以能力培養(yǎng)為導(dǎo)向的生藥學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革探索①

龐蕾， 李莉

西南大學(xué) 藥學(xué)院/藥學(xué)國家級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心/藥學(xué)國家級(jí)虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心， 重慶 400715

生藥學(xué)作為藥學(xué)專業(yè)的必修課， 是一門運(yùn)用相關(guān)學(xué)科理論知識(shí)和現(xiàn)代技術(shù)對(duì)生藥的基源、 采制加工、 品種鑒定、 活性成分、 品質(zhì)評(píng)價(jià)及資源利用等進(jìn)行研究的科學(xué)． 與生藥學(xué)同步開設(shè)的生藥學(xué)實(shí)驗(yàn)， 主要要求學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際， 掌握生藥的品種鑒別、 品質(zhì)評(píng)價(jià)的方法和手段， 是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程． 然而， 由于教學(xué)理念和教學(xué)條件等的限制， 很多高校的生藥學(xué)實(shí)驗(yàn)仍然采用傳統(tǒng)的“滿堂灌”的教學(xué)模式， 且教學(xué)內(nèi)容陳舊， 顯微鑒別占比很高， 理化鑒別和品質(zhì)評(píng)價(jià)較少涉及． 這樣的教學(xué)現(xiàn)狀， 沒有把學(xué)生作為教學(xué)活動(dòng)的主體， 無法引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)， 更談不上學(xué)生創(chuàng)新思維和能力的培養(yǎng)了． 為了適應(yīng)生藥學(xué)學(xué)科發(fā)展以及社會(huì)對(duì)人才的需求， 必須針對(duì)目前生藥學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的問題進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)手段的改革， 從而提高教學(xué)質(zhì)量， 培養(yǎng)既具有扎實(shí)的基本理論和技能， 又具有創(chuàng)新意識(shí)和自主學(xué)習(xí)能力的高素質(zhì)藥學(xué)人．

1 生藥學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀和問題

1.1 教學(xué)內(nèi)容陳舊

目前， 多數(shù)高校的生藥學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容以驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為主， 重點(diǎn)放在生藥的真?zhèn)舞b別， 尤其是性狀鑒別和顯微鑒別方面． 通常是由教師選取具有典型鑒別特征的生藥材、 生藥飲片以及生藥粉末， 讓學(xué)生按照理論課教材和實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)上的相應(yīng)內(nèi)容， 觀察描述生藥性狀特征， 對(duì)生藥粉末進(jìn)行制片和顯微觀察， 從而驗(yàn)證教材中所描述的特征， 加深學(xué)生對(duì)生藥性狀特征和顯微特征的認(rèn)識(shí)和記憶． 理化鑒別較少涉及， 即使開設(shè)有相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)， 也多為顯色反應(yīng)、 沉淀反應(yīng)、 微量升華等簡單的一般理化鑒別項(xiàng)目． 雖然實(shí)驗(yàn)教材上提供了一些設(shè)計(jì)性、 綜合性實(shí)驗(yàn)[1-2]， 但由于各種原因， 大多只作為教學(xué)大綱中的選開實(shí)驗(yàn)(即沒有真正開設(shè))． 傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)有基本固定的實(shí)驗(yàn)步驟， 這導(dǎo)致學(xué)生沒有對(duì)實(shí)驗(yàn)給與足夠的重視， 不進(jìn)行充分的預(yù)習(xí)， 主觀能動(dòng)性差， 敷衍了事．

至于生藥基源鑒別的內(nèi)容， 很多高校的生藥學(xué)實(shí)驗(yàn)幾乎沒有涉及． 生藥的基源鑒別是生藥鑒別中非常重要的內(nèi)容， 也是生藥品種的保證． 然而學(xué)生對(duì)生藥基源的認(rèn)識(shí)， 往往局限于生藥理論課上簡要的文字和平面圖片的介紹． 這樣做割裂了藥用植物學(xué)與生藥學(xué)的天然聯(lián)系， 導(dǎo)致學(xué)生對(duì)生藥基源的辨識(shí)能力非常有限， 甚至不清楚生藥的基源．

1.2 教學(xué)方法單一

雖然教育改革的步伐不斷推進(jìn)， 但教師教育理念的改變并不是一朝一夕可以完成的， 實(shí)驗(yàn)課中的“保姆式”教學(xué)模式變化不大． 老師將實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?原理和內(nèi)容等單方面講授， 然后學(xué)生按照既有的、 統(tǒng)一的實(shí)驗(yàn)操作步驟完成理論驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)， 最后將實(shí)驗(yàn)報(bào)告完成交給教師． 這樣的教學(xué)模式?jīng)]有給學(xué)生提供思考的空間和創(chuàng)新的機(jī)會(huì)， 長久處于被動(dòng)學(xué)習(xí)角色中的學(xué)生， 學(xué)習(xí)效率極低， 對(duì)課程不感興趣， 可能會(huì)丟失其核心競爭力——思考能力．

