息素誘殺、病蟲(chóng)天敵平衡以及水稻鴨子共生6 種方式。第一，選擇抗病防蟲(chóng)的水稻品種。通過(guò)種子的高抗性，有效降低病蟲(chóng)害發(fā)生概率。第二，農(nóng)業(yè)技術(shù)管理。害蟲(chóng)發(fā)育期危害性減弱，抵抗力減弱，可以通過(guò)深入翻耕有效清除害蟲(chóng)。與此同時(shí)，加入適當(dāng)?shù)姆柿?，可以有效加?qiáng)秧苗的抗逆性。第三，生態(tài)工程管理。在田埂處種植雜草及大豆，可以減少害蟲(chóng)侵害。第四，在水稻中使用大量性誘劑，對(duì)雌性害蟲(chóng)及雄性害蟲(chóng)產(chǎn)生干擾，在一定范圍內(nèi)配置誘捕器對(duì)害蟲(chóng)進(jìn)行捕捉。第五，通過(guò)病蟲(chóng)天敵對(duì)病蟲(chóng)進(jìn)行捕捉，不僅可以有效消滅害蟲(chóng)，還有效地避免了化學(xué)藥劑對(duì)環(huán)境造成污染。第六，水稻鴨子共生。在水稻的生長(zhǎng)發(fā)育期，在區(qū)間內(nèi)放置適當(dāng)數(shù)量的雛鴨，借助鴨子吃害蟲(chóng)及雜草，有效保障水稻正常生長(zhǎng)[5]。

1.5.2 化學(xué)防治

化學(xué)防治主要是使用化學(xué)藥劑防治病蟲(chóng)害。水稻種植者在對(duì)化學(xué)藥劑進(jìn)行選擇時(shí)，應(yīng)該以無(wú)公害、低殘留作為藥劑的選擇標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)化學(xué)藥劑的使用劑量進(jìn)行嚴(yán)格把控，在保證水稻質(zhì)量及產(chǎn)量的前提下，盡最大可能避免藥劑殘留或藥劑過(guò)多造成農(nóng)業(yè)污染?；瘜W(xué)防治技術(shù)主要分為前期預(yù)防以及中期治療兩個(gè)階段。

第一，前期階段的預(yù)防工作。利用藥液浸泡種子，有效提高種子防蟲(chóng)、抗病的能力。進(jìn)行秧苗移栽工作時(shí)，帶藥移栽。綜合利用化學(xué)藥物對(duì)秧苗穗期進(jìn)行強(qiáng)化。第二，中期階段的治療工作。中期盡量使用高效、無(wú)公害的藥液，控制用藥時(shí)間及劑量，針對(duì)不同的病蟲(chóng)害使用相應(yīng)的化學(xué)藥劑進(jìn)行防治。

1.6 收獲管理

水稻成熟收獲期在水稻抽穗后45 d 左右，這個(gè)時(shí)間是水稻果實(shí)的最佳收獲期，不要延后收獲。借助于先進(jìn)的機(jī)械化手段收割水稻，不僅可以有效節(jié)約人力勞動(dòng)成本，還可以減少收割時(shí)間，提升工作效率。利用機(jī)械進(jìn)行水稻收割時(shí)，水稻的稻茬高度需要小于2 cm[6]。

2 水稻綠色高效栽培技術(shù)的推廣方式

2.1 加大宣傳力度

想要水稻綠色高效栽培技術(shù)得到有效落實(shí)，需要認(rèn)識(shí)到推廣工作的必要性以及現(xiàn)實(shí)意義，對(duì)農(nóng)業(yè)種植技術(shù)推廣普及工作加強(qiáng)重視。當(dāng)?shù)卣嚓P(guān)部門(mén)以及農(nóng)業(yè)技術(shù)部門(mén)需要加大農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的宣傳力度，從部門(mén)中選擇綜合素質(zhì)較強(qiáng)的技術(shù)人員組建成一支專(zhuān)業(yè)的宣傳推廣隊(duì)伍，將推廣工作有效落實(shí)到需要種植培訓(xùn)的地區(qū)。

在水稻生產(chǎn)前，對(duì)種植者召開(kāi)綠色高效栽培技術(shù)的動(dòng)員會(huì)，將采用高效種植技術(shù)的種植戶作為示范戶并進(jìn)行登記管理。在水稻生產(chǎn)中，對(duì)種植者作出水稻綠色高效栽培的相應(yīng)指導(dǎo)工作，規(guī)范種植者的種植技術(shù)。

