桔園種植草坪草的經(jīng)濟(jì)效益分析

陳 爽，謝合平，馮運(yùn)河，張揚(yáng)紅，劉永忠，潘志勇

(1 華中農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝林學(xué)學(xué)院/園藝植物生物學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，武漢，430070；2 湖北省宜昌市夷陵區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，湖北宜昌，443100；3 宜昌洋紅農(nóng)貿(mào)有限責(zé)任公司，湖北宜昌，443100)

果園行間生草是一種常見的土壤管理措施，不僅可以調(diào)節(jié)土壤理化性質(zhì)、促進(jìn)根系養(yǎng)分吸收，還能改善和美化果園環(huán)境[1-2]，但生草栽培實(shí)踐存在草種選擇盲目、生產(chǎn)成本增加等問題，亟需解決。溝葉結(jié)縷草Zoysiamatrella(馬尼拉草)屬于禾本科結(jié)縷草屬，為多年生暖季性草坪草，原產(chǎn)于我國臺灣、廣東、海南等地，是我國南方地區(qū)的主要草坪草種之一[3]，其生長迅速，適應(yīng)性強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)效益高，在園林綠化、景觀設(shè)計(jì)中已普遍應(yīng)用，但其在果園的種植鮮有報(bào)道。本研究以紐荷爾臍橙園和馬尼拉草為對象，開展了果園行間種植草坪草的試驗(yàn)，摸索了一套簡便可行的種植技術(shù)，發(fā)現(xiàn)該種植模式相較于清耕栽培能顯著提高果園的經(jīng)濟(jì)效益。該研究為柑桔乃至其他果樹的生產(chǎn)提供了一種新的能提高果園附加值的土壤管理方法，具有重要的實(shí)踐意義。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)果園位于宜昌市夷陵區(qū)鴉鵲嶺鎮(zhèn)云臺村，屬于宜昌云紅柑桔專業(yè)合作社。試驗(yàn)園土壤以黃棕壤為主，呈微酸性，土壤有機(jī)質(zhì)含量為1%～3%，果園地形以緩坡地為主，柑桔為4年生紐荷爾臍橙(Citrussinensis‘Newhall’)，嫁接砧木為枳砧，樹體冠幅1.5～2 m，樹高1.5～2.5 m，行株距5 m×2 m，非定植壟外寬度為2.5 m；草種為馬尼拉草(Zoysiamatrella)，采購于湖北開廣園林綠化有限公司。

1.2 試驗(yàn)方法

2020—2021年進(jìn)行試驗(yàn)。設(shè)置生草園和清耕園兩個(gè)試驗(yàn)園，面積各為1.3 hm2(20畝)。兩園柑桔的日常管理措施一致。生草園(圖1A)采用行間生草栽培模式，清耕園(圖1B)采用行間清耕模式。

圖1 桔園行間種植草坪草(A)和清耕管理(B)

清耕園采用旋耕機(jī)在行間清耕除草，一年旋耕3次(3月、8月和12月)，行間無需進(jìn)行打藥等處理。

生草園種植草坪草分3個(gè)步驟。一是定植：2020年3月中旬在桔園行間定植草坪草。首先每667 m2果園在行間施用0.5噸有機(jī)肥作底肥，旋耕后施用60 kg尿素和120 kg復(fù)合肥[4]；然后將購買的馬尼拉草皮切割成長寬均為11.0 cm的小草塊，每個(gè)小草塊按前后33.0 cm的間距均勻種于行間，覆蓋表層土，灌溉定根水，完成定植。由于草坪草栽種一次可回收10次以上，每年可收獲2次，因此在第1年定植馬尼拉草之后，5年內(nèi)不需要再次定植草坪草。二是日常管理：定植后根據(jù)雜草生長情況，分別在3月和6月使用打藥車噴施960 g/L精異丙甲草胺乳油(瑞士先正達(dá)作物保護(hù)有限公司，金都爾牌)除草劑除去其他雜草，每667 m2除草劑用量為40～65 mL，打藥后一周內(nèi)不進(jìn)行農(nóng)事安排，一年共打藥4次。三是回收草坪：在馬尼拉草種植當(dāng)年10月收獲一次，收獲前用割草機(jī)將草坪草修整平齊，然后人工將草坪草切塊收割，裝箱售賣，收獲后按步驟一的方法施肥和步驟二的方法打藥，在第二年4—5月收獲第二批草坪。

1.3 調(diào)查統(tǒng)計(jì)

在2021年，對生草桔園和清耕桔園開展生產(chǎn)成本和經(jīng)濟(jì)效益調(diào)查。查閱果園農(nóng)事記錄，果園生產(chǎn)資料和用工使用清單，果實(shí)和草坪草的銷售記錄，結(jié)合田間實(shí)地測算，計(jì)算出生草園和清耕園的生產(chǎn)資料成本、勞動(dòng)力成本和經(jīng)濟(jì)效益。由于生草園和清耕園的建園成本相同且該成本可覆蓋至少15年以上，因此將桔園的最初建園成本(除水肥一體化設(shè)備和防草布外)視為沉沒成本。

