油菜栽培技術(shù)及主要害蟲防治研究

寧成林

（陜西省漢中市寧強(qiáng)縣漢源街道辦事處，陜西 漢中 724400）

陜西是農(nóng)業(yè)大省，是世界雜交油菜品種的誕生地。油菜是陜西地區(qū)主要油料作物，油菜種植面積常年穩(wěn)定在18.67×104hm2左右。近年來，陜西地區(qū)油菜病蟲害呈現(xiàn)出高發(fā)趨勢，再加上栽培管理不當(dāng)，對油菜產(chǎn)量、質(zhì)量造成了極大的影響。為提升國家油料產(chǎn)能，保障群眾“油瓶子”安全，助力鄉(xiāng)村振興發(fā)展，加強(qiáng)油菜栽培管理及病蟲害防治勢在必行。

1 油菜栽培技術(shù)要點(diǎn)分析

1.1 科學(xué)選種

選種合理與否，直接影響油菜生長及后期產(chǎn)量，所以農(nóng)戶要明確選種的重要性，遵循因地制宜的原則認(rèn)真做好選種工作。要綜合考慮多方面因素選種，如氣候狀況、水文狀況、實(shí)際用途、市場需求、病蟲害發(fā)生規(guī)律等，優(yōu)選適宜當(dāng)?shù)胤N植的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)油菜品種。以陜西地區(qū)為例，可供選擇的油菜品種包括：秦優(yōu)797、秦油2號、秦優(yōu)7號、灃優(yōu)737、雜油59、秦雜油4號、陜油28、油研52、中油雜19等，上述品種具有適應(yīng)性強(qiáng)，耐密植、抗倒伏、抗病性強(qiáng)，適宜機(jī)械化收獲，含油量高、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性好等諸多優(yōu)勢，非常適宜在陜西地區(qū)種植[1]。

1.2 輪作選地

油菜對于土壤的要求并不高，但為保證油菜良好生長，提高油菜產(chǎn)量和質(zhì)量，仍要做好選地整地工作。要結(jié)合品種特性選地，保證所選地塊遠(yuǎn)離化工廠等重大污染源，選擇地勢平坦、土層深厚、富含有機(jī)質(zhì)、保水保肥能力強(qiáng)的地塊，要靠近水源，便于灌溉，要保證交通便利。油菜應(yīng)堅(jiān)持輪作制度，優(yōu)先將油菜和花生、玉米等作物實(shí)行3年以上輪作，有效減少田間病蟲源數(shù)量，降低病蟲害發(fā)病率。

1.3 整地施肥

選定地塊后，需對土壤進(jìn)行相應(yīng)的處理。先清理干凈田間的雜草、石塊、地膜等廢棄物，避免影響播種作業(yè)。然后對土壤進(jìn)行深翻處理，深度控制在25 cm左右，一方面讓土壤接受陽光曝曬，殺滅病菌和蟲卵，另一方面可以顯著提高土壤松散性和透氣性。整地時，需配合施加充足的基肥，基肥以腐熟農(nóng)家肥為主，以化肥為輔，一般每0.067 hm2施加腐熟有機(jī)肥2 000 kg、氮肥10 kg、磷肥5 kg、鉀肥8 kg，滿足油菜生長對于養(yǎng)分的需求。深翻后的土壤，需進(jìn)行平整處理，保證地面平整，為后期油菜播種作業(yè)提供便利[2]。

1.4 種子處理

播種3 d后，要做好種子處理工作，首先是曬種。在平坦位置攤鋪晾曬種子24～48 h，曬種時需要將小粒、癟粒、碎粒、病蟲粒等剔除掉，避免影響發(fā)芽率。剩余優(yōu)質(zhì)種子晾曬時每間隔2～3 h翻動1次，確保每一粒種子都能夠接受光照，提高種子活性，殺滅表皮病菌，保證發(fā)芽率。其次是浸種。浸種時可使用溫湯浸種、硼肥浸種、高錳酸鉀浸種，控制好浸種溫度和時間，浸種后的種子要及時播種，不可晾曬、堆放，土壤墑情較差的地塊可不浸種。最后是拌種。拌種時可用多效唑等植物生長劑拌種，要做到隨拌隨播，實(shí)現(xiàn)對壯苗的培育?；蛘哂梅N衣劑對油菜種子進(jìn)行包衣處理，待風(fēng)干后再播種，可減輕油菜苗期病蟲害，培育壯苗，保證產(chǎn)量。

