畜牧養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境污染的現(xiàn)狀與治理對(duì)策

黃 秀

（四川省德陽(yáng)市中江縣南華畜牧獸醫(yī)站 618100）

我國(guó)的畜牧養(yǎng)殖業(yè)起步比較晚，無(wú)公害養(yǎng)殖技術(shù)才剛剛興起，很多養(yǎng)殖戶(hù)因?yàn)槿狈?duì)養(yǎng)殖技術(shù)的科學(xué)認(rèn)識(shí)，仍然按照傳統(tǒng)的養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行畜牧養(yǎng)殖，這不僅不能有效提高養(yǎng)殖的產(chǎn)量，還對(duì)環(huán)境造成了很大的污染，所以，必須要制定合理的措施去治理畜牧養(yǎng)殖造成的污染，促進(jìn)我國(guó)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的健康發(fā)展。

1 我國(guó)畜牧養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境造成的污染

1.1 污染地下水源

因?yàn)槲覈?guó)市場(chǎng)對(duì)肉制品的需求在不斷增加，所以，我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的養(yǎng)殖規(guī)模也在不斷的擴(kuò)大，牲畜每天排泄的糞便和尿液量也是巨大的，但是因?yàn)樵S多畜牧養(yǎng)殖戶(hù)缺乏環(huán)保意識(shí)，總是將牲畜的排泄物隨意地排放到土地上，這些排泄物通過(guò)土壤會(huì)慢慢滲透到地下水中，并且這些排泄物中的病原菌和其他的有害物質(zhì)也會(huì)在水循環(huán)的作用下進(jìn)入人們的身體，最終危害人們的身體健康。

1.2 污染土壤

我國(guó)自古以來(lái)就是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)種植國(guó)家，農(nóng)民們一直把牲畜的排泄物作為農(nóng)作物種植的肥料，但是根據(jù)最新的研究結(jié)果證明，排泄物雖然能夠當(dāng)做農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖的有機(jī)肥，但是排泄物中含有的大量病菌和有害物質(zhì)也會(huì)隨著排泄物進(jìn)入到土壤中。土壤自身雖然有一定的凈化能力，但如果排放的各種污染物超過(guò)了土壤本身的承載力，將會(huì)對(duì)土壤造成嚴(yán)重的污染和破壞。許多畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)并沒(méi)有對(duì)污染物進(jìn)行無(wú)害化處理，也缺少足夠可以吸納污染物的土地，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的累積，土壤的性質(zhì)就會(huì)發(fā)生變化，出現(xiàn)硬化、鹽堿化的現(xiàn)象，甚至不能種植。而那些有害物質(zhì)和重金屬也會(huì)被農(nóng)作物所吸收，使得農(nóng)作物重金屬超標(biāo)，消費(fèi)者食用了這些被污染的農(nóng)作物，也會(huì)對(duì)其自身的生命健康造成危害[1]。

1.3 污染空氣

畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)生的排泄物、動(dòng)物皮毛和飼料等會(huì)對(duì)當(dāng)?shù)氐目諝庠斐珊艽蟮奈廴?，并且因?yàn)檫@些污染物在空氣中的形態(tài)是非常細(xì)小的顆粒物，還會(huì)發(fā)出惡臭難聞的味道，在這種污染濃度高的空氣環(huán)境下，人們的嗅覺(jué)也會(huì)出現(xiàn)下降。此外，牲畜在消化飼料的過(guò)程總中還會(huì)產(chǎn)生大量的甲烷氣體，這不但會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)殖場(chǎng)溫室氣體的濃度加大，還伴有一定的危險(xiǎn)極易發(fā)生火災(zāi)，特別是在高溫的夏天。

