鄉(xiāng)村振興視角下德慶貢柑產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展探析

楊錫峰

(江西科技師范大學(xué)，南昌 330000)

黨的十九大報告提出，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是我國全面建成小康社會、全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家的重大歷史任務(wù)，是新時代“三農(nóng)”工作的總抓手。實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，始終要將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作為工作的出發(fā)點與落腳點，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)合理、有效地升級，促使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)在城鄉(xiāng)建設(shè)、鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮有效的推動作用。同時，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施，應(yīng)從實際出發(fā)，因地制宜，重點發(fā)展本土優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，推動農(nóng)產(chǎn)品走出地方、走出國門、走向世界。

作為有國家背書的國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，是結(jié)合質(zhì)量、聲譽以及考慮自然環(huán)境與地方人文等多元視角下篩選出來的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，在地方政府與行業(yè)協(xié)會的合理規(guī)劃下，對地方經(jīng)濟的良性發(fā)展必然有著不容小覷的作用。地方政府可以依托國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，因地制宜、因品制宜，選用符合自身發(fā)展規(guī)律的品牌提升戰(zhàn)略，能較為容易地提升農(nóng)業(yè)品牌影響力。同時，依據(jù)農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展地方特色農(nóng)業(yè)，合理進行一二三產(chǎn)業(yè)融合，促進地方特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化，助力地方經(jīng)濟發(fā)展，為全面實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興增速賦能。

作為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品、擁有“天下第一柑”、全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品等榮譽的德慶貢柑，長期以來因為品牌重視度低、深加工與推廣不足等原因，德慶貢柑的影響輻射程度較低。通過對德慶貢柑的發(fā)展現(xiàn)狀進行探析，了解其目前的發(fā)展困境，立足鄉(xiāng)村振興視角提出發(fā)展策略，明確地方重要農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)在鄉(xiāng)村振興中將發(fā)揮舉足輕重的作用。地方政府也只有堅持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、發(fā)展與推廣地方特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，立足實際，才能實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。

1 德慶貢柑產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

德慶貢柑也被稱為“德慶皇帝柑”，是廣東省肇慶市德慶縣傳統(tǒng)的名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，栽培歷史悠久。德慶貢柑于2002年通過中國綠色食品A級產(chǎn)品認(rèn)證；于2003年榮獲“中國生產(chǎn)率科學(xué)成果獎”，是當(dāng)年國內(nèi)第一個獲得此項榮譽稱號的柑品；2004年，經(jīng)國家質(zhì)檢總局確定，德慶貢柑獲批成為國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品；2009年11月，成功獲選進入中國農(nóng)業(yè)品牌目錄；2020年2月，廣東省德慶縣德慶貢柑中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)被認(rèn)定為第三批中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)；同年5月，德慶貢柑順利入選全國第一批名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。

根據(jù)德慶縣縣志記載，早在唐朝開元年間(公元713—742年)，德慶縣境內(nèi)就已經(jīng)廣泛種植貢柑，主要集中在馬圩鎮(zhèn)、官圩鎮(zhèn)、新圩鎮(zhèn)等地。德慶貢柑種植歷史悠久，隨著“德慶貢柑”“德慶沙糖桔”等品牌的注冊，貢柑的種植面積、從業(yè)人數(shù)、年均收入也是連年上漲。據(jù)統(tǒng)計，目前德慶縣內(nèi)貢柑的年產(chǎn)量超過30萬噸，年產(chǎn)值可達30億元。隨著種植面積擴大、從業(yè)人數(shù)增加、種植技術(shù)的提高，德慶貢柑已經(jīng)成為德慶縣農(nóng)戶增收、創(chuàng)收的主要渠道，是德慶縣乃至肇慶市有名的農(nóng)產(chǎn)品之一。

德慶貢柑的開花期主要集中在每年的3—5月，8—9月果樹開始結(jié)果并趨向成熟，上市時間在每年的冬至前后。通過對比線上(淘寶、拼多多等平臺)線下數(shù)據(jù)，近年來德慶貢柑每千克的售價在11～13元不等。

