體驗(yàn)漁獵生活 學(xué)習(xí)勞動技能

■文/朱茜倩

漁獵文化是人們生產(chǎn)生活的智慧結(jié)晶，蘊(yùn)含著豐富的教育資源。幼兒園要根據(jù)《幼兒園工作規(guī)程》的精神指示，讓幼兒體驗(yàn)當(dāng)?shù)鬲?dú)具特色的手工技藝、民間習(xí)俗、傳統(tǒng)文化活動，培養(yǎng)幼兒積極、健康的情感和人際交往能力，促進(jìn)幼兒的社會性發(fā)展。本文探討開發(fā)漁獵文化的教育價值、漁獵文化活動在幼兒園教育中的實(shí)踐過程和漁獵文化活動在幼兒園教育中的意義。

一、幼兒園開發(fā)漁獵文化的教育價值

（一）創(chuàng)造文化情境，感知文化內(nèi)涵

幼兒園要通過創(chuàng)設(shè)具體的環(huán)境來打造文化氛圍。教師在對幼兒進(jìn)行漁獵文化教育時，在戶外活動區(qū)域布置漁網(wǎng)、魚簍等道具，模擬過去漁民進(jìn)行漁獵勞動的場景，為幼兒創(chuàng)設(shè)自然的漁獵環(huán)境，這能讓幼兒在情境中體會先輩們不怕風(fēng)浪、頑強(qiáng)樂觀的精神，深刻感知當(dāng)?shù)貪O獵文化的內(nèi)涵。

（二）體驗(yàn)漁獵生活，豐富生活技能

開展?jié)O獵勞動教育對幼兒來說是一種新奇的受教育模式。教師組織幼兒開展一些模仿漁民勞動的活動，能鍛煉幼兒的動手能力，提高幼兒的勞動技能。幼兒園還可以請一些有經(jīng)驗(yàn)的漁民為幼兒講解漁獵活動的有關(guān)技巧。比如，在幼兒園大班開展織漁網(wǎng)的活動時，教師選取棉線代替漁網(wǎng)線，教給幼兒一些簡單的編織方法，讓幼兒在編織中獲得勞動的樂趣。又如，在幼兒園小班開展“捕魚”活動時，教師將各種魚類的模型放在水池里，當(dāng)幼兒發(fā)現(xiàn)“魚”時，就可以用手中的漁網(wǎng)將其撈上來，教師指導(dǎo)幼兒辨別捕到的魚的大小、品種，引導(dǎo)幼兒將較小的魚放回水里，讓幼兒了解魚群的生長規(guī)律，懂得如何維持生態(tài)的平衡。在幼兒園開展這樣的游戲活動，不僅能鍛煉幼兒的手眼協(xié)調(diào)能力，也能培養(yǎng)幼兒的勞動意識。

（三）參與漁獵文化活動，提升社會認(rèn)知

漁獵文化有著豐富的教育資源。幼兒園通過開展一些具有趣味性、游戲性和知識性的文化活動，如漁節(jié)、魚市、年例、舞魚龍等富有漁家特色的文化活動，為幼兒提供親近自然、了解當(dāng)?shù)厣?、參與社會活動的機(jī)會，讓幼兒在富有文化意蘊(yùn)的活動中開闊視野，增長知識，提升社會認(rèn)知能力。

下面以戶外活動“魚市賣魚”為例。在教師的指引下，“漁民們”要在“開市”之前，早早地把自己的魚貨搬運(yùn)到指定地點(diǎn)，并且按照不同的展示方式擺放不同品種的魚，大魚要擺在臺面上，小魚要放在有水的容器里，貝類要豎向一筐一筐地摞在一起，顧客們拿著“幼兒幣”來買魚，“漁民們”還要吆喝起來，向顧客推薦自己的商品。這種游戲活動通過模擬生活場景，鍛煉了幼兒的應(yīng)變能力，也能讓他們通過游戲活動鍛煉觀察能力，并將其運(yùn)用到生活之中，這對幼兒社會認(rèn)知能力的提升有著積極的意義。

