獨(dú)特的臺州民俗文化
—以臺州節(jié)日民俗為例

邵攸妮 吉林外國語大學(xué)

臺州民俗具有獨(dú)特性，尤其是節(jié)日民俗。在古代，臺州的本土文化就與外來文化相互碰撞、融合。目前臺州人民對節(jié)日民俗進(jìn)行了繼承與創(chuàng)新，既保持了臺州節(jié)日民俗的本土化，又賦予了臺州節(jié)日民俗新的時代意義。從整體性來看，獨(dú)特的臺州節(jié)日民俗體現(xiàn)出中國東南地域文化的獨(dú)特性、柔和性和多樣性。獨(dú)特的臺州節(jié)日民俗是中國民俗文化的重要表現(xiàn)。

民俗是民眾在生存活動中為了持存發(fā)展生命所創(chuàng)造、享用和傳承的具有模式化的生活文化。民俗是民間風(fēng)俗，與人們的生活息息相關(guān)。中國地域遼闊，各個地域有著不同的地域文化。浙江省位于中國東南部，臺州位于浙江省中部，具有“十里不同風(fēng)，百里不同俗”的特點(diǎn)，臺州地勢由西向東傾斜，背山面海，西部山巒綿延，東面是與天際相連的東海，波瀾壯闊，一望無垠，形成了山海雄奇的特殊景觀。加之臺州歷史悠久，受人口遷移等多方面因素影響，形成了獨(dú)特的臺州民俗文化。在臺州民俗文化中，臺州節(jié)日民俗具有獨(dú)樹一幟的特點(diǎn)?，F(xiàn)將從臺州節(jié)日民俗的本土化、臺州節(jié)日民俗的傳承與創(chuàng)新、臺州節(jié)日民俗與地域文化的關(guān)系三方面來闡述。

臺州節(jié)日民俗本土化

臺州歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚。南朝宋的正史才有對臺州風(fēng)俗的簡略記載，東晉和南朝時，中原居民陸續(xù)大批南遷入臺，在民族融合和同化政策的雙重影響下，以中原習(xí)俗為主的許多北方習(xí)俗隨之傳入，并大有取代原有民俗之勢。隨著政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心的南移，臺州被稱為“輔郡”，儒家理學(xué)影響當(dāng)?shù)孛袼罪@著。因此，從歷史的角度來看，臺州民俗是越俗、北方中原習(xí)俗、儒家理學(xué)習(xí)俗的融合。臺州民俗是外來風(fēng)俗與本土環(huán)境雙重影響之下的產(chǎn)物。臺州民俗盡管有許多外來的習(xí)俗，但都會受到本地的種種影響而逐漸“本土化”。臺州節(jié)日本土化主要表現(xiàn)為一些節(jié)日的時令會發(fā)生改變，以正月十四賀元宵、八月十六過中秋最為典型。

正月十四賀元宵

全國各地統(tǒng)一把農(nóng)歷正月十五定為元宵節(jié)，但是，臺州人在每年的正月十四過元宵。雖然臺州地域小，但其元宵節(jié)有自己獨(dú)特的民俗特點(diǎn)。

1.方國珍將元宵節(jié)定為正月十四

方國珍出生于臺州黃巖，曾在臨海建國稱王。他對母親十分孝順，在統(tǒng)治臺州期間，因母親農(nóng)歷初一、十五要念佛吃素，方國珍便將上半年的元宵節(jié)提前一天過。因此，臺州人在正月十四過元宵節(jié)。另說，據(jù)《臨?？h志》記載，因后來各路起義軍爭權(quán)，方國珍恐朱元璋趁著元宵佳節(jié)前來偷襲，便提早一日過元宵節(jié)。

2.戚繼光抗倭

明朝，抗倭將領(lǐng)戚繼光得知倭寇準(zhǔn)備在正月十四時偷襲臺州各縣城，因此，將戚家軍埋伏在臺州縣城的各個地方，囑咐居民準(zhǔn)備好蠟燭，一旦開戰(zhàn)，每人每戶都點(diǎn)亮房間，讓倭寇無處可藏，戚繼光因此順利擊敗倭寇。為了紀(jì)念戚繼光抗倭勝利，人們將正月十四定為元宵節(jié)。因此，臺州元宵節(jié)有“十四夜，間間亮”的習(xí)俗。

八月十六過中秋

全國各地將中秋節(jié)定為農(nóng)歷八月十五。但是，臺州人卻在八月十六過中秋節(jié)。臺州人的中秋節(jié)獨(dú)具特色。

1.狀元孝敬伯母將中秋改十五為十六

臨海城關(guān)人秦鳴雷，是明代狀元。秦鳴雷曾任南京禮部尚書，總?！队罉反蟮洹?。自小喪母，靠伯母撫養(yǎng)長大，飲水思源，孝順伯母。由于秦鳴雷的伯母信佛，初一、十五戒葷吃素，秦鳴雷不忍心讓她錯過中秋節(jié)，因此將中秋推遲一天。

