晚熟荔枝品種“觀音綠”在瀘州市的引種試驗初報

熊安會，李小孟，王秀琪，李景明，李于興，丁曉波

(1 瀘縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，四川瀘州，646100；2 瀘州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，四川瀘州，646000；3 瀘州市江陽區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，四川瀘州，646000；4 瀘州市農(nóng)業(yè)科學研究院，四川瀘州，646015)

“觀音綠”荔枝是廣東省東莞市通過實生選種選育出的晚熟優(yōu)質荔枝新品種，在東莞成熟期為7月上旬，單果質量21～25 g，焦核率95%以上，可溶性固形物含量18.5%，可食率81.5%，總酸含量0.084%，抗壞血酸含量30.3 mg/100 g果肉[1]。該品種具有果實外觀好、果肉脆嫩、風味清甜、糖酸比高、焦核率高、可食率高等特點。瀘州市位于四川盆地南緣，是我國荔枝規(guī)?；耘嗟淖畋本壍貐^(qū)，具有明顯的晚熟優(yōu)勢[2]。瀘州荔枝栽培歷史悠久，距今已有1 500余年，現(xiàn)有種植面積2.13萬hm2，主要栽培品種有“大紅袍”“絳沙蘭”“帶綠”“楠木葉”等，其中“大紅袍”荔枝品種占70%左右。盡管瀘州荔枝晚熟優(yōu)勢十分明顯，但仍存在品種結構不合理、優(yōu)良品種所占比例低、產(chǎn)期過度集中等問題[3]。為了調(diào)整瀘州荔枝品種結構，提高優(yōu)良品種所占比例，延長鮮果上市時間，國家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術體系瀘州綜合試驗站于2016年從廣東引進新品種“觀音綠”，現(xiàn)將“觀音綠”荔枝品種在瀘州地區(qū)的引種情況報道如下，以期為瀘州地區(qū)荔枝品種結構調(diào)整提供參考。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 試驗材料 供試材料為“觀音綠”荔枝新品種，接穗由華南農(nóng)業(yè)大學園藝學院提供；以目前瀘州種植面積最大的“大紅袍”荔枝品種為對照。

1.1.2 引種地情況 引種地位于四川省瀘州市江陽區(qū)黃艤鎮(zhèn)桂妃園，地處長江邊上，海拔226 m。該區(qū)域年平均氣溫18～18.6 ℃，≥10 ℃年積溫5 735.7～6 230.0 ℃，年平均日照時數(shù)1 288.6～1 400 h，無霜期約為350 d，年降雨量1 142 mm左右，相對濕度84%。

1.2 方法

以18年生“大紅袍”荔枝品種為砧木，高接換種“觀音綠”荔枝品種。在“大紅袍”荔枝品種樹冠中部留一大枝作為“把水枝”，其余側枝矮化至離地面1.0～1.4 m，在矮化的主側枝上進行嫁接。嫁接時間為2016年4月2—3日，共嫁接20株，每株嫁接5～8頭，嫁接方法為切接。

植物學特征與物候期觀察：2017年4月在引種地分別選取10株生長正常的“觀音綠”荔枝品種和10株生長正常的“大紅袍”荔枝品種進行標記和調(diào)查，2017—2018年主要記載枝梢生長情況，2019年開始記錄花果發(fā)育等主要物候期，植物學特征觀察方法參照NY/T 2329-2013[4]執(zhí)行。

樹體生長表現(xiàn)：2019年4月測量已標記“觀音綠”荔枝品種株高、冠幅、枝條長度和粗度等。枝條長度為嫁接口到枝梢末端長度，枝條粗度為嫁接口上端5 cm處的直徑。

果實性狀分析：果實成熟期從已標記的“觀音綠”荔枝品種樹上隨機選取30個成熟果實，觀察果實外觀特性，并測定果實單果質量、果皮質量、種子質量和可食率等指標[5]。根據(jù)種子敗育情況統(tǒng)計焦核率。質量測定選用英衡電子天平，可溶性固形物含量測定選用ATAGO PAL-1數(shù)顯折射儀?？偹岷坎捎脟覙藴蔊B/T 12456-2008測定[6]，抗壞血酸含量采用國家標準GB 5009.86-2016測定[7]。各指標重復測定3次，結果取平均值。

銷售價格數(shù)據(jù)來源于國家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術體系瀘州綜合試驗站。

采用Excel 2007進行數(shù)據(jù)整理，用SPSS 19.0軟件統(tǒng)計分析。

2 結果與分析

2.1 引種表現(xiàn)

2.1.1 植物學特征 引進的“觀音綠”荔枝樹姿開張，樹形圓形，枝條較密，主干表皮光滑、灰褐色。葉片長橢圓形，葉面有光澤，葉尖漸尖，葉緣向內(nèi)卷，少數(shù)為波浪狀。有雄花、雌花和發(fā)育不完全的雄花3種類型的花。果實卵圓形，中等大小，果肩較平，龜裂片隆起，龜裂峰平滑，縫合線明顯，果皮黃綠色，種子小。

2.1.2 主要物候期 營養(yǎng)生長樹通常1年抽生3～4次新梢(春梢1次，夏梢1～2次，秋梢1次)，平均每次梢的長度為14.85 cm；結果樹1年抽生1次秋梢，10月下旬老熟?；ㄑ啃螒B(tài)分化開始期(“白點”期)3月上旬，初花期4月中旬，盛花期4月下旬，謝花期5月上旬。果實7月下旬后期開始成熟，比“大紅袍”荔枝品種晚15～20 d。

