四川眉山晚熟柑桔果實(shí)凍害調(diào)查與影響因素分析

楊萬云，曾 瑤，彭良志，袁 夢，李奇穗，何義仲，淳長品

(1 西南大學(xué)柑桔研究所/國家柑桔工程技術(shù)研究中心/中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所，重慶，400712；2 眉山市東坡區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，四川眉山，620010；3 眉山市氣象局，四川眉山，620010)

近年來，我國晚熟柑桔種植面積持續(xù)增加。其中，四川省晚熟柑桔面積已達(dá)15.3萬hm2，產(chǎn)量210萬t，成為我國著名晚熟柑桔產(chǎn)區(qū)。晚熟柑桔需掛果越冬至翌年1—5月成熟上市[1-2]。柑桔果實(shí)只能短時(shí)間忍受-2 ℃左右低溫，相對于樹體更易遭受凍害[3]。近幾十年，全球氣候異常，我國柑桔產(chǎn)區(qū)已遭遇多次低溫凍害，晚熟柑桔果實(shí)受凍較嚴(yán)重，限制了其種植發(fā)展[4-7]。

2020年12月至2021年1月我國多個(gè)柑桔產(chǎn)區(qū)遭受極端低溫天氣，造成多地柑桔受凍，四川盆地晚熟柑桔果實(shí)凍害尤為嚴(yán)重，留在樹上的果實(shí)超過一半受凍，大部分受凍果實(shí)失去商品價(jià)值，損失達(dá)數(shù)十億元。前人對柑桔樹體凍害有較多研究[7-10]，但少有針對晚熟柑桔果實(shí)低溫凍害的研究報(bào)道。目前，對柑桔果實(shí)凍害發(fā)生規(guī)律，特別是在地形多變、栽培管理方式差異較大和防凍措施不同的情況下的凍害規(guī)律，不甚明了。在此次凍害過后的2021年2月，我們對四川眉山市的晚熟柑桔開展了系統(tǒng)性調(diào)查，以探索晚熟柑桔果實(shí)凍害規(guī)律及影響因素，為晚熟柑桔果實(shí)凍害預(yù)防提供參考。

1 材料與方法

1.1 調(diào)查地點(diǎn)、時(shí)間與材料

1.2 調(diào)查內(nèi)容

選代表性柑桔園進(jìn)行調(diào)查，調(diào)查內(nèi)容(果實(shí)凍害影響因素)包括品種、地形、海拔、坡向、樹體狀況、土壤管理、防寒措施和果實(shí)著生部位等。選擇調(diào)查樹時(shí)，排除果園中心區(qū)域和外圍果樹，單株小區(qū)，每個(gè)影響因素至少10次重復(fù)，記錄每株樹各受凍級別的果實(shí)數(shù)量和比例，并計(jì)算凍害綜合指數(shù)。

1.3 調(diào)查方法

1.3.1 區(qū)縣間比較 針對眉山市東坡區(qū)、彭山區(qū)、丹棱縣、仁壽縣和青神縣的不知火、春見和沃柑進(jìn)行調(diào)查統(tǒng)計(jì)，每個(gè)區(qū)縣的每個(gè)品種選擇至少4個(gè)砧木、樹齡、樹勢和生產(chǎn)條件一致的果園，調(diào)查統(tǒng)計(jì)果實(shí)受凍情況，計(jì)算凍害綜合指數(shù)。

1.3.2 品種間比較 一是對眉山主栽晚熟柑桔品種進(jìn)行抽樣調(diào)查，統(tǒng)計(jì)受凍情況，品種包括沃柑(含091無核沃柑，下同)、春見、不知火、明日見、大雅、W·默科特、塔羅科血橙，以及留樹越冬的愛媛28號(紅美人)，每個(gè)品種的調(diào)查選擇中等樹勢、淺丘建園和管理水平基本一致的果園，樹齡除明日見為4年外其余均為6年。二是選擇3個(gè)分別位于青神縣鴻化村、東坡區(qū)正山口村和盤鰲村的基地果園，每個(gè)基地都有相同砧木、樹齡、樹勢、地形和防寒措施的不知火、春見和沃柑。