2 畜牧養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境造成污染的原因

2.1 環(huán)保設(shè)施不健全

隨著近幾年畜牧養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展擴(kuò)大以及對(duì)環(huán)境造成的污染日益加大，我國(guó)政府部門(mén)越來(lái)越重視對(duì)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，但從實(shí)際的調(diào)查結(jié)果來(lái)看，大部分環(huán)?；A(chǔ)設(shè)施建設(shè)的還不完善。許多畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)在建設(shè)過(guò)程中，并沒(méi)有嚴(yán)格按照國(guó)家的有關(guān)政策對(duì)牲畜排泄物進(jìn)行無(wú)害化治理，各種無(wú)害化處理設(shè)備嚴(yán)重缺失，也沒(méi)有科學(xué)的排泄物處理措施。而對(duì)于那些配備了污染物處理系統(tǒng)的養(yǎng)殖場(chǎng)，因?yàn)檫\(yùn)行系統(tǒng)的成本過(guò)大、難以承受，就把這些處理設(shè)備給閑置了，使污染物無(wú)害化處理工作只是做了做樣子，養(yǎng)殖場(chǎng)每天產(chǎn)生的牲畜糞便等無(wú)污染物依然在破壞著周邊的生態(tài)環(huán)境[2]。

2.2 養(yǎng)殖戶(hù)缺乏環(huán)保意識(shí)

隨著畜牧養(yǎng)殖效益的不斷擴(kuò)大，為養(yǎng)殖戶(hù)們創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)收入也在不斷增加，有些人看到畜牧養(yǎng)殖能夠帶來(lái)可觀的利潤(rùn)，便也扎進(jìn)了畜牧養(yǎng)殖業(yè)。但是因?yàn)樗麄儎倓傔M(jìn)入養(yǎng)殖業(yè)，缺少專(zhuān)業(yè)的養(yǎng)殖知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，在建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)時(shí)，只考慮經(jīng)濟(jì)利益，一味擴(kuò)大養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)模，不重視養(yǎng)殖場(chǎng)污染物的處理，對(duì)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境造成了很惡劣的影響。此外，隨著規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益不斷擴(kuò)大，很多養(yǎng)殖場(chǎng)不斷增加養(yǎng)殖密度，忽視對(duì)污染物的無(wú)害化處理，對(duì)環(huán)境造成的污染越來(lái)越大。而導(dǎo)致這種現(xiàn)象的很大原因就是養(yǎng)殖戶(hù)缺乏環(huán)保意識(shí)，只想著眼前的利潤(rùn)，沒(méi)有考慮到環(huán)境污染的危害以及養(yǎng)殖場(chǎng)的長(zhǎng)久發(fā)展。

2.3 養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)劃建設(shè)不合理

有些養(yǎng)殖戶(hù)為了方便養(yǎng)殖場(chǎng)的用水，把畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)建在了靠近河岸的地方，而且整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的布局也存在著嚴(yán)重的不合理，污染物處理設(shè)備也不完善，在牲畜養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的排泄物、廢棄物不進(jìn)行無(wú)害化處理，直接排放到河流中，這不僅污染了當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，還給居民的日常生活造成巨大的威脅，直接影響了當(dāng)?shù)鼐用竦挠盟踩?，增加了各種疾病發(fā)生的概率。此外，養(yǎng)殖場(chǎng)在進(jìn)行畜牧養(yǎng)殖時(shí)，也沒(méi)有考慮到當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的承受力，肆意擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，使得當(dāng)?shù)丨h(huán)境保護(hù)壓力不斷加大，造成了更加嚴(yán)峻的環(huán)境污染。

3 治理畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染的措施

3.1 加大對(duì)環(huán)保治理的資金投入

針對(duì)基層地區(qū)環(huán)?；A(chǔ)設(shè)施不健全的現(xiàn)狀，地方政府的有關(guān)部門(mén)應(yīng)該高度重視基層環(huán)境保護(hù)基礎(chǔ)相關(guān)設(shè)施的建設(shè)，加大資金的投入力度。要逐漸引導(dǎo)畜牧養(yǎng)殖戶(hù)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的養(yǎng)殖觀念，完善養(yǎng)殖場(chǎng)污染物處理基礎(chǔ)設(shè)備的建設(shè)，大力發(fā)展綠色無(wú)污染的綠色畜牧養(yǎng)殖。此外，地方政府還要從制度上對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)進(jìn)行管制約束，使其不斷提高環(huán)保意識(shí)，自覺(jué)處理好養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)生的污染物，減少對(duì)生態(tài)環(huán)境的污染。對(duì)于按照政府部門(mén)要求進(jìn)行養(yǎng)殖場(chǎng)污染物治理的養(yǎng)殖戶(hù)，政府可以給予政策上的一定幫助，以減輕養(yǎng)殖戶(hù)在運(yùn)行污染物處理設(shè)備的過(guò)程中產(chǎn)生的成本壓力。推動(dòng)當(dāng)?shù)匦竽琉B(yǎng)殖污染物無(wú)害化處理技術(shù)的有效推廣和應(yīng)用[3]。