2 結(jié)果與分析

2.1 生產(chǎn)資料成本

生草園與清耕園相等的生產(chǎn)資料成本項(xiàng)目：生草園和清耕園均采用水肥一體化技術(shù)，設(shè)施費(fèi)用為3 000元/667 m2，使用壽命為10年，平均每年折損300.0元。防草布單價(jià)為1.8元/m2，每667 m2需在種植行上鋪設(shè)196.0 m2的防草布，成本為352.8元，使用壽命為3年，平均每年成本為117.6元。兩園相等的生產(chǎn)資料成本小計(jì)為417.6元/(667 m2·年)。

生草園高于清耕園的生產(chǎn)資料成本項(xiàng)目：生草園每667 m2在行間種草面積為360 m2，第一年草皮成本為360.0元/667 m2，種植一次可管5年，故草皮成本為72.0元/(667 m2·年)。生草園與清耕園用于柑桔樹體的農(nóng)藥成本均為200.0元/(667 m2·年)，但生草園額外花費(fèi)320.0元/(667 m2·年)的農(nóng)藥成本用于除去草坪草的雜草。生草園與清耕園用于柑桔樹的化肥成本均為252.0元/(667 m2·年)，但生草園額外花費(fèi)1 140.0元/(667 m2·年)給草坪草施化肥。生草園第一年額外在行間施用有機(jī)肥0.5 t/667 m2，有機(jī)肥單價(jià)525.0元/t，施肥一次可管5年，故有機(jī)肥成本為52.5元/(667 m2·年)。生草園額外花費(fèi)小計(jì)1 584.5元/(667 m2·年)。

生草園低于清耕園的生產(chǎn)資料成本項(xiàng)目：生草園行間第一年定植草坪草需旋耕1次，可管5年，旋耕機(jī)單次租賃成本為80.0元/667 m2，故生草園機(jī)械租賃成本折算為16.0元/(667 m2·年)；清耕園行間每年旋耕3次，故清耕園機(jī)械租賃成本為240.0元/(667 m2·年)。生草園比清耕園節(jié)省機(jī)械租賃成本224.0元/(667 m2·年)。

由上可以計(jì)算出，生草園的生產(chǎn)資料總成本為2 470.1元/(667 m2·年)，清耕園的生產(chǎn)資料總成本為1109.6元/(667 m2·年)，因此，生草園比清耕園的生產(chǎn)資料總成本高1 360.5元/(667 m2·年)(見表1)。

表1 柑桔生草園和清耕園的生產(chǎn)資料成本 元/(667 m2·年)

2.2 勞動(dòng)力成本

生草園與清耕園相等的勞動(dòng)力成本項(xiàng)目：兩園一年均夏季修剪1次，平均用工為0.3(人·天)/667 m2，用工單價(jià)200.0元/(人·天)，兩園修剪成本均為60.0元/(667 m2·年)。兩園的果實(shí)柑桔產(chǎn)量為2 500.0 kg/667 m2，采摘單價(jià)為0.22元/kg，兩園的果實(shí)采摘費(fèi)均為550元/(667 m2·年)。

生草園高于清耕園的勞動(dòng)力成本項(xiàng)目：生草園定植草坪草第一年撒施有機(jī)肥用工0.1(人·天)/667 m2，管5年，施有機(jī)肥用工0.02(人·天)/(667 m2·年)，用工單價(jià)200.0元/(人·天)，生草園施有機(jī)肥用工成本為4.0元/(667 m2·年)，清耕園無此成本。兩園均采用水肥一體化施化肥，用工均為0.002(人·天)/(667 m2·年)，生草園需額外對草坪草進(jìn)行人工施化肥，用工為0.5(人·天)/(667 m2·年)，用工單價(jià)200.0元/(人·天)，因此生草園施化肥人工成本為100.4元/(667 m2·年)，而清耕園為0.4元/(667 m2·年)。生草園草地管理分種草皮(1次/5年)、收割草皮(2次/年)和人工除雜草(2次/年)，清耕園則無此成本，定植草皮用工0.4(人·天)/(667 m2·年)，用工單價(jià)150.0元/(人·天)，定植的人工成本為60.0元/(667 m2·年)。收割草皮的人工單價(jià)為3.0元/m2，每667 m2果園草坪草種植面積為360.0 m2，一年收割2次，收割草皮的人工成本為2 160.0元/(667 m2·年)。草皮除雜草用工1.0(人·天)/(667 m2·年)，用工單價(jià)150.0元/(人·天)，除雜草的人工成本150.0元/(667 m2·年)。生草園的草地管理人工費(fèi)合計(jì)為2 370.0元/(667 m2·年)。兩園在柑桔樹上一年均打藥4～5次，總用工0.35(人·天)/(667 m2·年)，生草園額外在草坪草上打藥4次，總用工0.4(人·天)/(667 m2·年)，用工單價(jià)為150.0元/(人·天)，故生草園的打藥人工費(fèi)為112.5元/(667 m2·年)，而清耕園為52.5元/(667 m2·年)。