1.3.3 地形間比較 選擇眉山地區(qū)位于平地、淺丘、洼地、坡地的果園，坡地果園的調(diào)查分為坡底、坡中和坡頂3個(gè)坡位，每種地形均調(diào)查3個(gè)常見品種：春見、不知火、沃柑，每個(gè)品種調(diào)查3～6個(gè)砧木、樹齡、樹勢和生產(chǎn)條件基本一致的果園。眉山柑桔種植主要集中在海拔330～600 m，以海拔每上升50 m劃分一個(gè)區(qū)間(330～379 m，380～429 m，430～479 m，480～529 m和530～579 m)，每個(gè)海拔區(qū)間每個(gè)品種調(diào)查4個(gè)砧木、樹齡、樹勢和生產(chǎn)條件基本一致的果園。坡向方面，不知火選擇3個(gè)、沃柑和春見各選擇5個(gè)砧木、樹齡、樹勢和生產(chǎn)條件基本一致且含不同坡向(陰坡和陽坡)的果園進(jìn)行調(diào)查。

1.3.4 樹體掛果量間比較 樹體掛果量的調(diào)查每個(gè)品種選擇3個(gè)果園，分別調(diào)查單株產(chǎn)量分別為15～25、30～40和45～55 kg的植株。不同果園內(nèi)相同品種砧木、樹齡一致，沃柑和春見為6年，不知火為10年。

1.3.5 防寒措施間比較 眉山晚熟柑桔防寒措施以生草栽培、套袋和樹冠覆蓋薄膜為主。生草栽培的調(diào)查，選擇3個(gè)生產(chǎn)條件一致的基地，每個(gè)基地選擇6個(gè)砧木、樹齡、樹勢基本一致的果園進(jìn)行調(diào)查統(tǒng)計(jì)，其中3個(gè)生草果園，3個(gè)清耕果園。選擇的生草果園為生草區(qū)域大于全園(除樹盤外)面積的90%，草茂密且高度不低于10 cm。套袋的調(diào)查，每個(gè)品種選擇3個(gè)生產(chǎn)條件基本一致的基地，每個(gè)基地選擇3個(gè)砧木、樹齡、樹勢基本一致的果園，每個(gè)果園至少有未套袋、套單層袋和套雙層袋(含外面再加套報(bào)紙)3種情況中的兩種。覆蓋的調(diào)查，選擇3個(gè)生產(chǎn)條件基本一致的基地，每個(gè)基地選擇4個(gè)砧木、樹齡、樹勢基本一致的果園，每個(gè)果園至少有覆蓋防寒布、覆蓋塑料膜和未覆蓋3種情況中的兩種。

2）由于日常注水水質(zhì)監(jiān)測只在注水增壓泵出口一個(gè)取樣點(diǎn)進(jìn)行，導(dǎo)致注水系統(tǒng)每個(gè)設(shè)備的處理效果不能及時(shí)有效監(jiān)測，給問題的排查帶來了極大困難。注水系統(tǒng)恢復(fù)正常后，在固定用水量的前提下，對注水系統(tǒng)各個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)進(jìn)行V30及粒子中值加密取樣監(jiān)測，建立注水水質(zhì)更換填料后的原始數(shù)據(jù)，方便日后注水系統(tǒng)水質(zhì)問題的對比分析排查[7]。

1.3.6 結(jié)果部位間比較 針對不同海拔(330～379 m，380～429 m，430～479 m，480～529 m和530～579 m)、地形(平地、淺丘、洼地、坡底、坡中和坡頂)和防寒措施(生草+覆蓋，生草+無覆蓋，清耕+覆蓋和清耕+無覆蓋)，分別調(diào)查樹冠頂部、中部、下部和內(nèi)膛果實(shí)受凍情況，選擇3個(gè)生產(chǎn)條件基本一致的基地，每個(gè)基地調(diào)查3個(gè)砧木、樹齡、樹勢基本一致的果園。

1.4 柑桔果實(shí)凍害等級分級標(biāo)準(zhǔn)