3.2 大力宣傳綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)

當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)政府部門(mén)應(yīng)該重視對(duì)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣，通過(guò)多種渠道大力宣傳綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，并組織當(dāng)?shù)氐男竽琉B(yǎng)殖戶(hù)們一起參觀學(xué)習(xí)，讓養(yǎng)殖戶(hù)在親身體驗(yàn)中認(rèn)識(shí)到應(yīng)用綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的重要性。在信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)發(fā)達(dá)的當(dāng)下，政府有關(guān)部門(mén)還以根據(jù)實(shí)際情況在地方電視臺(tái)進(jìn)行綠色養(yǎng)殖技術(shù)的宣傳教育，還可以建立官方綠色養(yǎng)殖技術(shù)微博號(hào)和公眾號(hào)，向養(yǎng)殖戶(hù)們普及專(zhuān)業(yè)的綠色養(yǎng)殖技術(shù)知識(shí)，在配合上政府下基層的實(shí)地調(diào)查走訪，不斷加深養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的認(rèn)識(shí)。

3.3 建立生態(tài)養(yǎng)殖示范基地

許多農(nóng)村地區(qū)的畜牧養(yǎng)殖戶(hù)文化程度比較低，地方政府如果只是去單純的宣傳理論上的東西，養(yǎng)殖戶(hù)們很難理解生態(tài)養(yǎng)殖的意義。所以，地方政府可以在當(dāng)?shù)亟⑸鷳B(tài)畜牧養(yǎng)殖示范基地，向養(yǎng)殖戶(hù)們展示應(yīng)用綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的實(shí)踐成果，鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶(hù)隨時(shí)來(lái)參觀學(xué)習(xí)。養(yǎng)殖戶(hù)通過(guò)把自己的養(yǎng)殖場(chǎng)與生態(tài)畜牧養(yǎng)殖示范基地進(jìn)行結(jié)合，可以切身感受到應(yīng)用綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的好處。此外，地方政府還要向養(yǎng)殖戶(hù)們大力宣傳綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，調(diào)動(dòng)養(yǎng)殖戶(hù)應(yīng)試綠色養(yǎng)殖技術(shù)的積極性，逐漸推動(dòng)我國(guó)綠色生態(tài)畜牧養(yǎng)殖的健康發(fā)展。

3.4 加強(qiáng)對(duì)環(huán)境的監(jiān)督管理

隨著畜牧養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模的不斷發(fā)展壯大，加強(qiáng)對(duì)環(huán)境的監(jiān)測(cè)是非常有必要的。根據(jù)調(diào)查的結(jié)果看，畜牧養(yǎng)殖業(yè)附近的環(huán)境遭受的污染最嚴(yán)重，特別是周邊的水體環(huán)境，嚴(yán)重影響了我國(guó)新農(nóng)村的建設(shè)發(fā)展。因此，我國(guó)地方政府應(yīng)該充分意識(shí)到環(huán)境監(jiān)測(cè)的重要性，加強(qiáng)對(duì)畜牧養(yǎng)殖業(yè)周邊環(huán)境的檢測(cè)力度，保護(hù)好養(yǎng)殖場(chǎng)周邊的水體環(huán)境。對(duì)于正在新建或者改建的畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)，應(yīng)該要求他們按照相關(guān)規(guī)定合理布局，并進(jìn)行嚴(yán)格的環(huán)境審批，確保從源頭上減少畜牧養(yǎng)殖對(duì)生態(tài)環(huán)境造成的污染。對(duì)于那些畜牧養(yǎng)殖散戶(hù)，地方政府可以采取一定的措施，把他們集中起來(lái)建立畜牧養(yǎng)殖小區(qū)，實(shí)施規(guī)?；谢芾韀4]。