1.3 教學(xué)手段單一

由于生藥學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容仍以性狀鑒別和顯微鑒別為主， 光學(xué)顯微鏡成為傳統(tǒng)的生藥學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中主要的設(shè)備． 它沒有圖像拍攝和儲(chǔ)存功能， 無法留存一些可用于教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和成果展示的好的切片和圖像． 而切片和圖像是一次性的資源， 只能在當(dāng)下的某一實(shí)驗(yàn)中被觀察和分析， 不能被重復(fù)、 循環(huán)利用， 無法做到資源共享． 光學(xué)顯微鏡的另一個(gè)局限是每次只能單人獨(dú)立使用， 具有很強(qiáng)的排他性， 教師只能在發(fā)現(xiàn)問題時(shí)對(duì)學(xué)生進(jìn)行個(gè)別指導(dǎo)， 不能將問題和知識(shí)點(diǎn)在同一時(shí)間用同一顯微鏡跟所有學(xué)生進(jìn)行互動(dòng)交流， 很大程度上影響了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效果和效率．

2 生藥學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的相關(guān)建議

2.1 重視生藥的基源鑒別

生藥的基源鑒定是生藥品種的重要保障， 生藥學(xué)實(shí)驗(yàn)必須充分重視這一環(huán)節(jié)． 藥用植物學(xué)教學(xué)主要幫助學(xué)生建立對(duì)重要分類群(包括部分科或者屬)特征的認(rèn)識(shí)， 而對(duì)于具體生藥基源植物的辨識(shí)， 更多的是將藥用植物學(xué)的基本理論、 知識(shí)和技能運(yùn)用于生藥學(xué)， 以解決生藥基源問題． 學(xué)生對(duì)生藥基源的鑒別能力， 則需要在大量觀察生藥基源動(dòng)植物的基礎(chǔ)上， 逐步積累， 而不是僅僅瀏覽平面圖片就可以完成的． 所以要在生藥學(xué)實(shí)驗(yàn)中做好生藥基源鑒別這一環(huán)節(jié)， 一方面教師可以通過虛擬仿真平臺(tái)提供生藥基源動(dòng)植物的大量圖片或視頻信息， 另一方面應(yīng)提供藥用植物臘葉標(biāo)本和浸泡標(biāo)本供學(xué)生觀察． 另外， 應(yīng)充分利用校內(nèi)或周邊的藥用植物資源， 增加學(xué)生對(duì)生藥原植物的直觀認(rèn)識(shí)， 讓學(xué)生從源頭辨識(shí)生藥， 加強(qiáng)學(xué)生對(duì)生藥基源的鑒別能力．

2.2 既要注重生藥品種的鑒別， 也要注重生藥品質(zhì)的評(píng)價(jià)

生藥的品種鑒別和質(zhì)量評(píng)價(jià)是生藥學(xué)研究的重要內(nèi)容， 二者應(yīng)該并重． 但在本科教學(xué)過程中， 往往出現(xiàn)偏重品種鑒別而輕視質(zhì)量評(píng)價(jià)的現(xiàn)象． 教材中關(guān)于生藥優(yōu)劣的明確描述往往是位于性狀特征后的一句簡短介紹， 比如“黃柏一般以皮厚、 斷面色黃者為佳”[3]． 而很多生藥的質(zhì)量優(yōu)劣， 教材中甚至找不到明確的描述． 如果生藥學(xué)實(shí)驗(yàn)也不涉及生藥質(zhì)量評(píng)價(jià)的內(nèi)容， 那么學(xué)生就可能沒有建立評(píng)價(jià)生藥質(zhì)量的意識(shí)， 也不知道該如何評(píng)價(jià)生藥的質(zhì)量．

近些年， 一些不良商家為了獲得更多利潤， 不管中藥材生長周期， 隨時(shí)采摘； 有的過分使用農(nóng)藥； 有的產(chǎn)地加工過程不遵循古法， 粗制濫造生藥材， 導(dǎo)致藥材活性成分流失或者重金屬和農(nóng)藥殘留超標(biāo)， 生藥的有效性和安全性都得不到保證[4]． 為此， 生藥的質(zhì)量評(píng)價(jià)顯得更為必要． 應(yīng)圍繞生藥所含的水分、 灰分、 浸出物、 總成分及具體有效成分含量測(cè)定來開設(shè)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容， 讓學(xué)生熟悉和掌握生藥的品質(zhì)評(píng)價(jià)方法． 生藥質(zhì)量評(píng)價(jià)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容可考慮不同性狀特征的某一生藥的活性成分含量檢測(cè)， 幫助學(xué)生建立生藥性狀特征與生藥質(zhì)量之間的聯(lián)系． 也可開設(shè)不同采收期的生藥的質(zhì)量評(píng)價(jià)內(nèi)容， 讓學(xué)生正確認(rèn)識(shí)生藥適時(shí)采收的重要性．