參考胡仕碧等[11]對夏橙果實(shí)凍害的分級，結(jié)合凍害發(fā)生后的柑桔果實(shí)受凍表現(xiàn)、落果情況和對商品性的影響，將柑桔果實(shí)凍害等級劃分為5個(gè)等級：0級為無凍害，1級為輕微凍害，2～3級為中度凍害，4級為嚴(yán)重凍害。各凍害等級對應(yīng)的指標(biāo)見表1。

表1 柑桔果實(shí)凍害分級指標(biāo)[11]

1.5 數(shù)據(jù)分析

凍害綜合指數(shù)參考文獻(xiàn)[12]的計(jì)算方法，凍害綜合指數(shù)/%=∑[(各級凍害株數(shù)×相應(yīng)級數(shù))/(調(diào)查總株數(shù)×最高凍害級數(shù))]×100。凍害綜合指數(shù)越高，受凍程度越高。

方差分析使用IBM SPSS Statistics 25，采用單因素ANOVA分析的最小顯著性差異法(LSD)比較差異顯著性(α=0.05)，數(shù)據(jù)格式為“平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤”。

2 結(jié)果與分析

2.1 氣象站與田間氣象哨最低氣溫的差異

根據(jù)氣象站數(shù)據(jù)，眉山市低溫主要出現(xiàn)在1月，2020年12月至2021年1月的凍害主要發(fā)生期在1月上旬和中旬。2021年1月眉山市全域出現(xiàn)4次共8 d的0 ℃下低溫，分別是1月1日、7日、8日、12日、13日、14日、18日和19日，東坡區(qū)、彭山區(qū)、仁壽縣、青神縣和丹棱縣氣象站記錄的極端低溫分別為-1.4、-1.5、-3.7、-2.2和-1.2 ℃，表現(xiàn)為仁壽縣<青神縣<彭山區(qū)<東坡區(qū)<丹棱縣。對比發(fā)現(xiàn)，1月1日、8日、11日、12日、13日、14日、18日和19日東坡區(qū)氣象站記錄的最低氣溫為1.10、-0.20、0.20、-1.40、-0.20、0.40、0.50和1.50 ℃，最低氣溫均未低于-2 ℃；而東坡區(qū)3個(gè)果園氣象哨記錄的最低氣溫分別為-2.24、-2.06、-2.30、-4.50、-2.69、-3.18、-3.20和-2.21 ℃，最低氣溫都低于-2 ℃，與氣象站記錄的最低氣溫分別相差2.30、1.00、2.26、2.61、2.10、3.30、3.42和3.57 ℃(見表2)。這表明，即使氣象站的最低氣溫未達(dá)到柑桔果實(shí)凍害發(fā)生溫度，但田間或已達(dá)果實(shí)凍害溫度。

表2 2021年1月眉山市柑桔果實(shí)凍害期間各區(qū)縣氣象站日最高氣溫、最低氣溫和氣象哨最低氣溫

2.2 各區(qū)縣間比較

調(diào)查結(jié)果看出，各區(qū)縣晚熟柑桔果實(shí)凍害程度差異不顯著，其中，仁壽縣和青神縣的凍害程度有重于丹棱縣和彭山區(qū)的趨勢(見圖1)。這與1月仁壽縣和青神縣的最低溫度較其他區(qū)縣更低的情況基本吻合。

注：誤差線為標(biāo)準(zhǔn)誤；不同小寫字母表示相同品種不同區(qū)域之間差異顯著(p<0.05)。

2.3 品種間比較

在眉山市范圍內(nèi)整體比較不同品種果實(shí)的凍害程度，沃柑凍害重，清見凍害輕，其他品種凍害程度界于這兩個(gè)品種之間，品種間凍害綜合指數(shù)最大相差8.3倍(見圖2)。大體上呈現(xiàn)如下規(guī)律：(1)小果的比大果的更易受凍，如沃柑果實(shí)最小，受凍最重，與除春見外的其他品種差異顯著；(2)樹冠外圍結(jié)果的比內(nèi)膛結(jié)果的更易受凍，明日見和塔羅科血橙以內(nèi)膛結(jié)果為主，受凍較輕，與春見和沃柑差異顯著；(3)皮薄的比皮厚的更易受凍，春見、大雅和不知火這3個(gè)品種是姐妹系，但不知火和春見皮更厚，受凍輕。