據(jù)農(nóng)學(xué)專家考證，德慶貢柑是橙與橘的自然雜交種，兼具橙與橘的雙重優(yōu)點。據(jù)權(quán)威機構(gòu)鑒定，德慶貢柑的可食用率在80%以上，可溶性固形物含量普遍在11%以上，總酸含量低于3‰，果肉富含大量的有機果糖、礦物質(zhì)，以及豐富的維生素和微量元素等。同時，德慶貢柑的維生素C含量可達23毫克/毫升，對提升人體免疫力、消滯止渴等具有較強的功效。

2 德慶貢柑產(chǎn)業(yè)發(fā)展困境

德慶貢柑雖然有著“天下第一柑”的美稱，同時也享有“嶺南十大佳果之首”的美譽，在德慶縣乃至肇慶市都享有一定的知名度，可德慶貢柑產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過程中同樣遇到了不少問題，比如因遭受黃龍病的侵襲，德慶貢柑種植面積曾縮減近一半。

2.1 德慶貢柑品牌效應(yīng)未凸顯

2007年貢柑品牌注冊后，雖帶動了一定的銷量，在德慶縣周邊也享有一定的名氣，但在整個廣東省甚至是全國而言，品牌效應(yīng)并未凸顯，影響力十分有限。而作為2004年便被國家質(zhì)檢總局確定為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品的德慶貢柑后續(xù)發(fā)力不足，并沒有及時運用好國家地理標(biāo)志產(chǎn)品所帶來的影響力。同時，通過對比淘寶、拼多多等線上同期數(shù)據(jù)可知，德慶貢柑的銷量遠低于廣西皇帝柑的銷量。并且，因為德慶貢柑價格相較于其他橘類以及柑類而言較高，所以也就導(dǎo)致了在市場競爭中會因為價格原因而無法打開市場。

2.2 德慶貢柑深加工開發(fā)不足

當(dāng)前，與德慶貢柑同為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品的廣東省江門市的新會柑相比，德慶貢柑還僅僅是以水果一種形式食用，而新會柑早已經(jīng)開發(fā)出同為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品的新會陳皮，附加值大幅度提升，這也直接證明了德慶貢柑的藥用、膳用等功能并未得到有效的挖掘，下游市場還有待開發(fā)。

2.3 德慶貢柑推廣不足

德慶縣政府與肇慶市政府為推廣德慶貢柑，特意將德慶鄉(xiāng)村馬拉松賽與德慶貢柑開摘節(jié)相結(jié)合，同時積極組織果樹認(rèn)養(yǎng)、文化主題公交等活動，都取得了一定成效。但市場覆蓋范圍基本上局限在肇慶市內(nèi)，市外游客甚至是省外游客對德慶貢柑了解相對較少，知名度有待提升。同時，目前德慶貢柑的宣傳方式是線上、線下相結(jié)合，但是線下推廣方式較為單一，宣傳期也主要集中在貢柑成熟期，宣傳空白期較長，無法在短期內(nèi)有效地聚攏消費者。

3 德慶貢柑產(chǎn)業(yè)振興策略

德慶縣要做到鄉(xiāng)村振興，必須基于地方產(chǎn)業(yè)實際，尤其是將德慶縣的國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，如德慶貢柑、德慶何首烏、德慶巴戟等推向全省、全國乃至世界，發(fā)揮國家地理標(biāo)志產(chǎn)品的作用，建立地方特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，打造德慶品牌，將德慶貢柑的影響力有效擴大，使之成為在全國范圍內(nèi)都有一定知名度的特色果品。

3.1 提升德慶貢柑品牌效應(yīng)