1.5 播種技術(shù)

目前，油菜播種時常用的播種技術(shù)主要包括2種，一是直播法，該法適用于勞動力少、耕作條件好的地塊；二是育苗移

栽法，該法適用于勞動力充足、耕作條件差、田間濕度大的地塊，2項(xiàng)技術(shù)的播種要點(diǎn)如下。

1.5.1 育苗移栽

首先，要做好苗床選擇與管理工作，優(yōu)選排灌便利的旱地、菜園作為苗床。播種前1周整理苗床土，每0.067 hm2苗床用50%辛硫磷乳油250 g配成毒土施撒在苗床上，然后耙入土中，將地下害蟲殺滅，同時施足基肥。

其次，要控制好育苗時間，一般在9月—10月進(jìn)行播種，陜西省東部地區(qū)可適當(dāng)晚播，西部地區(qū)可適當(dāng)早播，每0.067 hm2稻田用種量控制在100 g左右[3]。

再次，播種后需做好苗床管理工作，保持苗床濕潤。1葉1心期進(jìn)行間苗處理，控制密度，3葉1心期進(jìn)行定苗處理，每1 m2留苗90株左右。定苗后每0.067 hm2苗床撒施尿素5 kg。3葉期每0.067 hm2苗床用15%多效唑50 g兌水50 kg噴霧。育苗時如降雨要及時排水避免積水。移栽前1周，需追施適量的尿素作為送嫁肥，一般每0.067 hm2追施尿素10 kg。

最后，移栽時采用人工移栽法，每0.067 hm2移栽7 500株左右，移栽時間控制在10月上中旬，要做到一邊起苗一邊移栽，移栽后灌足定根水。移栽時要分開大苗和小苗，避免出現(xiàn)以大欺小的現(xiàn)象。移栽時如發(fā)現(xiàn)有高腳苗、瘦弱苗、病苗，應(yīng)剔除掉。移栽前后需結(jié)合實(shí)際情況開溝排濕，做到明水能排，暗水能濾。

1.5.2 直播種植

首先，油菜直播時，應(yīng)選用抗倒、株型緊湊、早熟的抗病優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)品種，并且要便于機(jī)械收獲作業(yè)。要控制好播種時間和播種量，一般在每年的9月下旬進(jìn)行播種，如暫時無降雨可適當(dāng)推遲播種時間，最遲不晚于1月上中旬，每0.067 hm2地播種量為200～300 g，留苗3×104株左右，晚播的地塊可適當(dāng)增加播種量。

其次，要做好開溝排濕工作，及時將田間的積水排除，控制田間濕度，避免影響播種作業(yè)。開溝時溝距控制在1.5 m，寬度控制在25 cm，深度控制在20 cm。要確保所開的溝暢通，做到明水能排、暗水能濾。

再次，綜合考慮土壤墑情、機(jī)械設(shè)備等因素，選用適當(dāng)?shù)牟シN作業(yè)方式。針對濕度適中的地塊，優(yōu)選機(jī)械精量直播，利用油菜精量聯(lián)合直播機(jī)一次性完成滅茬、旋耕、開溝、施肥、播種、鎮(zhèn)壓等各項(xiàng)作業(yè)內(nèi)容，每次可播種4～6行，播幅控制在2 m，深度控制在1.5 cm，要選用高花輪胎，避免在作業(yè)時出現(xiàn)打滑的現(xiàn)象；針對濕度大、直播機(jī)械少的地區(qū)，優(yōu)選淺旋開溝直播，在田面撒上肥料利用機(jī)械淺旋并開溝，再將種子均勻撒于田中即可；針對濕度大、機(jī)械少、將要延誤播種期的地塊，優(yōu)選免耕開溝直播，在田面上均勻施撒肥料、種子，每間隔1.5 m利用旋耕式開溝機(jī)開溝，使開溝旋出的土均勻拋灑到畦面覆蓋種子即可；針對上茬作物為水稻且收獲晚，田間濕害重的地塊可在水稻收獲作業(yè)前1周撒播油菜種子，水稻收獲時高留茬即可。

