牛瘤胃臌氣病的科學(xué)預(yù)防及治療

李運(yùn)富

廣西北流市動(dòng)物檢疫駐鎮(zhèn)工作站，廣西 北流 537400

瘤胃臌氣是牛養(yǎng)殖過程中的一種常見內(nèi)科疾病，由瘤胃內(nèi)容物中微生態(tài)體系失衡所引起，有時(shí)表現(xiàn)群發(fā)，但通常不具有傳染性。瘤胃臌氣在各個(gè)日齡段的牛都有發(fā)生，養(yǎng)殖管理水平低、飼料衛(wèi)生不過關(guān)、日糧結(jié)構(gòu)不合理的牛場(chǎng)多發(fā)，嚴(yán)重者可導(dǎo)致牛死亡，每年都會(huì)給養(yǎng)牛業(yè)帶來較大的經(jīng)濟(jì)損失[1]。

1 瘤胃及其功能

瘤胃是反芻動(dòng)物最重要的消化器官，其中含有大量的微生物菌群，這些菌群可將飼草中的粗纖維轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)酸等有機(jī)物供機(jī)體利用，在體內(nèi)則通過糖異生的方式轉(zhuǎn)化為自身所需物質(zhì)。牛屬于草食動(dòng)物，飼料中的粗纖維成分主要依靠益生菌群進(jìn)行分解，這些菌群的健康程度直接影響著牛的消化功能，臨床上很多對(duì)菌群產(chǎn)生影響的因素，都可成為瘤胃疾病發(fā)生的重要病因。由于瘤胃對(duì)于牛的生長(zhǎng)和發(fā)育意義重大，民間流行著“養(yǎng)牛就是養(yǎng)瘤胃”的諺語(yǔ)。瘤胃也是臨床上最易發(fā)病的器官之一，一旦出現(xiàn)菌群失調(diào)，就會(huì)對(duì)牛的消化系統(tǒng)產(chǎn)生非常強(qiáng)烈的影響。過度使用抗生素、飼喂不規(guī)律、草料品質(zhì)差、日糧結(jié)構(gòu)搭配不合理、過度使役等都是引發(fā)瘤胃臌氣病的誘發(fā)因素。

2 瘤胃臌氣

瘤胃臌氣是在多種因素影響下引發(fā)的瘤胃液微生態(tài)功能失調(diào)，部分產(chǎn)氣菌過度繁殖和代謝，氣體產(chǎn)生量增多，超出牛機(jī)體本身的排泄能力，進(jìn)而導(dǎo)致氣體積聚在瘤胃中，引發(fā)瘤胃腹脹臌氣的一種內(nèi)科性疾病。該病也可理解為瘤胃出現(xiàn)異常產(chǎn)氣，且產(chǎn)生的氣體無法通過噯氣的方式外排，積累在瘤胃中的一種病態(tài)現(xiàn)象。除了瘤胃外，本病發(fā)生的后期網(wǎng)胃中也有產(chǎn)氣現(xiàn)象，臨床特點(diǎn)表現(xiàn)為產(chǎn)氣速度較快，左側(cè)腹部快速膨脹，壓迫胸腔，呼吸極度困難，腹圍增大，瘤胃壁緊張而有彈性。瘤胃中的氣體多與瘤胃液和固體食物混合存在，形成泡沫性臌氣。該病和瘤胃積食的發(fā)病群體剛好相反，主要以放牧牛發(fā)病為主，尤其是常年在地勢(shì)低洼、通風(fēng)不良、草質(zhì)易污染、地面潮濕以及沼澤地區(qū)放牧的牛群，本病發(fā)生率尤其高。由于產(chǎn)氣的病原以梭菌為主，而梭菌在自然界分布廣泛，又能形成芽孢，高溫高濕的季節(jié)更易生存和繁殖，使得該病在夏季的發(fā)病率顯著高于其他季節(jié)。

3 發(fā)病類型及臨床表現(xiàn)