在開(kāi)展宣傳工作時(shí)，摒棄傳統(tǒng)的講授式培訓(xùn)形式，創(chuàng)新宣傳工作的形式，有效吸引種植者的學(xué)習(xí)興趣。大數(shù)據(jù)時(shí)代背景之下，借助新媒體進(jìn)行農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的宣傳工作，不僅可以靈活安排培訓(xùn)時(shí)間，也可以擴(kuò)大宣傳范圍。建立公眾號(hào)，為更多的農(nóng)戶答疑解惑，為更多水稻種植者提供種植方法，使更多水稻種植者認(rèn)識(shí)到水稻綠色高效栽培技術(shù)的種植優(yōu)勢(shì)。

2.2 建立示范基地

水稻綠色高效栽培技術(shù)的推廣工作中，可以通過(guò)建立農(nóng)業(yè)示范基地的方式，有效落實(shí)宣傳工作效果。當(dāng)?shù)卣嚓P(guān)部門(mén)與農(nóng)業(yè)技術(shù)部門(mén)達(dá)成合作關(guān)系，不僅可以有效降低當(dāng)?shù)厝罕妼?duì)種植技術(shù)的顧慮，還可以加大資金的投入力度，有效提升農(nóng)業(yè)示范基地建設(shè)進(jìn)程。對(duì)于基地的水稻種植實(shí)行統(tǒng)一的種植技術(shù)管理，保證水稻種植過(guò)程處于標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的要求之內(nèi)。在水稻種植過(guò)程中，可以采用多元化的種植生產(chǎn)技術(shù)。對(duì)秸稈還田技術(shù)、水稻鴨子共生及水肥控制管理減量技術(shù)等進(jìn)行重點(diǎn)示范，可以使稻田發(fā)揮出最大的使用價(jià)值，提升水稻的產(chǎn)量?？梢栽谶M(jìn)行技術(shù)操作時(shí)進(jìn)行錄像并發(fā)布到公眾號(hào)上，供農(nóng)戶進(jìn)行技術(shù)參考。通過(guò)展示真實(shí)有效的水稻綠色高效栽培技術(shù)，讓農(nóng)戶明確地感受示范基地的經(jīng)濟(jì)收益情況，從而達(dá)到宣傳推廣的目的。通過(guò)提升經(jīng)濟(jì)收益，帶動(dòng)農(nóng)戶實(shí)行水稻綠色高效栽培技術(shù)，有效提升水稻產(chǎn)量以及質(zhì)量，使農(nóng)戶更加愿意繼續(xù)應(yīng)用此項(xiàng)技術(shù)進(jìn)行水稻種植。

2.3 技術(shù)人員提供技術(shù)指導(dǎo)

水稻綠色高效栽培技術(shù)需要一支綜合素質(zhì)均衡的隊(duì)伍進(jìn)行推廣宣傳，需要加快速度組建一支多領(lǐng)域人員組成的技術(shù)骨干團(tuán)隊(duì)。有效發(fā)揮團(tuán)隊(duì)中技術(shù)人員的專(zhuān)業(yè)技能，為水稻綠色高效栽培技術(shù)宣傳推廣提供技術(shù)指導(dǎo)工作。在團(tuán)隊(duì)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)期間，相關(guān)技術(shù)人員需要進(jìn)行有效的溝通交流，落實(shí)相應(yīng)的責(zé)任制度，解決水稻綠色高效栽培技術(shù)在實(shí)際種植應(yīng)用中遇到的問(wèn)題。定期組織技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)工作，選擇入戶指導(dǎo)、稻田實(shí)際操作等方式進(jìn)行實(shí)際教學(xué)，讓農(nóng)戶充分掌握種植技術(shù)的要點(diǎn)?？梢援?dāng)面解決農(nóng)戶種植過(guò)程中存在不解的問(wèn)題，還可以讓團(tuán)隊(duì)的技術(shù)骨干編寫(xiě)水稻綠色高效栽培技術(shù)指導(dǎo)的相關(guān)技術(shù)手冊(cè)，將手冊(cè)打印后分發(fā)到每一位農(nóng)戶手中，不僅要普及水稻綠色高效栽培技術(shù)知識(shí)，而且要解決部分農(nóng)戶種植中遇到的實(shí)際問(wèn)題。

2.4 加大資金投入力度

在進(jìn)行水稻綠色高效栽培技術(shù)的推廣工作時(shí)，當(dāng)?shù)卣块T(mén)需要加大資金投入力度，發(fā)布相關(guān)技術(shù)應(yīng)用的優(yōu)惠政策，與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)企業(yè)以及市場(chǎng)建立合作關(guān)系，為水稻綠色高效栽培技術(shù)的普及推廣打下良好的基礎(chǔ)?？梢酝ㄟ^(guò)建立補(bǔ)貼制度的方式，有效提升農(nóng)戶對(duì)水稻綠色高效栽培技術(shù)的學(xué)習(xí)興趣。通過(guò)補(bǔ)貼的支持，讓農(nóng)戶選擇品質(zhì)更加精良的種子進(jìn)行水稻栽培種植，降低農(nóng)戶購(gòu)買(mǎi)種子的成本，使農(nóng)戶更加容易接受水稻綠色高效栽培技術(shù)中優(yōu)良品種的選擇。例如當(dāng)?shù)卣嚓P(guān)部門(mén)在農(nóng)戶進(jìn)行選種時(shí)，向農(nóng)戶推薦一些品質(zhì)較為優(yōu)良的種子以及化肥等。農(nóng)戶因?yàn)檎块T(mén)的推薦減少了種植的顧慮，可以減少水稻綠色高效栽培技術(shù)的失敗概率，不僅可以有效提升當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶對(duì)應(yīng)用水稻綠色高效栽培技術(shù)的信心，還可以為農(nóng)戶帶來(lái)經(jīng)濟(jì)收益的提升，使水稻綠色高效栽培技術(shù)得到推廣。