1.6 田間管理

1.6.1 及時追肥

油菜生長時，農(nóng)戶應(yīng)密切留意其長勢，如長勢不佳要及時進(jìn)行追肥。第一苗肥，一般每0.067 hm2地追施尿素10 kg；第二臘肥，一般每0.067 hm2地追施復(fù)合肥20 kg；第三苔肥，一般每0.067 hm2追施尿素20 kg、氯化鉀6 kg；第四花肥，一般每0.067 hm2地追施尿素6 kg或硫銨10 kg；第五硼肥，一般在蕾苔期、初花期每0.067 hm2地用硼砂150 g兌水75 kg噴施于葉片上，連續(xù)噴施2次；第六葉肥，一般每0.067 hm2地用磷酸二氫鉀150 g+尿素0.5 kg兌水60 kg噴施于葉片上，連續(xù)噴施2次[4]。

1.6.2 灌水排水

水是油菜生長的必需品，但需要注意水分過大、過小，均會對油菜的生長產(chǎn)生極大影響，所以農(nóng)戶做好灌水及排水工作至關(guān)重要。要結(jié)合油菜不同生長階段對于水分的需求合理灌水，推廣應(yīng)用溝灌技術(shù)，減少水源浪費(fèi)，杜絕大水漫灌。一般油菜全生育周期需灌水4～5次，在油菜5葉期進(jìn)行首次灌水，后期每間隔15 d灌水1次，保持土壤濕潤即可。與此同時，要結(jié)合降雨情況及時排水，降雨前檢查排水溝，保證暢通，降雨后如有積水應(yīng)及時排出，降低田間濕度，避免倒伏，同時也降低病蟲害的發(fā)生概率。

1.6.3 中耕除草

中耕除草是油菜田間管理的重要內(nèi)容，要遵循“行間深、根旁淺”的原則開展中耕除草工作，以利于油菜田通氣、保濕、增溫，增強(qiáng)土壤供肥能力，促進(jìn)根系發(fā)育。中耕除草時，要避免對油菜根系造成損傷。除草時，常用的技術(shù)包括人工除草、化學(xué)除草等。勞動力充足、雜草少時優(yōu)選人工除草法，勞動力不足、雜草多時優(yōu)選化學(xué)除草法。播種前3 d，可對土壤噴施乙草胺達(dá)到封閉除草的目的。后期除草時，禾本科雜草優(yōu)選精喹禾靈除草劑，闊葉類雜草優(yōu)選草除靈除草劑。要控制好除草劑的使用量，防止產(chǎn)生藥害。

1.7 及時收獲

農(nóng)戶要密切觀察油菜長勢，成熟后及時收獲，保證油菜產(chǎn)量和質(zhì)量。油菜收獲作業(yè)時，常用的方法包括人工收獲法，機(jī)械收獲法等。人工收獲法適用于小規(guī)模、機(jī)械操作不便的油菜田，一般在全田80%角果變黃、種皮變?yōu)楹诤稚珪r進(jìn)行收獲，收獲后的油菜可整齊堆放在田間1周，后期用聯(lián)合收割機(jī)揀拾脫粒。機(jī)械收獲法適用于大規(guī)模油菜田，一般在油菜角果完全黃熟時進(jìn)行收獲，收獲后的油菜籽脫粒后應(yīng)清理雜質(zhì)并晾曬，在油菜籽含水量下降至8%左右時再裝袋入庫貯藏，防止霉變。

2 油菜主要病蟲害防治措施探討

2.1 白銹病

白銹病是油菜常見病之一，會對葉片、花梗、莖部造成危害，葉片發(fā)病后出現(xiàn)淺綠色的斑點(diǎn)，花梗發(fā)病后頂部腫脹彎曲，花瓣厚綠，不結(jié)實(shí)。

防治油菜白銹病時，要優(yōu)選高抗病性品種，并用10%鹽水浸種；做好施肥管理工作，增施磷鉀肥，少氮肥，提升油菜抗性；如發(fā)現(xiàn)有患病植株，應(yīng)及時清理掉；發(fā)病后可噴施25%甲霜靈潤濕粉800倍液和25%瑞毒霉可濕性粉劑800倍液。

2.2 猝倒病

油菜生長時，如降雨過多會增加猝倒病的發(fā)病率，苗期患病后幼莖近地表位置出現(xiàn)水漬狀的病斑，后期發(fā)黃干腐死亡。根部出現(xiàn)褐色的斑點(diǎn)，潮濕環(huán)境下病部出現(xiàn)大量白霜，后期植株折斷死亡。

防治油菜猝倒病時，要做好苗床消毒工作，用50%福美雙200 g拌土100 kg施撒在苗床上；控制好栽培密度，避免密度過大；重視田間管理，重點(diǎn)做好開溝排澇工作，降低田間濕度；發(fā)病后，可噴施75%百菌漬1 000倍液[5]。