隨著德慶縣政府對德慶貢柑扶持力度的加大，德慶貢柑的品牌效應(yīng)也開始逐漸凸顯。但地方政府在提升品牌競爭力的同時，還應(yīng)該做好德慶貢柑的宣傳普及工作。在德慶貢柑榮獲“天下第一柑”美譽后不久，假冒偽劣制品便開始層出不窮，一方面會使得政府的推廣事倍功半，另一方面不僅會使顧客黏性降低，也會導(dǎo)致德慶貢柑的口碑在消費者口中下降。同時，地方政府在線上直播、線下宣傳的時候應(yīng)該要突出德慶貢柑這一品牌，利用德慶貢柑是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品的優(yōu)勢，將其與其他柑類區(qū)分開，提升品牌效應(yīng)，助力德慶貢柑的宣傳。

3.2 提升種植戶營銷管理能力

在提升德慶貢柑品牌效應(yīng)的同時，必須要對種植戶進行相關(guān)培訓(xùn)。目前，德慶縣有近90%的種植戶種植貢柑，種植戶文化水平相對較低、沒有營銷與管理的相關(guān)概念，雖然有地方政府為德慶貢柑站臺，有政府領(lǐng)導(dǎo)帶頭為德慶貢柑進行線上直播，但打鐵還需自身硬，充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會作用，以行業(yè)協(xié)會為主體組織營銷管理能力提升的培訓(xùn)活動，提升種植戶自身營銷管理能力，打造德慶本土既懂營銷又懂種植的“貢柑明星”，吸引更多的本土人才參與到德慶貢柑的種植、營銷、推廣中來。

3.3 加大德慶貢柑深加工研究力度

長期以來，與新會柑相比，德慶貢柑深加工研究力度顯著不足，目前還是以直接食用為主。為擴大德慶貢柑的產(chǎn)業(yè)鏈，真正做到產(chǎn)業(yè)融合，必須要深入挖掘德慶貢柑的藥用、飲用等方面價值，深化加工技術(shù)研究，提升效益。如藥用方面可以結(jié)合新會陳皮的思路，將德慶貢柑打造成藥膳、中藥；飲用方面，可以與時興的奶茶文化、果汁文化相結(jié)合，甚至可以考慮做成罐頭。在提升品牌效應(yīng)的同時，可以由對應(yīng)的營銷人員將德慶貢柑陳皮、德慶貢柑罐頭等產(chǎn)品推廣至省外，大幅度提高效益。

3.4 優(yōu)化德慶貢柑旅游業(yè)

在德慶縣委縣政府的支持下，德慶貢柑開摘節(jié)已經(jīng)成功舉辦數(shù)屆，但影響力目前也僅僅局限在肇慶市內(nèi)，目前通過采摘節(jié)活動帶動德慶貢柑影響力的提升作用有限。而作為擁有悅城龍母祖廟與德慶孔廟2個國家級重點文物保護單位的德慶縣，可以將德慶貢柑與之結(jié)合，打造一條“果香彌漫”的優(yōu)質(zhì)旅游路線。并且通過深加工德慶貢柑，可以與旅游路線中的農(nóng)家樂合作，推動德慶貢柑深加工產(chǎn)品的開發(fā)，創(chuàng)新營銷模式的同時也為德慶貢柑的進一步發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)，更能提升銷量，創(chuàng)造效益。

4 結(jié)語

鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施，必須要基于地方實際，因地制宜、因業(yè)制宜地做大做強地方特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，打造屬于自身的產(chǎn)業(yè)品牌。德慶貢柑的發(fā)展，勢必要用好國家地理標(biāo)志產(chǎn)品、第一批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品等優(yōu)勢，加快產(chǎn)業(yè)化速度，合理布局，發(fā)揮品牌聯(lián)動效應(yīng)，釋放德慶貢柑對德慶縣二三產(chǎn)業(yè)的推動效能，延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展具有德慶特色的貢柑產(chǎn)業(yè)，切實提升地方經(jīng)濟，為德慶縣的鄉(xiāng)村振興加油助力。