生藥品種的鑒別是本科階段學(xué)生的一項(xiàng)核心技能， 在實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)非常有限的情況下， 既要保證學(xué)生扎實(shí)掌握多種生藥的鑒別要點(diǎn)， 也要培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和科學(xué)思維能力． 在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的安排上， 可以先安排重點(diǎn)生藥的品種鑒別實(shí)驗(yàn)， 再安排真?zhèn)舞b別實(shí)驗(yàn)， 然后開展生藥的質(zhì)量評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)． 而生藥品種鑒別的內(nèi)容， 相對(duì)來說比較繁雜， 如果不反復(fù)接觸， 很難形成長時(shí)記憶， 學(xué)生易將很多知識(shí)點(diǎn)混淆， 尤其是生藥的粉末特征． 針對(duì)這一問題， 中國藥科大學(xué)的做法值得借鑒， 他們將生藥飲片和藥材以及生藥粉末長時(shí)間向?qū)W生開放， 學(xué)生可以充分利用自己的空余時(shí)間多次接觸這些生藥， 如果再將這部分內(nèi)容作為實(shí)驗(yàn)考核的一部分， 就能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性， 主動(dòng)學(xué)習(xí)在有限的實(shí)驗(yàn)課程中沒有涵蓋的生藥品種．

2.3 采用問題導(dǎo)向教學(xué)， 增加綜合性實(shí)驗(yàn)

教學(xué)中如何激發(fā)和調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性是提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵． 目前在本科實(shí)驗(yàn)教學(xué)中， 比較普遍的問題是學(xué)生上完一門實(shí)驗(yàn)課以后， 對(duì)完成的實(shí)驗(yàn)的記憶就已經(jīng)碎片化了． 而到本科畢業(yè)時(shí)， 幾乎就沒什么印象了． 哪怕學(xué)校采用的是小班教學(xué)， 結(jié)果也并不理想． 究其原因， 還是滿堂灌的教學(xué)方式導(dǎo)致了學(xué)生處于被動(dòng)學(xué)習(xí)狀態(tài)， 失去了對(duì)課程的興趣． 要讓學(xué)生能夠充分掌握和靈活運(yùn)用課堂所學(xué)的知識(shí)， 關(guān)鍵在于激發(fā)學(xué)生去嘗試探索和自主學(xué)習(xí)． 問題導(dǎo)向性教學(xué)有利于提高學(xué)習(xí)者的思維能力， 培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)和解決問題的能力．

在生藥學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容設(shè)計(jì)上， 可以考慮綜合性實(shí)驗(yàn)， 由老師確定實(shí)驗(yàn)題目， 學(xué)生自愿組成多個(gè)實(shí)驗(yàn)小組， 在組長的帶領(lǐng)下查閱文獻(xiàn)資料， 寫出實(shí)驗(yàn)方法和原理， 擬定實(shí)驗(yàn)方案及具體操作步驟以及實(shí)驗(yàn)所需藥品、 試劑與儀器等， 再由老師審查實(shí)驗(yàn)方案， 組織學(xué)生對(duì)其可行性進(jìn)行討論． 每組學(xué)生在老師的引導(dǎo)下， 按照各自最終制訂的實(shí)驗(yàn)方案， 通力合作， 完成實(shí)驗(yàn)， 并對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)分析． 在具體實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的選擇上， 可結(jié)合當(dāng)?shù)厮幉幕蛩帍S的情況， 選擇有代表性的中成藥開展中成藥的鑒別和質(zhì)量評(píng)價(jià)、 道地藥材的品質(zhì)評(píng)價(jià)等． 常見的品質(zhì)評(píng)價(jià)多以生藥中的主要活性成分的含量高低為評(píng)價(jià)指標(biāo)． 然而一味生藥就是一個(gè)復(fù)雜的化學(xué)體系， 在水煎或蒸煮過程中， 多種化學(xué)物質(zhì)可能相互作用． 所以除了關(guān)注生藥中主要活性成分的含量高低外， 療效應(yīng)是對(duì)生藥品質(zhì)優(yōu)劣的最有利的證明． 在綜合性實(shí)驗(yàn)(設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn))中， 應(yīng)結(jié)合中藥藥理實(shí)驗(yàn)， 觀察不同生藥對(duì)動(dòng)物的影響．

