烤煙品系GZ37 在六盤水市鐘山區(qū)的生態(tài)適應(yīng)性評(píng)價(jià)

張?jiān)ǎ铋L(zhǎng)權(quán)，尚 軍，魏忠秋，王 燦，朱廣兵，趙勇

（貴州省煙草公司六盤水市公司，貴州 六盤水 553001）

當(dāng)前，我國(guó)烤煙種植產(chǎn)值、總成本、物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用、人工成本和土地成本均呈遞增趨勢(shì)[1]。在此背景下，各個(gè)煙草種植區(qū)選鑒生產(chǎn)力高、質(zhì)優(yōu)、符合市場(chǎng)需要的煙葉成為必然。

馬云飛等（2022）[2]對(duì)比分析了烤煙與其他主要農(nóng)作物、全國(guó)不同種煙區(qū)烤煙成本收益情況，并運(yùn)用DEA 模型進(jìn)行了生產(chǎn)效率評(píng)價(jià)。

周小平（2010）[3]分析了六盤水煙區(qū)主要生態(tài)因子與煙葉品質(zhì)關(guān)系，指出溫度和氮素水平是影響烤煙生長(zhǎng)、煙葉質(zhì)量的重要環(huán)境因子。

趙建立等（2021）[4]在豫西煙區(qū)開展烤煙新品種生態(tài)適應(yīng)性研究。

婁方能等（2018）[5]設(shè)計(jì)并開展了云煙105 在水城縣適應(yīng)性示范研究。

昝建朋等（2021）[6]在西秀煙區(qū)開展了云煙系烤煙品種示范研究。

謝晏芬等（2011）[7]、羅杰等（2020）[8]在多地實(shí)施云煙105、云煙116 適應(yīng)性試驗(yàn)，韓崗等（2021）[9]在富源煙區(qū)進(jìn)行了區(qū)域試驗(yàn)，均取得了顯著成果，為當(dāng)?shù)剡x鑒優(yōu)質(zhì)后備烤煙品系作出了貢獻(xiàn)，也為品牌導(dǎo)向型后備烤煙品種篩選試驗(yàn)奠定了基礎(chǔ)。

本試驗(yàn)基于過(guò)往研究成果，參考其他烤煙新品種引種試驗(yàn)研究與各地?zé)焻^(qū)開展的云煙系列生態(tài)適應(yīng)性研究，設(shè)計(jì)開展GZ37 在鐘山區(qū)的生態(tài)適應(yīng)性試驗(yàn)。本試驗(yàn)旨在為鐘山區(qū)篩選出優(yōu)質(zhì)的烤煙后備品系，驗(yàn)證鐘山區(qū)是否具有生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)后備烤煙品系的可行性，發(fā)揮當(dāng)?shù)刭Y源的生產(chǎn)潛力，解決六盤水市現(xiàn)代煙草產(chǎn)業(yè)建設(shè)中土地生產(chǎn)力不足的問(wèn)題，栽培出符合烤煙烘烤標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)烤煙[10-12]。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)在大河鎮(zhèn)周家寨村進(jìn)行，海拔1 848.9 m，土壤為沙壤土，土壤肥力為中上等，地勢(shì)西高東低，是典型的山地。前茬作物為玉米，糧食和經(jīng)濟(jì)作物輪作，近幾年無(wú)種煙記錄，未發(fā)生過(guò)嚴(yán)重的病蟲害。試驗(yàn)地面積2.66 hm2，其中GZ37 栽培面積1.33 hm2、云煙87 栽培面積1.33 hm2。

1.2 供試品種

GZ37、云煙87。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

大區(qū)對(duì)比。

1.4 田間管理

1.4.1 施肥統(tǒng)籌施肥水平與當(dāng)?shù)厣a(chǎn)水平相當(dāng)，施純氮97.5～105 kg/hm2，移栽密度為15 000～16 500 株/hm2。

1.4.2 打頂留葉早打頂，中心花開放30%時(shí)左右打頂，單株留葉數(shù)19～21 片。

1.4.3 其他

依照山地特色烤煙生產(chǎn)栽培適宜方式綜合防治病蟲害，需特別注意GZ37 防治青枯病。

煙葉成熟后，依品種（系）而定，成熟一個(gè)采收一個(gè)。按品種（系）和炕次貯藏，煙葉分級(jí)、定級(jí)和取樣按42 級(jí)國(guó)標(biāo)執(zhí)行。其他栽培管理措施按當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)煙栽培技術(shù)規(guī)程進(jìn)行。每一項(xiàng)田間管理技術(shù)措施和測(cè)定在同一天內(nèi)完成。