2.5 科學(xué)施肥標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)引領(lǐng)

想要有效地推動(dòng)糧食增產(chǎn)，需要擴(kuò)大種植技術(shù)的覆蓋范圍，推廣宣傳農(nóng)業(yè)種植技術(shù)。通過(guò)加大對(duì)集中育苗供秧及機(jī)械插秧的支持力度，積極調(diào)動(dòng)社會(huì)各類(lèi)主體對(duì)育苗供秧以及機(jī)械插秧等農(nóng)業(yè)服務(wù)的積極性。集中育苗供秧面積大幅增加，集中育苗供秧主體發(fā)展壯大，使得機(jī)械插秧面積增加，更加方便秸稈還田技術(shù)的應(yīng)用。加大插秧設(shè)備的投入力度，增加插秧設(shè)備的數(shù)量，有效提升插秧的質(zhì)量以及效率。

根據(jù)實(shí)踐調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，農(nóng)戶對(duì)于植保統(tǒng)防統(tǒng)治的農(nóng)業(yè)服務(wù)效果接受認(rèn)可度較高。統(tǒng)防統(tǒng)治服務(wù)可以有效減少病蟲(chóng)害發(fā)生次數(shù)以及防治費(fèi)用支出。采用植保防治技術(shù)的水稻，不但長(zhǎng)勢(shì)良好，而且產(chǎn)量增加?？茖W(xué)的施肥管理可以有效改善土壤的肥力，提升水稻的質(zhì)量以及產(chǎn)量?？梢酝ㄟ^(guò)培訓(xùn)以及公眾號(hào)推送等方式，推廣肥料噴灑時(shí)間及配比。向種植戶推廣有機(jī)肥料，鼓勵(lì)農(nóng)戶進(jìn)行生態(tài)化種植，盡量避免使用化學(xué)肥料，不僅可以降低肥料的使用成本，還可以有效保護(hù)生態(tài)環(huán)境，避免有害物質(zhì)殘留。推廣集中育苗供秧的種子處理技術(shù)，可以有效減少水稻惡苗病、水稻蚜蟲(chóng)、稻薊馬等病蟲(chóng)害的發(fā)病概率。

2.6 農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合，高產(chǎn)示范推廣普及

土壤深度翻耕工作不僅可以增加土壤的松散程度，還可以殺死一部分害蟲(chóng)的蟲(chóng)卵。通過(guò)秸稈還田技術(shù)有效提升土壤的保水保肥能力，加深耕作犁地的土層，可以有效改善土壤的水分以及養(yǎng)分，有利于水稻根部生長(zhǎng)，有效降低了病蟲(chóng)害發(fā)病概率。同時(shí)，土壤深度翻耕工作可消除雜草，進(jìn)一步提升水稻增產(chǎn)能力。如果種植區(qū)域過(guò)大，可以對(duì)種植區(qū)域進(jìn)行片區(qū)劃分，逐片進(jìn)行深耕工作。在夏季以及秋季分別進(jìn)行翻耕工作，直至所有種植區(qū)域都完成深耕工作為止。

可以通過(guò)高產(chǎn)創(chuàng)建以及科技示范的形式，有效帶動(dòng)周邊的農(nóng)戶采用水稻綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行水稻種植。利用現(xiàn)代化的智能設(shè)備，將種植技術(shù)推送到所有水稻種植戶手中，真正實(shí)現(xiàn)水稻綠色高效栽培技術(shù)的全面推廣以及應(yīng)用。

3 結(jié)束語(yǔ)

想要實(shí)現(xiàn)我國(guó)農(nóng)業(yè)種植技術(shù)可持續(xù)發(fā)展，需要對(duì)水稻綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行推廣普及。應(yīng)通過(guò)對(duì)種植區(qū)域?qū)嶋H情況的考察，對(duì)水稻種植技術(shù)進(jìn)行優(yōu)化，借助科學(xué)手段對(duì)水稻種植技術(shù)進(jìn)行推廣普及，通過(guò)種植優(yōu)質(zhì)與高產(chǎn)的水稻品種，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的有效提升。