根據(jù)臨床具體發(fā)病類型不同，本病分為原發(fā)性瘤胃臌氣和繼發(fā)性瘤胃臌氣2 種。原發(fā)性瘤胃臌氣多在采食中或采食后不久突然發(fā)病，病牛表現(xiàn)行為不安，?；仡欁蟾共浚笾吒共?，背腰經(jīng)常拱起，腹部疼痛。采食量迅速下降，反芻和噯氣行為突然停止，腹圍由于氣體的充盈而迅速膨大，肷窩突出，常可高至髖結(jié)節(jié)或背中線。觸診左側(cè)肷窩部能感知到緊張而富有彈性，叩診呈鼓音，瘤胃蠕動(dòng)音減弱或消失[2]。由于臌氣后腹腔壓力增大，對(duì)膈肌造成壓迫，病牛呼吸變得困難，呼吸頻率每分鐘高達(dá)70 次左右，甚至張口呼吸，心跳頻率也顯著增加，每分鐘在120 次以上，靜脈怒張，后期病牛走路不穩(wěn)，或臥地不起，最終因窒息或心臟麻痹而死亡。

繼發(fā)性的瘤胃臌氣一般繼發(fā)于瘤胃積食、瘤胃炎、前胃遲緩等疾病，在疾病發(fā)生的中后期，由于長(zhǎng)期的積食和胃壁蠕動(dòng)功能變差，胃內(nèi)容物在有害產(chǎn)氣菌的作用下開始異常發(fā)酵，氣體大量聚集在瘤胃背側(cè)，使得腹圍增大，叩診出現(xiàn)空鼓音現(xiàn)象。繼發(fā)性瘤胃臌氣一般在原發(fā)性病因解除后就逐漸緩解，也有因過度脹氣導(dǎo)致病牛出現(xiàn)急腹癥而死亡。

4 瘤胃臌氣的預(yù)防

預(yù)防本病需加強(qiáng)牛場(chǎng)的生產(chǎn)管理，把控好飼料質(zhì)量關(guān)，科學(xué)使用微生態(tài)制劑，必要時(shí)合理使用藥物進(jìn)行預(yù)防[3]。

4.1 加強(qiáng)牛場(chǎng)的生產(chǎn)管理

生產(chǎn)管理水平差的牛場(chǎng)本病發(fā)生率尤其高，對(duì)于舍飼牛場(chǎng)，如果在夏季收割的牧草來自于沼澤地帶，草葉表面有過多水分，或有大量的淤泥污染，牛采食后便可能引發(fā)本病。在秋冬季節(jié)，由于青綠飼料缺乏，養(yǎng)殖場(chǎng)多收割枯黃的秸稈、植物藤瓤等進(jìn)行飼喂，飼料變更過快也是本病的重要誘因。對(duì)于放牧牛群，寒冷季節(jié)過早出牧，牧草的葉表面有大量霜、露，甚至被雨、雪等污染時(shí)，牛采食后很容易攝入環(huán)境中的梭菌。筆者建議對(duì)于舍飼牛場(chǎng)，春夏季節(jié)以青綠多汁的飼料為主，采用粗細(xì)搭配和少喂勤添的原則，促進(jìn)瘤胃的消化。秋冬季節(jié)應(yīng)提前進(jìn)行飼草的青貯和黃貯，青貯建議以全株玉米為原料，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，儲(chǔ)存過程中乳酸菌含量高，適口性更好。黃貯則每株玉米秸稈的黃葉最好不超過一半，水分過低時(shí)適當(dāng)增加水分，使總的水分含量不低于60%。飼養(yǎng)過程中獸醫(yī)人員必須每天對(duì)每一頭牛進(jìn)行觀察，發(fā)現(xiàn)采食量下降，獨(dú)臥一角，放牧經(jīng)常掉隊(duì)的牛第一時(shí)間進(jìn)行檢查，聽診瘤胃液異常發(fā)酵者及時(shí)止酵，將疾病消滅在萌芽階段。

4.2 把控好飼料質(zhì)量關(guān)