2.八月十六起義成功

明朝年間朱元璋起義，命屬下將“八月十五夜起義”的紙條放入月餅中，那日恰逢中秋節(jié)。當(dāng)時由于交通沒有那么便捷，信使需徒步到臺州，又因路途遙遠(yuǎn)，當(dāng)信使到達(dá)臺州時，已經(jīng)是農(nóng)歷八月十六。但是，幸運(yùn)的是，推遲了一天的起義并沒有失敗，臺州人為慶祝這一天起義勝利，將中秋節(jié)定為農(nóng)歷八月十六。

臺州節(jié)日民俗的傳承與創(chuàng)新

臺州節(jié)日民俗是經(jīng)過幾代人甚至幾十代人的反復(fù)實(shí)踐而形成的文化。這些文化被一代代人不斷豐富、積累，最終形成穩(wěn)定的，具有規(guī)范性、模式化和制度性的民俗。隨著時代不斷變遷，臺州節(jié)日民俗也與時俱進(jìn)，臺州人不斷對節(jié)日民俗進(jìn)行創(chuàng)新與發(fā)展。其中，溫嶺石塘小人節(jié)和臺州漁村“送大暑”風(fēng)俗在臺州民俗傳承與創(chuàng)新上起到了典范作用。

溫嶺石塘小人節(jié)的傳承和創(chuàng)新

1.石塘小人節(jié)的傳承

小人節(jié)習(xí)俗傳承以家庭為單位，在每年農(nóng)歷七月初七，家人為1—16歲的小孩舉行特定儀式，俗稱“做七月七”，是我國民間乞巧文化的重要組成部分。儀式內(nèi)容以祈福保生儀式為主，祈祝對象是七娘媽。當(dāng)?shù)卣J(rèn)為七娘媽是小孩的保佑神，在此日祭拜七娘夫人，可以保佑孩子健康平安地長大。小人節(jié)的祭品是彩轎、彩亭、七娘媽座。彩亭必須是三層結(jié)構(gòu)的“滿金亭”，上面增加了上京趕考的人偶，表示孩子即將成年，出去可以有所作為。在滿金亭的背后，掛一袋包括七個種類的鮮花，敬上七滿盅酒以示圓滿。家人穿上新衣新褲新鞋，擎香祈祝后，將七根香插在彩亭前，并將七色線和狀元鎖掛在脖子上，這樣成人儀式才算圓滿。這樣的祈福方式是對孩子的期望與祝福，一直流傳至今。

2.石塘小人節(jié)的創(chuàng)新

隨著時代的變遷，小人節(jié)也有所變化。小人節(jié)的創(chuàng)新說明臺州節(jié)日民俗與時俱進(jìn)，與現(xiàn)代生活接軌。

在“七月七”祭拜的環(huán)節(jié)，打破了男“亭”女“轎”的觀念。隨著現(xiàn)在女性地位不斷提高，獨(dú)生子女的家庭一般會為女孩購買和男孩一樣的彩亭，這體現(xiàn)了男女平等觀念的不斷加強(qiáng)。在小人節(jié)，女孩與男孩一樣會受到重視。小人節(jié)從家庭祭祀變成公共祭祀，舉辦形式從小范圍到大范圍，這樣的轉(zhuǎn)變方式能夠使非遺得到更好的傳承。在創(chuàng)新中傳承，能夠讓非遺煥發(fā)出新的生命力。舉辦大型公共活動，不僅可以提高人們參與的積極性，也可以使孩子有更強(qiáng)的體驗(yàn)感，由此孩子也能夠更好地理解小人節(jié)所蘊(yùn)含的意義。

臺州漁村“送大暑”風(fēng)俗傳承與創(chuàng)新

送大暑船是臺州許多漁村舊時有的民間傳統(tǒng)節(jié)日廟會，以迎、祭“五圣”為主要內(nèi)容，也可以說是送暑保平安的一種民俗活動。椒江葭芷原是臺州灣入海的一個小漁村，是浙江省重要的漁業(yè)基地，聚集著許多漁民。隨著城市化與城鎮(zhèn)化的不斷發(fā)展，椒江逐漸融入臺州這一城市的整體布局中。對于“送大暑”風(fēng)俗，既有傳承又有創(chuàng)新。