2.1.3 適應性及抗逆性 根據(jù)2016—2020年田間觀察，在以“大紅袍”荔枝品種為砧木、“觀音綠”荔枝品種為接穗的高接換種中，砧穗親和性好，成活率高。嫁接后第1年冬季，“觀音綠”荔枝品種因枝梢較小，抗寒能力較弱，葉片表現(xiàn)出輕微凍害，第2年以后，隨著樹體的長大，未表現(xiàn)出明顯的受凍癥狀，較適應瀘州地區(qū)氣候條件。據(jù)田間觀察，“觀音綠”荔枝品種對炭疽病、霜疫霉病和蒂蛀蟲等病蟲害抗性與“大紅袍”荔枝品種差異不顯著。

2.2 樹體生長情況

高接換種3年后，“觀音綠”荔枝品種平均株高為3.26 m，平均冠幅(東西×南北)為3.53 m×4.02 m，平均枝條長度為1.67 m，平均枝條直徑為4.05 cm。

2.3 主要經(jīng)濟學特征

“觀音綠”荔枝品種果實綠熟期即可食，果皮紅帶綠時食用最佳，果肉蠟白色，清甜細嫩，有蜜香味，口感極佳，品質特優(yōu)，深受消費者喜愛。在瀘州可采收期從7月下旬至8月上旬初，約為15 d，較耐貯藏?！坝^音綠”荔枝品種在瀘州高接后第3年開始掛果，第 5年進入盛產(chǎn)期，每667 m2產(chǎn)量可達 220～350 kg。

對引進的“觀音綠”荔枝品種和目前瀘州主栽的“大紅袍”荔枝品種平均單果質量、可食率、焦核率、可溶性固形物含量、總酸含量和抗壞血酸含量等指標進行檢測(見表1)。由表1可以看出，引進的“觀音綠”荔枝品種的可食率、焦核率和可溶性固形物含量均高于瀘州“大紅袍”荔枝品種，分別是“大紅袍”荔枝品種的106.96%、1 449.33%和107.65%；總酸含量和抗壞血酸含量低于“大紅袍”荔枝品種，分別為“大紅袍”荔枝品種的23.13%和80.93%；平均單果質量與“大紅袍”荔枝品種無顯著性差異。與原產(chǎn)地“觀音綠”荔枝品種相比，瀘州地區(qū)引種的“觀音綠”荔枝品種的平均單果質量、可食率、焦核率和可溶性固形物含量均保留了原有特性，總酸含量和抗壞血酸含量低于原產(chǎn)地，果實成熟期比原產(chǎn)地“觀音綠”荔枝品種晚20 d左右。以上結果表明，在瀘州地區(qū)引種的“觀音綠”荔枝品種主要經(jīng)濟性狀與原產(chǎn)地接近，并優(yōu)于瀘州地區(qū)目前主栽的“大紅袍”荔枝品種。

表1 瀘州市 “觀音綠”與“大紅袍”荔枝果實性狀和價格

2019—2021年，引進的“觀音綠”荔枝品種平均銷售價格分別為200元/kg、180元/kg和160元/kg。與瀘州地區(qū)目前主栽的“大紅袍”荔枝品種相比，2019—2021年“觀音綠”荔枝品種平均銷售價格分別為“大紅袍”荔枝品種的16.7倍、12.0倍和10.0倍?？梢姟坝^音綠”荔枝品種引進瀘州后，銷售價格連續(xù)3年遠遠高于當?shù)刂髟缘摹按蠹t袍”荔枝品種。

3 結論與討論

2016—2021年的調(diào)查結果表明，“觀音綠”荔枝品種與瀘州“大紅袍”荔枝品種嫁接成活率高、親和性好，較適應瀘州地區(qū)氣候條件，長勢較旺，易成花結果。引進的“觀音綠”荔枝品種果實成熟期比“大紅袍”荔枝品種晚15～20 d，主要果實性狀和品質優(yōu)于“大紅袍”荔枝品種，近3年銷售價格也遠遠高于“大紅袍”荔枝品種，具有較高的商品價值。與原產(chǎn)地相比，引進的“觀音綠”荔枝品種在主要經(jīng)濟性狀上保持了原有的優(yōu)良特性，且成熟期比原產(chǎn)地晚20 d左右，延長了該品種在全國的鮮果供應期。通過引種試驗可初步判定“觀音綠”荔枝品種在瀘州地區(qū)引種成功，將豐富瀘州地區(qū)晚熟荔枝品種和提高優(yōu)質荔枝所占的比例。

試驗中發(fā)現(xiàn)，“觀音綠”荔枝品種采前落果和裂果現(xiàn)象比較嚴重，在原產(chǎn)地也存在這樣的現(xiàn)象。而初花期對花穗進行適當短截，謝花后在主枝上閉口環(huán)割1圈，授粉后35 、50 和65 d各噴施1次35～40 mg/L萘乙酸可有效減少落果和裂果數(shù)量。造成“觀音綠”荔枝品種裂果的原因是多方面的，且不同年份間差異較大，可能與品種特性、砧穗組合、土壤特性、氣候條件等有關。有種植戶反饋在“馬貴荔”荔枝上嫁接“觀音綠”荔枝品種，可明顯減輕裂果現(xiàn)象。對于“觀音綠”荔枝品種裂果發(fā)生機理和防控措施有待進一步研究。