（四）傳承傳統(tǒng)文化，培養(yǎng)鄉(xiāng)土情懷

傳統(tǒng)文化博大精深，繼承和發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是每一個人的義務(wù)。漁獵文化是中華傳統(tǒng)文化的一部分，是珍貴的文化遺產(chǎn)，自然也需要被繼承和發(fā)揚(yáng)。幼兒園將漁獵文化運(yùn)用于幼兒的勞動教育，能夠讓幼兒對漁獵文化及傳統(tǒng)生活方式產(chǎn)生興趣，這種教育方式能讓幼兒更好地理解漁民生活中的文化內(nèi)涵。

二、漁獵文化活動在幼兒園教育中的實(shí)踐過程

（一）精準(zhǔn)策劃，凸顯漁獵活動的教育價值

確定教學(xué)目標(biāo)是教師開展教學(xué)活動的第一步。教師在確定戶外區(qū)域教學(xué)活動的目標(biāo)時，要考慮到幼兒的接受程度、思維能力、動手能力等方面。在課題研究的過程中，教師在制定教學(xué)目標(biāo)時應(yīng)當(dāng)以幼兒為主體，目標(biāo)涵蓋認(rèn)知、情感、態(tài)度、能力技能等多個維度。教師可以從圖書館、展覽館、網(wǎng)絡(luò)渠道等多方面了解當(dāng)?shù)氐臐O獵文化知識，在充分挖掘漁獵文化教育價值的基礎(chǔ)上做好活動策劃。

（二）充分準(zhǔn)備，滿足幼兒合理的活動需求

活動的成功開展，離不開充分的物質(zhì)準(zhǔn)備，幼兒園開展的漁獵文化戶外區(qū)域活動也是如此。教師要為不同年齡的幼兒設(shè)計(jì)符合他們興趣和能力的活動場地，為他們提供充足的探索材料和安全適宜的活動空間。只有做好充分的物質(zhì)準(zhǔn)備，才能凸顯漁獵文化戶外區(qū)域活動的教育意義。

筆者所在的幼兒園在舉辦“‘回歸自然’漁獵文化節(jié)”活動時，活動的準(zhǔn)備過程長達(dá)半個月。教師先是對幼兒園的戶外活動區(qū)進(jìn)行了改造，布置出有水有沙灘的區(qū)域環(huán)境，并在周圍裝飾了漁網(wǎng)、海星、舊船、魚簍等飾物。教師根據(jù)活動設(shè)計(jì)方案，指導(dǎo)小班幼兒用廢舊報(bào)紙等材料做了打魚的帽子，中班幼兒提前做好各類魚燈，大班幼兒設(shè)計(jì)并制作了有魚文化元素的服裝。教師還準(zhǔn)備了制作草龍的材料、舞龍的鼓、繡球等各樣材料。到了活動開展的當(dāng)天，幼兒身著自己制作的服裝、提著魚燈，開開心心地過起了節(jié)日。

（三）重視過程，尊重幼兒的主體地位

首先，為了保障活動的順利開展，教師必須在活動開展之前對幼兒進(jìn)行活動規(guī)則的教育，如開展活動時幼兒應(yīng)遵守的安全規(guī)則，與不同年齡幼兒進(jìn)行交往時應(yīng)當(dāng)遵守的社交規(guī)則等。只有讓幼兒明白并且踐行規(guī)則，才能保障活動安全順利地開展，才能實(shí)現(xiàn)活動的教育意義。

其次，教師要鼓勵幼兒自主選擇，充分發(fā)揮幼兒的主觀能動性。開展?jié)O獵文化活動最大的特點(diǎn)就是為幼兒提供適宜的活動環(huán)境，把空間、材料、環(huán)境全交給幼兒，給幼兒提供釋放天性的機(jī)會。因此，在游戲開展的過程中，教師要給幼兒提供自主選擇的機(jī)會，讓他們能夠根據(jù)自己內(nèi)心的意愿去選擇游戲區(qū)域、項(xiàng)目和伙伴。只有給幼兒充分的自主選擇的權(quán)利，才能喚醒幼兒參與活動的內(nèi)驅(qū)力，發(fā)揮幼兒探索世界的主觀能動性，加深他們的活動體驗(yàn)，使幼兒收獲自由和快樂。