1.臺州漁村“送大暑”風(fēng)俗的傳承

每年大暑節(jié)氣期間，也是臺州漁村“漁休節(jié)”期間，屆時大家會去椒江葭芷五圣廟參加廟會，活動長達(dá)半個月，參加活動人數(shù)成千上萬。廟會活動的高潮是大暑當(dāng)天舉行的多種多樣的民間藝術(shù)表演。浩浩蕩蕩的群眾隊(duì)伍會將大紙船送到江邊，人們會在岸邊觀望到船沒有蹤影才離去。在“送大暑”風(fēng)俗中，臺州居民繼承了向五圣祈福的習(xí)俗，希望能夠祛病消災(zāi)，保佑家人平安。傳聞椒江葭芷在清朝年間常有瘟疫，這五圣原是五個瘟神，后則相傳為五位專門治理瘟疫的神仙，其幫助當(dāng)?shù)鼐用衩馊チ宋烈咧?。?dāng)?shù)厝藶榱思o(jì)念他們，形成了拜五圣的習(xí)俗。葭芷位于椒江入?？?，漁民較多，故在大暑節(jié)氣供奉五圣來保證安全。其間，漁船會將供品送到椒江入海口，讓五圣享用，來表達(dá)自己的虔誠之心。這是送大暑船最初的含義。這種祈福和保佑的含義一直沿用至今。

2.臺州漁村“送大暑”風(fēng)俗的創(chuàng)新

隨著經(jīng)濟(jì)生活的不斷發(fā)展，臺州漁村“送大暑”風(fēng)俗所代表的含義也發(fā)生了變化。人們在“送大暑”期間，不僅敬畏五圣，更加關(guān)注實(shí)際生活。在現(xiàn)代社會，人們會慶祝漁業(yè)的豐收，祈求他們的生活更加幸福美滿，他們將向五圣祈福轉(zhuǎn)變?yōu)閷γ篮蒙畹淖Ｔ负拖蛲?。由此可見，現(xiàn)在人們更加重視生活質(zhì)量，追求美好生活的愿望也更加強(qiáng)烈。這種轉(zhuǎn)變體現(xiàn)了人們希望能夠獲得真正的幸福感和安全感。人們通過“送大暑”，借著對神靈的敬畏，表達(dá)了自己扎扎實(shí)實(shí)過日子的態(tài)度，體現(xiàn)了人們的實(shí)干精神和對殷實(shí)生活的憧憬與向往。

臺州節(jié)日民俗與東南地域文化的關(guān)系

臺州節(jié)日民俗體現(xiàn)了中國東南地域文化的獨(dú)特性

在丘陵環(huán)繞的地方，人們處于相對封閉的狀態(tài)。臺州地區(qū)的人民一直以來保持著淳樸的品格。臺州節(jié)日民俗反映了東南地域文化的獨(dú)特性和神秘性。東南地域地形以丘陵、山地為主，而人們會在相對封閉的情況下自娛自樂。由于民間一直保留著神話傳說，故人們會按照神話故事對節(jié)日進(jìn)行傳承與創(chuàng)新。

1.臺州節(jié)日舉辦時間的與眾不同

東南地域文化所特有的價(jià)值體現(xiàn)在臺州節(jié)日舉辦時間的與眾不同上。人們會根據(jù)民間傳說繼承和發(fā)揚(yáng)民俗文化。正月十四過元宵體現(xiàn)了人們對戚繼光抗倭的贊揚(yáng)和認(rèn)可，肯定了當(dāng)時人們不畏艱險(xiǎn)、勇于抗敵和團(tuán)結(jié)一致的精神。清明節(jié)期間，人們會在其中的一天專門為家人掃墓；但是臺州人會延長時間來祭祀和思念祖先，這是因?yàn)闁|南地域的人民住在沿海地區(qū)，經(jīng)常出海，回家的時間不固定，所以才會在清明期間延長節(jié)日時間，以便既能安心工作，又不耽誤祭祖。

2.農(nóng)耕文明在臺州節(jié)日里的重要性

中國東南地域重視農(nóng)耕文化，在四月初八吃烏飯麻糍說明當(dāng)?shù)厝艘赞r(nóng)耕文明為主，由于地區(qū)封閉，當(dāng)?shù)厝俗越o自足，生產(chǎn)生活所需以及經(jīng)濟(jì)來源大部分來源于種植的農(nóng)作物收成。這體現(xiàn)出農(nóng)耕文化對東南地域人民而言極其重要。臺州位于中國東南部，而臺州節(jié)日文化是東南地域文化的重要組成部分。東南地域文化的獨(dú)特性主要表現(xiàn)在節(jié)日民俗的舉辦時間與眾不同和農(nóng)耕文明對東南地域人民的重要性上。人們會從歷史傳說和民間故事中繼承和弘揚(yáng)優(yōu)秀的精神品質(zhì)，以農(nóng)耕文化為重，注重實(shí)際生活，保持對生活的熱愛。