注：誤差線為標(biāo)準(zhǔn)誤，不同小寫字母表示差異顯著(p<0.05)。

比對同一個(gè)果園不知火、春見和沃柑果實(shí)的凍害程度，發(fā)現(xiàn)受凍程度總體表現(xiàn)為沃柑最重，不知火最輕，春見居中(見圖3)。

注：誤差線為標(biāo)準(zhǔn)誤，不同小寫字母表示相同地點(diǎn)不同品種之間差異顯著(p<0.05)。

2.4 地形(坡位)間影響

調(diào)查結(jié)果看出，地形對不知火和春見果實(shí)凍害程度的影響顯著，坡位對春見果實(shí)凍害程度的影響顯著，坡位對不知火果實(shí)凍害程度的影響不顯著。對不知火和春見而言，不同地形的凍害程度表現(xiàn)為洼地最重，平地和淺丘其次，坡地最輕。對春見而言，不同坡位的凍害程度表現(xiàn)為坡底最重，坡頂最輕，坡中居中。地形和坡位對沃柑果實(shí)凍害程度的影響均不顯著(見表3)。

表3 不同地形(坡位)的晚熟柑桔果實(shí)凍害程度比較

調(diào)查結(jié)果看出，總體上陰坡的凍害程度大于陽坡，凍害指數(shù)最小相差5.31%，最大相差18.35%(見圖4)。

注：不同小寫字母表示同坡向不同品種間差異顯著(p<0.05)，*表示同品種不同坡向之間差異顯著(p<0.05)。

調(diào)查結(jié)果看出，在眉山柑桔種植海拔范圍內(nèi)，隨著海拔上升，果實(shí)受凍程度下降，果實(shí)凍害程度與海拔呈負(fù)相關(guān)，海拔對果實(shí)凍害影響很大，凍害指數(shù)最大相差近7倍(見圖5)。

注：不同小寫字母表示同品種不同海拔區(qū)間之間差異顯著(p<0.05)。

2.5 樹體狀況(掛果量)間比較

調(diào)查結(jié)果看出，掛果量對果實(shí)凍害程度影響顯著，掛果量大的凍害重，掛果量小的凍害輕(見圖6)。樹勢與掛果量密切相關(guān)，結(jié)果多的樹勢較弱，結(jié)果少的樹勢較強(qiáng)。樹勢除了影響樹體和果實(shí)糖分與抗性物質(zhì)積累外[13]，也影響夏梢和秋梢的萌發(fā)數(shù)量和質(zhì)量，結(jié)果少的樹夏梢和秋梢數(shù)量多而充實(shí)，對果實(shí)有遮蔽作用，可直接減少果面霜凍。

注：不同小寫字母表示相同品種不同掛果量之間差異顯著(p<0.05)。

2.6 防寒措施間比較

眉山晚熟柑桔果實(shí)套袋普及率高，套袋種類主要為單層袋、雙層袋及單層袋+報(bào)紙遮蓋。調(diào)查結(jié)果看出，總體上，未套袋果實(shí)凍害重，套袋的凍害輕(見圖7)。

注：不同小寫字母表示相同品種不同套袋之間差異顯著(p<0.05)。

調(diào)查結(jié)果看出，果園生草對減少柑桔果實(shí)凍害有明顯作用，春見生草果園的凍害程度顯著低于清耕園(見圖8)。柑桔園凍害幾乎都是輻射霜凍[5]，發(fā)生在寒潮過后晴朗無風(fēng)的凌晨，特別是晴朗無風(fēng)又干燥的凌晨。果園生草減輕凍害的機(jī)制可能與草能有效減少或減緩地面的長波輻射，從而有效阻止了果園溫度在無風(fēng)晴朗凌晨的快速下降有關(guān)。

注：*表示同品種不同耕作情況間差異顯著(p<0.05)，不同小寫字母表示同耕作情況不同品種間差異顯著(p<0.05)。

樹冠覆蓋可直接阻隔樹體和大氣的對流散熱，同時(shí)減少樹冠熱量以長波輻射的方式散失。眉山晚熟柑桔的樹冠覆蓋材料主要有3種，最常用的是無色薄膜，其次是白色防寒布，少量用黑色遮陽網(wǎng)。調(diào)查結(jié)果看出，總體上，未覆蓋的果實(shí)凍害重，覆蓋防寒布的受凍輕，覆蓋塑料薄膜的其次(見圖9)。