1.5 基本情況

2021 年2 月24 日進(jìn)行大棚漂浮育苗，4 月2 日起壟?；蕿闊煵輰Ｓ脧?fù)合肥（N∶P∶K=10∶10∶24）和煙草專用有機(jī)肥（N+P2O5+K2O）≥5.0%，施用量分別為復(fù)合肥750 kg/hm2、有機(jī)肥750 kg/hm2，施肥方式為條施。4 月27—28 日移栽，移栽時(shí)兌水施用提苗肥75 kg/hm2。噴淋波爾多液、腈菌唑藥劑，防治赤星病、白粉病等主要病害。待中心花開放30%時(shí)進(jìn)行打頂抹芽。

2 數(shù)據(jù)分析

2.1 生育期與農(nóng)藝性狀

由表1 可知，GZ37 和云煙87 均在4 月27 日移栽，GZ37 大田生育期134 d，云煙87 大田生育期131 d，GZ37 比云煙87 長(zhǎng)3 d。從農(nóng)藝性狀來(lái)看，GZ37 的自然株高比云煙87 高21.4 cm，自然葉片數(shù)比云煙87 多2.8 片/株，打頂株高比云煙87 高20.7 cm，可采葉數(shù)比云煙87 多3 片/株，腰葉長(zhǎng)比云煙87 長(zhǎng)9.3 cm，腰葉寬比云煙87 寬3.5 cm。GZ37 及云煙87 的田間整齊度較好，田間落黃程度好。

表1 主要生育期、農(nóng)藝性狀

2.2 田間發(fā)病情況分析

由表2 可知，GZ37 氣候斑點(diǎn)病病株率比云煙87低3.3%，赤星病、根莖性病害均未發(fā)生，均未出現(xiàn)早花現(xiàn)象。

表2 田間自然發(fā)病情況調(diào)查表

2.3 經(jīng)濟(jì)性狀

由表3 可知，GZ37 產(chǎn)量比云煙87 高543 kg/hm2；GZ37 產(chǎn)值比云煙87 高17 031 元/hm2；GZ37 級(jí)指比云煙87 高0.02；GZ37 均價(jià)比云煙87 高0.2 元/kg；GZ37上等煙率比云煙87 高13.8%，中等煙率比云煙87 低3.8%。

表3 經(jīng)濟(jì)性狀

2.4 物理性狀分析

煙草是以葉片為收獲對(duì)象的葉用經(jīng)濟(jì)作物，是我國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)作物。隨著中式卷煙的內(nèi)涵不斷深化，卷煙工業(yè)企業(yè)對(duì)煙葉原料的品質(zhì)需求更加具體化與個(gè)性化。依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《烤煙》（GB 2635—1992）中用于衡量煙葉等級(jí)（質(zhì)量水平）的外觀特征將煙葉分級(jí)。

秦勇（2014）[13]構(gòu)建了關(guān)于六盤水烤煙的GAP 體系，并將其應(yīng)用于烤煙產(chǎn)業(yè)中，依托各類測(cè)項(xiàng)數(shù)據(jù)得到了烤煙產(chǎn)值數(shù)據(jù)和煙葉農(nóng)藝經(jīng)濟(jì)性狀的關(guān)系，得出烤煙農(nóng)藝經(jīng)濟(jì)性狀是煙葉經(jīng)濟(jì)質(zhì)量的決定因素，煙葉農(nóng)藝經(jīng)濟(jì)性狀的各項(xiàng)指標(biāo)指數(shù)尤為重要。

在所收獲并已完成分級(jí)的供試GZ37、云煙87 煙葉中隨機(jī)選取2 kg，將所收獲的煙葉分級(jí)、定級(jí)[14]，選取等級(jí)為C3F（煙葉成熟度為成熟，葉片結(jié)構(gòu)疏松，身份中等，油分有，色度中等，葉長(zhǎng)不低于35 cm，殘傷測(cè)定不超過(guò)20%）的煙葉測(cè)定并分析物理性狀，結(jié)果如表4所示。

GZ37、云煙87 的葉長(zhǎng)均大于75 cm，兩者葉長(zhǎng)差數(shù)值為1 cm，其中GZ37 的葉長(zhǎng)為75.16 cm，在優(yōu)質(zhì)煙葉的葉長(zhǎng)線性回歸方程中，GZ37 的接近程度優(yōu)于云煙87。

GZ37 的葉寬為22.4 cm，云煙87 的葉寬為22.57 cm，兩者差值為0.17 cm，不滿足線性數(shù)值的分析數(shù)據(jù)要求，故作簡(jiǎn)單數(shù)據(jù)比較。兩者均在優(yōu)質(zhì)煙的葉寬閾值范圍。