臺州節(jié)日民俗體現(xiàn)了中國東南地域文化的柔和性

臺州位于吳越之地，其特點(diǎn)既有吳語的柔軟婉轉(zhuǎn)，也有節(jié)日民俗中飲食文化所包含的柔和。中國東南地域文化有著南方特有的細(xì)膩和柔和，這不僅體現(xiàn)在臺州節(jié)日民俗中飲食的制作上，也體現(xiàn)為臺州節(jié)日民俗中飲食所代表的含義。

1.臺州節(jié)日民俗中飲食制作的柔和性

臺州節(jié)日民俗中飲食制作的柔和性體現(xiàn)在制作的細(xì)膩和精細(xì)上。例如，清明節(jié)期間臺州人會吃青團(tuán)。青團(tuán)的汁一般是從艾葉中提取，人們將艾草的汁液與面粉混合在一起攪拌，然后進(jìn)行發(fā)酵，再不停地揉搓，最終將艾草淡淡的清香與面團(tuán)融在一起。這一制作過程不僅能讓人感受到臺州人做事的細(xì)膩感，也能讓人感受到臺州節(jié)日民俗中飲食的柔軟性。再如臺州傳統(tǒng)小吃麥油脂（即食餅筒），麥油脂皮是用黏稠的面粉糊在鍋中輕輕攤開，然后再用鍋鏟慢慢地?cái)偲街谱鞒鰜淼摹Ｔ谶@個過程中，人們需要將面粉糊均勻地?cái)傇阱仩t中，每一處的厚薄程度要一樣，這樣吃起來才會比較有彈性。麥油脂制作過程的柔和體現(xiàn)了東南地域文化中的細(xì)致與精細(xì)。臺州節(jié)日民俗中的飲食制作不僅為人們帶來了食物口感上的清香，也讓人們體驗(yàn)到了快時代下的“慢生活”。

2.臺州節(jié)日民俗中飲食所代表的柔和性

在臺州，重陽節(jié)會吃九層糕。九層糕類似于年糕，由于糕和高的讀音相同，有年年升高的意思，代表著一年里學(xué)生學(xué)業(yè)能夠步步升高，人們的事業(yè)能夠直步云霄。元宵節(jié)吃的甜糟羹代表著人們對生活幸福與甜蜜的希冀；新年吃隔年飯，寓意年年有余。從以上臺州節(jié)日民俗的飲食文化所代表的含義來看，其都展示了臺州人對美好生活的祝愿。香甜的糕點(diǎn)代表著中國東南地域的人民對生活有著積極的態(tài)度，認(rèn)真地對待生活，也體現(xiàn)了中國東南地域人民對待生活的溫柔與柔和。

臺州節(jié)日民俗體現(xiàn)了中國東南地域文化的多樣性

中國東南部地貌特征豐富，不同的地貌特征形成了不同的民俗。臺州有著山海雄奇的特殊地貌。在臺州，丘陵地區(qū)和臨近東海地區(qū)的節(jié)日民俗也會有所不同。臺州節(jié)日民俗的多樣性也體現(xiàn)了中國東南地域文化的豐富性。在中國東南地域，人們能體驗(yàn)到多姿多彩的民俗文化。

1.臺州臨海春節(jié)舞獅

由于臨海地形以丘陵為主，古時候山上常有野獸出沒。為了祈求新的一年里平安和風(fēng)調(diào)雨順，臨海人民會在春節(jié)期間舞獅。臨海黃沙獅子不僅結(jié)合了武藝，還融合了傳統(tǒng)民間藝術(shù)。臨海舞獅不僅表現(xiàn)出了臺州人剛勁的精神氣質(zhì)，也展現(xiàn)了中國東南地域人們的靈活性。從臺州臨海春節(jié)舞獅可以看出，中國東南地域的人們對生活有強(qiáng)烈的安全需求，舞獅不僅體現(xiàn)了臺州人民的生活智慧，也體現(xiàn)了中國東南地域人民對待生活的熱情。

2.臺州溫嶺春節(jié)大奏鼓

臺州溫嶺臨近大海，居住的漁民較多。大奏鼓展示了漁民們與翻騰的海浪之間的較量，體現(xiàn)出漁民乘風(fēng)破浪的果敢。在春節(jié)期間，臺州溫嶺地區(qū)的人們會隨著大奏鼓的節(jié)奏搖擺。大奏鼓可以激發(fā)漁民的斗志，體現(xiàn)了臺州人民不畏艱險(xiǎn)，愈挫愈勇。

綜上所述，由于不同的地貌特征，臺州人民會以不同的方式來慶祝節(jié)日。中國東南地域節(jié)日民俗的多樣性，也側(cè)面表明了中國民俗文化的豐富性。