目前網(wǎng)絡(luò)普及， 信息量巨大， 給學(xué)生自學(xué)提供了有利的物質(zhì)基礎(chǔ)． 教師應(yīng)該轉(zhuǎn)變“教師主講， 學(xué)生模仿”的傳統(tǒng)模式， 拋出一些問題， 讓學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)解決問題， 讓學(xué)生作為實(shí)驗(yàn)教學(xué)主體， 充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性， 使他們由被動(dòng)學(xué)習(xí)狀態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí)狀態(tài)． 目前已有部分高校在綜合性實(shí)驗(yàn)的開展方面進(jìn)行了有益嘗試， 明顯提高了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力[4-6]．

2.4 建立顯微數(shù)碼互動(dòng)實(shí)驗(yàn)室

與性狀特征相比， 生藥顯微特征的識(shí)別難度更大， 尤其是那些第一次觀察的特征， 比如丁香的花粉粒， 即使教師在課堂上展示過丁香花粉粒的顯微圖像， 但讓學(xué)生在自己的顯微裝片中獨(dú)立辨識(shí)， 仍然很困難． 如果學(xué)生沒有主動(dòng)及時(shí)詢問老師， 那么學(xué)生對(duì)有些顯微特征的錯(cuò)誤判斷， 只能等到實(shí)驗(yàn)報(bào)告批改結(jié)束后， 老師才能發(fā)現(xiàn)， 而學(xué)生又很少有機(jī)會(huì)或者主動(dòng)要求再次觀察上一次實(shí)驗(yàn)課中涉及到的生藥的顯微特征， 因此教學(xué)效果必然很差． 另一方面， 生藥學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)學(xué)生的繪圖技能有一定要求， 學(xué)生常?；ㄙM(fèi)相當(dāng)多的時(shí)間進(jìn)行生藥粉末圖或組織圖的繪制， 用于顯微特征識(shí)別的時(shí)間相應(yīng)減少， 而后者才是生藥顯微鑒別所需要的核心技能．

隨著顯微成像技術(shù)的發(fā)展， 生藥的顯微鑒別特征可以通過顯微數(shù)碼成像的方式展現(xiàn)． 顯微數(shù)碼技術(shù)應(yīng)用于生藥學(xué)實(shí)驗(yàn)室， 便于教師端和學(xué)生端之間的信息交流， 教師既可以把典型的顯微特征展示給全班同學(xué)， 也可以針對(duì)某位同學(xué)的具體問題進(jìn)行指導(dǎo)， 師生間的高效互動(dòng)大大提高了學(xué)習(xí)效率[7-9]． 在生藥學(xué)實(shí)驗(yàn)中， 可以通過一兩次實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練學(xué)生的繪圖能力， 其余則可以借助顯微數(shù)碼系統(tǒng)， 獲得學(xué)生觀察到的顯微特征． 這樣做一方面避免了由于學(xué)生繪圖能力的差異導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)報(bào)告成績的差異， 促使教師更專注于學(xué)生實(shí)驗(yàn)過程的考核； 另一方面， 學(xué)生由于不需要手繪復(fù)雜的生藥組織粉末圖， 就有更充分的時(shí)間用于顯微裝片的觀察和鑒別特征的識(shí)別， 從而提高顯微鑒別的核心技能．

3 結(jié)論

時(shí)代在飛速發(fā)展， 社會(huì)對(duì)人才的要求也越來越高． 要培養(yǎng)符合社會(huì)發(fā)展要求的具有卓越創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力的藥學(xué)人才， 實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要性不可替代． 實(shí)驗(yàn)教學(xué)不是理論教學(xué)的簡單延續(xù)， 而應(yīng)在理論教學(xué)的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)學(xué)生的“知識(shí)、 能力、 素質(zhì)”的整合． 教師應(yīng)重視學(xué)生在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的主體地位， 根據(jù)實(shí)驗(yàn)室條件， 精心設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容， 改變傳統(tǒng)的授課方式和教學(xué)手段， 應(yīng)用多樣化的教學(xué)模式和先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備， 將生藥的基源鑒別、 品種鑒別和品質(zhì)評(píng)價(jià)整合到實(shí)驗(yàn)內(nèi)容中， 這樣才能真正提高生藥學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)質(zhì)量， 增強(qiáng)學(xué)生的思考能力、 自主學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力， 培養(yǎng)出符合社會(huì)需求的合格人才．