3.5 科學(xué)規(guī)劃畜牧養(yǎng)殖區(qū)域

在大力發(fā)展畜牧養(yǎng)殖業(yè)的過(guò)程中，地方政府一定要考慮到當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境承載力，科學(xué)劃分養(yǎng)殖區(qū)、限養(yǎng)區(qū)和禁養(yǎng)區(qū)。規(guī)定畜牧養(yǎng)殖只能在養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)進(jìn)行，嚴(yán)禁把養(yǎng)殖范圍擴(kuò)展到限養(yǎng)區(qū)和禁養(yǎng)區(qū)。養(yǎng)殖戶(hù)在進(jìn)行養(yǎng)殖場(chǎng)選址時(shí)，必須考慮周邊居民的正常生活以及生態(tài)環(huán)境。嚴(yán)謹(jǐn)把養(yǎng)殖場(chǎng)建在靠近河流的地方，避免對(duì)水源造成污染。養(yǎng)殖戶(hù)還要根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境保護(hù)、動(dòng)物防疫的有關(guān)規(guī)定和土地資源的劃分去建造畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)。此外，養(yǎng)殖場(chǎng)中的養(yǎng)殖區(qū)應(yīng)該建在上風(fēng)向的位置，隔離區(qū)域要建在下風(fēng)向，確保養(yǎng)殖場(chǎng)布局合理。在養(yǎng)殖過(guò)程中，地方政府要積極推廣資源化利用技術(shù)，對(duì)牲畜產(chǎn)生的糞便進(jìn)行有效地處理。規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)可以通過(guò)無(wú)害化污染物處理設(shè)施，把養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)生的糞便進(jìn)行厭氧處理，使其發(fā)酵成沼氣，實(shí)現(xiàn)資源的合理利用。對(duì)于那些養(yǎng)殖散戶(hù)，可以建立一個(gè)集中的污染物處理中心，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)生的污染物進(jìn)行集中處理，將污染物轉(zhuǎn)化成能夠用做農(nóng)作物種植的有機(jī)肥，這樣既能實(shí)現(xiàn)資源的有效利用，還能降低對(duì)環(huán)境的污染[5]。

3.6 加大對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的整治力度

要想減輕畜牧養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境造成的危害，應(yīng)該先從污染源頭上進(jìn)行整治。因此，地方政府要不定期地對(duì)當(dāng)?shù)氐男竽琉B(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行排查，加大對(duì)規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖企業(yè)的監(jiān)管，對(duì)于那些屢次不改的和隨意排放污染物的養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行嚴(yán)格懲罰或者直接關(guān)掉，并對(duì)在水源地附近的養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行拆遷。此外，還可以建立網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管體系，鼓勵(lì)人們?nèi)ヅe發(fā)那些污染嚴(yán)重的養(yǎng)殖場(chǎng)，開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法價(jià)差，加強(qiáng)對(duì)偷偷排放污染物的養(yǎng)殖場(chǎng)的打擊力度。

綜上所述，我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)起步比較晚，綠色養(yǎng)殖技術(shù)在才剛剛發(fā)展，大部分畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)還是以傳統(tǒng)的養(yǎng)殖技術(shù)為主，對(duì)環(huán)境造成了嚴(yán)重影響。所以，有關(guān)部門(mén)應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)綠色養(yǎng)殖技術(shù)的研究力度，提高養(yǎng)殖戶(hù)的生態(tài)環(huán)保意識(shí)，規(guī)范畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)的合理化建設(shè)，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶(hù)嚴(yán)格按照有關(guān)環(huán)境保護(hù)和動(dòng)物防疫的規(guī)定，對(duì)污染物進(jìn)行無(wú)害化處理。同時(shí)，政府還要加大對(duì)環(huán)境建設(shè)的投入，完善生態(tài)環(huán)境保護(hù)的基礎(chǔ)設(shè)施，對(duì)被污染的環(huán)境進(jìn)行有效地治理，促進(jìn)我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的綠色健康發(fā)展。