2.3 霜霉病

油菜霜霉病主要危害葉、莖、花、花梗、角果等，葉片受害后會出現(xiàn)淡黃色多角形的病斑，葉片背部形成白色霜狀霉，莖枝受害后會出現(xiàn)水漬狀病斑，后期病斑變?yōu)楹谏?，病斑處形成白色霜狀霉，后期油菜逐漸枯死。

防治油菜霜霉病時，要重視對無病種子的培育；科學(xué)控制播種時間、播種量和密度，避免密度過大；要做好水肥、除草等工作，提升油菜抗性；及時清除田間的病殘體及病葉；發(fā)病后，可噴施50%瑞毒霉素可濕性粉劑800倍液和75%百菌清可濕性粉劑600倍液。

2.4 菌核病

油菜菌核病發(fā)病率極高，多發(fā)于開花結(jié)果期。莖部受害后會出現(xiàn)淺褐色水漬狀的病斑，濕度過大時會出現(xiàn)棉絮狀白色菌絲，后期植株逐漸萎蔫枯死。

油菜菌核病防治，以初花期為宜，可噴施噴施40%菌核凈可濕性粉劑500倍液預(yù)防；要積極推廣應(yīng)用水旱輪作模式，可顯著降低油菜田菌核數(shù)量；發(fā)病后，可噴施50%速克靈可濕性劑2 000倍液。

2.5 蚜蟲

蚜蟲是油菜常見蟲害之一，會對油菜葉背、莖枝、花造成較大危害。苗期受害后葉片卷曲發(fā)黃，生長遲緩，后期葉片枯死。同時蚜蟲亦是病毒性的重要傳播載體，因此要認(rèn)真做好防控工作。

防治油菜蚜蟲時，要及時清理田間雜草，減少蚜蟲滋生；做好抗旱工作，保持土壤濕潤，抑制蚜蟲繁殖；重視對瓢蟲、蚜繭峰等天敵的保護(hù)和利用，誘殺田間蚜蟲；蚜蟲數(shù)量較多時，可噴施70%滅蚜松1 000倍液和2.5%敵殺死乳劑3 000倍液[6]。

2.6 潛葉蠅

潛葉蠅是油菜多發(fā)蟲害，幼蟲通過潛入葉片蛀食葉肉，導(dǎo)致葉片出現(xiàn)大量白色條紋，后期葉片逐漸發(fā)白枯萎脫落，進(jìn)而全株死亡。

防治油菜潛葉蠅時，最佳時期為產(chǎn)卵期，此時可噴施90%敵百蟲2 000倍液、40%樂果乳劑200倍液，效果顯著；可利用糖醋液誘殺，將紅糖100 g、醋100 g、白礬50 g、水1 000 mL混合煮開后再拌入40 kg干草，將其撒入油菜田內(nèi)，可有效誘殺潛葉蠅成蟲[7]。

2.7 黃曲條跳甲

黃曲條跳甲會對油菜的生長產(chǎn)生極大危害，幼蟲以啃食根部為主，會導(dǎo)致植株葉片發(fā)黃枯萎。成蟲先啃食葉片為主，會導(dǎo)致葉片出現(xiàn)大量小孔，嚴(yán)重時整株死亡。

防治油菜黃曲條跳甲時，要做好田間管理工作，及時將田間地頭的雜草清理掉，破壞害蟲生存場所；堅(jiān)持輪作，禁止連作；發(fā)病后，可噴施80%晶體敵百蟲1 000倍液和50%馬拉硫磷800倍液。

3 結(jié)語

綜上所述，油菜是陜西地區(qū)主要油料作物，是帶動農(nóng)民致富增收的重要產(chǎn)業(yè)。針對當(dāng)前油菜栽培管理不當(dāng)、病蟲害防治不科學(xué)的問題，要高度重視起來，規(guī)范應(yīng)用油菜栽培技術(shù)，掌握油菜栽培技術(shù)要點(diǎn)，提高病蟲害防治意識，明確病蟲害防治關(guān)鍵點(diǎn)，保證油菜良好生長，提高油菜產(chǎn)量和質(zhì)量，提升油菜種植效益，帶動農(nóng)民脫貧致富增收，保障群眾“油瓶子”安全，助力鄉(xiāng)村振興發(fā)展，促進(jìn)陜西地區(qū)油菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。