在GZ37 葉長(zhǎng)與葉寬均低于云煙87 的對(duì)比前提下，其單葉重顯著高于云煙87，顯著差值為0.55 g，因此認(rèn)為GZ37 在葉長(zhǎng)、葉寬及單葉重3 類單項(xiàng)與3 項(xiàng)組合農(nóng)藝經(jīng)濟(jì)性狀指標(biāo)值優(yōu)于云煙87，其農(nóng)藝性狀的指標(biāo)值更具有生產(chǎn)選擇有利性。

將GZ37 與云煙87 的含梗率值與生產(chǎn)上的常用優(yōu)質(zhì)煙含梗率指標(biāo)值對(duì)比可知，云煙87 的含梗率略高，而GZ37 的含梗率則接近于優(yōu)質(zhì)閾值范圍。由上述各項(xiàng)數(shù)據(jù)與資料推測(cè)，GZ37 的燃燒性優(yōu)于云煙87。

烤煙的葉面密度是衡量煙葉葉片疏松與否的關(guān)鍵數(shù)據(jù)推測(cè)值。由表4 可知，GZ37 的葉面密度高于云煙87。參考烤煙農(nóng)藝性狀適宜值指標(biāo)，可直觀地將GZ37定為疏松，云煙87 定為尚疏松。

表4 物理性狀

綜上所述，GZ37 的物理性狀值優(yōu)于云煙87。

2.5 化學(xué)成分指標(biāo)分析

在所收獲并已完成分級(jí)的供試GZ37、云煙87 煙葉中，隨機(jī)選取2 kg 測(cè)定化學(xué)成分指標(biāo)，分別采用煙草行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)方法測(cè)定煙葉總糖、還原糖、鉀、氯、總植物堿（煙堿）和總氮含量（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）。采用Excel 軟件對(duì)供試GZ37、云煙87 進(jìn)行描述統(tǒng)計(jì)分析，結(jié)果如表5所示。

表5 化學(xué)成分指標(biāo)

供試GZ37 的煙堿含量為2.8%，云煙87 為2.9%。在優(yōu)質(zhì)煙的閾值范圍內(nèi)對(duì)比，送檢煙樣GZ37 的表現(xiàn)為吃味更醇和，刺激性更小，優(yōu)于云煙87。

GZ37 總糖含量比云煙87 高3.03%。總糖和還原糖均是烤煙的有利成分，其含量的高低直接影響著煙葉的質(zhì)量。GZ37 的總糖與還原糖含量均高于云煙87，雖然兩糖比（還原糖/總糖）均大于75%，但GZ37 比云煙87 高，兩糖比高達(dá)79.60%。

總氮是煙葉蛋白質(zhì)等成分的總稱。GZ37 與云煙87總氮含量均在正常閾值范圍內(nèi)，且兩者差值不足0.11%。GZ37 與云煙87 的總氮含量均為正常值，且符合優(yōu)質(zhì)煙的標(biāo)準(zhǔn)含量指標(biāo)。

鉀和氯含量主要影響烤煙煙葉的燃燒性與灰分特性，運(yùn)用Excel 比較無(wú)顯著差異。

依據(jù)烤煙化學(xué)成分協(xié)調(diào)性指標(biāo)對(duì)比分析結(jié)果表明，GZ37 的化學(xué)成分協(xié)調(diào)性高于云煙87。

3 討論與小結(jié)

GZ37 的田間表現(xiàn)好于云煙87。GZ37 的自然株高比云煙87 高21.4cm，自然葉片數(shù)比云煙87 多2.8 片/株，打頂株高比云煙87 高20.7 cm，可采葉數(shù)比云煙87 多3 片/株，腰葉長(zhǎng)比云煙87 長(zhǎng)9.3 cm，腰葉寬比云煙87長(zhǎng)3.5 cm。

GZ37 氣候斑點(diǎn)病病株率比云煙87 少3.2%，兩者均未發(fā)生赤星病、根莖性病害，均未出現(xiàn)早花。

GZ37 烤后煙葉質(zhì)量比云煙87 好，其煙堿、總糖、總氮、氯、鉀的化學(xué)協(xié)調(diào)性比云煙87 好。GZ37 產(chǎn)量比云煙87 高543 kg/hm2，產(chǎn)值比云煙87 高17 031 元/hm2，級(jí)指比云煙87 高0.02，均價(jià)比云煙87 高0.2 元/kg，上等煙率比云煙87 高13.8%，中等煙率比云煙87 低3.8%。GZ37 的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)均優(yōu)于云煙87，產(chǎn)質(zhì)、產(chǎn)量較好，適應(yīng)鐘山區(qū)的氣候特征，可進(jìn)一步進(jìn)行示范推廣。