由上可以計(jì)算出，生草園的勞動(dòng)力總成本為3 416.9元/(667 m2·年)，清耕園的勞動(dòng)力總成本為882.9元/(667 m2·年)，生草園比清耕園的勞動(dòng)力成本高2 534.0元/(667 m2·年)(見表2)。

表2 柑桔生草園和清耕園的勞動(dòng)力成本 元/(667 m2·年)

2.3 經(jīng)濟(jì)效益

生草園與清耕園的柑桔除行間管理不同外其他管理一致，因此果實(shí)產(chǎn)量并無差異(表3)，均為2 500 kg/667 m2。按2021年宜昌市果品市場收購價(jià)2.0元/kg計(jì)，兩園的果品收益均為5 000.0元/(667 m2·年)。生草園的草坪草每年能收割兩輪，產(chǎn)量720.0 m2，單價(jià)按2021年市場價(jià)10.0元/m2計(jì)算，因此生草園的草坪草收益為7 200.0元/(667 m2·年)。由此可計(jì)算出，生草園的總產(chǎn)值為12 200.0元/(667 m2·年)，而清耕園為5 000元/(667 m2·年)。根據(jù)表1和表2計(jì)算出生草園總成本為5 667.0元/(667 m2·年)，清耕園總成本為1 772.5元/(667 m2·年)，因此，生草園的利潤為6 533.0元/(667 m2·年)，清耕園利潤為3 227.5元/(667 m2·年)，即生草園利潤比清耕園高3 305.5元/(667 m2·年)(見表3)。

表3 柑桔生草園與清耕園的經(jīng)濟(jì)效益

3 討論

草坪草在城市綠化、運(yùn)動(dòng)場地、固土護(hù)坡等方面有著廣泛的應(yīng)用[5]，但其在果園的種植鮮有報(bào)道。果園生草栽培是一種常見的果園土壤管理技術(shù)，但草種的盲目選擇和前期投入成本大是制約其快速發(fā)展的瓶頸。馬尼拉草作為一種較為常見的暖季性草坪草品種，喜溫暖濕潤的環(huán)境，適宜生長溫度為25～35 ℃[6]，適宜在肥沃和排水良好的土壤中生長。柑桔喜溫暖濕潤氣候，適宜生長溫度為23～29 ℃[7]，柑桔對土壤的適應(yīng)范圍較廣，pH值在4.5～8均可生長，適宜在疏松排水良好的土壤中生長。因此，在滿足桔園行間光照充足的條件下，理論上馬尼拉草可在我國所有柑桔產(chǎn)區(qū)種植。同時(shí)，馬尼拉草具有成塊快、耐貧瘠、根系生長淺等特點(diǎn)[8]，種植技術(shù)簡單，在果園行間種植生長迅速而不與樹體競爭養(yǎng)分。草坪草常見的病害有銹病、褐斑病(絲核菌)、腐霉病(腐霉菌)和白粉病(禾白粉菌)等，常見蟲害有蝗蟲類、小地老虎、蠐螬和螻蛄等[9]，與柑桔無共同病害，柑桔主要根系蟲害為柑桔根結(jié)線蟲，對小地老虎、蠐螬等地下蟲害進(jìn)行提前防治可以有效避免其對柑桔根系的危害?？傮w上，種植草坪草對桔園病蟲害防控?zé)o不良影響，相反會改善桔園生態(tài)環(huán)境、減少病蟲害發(fā)生，有利于實(shí)現(xiàn)綠色種植的目標(biāo)。因此，在桔園行間種植馬尼拉草坪草從技術(shù)層面上來看是可行的。