注：不同小寫字母表示同品種不同覆蓋情況之間差異顯著(p<0.05)。

2.7 結(jié)果部位間比較

對春見而言，僅在海拔380～429 m時(shí)，樹冠不同部位果實(shí)凍害程度差異顯著，內(nèi)膛果實(shí)受凍程度較其他部位更輕。對不知火而言，樹冠不同部位果實(shí)的凍害程度無顯著差異，可能是由于不知火果實(shí)凍害較小的原因。對沃柑而言，僅在海拔330～379 m時(shí)，樹冠不同部位果實(shí)凍害程度差異有顯著性，內(nèi)膛果實(shí)受凍程度較其他部位更輕?？傮w上，在調(diào)查海拔范圍內(nèi)，隨海拔升高，相同樹冠部位果實(shí)的凍害越輕(見表4至表6)。

表4 不同海拔條件下春見樹冠不同部位果實(shí)凍害綜合指數(shù)的差異 %

表5 不同海拔條件下不知火樹冠不同部位果實(shí)凍害綜合指數(shù)的差異 %

表6 不同海拔條件下沃柑樹冠不同部位果實(shí)凍害綜合指數(shù)的差異 %

對于不知火和春見而言，均是僅在淺丘地形下，樹冠不同部位果實(shí)的凍害程度有顯著差異，即內(nèi)膛果實(shí)凍害顯著低于其他部位。對于沃柑而言，淺丘、坡底和坡中的內(nèi)膛果實(shí)凍害均顯著低于其他部位果實(shí)。淺丘地形下3個(gè)品種均表現(xiàn)為內(nèi)膛果凍害最輕。各地形之間的凍害規(guī)律基本與“2.4”的結(jié)果一致(見表7至表9)。

表7 不同地形條件下不知火樹冠不同部位果實(shí)凍害綜合指數(shù)的差異 %

表8 不同地形條件下春見樹冠不同部位果實(shí)凍害綜合指數(shù)的差異 %

表9 不同地形條件下沃柑樹冠不同部位果實(shí)凍害綜合指數(shù)的差異 %

對于不知火而言，生草條件下樹冠不同部位果實(shí)凍害程度差異顯著，以內(nèi)膛果實(shí)凍害較低，清耕條件下樹冠不同部位果實(shí)凍害程度差異不顯著；除清耕無覆蓋條件下的內(nèi)膛果實(shí)凍害程度顯著高于生草條件下內(nèi)膛果實(shí)外，其他相同樹冠部位不同防寒方式(不同生草和覆蓋條件的組合)之間無顯著差異。對于春見而言，相同生草和覆蓋條件下，樹冠各部位差異均不顯著；相同部位，清耕無覆蓋果實(shí)凍害重，生草且覆蓋條件下果實(shí)凍害輕。對于沃柑而言，生草無覆蓋和清耕覆蓋條件下，樹冠不同部位之間以內(nèi)膛的果實(shí)凍害程度較低；除樹冠下部果實(shí)不同防寒方式之間凍害無顯著差異外，其他相同樹冠部位總體上以清耕無覆蓋的凍害重，生草且覆蓋的凍害輕?？梢姡诙鄶?shù)情況下，樹冠各個(gè)部位在“生草+覆蓋”條件下果實(shí)凍害程度低，而在“清耕+未覆蓋”條件下受凍程度高，這在春見果實(shí)上表現(xiàn)最突出。覆蓋對春見果實(shí)的凍害影響大于生草，無論清耕或生草，覆蓋減小的凍害綜合指數(shù)大于生草減小的凍害綜合指數(shù)，說明覆蓋的防凍作用好于生草(見表10至表12)。