最后，教師要適度指導(dǎo)，對幼兒的活動情況進(jìn)行合理調(diào)控。漁獵文化活動是一種戶外區(qū)域活動，在這種相對開放的環(huán)境中，更需要教師關(guān)注到每一位幼兒的需求，抓住教育契機(jī)。當(dāng)幼兒在活動中遇到困難，教師要給予幼兒適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)，幫助幼兒開動腦筋解決困難。教師在對幼兒的活動進(jìn)行指導(dǎo)的過程中，一定要把握好尺度，既不能過多干涉，也不能撒手不管，以免錯失教育契機(jī)。

（四）積極評價，總結(jié)活動的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)

活動評價是活動實(shí)施不可缺少的一部分，也是提升活動品質(zhì)的關(guān)鍵。教師在對漁獵文化活動作出評價時，一定要考慮到活動本身的特點(diǎn)。漁獵文化與自然環(huán)境息息相關(guān)，所以，在開展?jié)O獵文化活動時，教師必須讓幼兒在活動中感受到大自然的滋養(yǎng)，培養(yǎng)他們熱愛自然、勇于探索自然的情感態(tài)度。

例如，筆者所在的幼兒園在開展?jié)O獵文化戶外區(qū)域活動的過程中，教師讓幼兒利用自然材料創(chuàng)作以漁獵文化為主題的手工作品，有的幼兒用沙子堆魚，有的幼兒用樹葉擺魚，有的幼兒用樹枝在沙子上畫魚。此時，教師隨即抓住契機(jī)對幼兒的作品進(jìn)行評價：“你們的作品都非常棒，大家知道漁民除捕魚之外還能有什么收獲嗎？”有的幼兒說會撈到貝殼，有的幼兒說會撈到酒瓶和塑料袋。教師趁機(jī)引導(dǎo)幼兒：“為什么湖里會有酒瓶和塑料袋呢？”幼兒回答：“是有人丟進(jìn)去的?！苯處熃璐嗽掝}對幼兒進(jìn)行了環(huán)境保護(hù)教育，告訴他們要愛護(hù)自然環(huán)境。

在漁獵文化戶外區(qū)域活動中，對活動的實(shí)施過程進(jìn)行評價是優(yōu)化活動實(shí)施細(xì)節(jié)的關(guān)鍵。幼兒作為漁獵文化活動的主角，對他們在活動中的表現(xiàn)進(jìn)行評價是達(dá)到教育目標(biāo)的重要一環(huán)。在開展活動的實(shí)踐過程中，教師要針對幼兒的表現(xiàn)及時給予引導(dǎo)和鼓勵。有時，教師的一個微笑、一個肯定的眼神就能增強(qiáng)幼兒的自信心。

三、漁獵文化活動在幼兒園教育中的意義

幼兒園開展?jié)O獵文化活動，能讓幼兒在活動中拓寬視野，增長知識，提升社會認(rèn)知能力，讓幼兒在學(xué)習(xí)漁獵文化、積累知識的同時深刻感知漁獵文化的內(nèi)涵，除此之外，開展?jié)O獵活動還能讓幼兒更好地認(rèn)識自然、了解自然、熟悉自然，感知自然的力量，提升他們適應(yīng)自然環(huán)境的能力。

綜上所述，幼兒園通過開展?jié)O獵勞動教育，為幼兒提供了動手實(shí)踐的機(jī)會，讓幼兒活躍了思維，增強(qiáng)了團(tuán)結(jié)協(xié)作的能力，感受了人與自然和諧共處的魅力。同時，還提升了幼兒的勞動技能，激發(fā)了幼兒對生活和勞動的熱愛之情。