瑞玉獼猴桃栽培技術(shù)探討

鄭小亞 高亞梅 王西銳

瑞玉是近年推出的獼猴桃新品種，該品種優(yōu)質(zhì)、耐貯，有代替目前綠肉品種成為優(yōu)良主栽品種的潛能。經(jīng)初步觀察，瑞玉有幾個(gè)生長(zhǎng)特性需要特別注意，應(yīng)采取針對(duì)性生產(chǎn)管理措施，否則不但會(huì)影響到產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)，一定程度上還會(huì)影響該品種的進(jìn)一步推廣?，F(xiàn)將其總結(jié)如下，與各位同行、果農(nóng)朋友探討。

1 需要注意的幾個(gè)生長(zhǎng)特性

1）萌芽不一致，花果同期。瑞玉獼猴桃同一株上，不同枝條間萌芽、開(kāi)花時(shí)間相差較大，造成果實(shí)發(fā)育不整齊，品質(zhì)有差異。特別是在偏早采收情況下，這個(gè)現(xiàn)象尤其明顯。

2）芽具有早熟性（把門(mén)枝）。瑞玉獼猴桃植株春季生長(zhǎng)勢(shì)特別強(qiáng)，春芽早熟，春梢摘心或拉平后很快就會(huì)發(fā)出二次枝，因而該品種樹(shù)體成形快。如果處理不當(dāng)，易造成枝條不充實(shí)，降低抗寒、抗病性。生產(chǎn)上出現(xiàn)的主干基部（靠地面處）皮層干枯斷離、嫁接接穗整枝（接穗）枯死等現(xiàn)象，都似與此特性相關(guān)聯(lián)。

3）夏（早）秋干葉。瑞玉獼猴桃往往在7—8月份出現(xiàn)老葉干枯現(xiàn)象，甚至造成冬芽秋發(fā)、春花秋開(kāi)現(xiàn)象，嚴(yán)重削弱樹(shù)勢(shì)并影響次年的產(chǎn)量。

4）潰瘍?。藿涌诎l(fā)病）。瑞玉獼猴桃的潰瘍病以嫁接口部位發(fā)病、危害最烈，常造成嫁接失敗，推遲結(jié)果。早春葉片上也常會(huì)發(fā)現(xiàn)病斑。

5）果實(shí)密擠畸形，貪果后易早衰。瑞玉果實(shí)密擠，往往有（天然）畸形果現(xiàn)象發(fā)生。留果量過(guò)大的情況下，樹(shù)勢(shì)衰弱嚴(yán)重。

6）刺吸式口器害蟲(chóng)危害后，易致落果。

2 針對(duì)性栽培管理措施

根據(jù)對(duì)瑞玉生長(zhǎng)發(fā)育特性的初步觀察，提出以下針對(duì)性管理措施。

1）促進(jìn)萌發(fā)整齊。萌芽前，對(duì)架面噴施“啟芽”，促進(jìn)萌芽、開(kāi)花整齊；或于盛花期噴施“定果劑”，選留優(yōu)質(zhì)花果，達(dá)到改善果實(shí)整齊度，提高商品果率的目的。

短截修剪時(shí)注意選留中庸健壯、光照良好的枝蔓作為結(jié)果母枝。

2）調(diào)節(jié)生長(zhǎng)勢(shì)。春肥在萌芽后施用，以緩和過(guò)旺樹(shù)勢(shì)。6月份適當(dāng)增施氮鉀復(fù)合肥，預(yù)防早衰干葉。

在施肥種類上，注意補(bǔ)施磷、鉀肥和中微量元素肥，培養(yǎng)中庸樹(shù)勢(shì)，提高枝條充實(shí)度，增強(qiáng)抗逆性。

春季防治病蟲(chóng)害時(shí)注意補(bǔ)充亞磷酸鉀、黃腐酸鉀、磷酸二氫鉀、果佳寶等葉面肥，以控制旺長(zhǎng)，增強(qiáng)葉片抗逆性。夏秋季干葉發(fā)生前后，噴藥時(shí)加入蕓薹素、寡聚糖等生物刺激素，保持葉片活力。

3）做好架面管理。幼樹(shù)整形期，在主干超過(guò)鐵絲80 cm以上、與中心鐵絲接觸處接近半木質(zhì)化時(shí)，將架面以上部分與主干垂直拉向一邊中心鐵絲，成為一側(cè)主蔓；將拐彎處1～2個(gè)葉片摘葉留柄，使發(fā)出另一主蔓。

瑞玉嫁接部位不可太低，在地面30 cm以上嫁接較為適宜。同時(shí)，其定干部位應(yīng)在50 cm以上，主干、主蔓一次形成，不可過(guò)多短截促壯，以免造成下強(qiáng)上弱、內(nèi)強(qiáng)外弱現(xiàn)象，影響樹(shù)體結(jié)構(gòu)。針對(duì)主干下粗上細(xì)、主蔓內(nèi)膛粗外圍細(xì)的情況，可以采用環(huán)剝的辦法，以便調(diào)節(jié)上下、內(nèi)外生長(zhǎng)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)樹(shù)勢(shì)均衡。