目前常規(guī)生產(chǎn)草坪草存在兩個(gè)主要問題：(1)生產(chǎn)用地問題。土地價(jià)格的上漲促使企業(yè)選擇荒地、鹽堿地等土壤條件差的土地來生產(chǎn)草坪草，高質(zhì)量草地生產(chǎn)用地嚴(yán)重不足[10]，缺乏競爭力。(2)多行業(yè)合作意識不足。近年來，我國草坪業(yè)發(fā)展受土地?cái)?shù)量與質(zhì)量的限制，已無法有效滿足我國城市綠化的需求。面對如此局面，應(yīng)嘗試加強(qiáng)多行業(yè)土地資源的整合，實(shí)現(xiàn)土地高效利用的同時(shí)，增加草坪業(yè)的生產(chǎn)用地。桔園生產(chǎn)草坪草與常規(guī)生產(chǎn)草坪草相比，不僅將桔園行間土地利用起來，解決了草坪草高質(zhì)量生產(chǎn)用地少、用地貴的問題，使草坪草生產(chǎn)成本更低；同時(shí)，柑桔與草坪草的間種，解決了傳統(tǒng)草坪生產(chǎn)上存在的種植過密問題，能有效減少病蟲害的發(fā)生。因此，桔園行間草坪草種植相較于常規(guī)生產(chǎn)草坪草更具優(yōu)勢。

本試驗(yàn)的柑桔樹為第二年掛果的初產(chǎn)樹，故果實(shí)產(chǎn)量相對較低，效益不明顯，清耕園的利潤僅3 227.5元/(667 m2·年)，而生草園的效益較顯著。雖然生草園在前期需要投入一定成本，與清耕園相比，生草園的生產(chǎn)資料成本和勞動(dòng)力成本總共高出3 894.5元/(667 m2·年)，但是由于草坪草的收益高，生草園的高投入產(chǎn)生了高產(chǎn)出。相較于清耕園，生草園的產(chǎn)值每667 m2增加了7 200.0元，利潤增加了3 305.5元。因此，在桔園行間種植草坪草可能是提高果園經(jīng)濟(jì)效益的一種有效栽培模式，從經(jīng)濟(jì)層面上來說是可行的。

近年來我國國內(nèi)草坪市場前景利好，南方草坪產(chǎn)業(yè)主產(chǎn)區(qū)常州、鎮(zhèn)江等地的馬尼拉草坪價(jià)格最高達(dá)到了18.0元/m2，2020年全國草坪業(yè)總產(chǎn)值達(dá)2 000.0億元[11-12]。我國城市化進(jìn)程迅速，2021年我國城鎮(zhèn)化率達(dá)到64.72%[13]，城市綠化需求巨大，草坪市場有著很好的發(fā)展空間。因此，充分利用桔園等果園的行間空置土地用來生產(chǎn)草坪草，進(jìn)而可提高果園經(jīng)濟(jì)效益、助力鄉(xiāng)村振興，值得在產(chǎn)區(qū)推廣。

4 生產(chǎn)建議

定植時(shí)間：馬尼拉草屬于暖季性草坪，夏季生長迅速，因此定植時(shí)間一般選在2—3月，有利于在入夏前形成草坪。

定植前土壤處理：種植馬尼拉草前需平整行間土地，每667 m2在行間施用0.5噸有機(jī)肥作底肥，旋耕后每667 m2再施用60.0 kg尿素和120.0 kg復(fù)合肥，促進(jìn)草坪快速生長。

日常管理：在定植前1周噴灑960 g/L精異丙甲草胺乳油除草劑(金都爾)抑制行間闊葉雜草生長。馬尼拉草在苗期對水分要求較高，因此在定植后需及時(shí)灌溉定根水，并在之后每2～3天灌溉一次，以保證草坪正常生長。定植1個(gè)月后，用鏟子清理單子葉雜草，同時(shí)再次噴灑960 g/L精異丙甲草胺乳油除草劑(金都爾)清除闊葉雜草。

修剪：馬尼拉草為多年生草坪草，因此從第二年開始，在4月和9月各修剪一次，修剪高度應(yīng)保持在4～6 cm，如果長到12 cm以上，割草機(jī)操作難度大，同時(shí)容易損壞機(jī)器。

收獲：馬尼拉草為多年生草坪草，一次種植可多次收獲，定植當(dāng)年可在9月收獲一次。每次收獲后，應(yīng)補(bǔ)施化肥，每667 m2于行間施用60.0 kg尿素和120.0 kg復(fù)合肥。

四季管理要點(diǎn)：開春后，用鋤頭清理一些過密的草叢，加速草的自我更新。在4月收割草坪后及時(shí)補(bǔ)施化肥，澆透水，充分溶解肥料。夏季主要任務(wù)是降溫，日常澆水時(shí)間應(yīng)避開上午11時(shí)到下午5時(shí)這個(gè)時(shí)間段；應(yīng)在春季提前去除雜草，高溫時(shí)馬尼拉草恢復(fù)力差，應(yīng)盡量避免傷根。在10月收割草皮后及時(shí)補(bǔ)肥，使草坪從夏季高溫中恢復(fù)。冬季不應(yīng)再過多修剪，使草坪有足夠營養(yǎng)物質(zhì)過冬。馬尼拉草在冬天易發(fā)生凍害，當(dāng)土壤濕度過低時(shí)根系會失水死亡，因此，在冬季之前需要進(jìn)行灌根補(bǔ)水。