表10 生草和覆蓋條件下不知火樹冠不同部位果實(shí)凍害綜合指數(shù)的差異 %

表11 生草和覆蓋條件下春見樹冠不同部位果實(shí)凍害綜合指數(shù)的差異 %

表12 生草和覆蓋條件下沃柑樹冠不同部位果實(shí)凍害綜合指數(shù)的差異 %

3 討論

根據(jù)前人研究，柑桔凍害的發(fā)生與氣象學(xué)因素和植物學(xué)因素相關(guān)的多種因子有關(guān)。氣象學(xué)因素包括低溫強(qiáng)度、低溫持續(xù)時(shí)間、低溫前后天氣狀況、光強(qiáng)以及影響氣象學(xué)因素的其他因子(如地形地勢、地理位置和柑桔園位置)等[3，5，14-19]。植物學(xué)因素包括柑桔品種、砧木、樹齡、樹勢、器官、肥水管理、掛果量和果實(shí)大小等[3，15，17，20，21]。此外，防寒措施在低溫凍害中有重要影響[3，22-24]。謝遠(yuǎn)玉等[25]對2009年1月中旬贛南遇強(qiáng)凍天氣下臍橙樹體的凍害情況進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，凍害指數(shù)與極端低溫呈顯著負(fù)相關(guān)，與極端低溫出現(xiàn)的累計(jì)時(shí)間和最長持續(xù)時(shí)間則呈顯著正相關(guān)。說明，柑桔發(fā)生凍害不僅僅與極端低溫有關(guān)，還與低于臨界溫度持續(xù)的時(shí)間相關(guān)。柑桔果實(shí)凍害的發(fā)生往往需要低于-2 ℃的低溫，在本次調(diào)查中，只有仁壽縣和丹棱縣氣象站記錄溫度出現(xiàn)過低于-2 ℃的低溫(分別為-3.7和-2.2 ℃)。根據(jù)朱春釗[26]和張夢嬌等[27]在重慶市長壽區(qū)淺丘柑桔園的研究，最低氣溫的特點(diǎn)為氣象站>氣象哨>柑桔樹冠，果園實(shí)際的最低氣溫往往比氣象站最低溫度要低1～4 ℃。因此，即使氣象站記錄的最低溫度為-1～2 ℃，但果園仍有可能出現(xiàn)-2 ℃以下、可導(dǎo)致果實(shí)凍害的低溫。

就柑桔樹體凍害而言，不同的柑桔品種抗凍能力相差較大[3，5，14，17]，如：檸檬類只能耐-3～-5 ℃的低溫，溫州蜜柑能耐-7～-9 ℃的低溫；但通常認(rèn)為柑桔果實(shí)只能短時(shí)間忍受-1.5～-2 ℃的低溫，且不同品種間果實(shí)的耐低溫能力差異小。本次調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不同柑桔品種間果實(shí)凍害程度有明顯差別，沃柑和春見果實(shí)凍害較嚴(yán)重，清見、塔羅科血橙、愛媛28號、W·默科特和明日見較輕。需要說明的是由于存在栽培管理和防寒措施等不一致的情況，此調(diào)查結(jié)果并不能完全反映各品種的抗凍特性。2022年2月，廣西南寧在最低氣溫未降至0 ℃的情況下，沃柑出現(xiàn)大量果皮冷害斑，反映了沃柑果實(shí)不耐凍。在本次調(diào)查中，沃柑果實(shí)凍害最嚴(yán)重，還可能與沃柑因果實(shí)較小和掛果量大而不套袋、樹枝下垂導(dǎo)致果實(shí)直接暴露或靠近地面有關(guān)。

海拔與地形對柑桔凍害程度的相關(guān)性高：海拔較低的地方多為洼地、谷底和坡谷，易聚集冷空氣，溫度最低，因而凍害較嚴(yán)重[26]；由于逆溫層的作用，隨著海拔升高，溫度相應(yīng)升高，受凍程度降低[28-29]。在本次調(diào)查中，眉山地區(qū)晚熟柑桔果實(shí)凍害程度與海拔呈負(fù)相關(guān)，即凍害程度隨海拔升高呈下降趨勢，330-379 m為凍害程度最小的海拔區(qū)間。此結(jié)果與周席華等[30]在湖北三峽庫區(qū)的調(diào)查結(jié)果(凍害程度隨海拔增加而增加)不同。這是因?yàn)槊忌蕉酁闇\丘地形，海拔高度有限，海拔上升高度仍在逆溫層范圍內(nèi)。