整形階段，應(yīng)想辦法使主蔓延長(zhǎng)頭上翹生長(zhǎng)，保持延長(zhǎng)頭生長(zhǎng)勢(shì)。

主蔓基部50 cm以外枝段，在兩側(cè)各30 cm左右摘1片葉（留柄），促使發(fā)出結(jié)果母枝。主蔓基部50 cm以內(nèi)枝段，拉平后發(fā)出的側(cè)枝培養(yǎng)為結(jié)果母枝?；窟^(guò)旺結(jié)果母枝（把門(mén)枝），在基部木質(zhì)化后及時(shí)拉平，或留數(shù)片葉反復(fù)摘心控長(zhǎng)，防止干擾延長(zhǎng)頭延伸生長(zhǎng)。

成齡樹(shù)，花前在結(jié)果枝最上花蕾前最大葉片前摘心。第1次摘心后，若二次枝數(shù)量較多，可回縮至最下面的二次枝，或較強(qiáng)、較弱二次枝處（根據(jù)前方空間大小靈活調(diào)整）。所留二次枝，在新梢變細(xì)、要纏繞生長(zhǎng)時(shí)輕摘心或捏尖；背上結(jié)果枝、過(guò)密處（依據(jù)空間）二次枝可以掰除，絕后修剪。發(fā)育枝，在大部分枝蔓枝段木質(zhì)化后拉平至有空間處，或只在頂尖變細(xì)、纏繞生長(zhǎng)時(shí)輕摘心，或剪開(kāi)纏繞。

4）預(yù)防干葉。促控結(jié)合，培養(yǎng)中庸樹(shù)勢(shì)。春肥于萌芽后至花前施入，春季用葉面肥控旺，用促進(jìn)劑增厚葉面，夏季使用生物刺激素保持葉片活力。

健全根系。澆水時(shí)，隨水沖施生物菌劑、生物有機(jī)肥以及腐殖酸等肥料，提高根系活力，疏松土壤，創(chuàng)造良好的根部生長(zhǎng)環(huán)境。

栽植時(shí)，根系過(guò)深、有根腐現(xiàn)象、土壤板結(jié)的園地，用施肥槍給根系分布區(qū)灌注勃生有機(jī)肥，或“由你帶路”、枯草芽孢桿菌等菌劑，再加生根劑，采取肥料淺施（誘根上浮）等措施提高根系活力。

根系問(wèn)題較大的，于秋季將根系分布區(qū)土壤起開(kāi)，見(jiàn)根不露根，用菌劑+生根劑灌根后，覆秸稈，稍蓋土；隔1個(gè)月灌第2次菌劑+生根劑，開(kāi)春土壤解凍后再灌1次，共3～4次。這樣做可以誘根上浮，徹底解決根系問(wèn)題。菌劑選擇“由你帶路”、EM、枯草芽孢桿菌、細(xì)黃鏈霉菌等都可以。

5）預(yù)防潰瘍病。嫁接口接膜勒入嫁接口較深時(shí)，選擇在陰天去膜，同時(shí)給嫁接口涂抹屠潰。落葉后，對(duì)主干噴施30倍液屠潰，或0.1%～0.2%過(guò)氧乙酸+0.5%～1%硫酸銅。傷流前，架面（包括主干、主蔓、所有分杈處）噴30倍液屠潰。傷流至發(fā)病期，噴0.1%～0.2%過(guò)氧乙酸+0.5%硫酸銅。萌芽后至新梢15 cm，噴1 000～1 500倍液50%氯溴異氰尿酸+0.2%～0.5%氯化鈣。

6）減少畸形果。多留枝，狠疏果。大枝長(zhǎng)留，中短枝插空留。生長(zhǎng)期保持地面40%的光斑?，F(xiàn)蕾期摘去根蕾等畸形蕾。坐果后嚴(yán)格疏果，保留下垂果，且使果與果之間互不觸碰。一般每個(gè)結(jié)果枝留2～3個(gè)優(yōu)質(zhì)果即可。

為防止貪果早衰現(xiàn)象，要注意培養(yǎng)預(yù)備枝，保持全株較高的葉果比。具體要靈活運(yùn)用單枝更新與雙枝更新，多留營(yíng)養(yǎng)枝?，F(xiàn)蕾時(shí)，去除結(jié)果母枝基部1～2個(gè)結(jié)果枝上全部花蕾（單枝更新），（冬剪時(shí)）主蔓上無(wú)空間的中短枝，留數(shù)芽極重短截。大頂芽短枝不打尖，促進(jìn)大頂芽發(fā)出較旺枝蔓補(bǔ)空。

7）抓好病蟲(chóng)害防治。4月份，注意查殺根頸及樹(shù)上的斑衣蠟蟬成蟲(chóng)，降低蟲(chóng)口基數(shù)。坐果期，注意防治小薪甲等害蟲(chóng)?？梢圆捎眠料x(chóng)啉+白僵菌劑噴霧防蟲(chóng)。害蟲(chóng)出土期，給樹(shù)盤(pán)地面噴施或隨水沖施白僵菌劑，可消滅出土金龜子及其他地下害蟲(chóng)的成蟲(chóng)和幼蟲(chóng)。7月份，在田間掛置糖醋液，設(shè)置黑光燈等，誘殺刺吸式口器害蟲(chóng)。噴藥防治病蟲(chóng)害時(shí)，可加入0.2%～0.5%氯化鈣及0.15%～0.2%硼肥。