掛果量影響樹勢，樹勢影響抗性，一方面是因?yàn)闃鋭萦绊懼参矬w內(nèi)抗性物質(zhì)的累積[13，22，31-33]，另一方面茂密的枝梢可以減少霜雪直接接觸果實(shí)的概率，為果實(shí)提供了緩沖空間，樹勢越弱的樹受凍程度越高。因此，對于同齡結(jié)果樹而言，結(jié)果越多，樹勢相對越弱，果實(shí)受凍的可能性和程度就越大。

生草栽培是柑桔常用的栽培模式，生草可以改變果園小氣候，提高土壤肥力和含水量，進(jìn)而影響果樹生長和樹勢，且生草能減少地面的長波輻射，減緩溫度下降，所以生草的果園具更強(qiáng)的耐低溫能力[34-36]。果實(shí)套袋和樹冠覆蓋是晚熟柑桔最常用的防寒防凍措施，均具有良好的防凍效果[37]。樹冠覆蓋材料有塑料薄膜、防寒布和遮陽網(wǎng)等[24]，都有提高內(nèi)部溫度、減緩內(nèi)部溫度降低至臨界溫度的時(shí)間、減少低溫持續(xù)時(shí)間以及避免樹體和果實(shí)直接接觸霜雪的作用。其中，防寒布的效果最好。在生產(chǎn)上，應(yīng)在低溫來臨前完成覆蓋，在溫度快速回升前掀開覆蓋物，否則與覆蓋物接觸的枝梢易燙傷。

在冷空氣襲來時(shí)，樹冠不同部位降低至凍害臨界低溫所需時(shí)間和低溫持續(xù)時(shí)間不同，故樹冠各部位果實(shí)在低溫下的受凍程度可能不同；霜雪直接接觸樹體或果實(shí)，對其造成低溫凍害，樹冠不同部位接觸到霜雪的情況不同，故凍害程度也會(huì)有所區(qū)別。樹冠頂部易接觸霜雪，樹冠下部離冷空氣更近，故在各栽培條件下凍害最嚴(yán)重，樹冠中部介于樹冠頂部和下部之間，受凍程度也介于兩者之間，但這3個(gè)部位之間的凍害綜合指數(shù)差異并不顯著；樹冠內(nèi)膛降低至臨界溫度所需時(shí)間更長，低溫持續(xù)時(shí)間更短，受凍程度顯著降低。坡地中上部的柑桔應(yīng)盡可能給予覆蓋，保護(hù)樹冠頂部的果實(shí)。在生草栽培情況下，樹冠下部果實(shí)受凍程度小，所以平地和坡底的柑桔可以采用生草栽培保護(hù)樹冠下部果實(shí)。在生產(chǎn)上因樹冠過大而不能完全遮蓋，導(dǎo)致清耕果園樹冠下部的凍害較為嚴(yán)重，若能采用“生草+覆蓋”栽培管理，則可使樹冠各個(gè)部位的果實(shí)得到有效保護(hù)。

在調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)，大型水體對減輕凍害的作用明顯。如：東坡區(qū)多悅鎮(zhèn)宋坪山，果園最高海拔達(dá)586 m，遭遇強(qiáng)降雪天氣，但凍害程度多為0級和1級，原因是其毗鄰河流和大型水庫，水的熱容較大、低溫天氣有放熱保溫的作用[3]。此外還發(fā)現(xiàn)，種植密度大的果園受凍更輕；水分充足的果園較不易受凍；同一個(gè)受凍果實(shí)，上半部分比下半部分的凍害更嚴(yán)重，可能是霜雪接觸上部所致。

4 結(jié)論

晚熟柑桔果實(shí)冬季防凍需從柑桔選址建園、栽培管理和防寒措施3個(gè)方面入手。眉山地區(qū)為減輕柑桔果實(shí)凍害，建園宜選擇在陽坡，避開洼地和坡谷等不利地形；品種上宜選擇內(nèi)膛結(jié)果為主的大果品種；栽培管理上應(yīng)采用生草栽培、增強(qiáng)樹勢和適當(dāng)掛果；防凍措施上采用果實(shí)套袋和防寒布樹冠覆蓋。