絕大多數(shù)的瘤胃臌氣都是因?yàn)轱暳媳旧碣|(zhì)量問題導(dǎo)致的，對(duì)于粗纖維類的草料來講，過粗不利于酶的分解，過細(xì)則不利于反芻，故在切割時(shí)草段長(zhǎng)短要合適，秸稈類一般控制在3～5 cm 為宜。草料飼喂要么鮮嫩水分足，要么完全曬干利于多次咀嚼，半干不濕的草料往往韌性較強(qiáng)，不利于消化而容易積食產(chǎn)氣。變質(zhì)、發(fā)霉的飼料一定要丟棄。精料要么直接購(gòu)買全價(jià)料，要么選擇質(zhì)量上乘的預(yù)混料或濃縮料自配，配制好后最好在3 d 內(nèi)用完。飼料原料儲(chǔ)存在通風(fēng)、陰涼、干燥的地方，倉(cāng)庫(kù)需要有專人進(jìn)行飼料出入庫(kù)管理，地面做好硬化，門窗做好防鳥防鼠措施。由于青貯或黃貯飼料成本低，適口性好，且其中含有較多量的乳酸菌，對(duì)瘤胃微生態(tài)有一定調(diào)理作用，故筆者強(qiáng)烈建議每天飼喂適量的青貯或黃貯飼料，實(shí)踐證明能顯著降低本病發(fā)生率。

4.3 科學(xué)使用微生態(tài)制劑

微生態(tài)制劑是一類以益生菌為主要成分的飼料添加劑，瘤胃中由于含有大量的益生微生物，其功能類似于一個(gè)發(fā)酵罐，若每天在飼料中加入少量的微生態(tài)制劑，就如每天在瘤胃中進(jìn)行一次益生菌的接種，益生菌進(jìn)入瘤胃后可快速增殖，并產(chǎn)生蛋白酶、淀粉酶、脂酶、纖維素酶、半纖維素酶等物質(zhì)，促進(jìn)飼料更加充分地分解，減少積食現(xiàn)象出現(xiàn)。與此同時(shí)，益生菌還能通過競(jìng)爭(zhēng)空間、競(jìng)爭(zhēng)營(yíng)養(yǎng)、分泌有機(jī)酸、分泌溶菌酶等物質(zhì)來對(duì)抗包括產(chǎn)氣莢膜梭菌、大腸桿菌等在內(nèi)的有害菌，使后者的繁殖代謝受到抑制，產(chǎn)氣量便會(huì)相應(yīng)減少。目前微生態(tài)類的飼料添加劑中，主要成分為枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、凝結(jié)芽孢桿菌、釀酒酵母菌、植物乳桿菌、乳酸乳球菌、糞腸球菌、丁酸梭菌等，還有些類似微生態(tài)功能的成分三丁酸甘油酯等也能起到調(diào)理胃腸道的作用，經(jīng)常發(fā)生本病的牛場(chǎng)可長(zhǎng)期添加。

4.4 合理使用藥物預(yù)防

藥物預(yù)防主要適用于牛場(chǎng)出現(xiàn)多頭病牛時(shí)，為了防止更多牛發(fā)病，使用藥物及時(shí)控制疾病發(fā)展。多頭牛出現(xiàn)瘤胃臌氣可能是飼料存在污染或管理方面出現(xiàn)了漏洞，雖然其他牛還未表現(xiàn)出癥狀，但在同一環(huán)境中飼養(yǎng)肯定也受到了影響，需通過藥物干預(yù)阻止疾病發(fā)展。在瘤胃臌氣發(fā)病的過程中，瘤胃液的微生態(tài)體系出現(xiàn)失衡，有害菌大量增加，需要通過藥物來對(duì)產(chǎn)氣菌進(jìn)行抑制和殺滅。抗生素主要包括β-內(nèi)酰胺類、氨基糖苷類、氟喹諾酮類、四環(huán)素類、氯霉素類、多肽類、磺胺類、大環(huán)內(nèi)酯類等。引發(fā)瘤胃臌氣的病原菌中以魏氏梭菌、大腸桿菌最為常見，最好在疾病發(fā)生的早期進(jìn)行用藥，一般連續(xù)用藥2～3 d 就能起到較好的預(yù)防效果。藥物使用劑量不宜過大，一般為治療量的一半即可，防止這些抗生素對(duì)瘤胃液中的有益菌產(chǎn)生殺滅作用?？股厥褂煤笮鑼?duì)瘤胃中的微生態(tài)體系進(jìn)行再平衡，建議牛場(chǎng)連續(xù)飼喂3 d 左右的微生態(tài)制劑來對(duì)瘤胃進(jìn)行調(diào)理。

5 瘤胃臌氣的治療

5.1 原發(fā)性瘤胃臌氣的治療

原發(fā)性瘤胃臌氣由于氣體產(chǎn)生較快，病牛很容易因急腹癥而死亡，第一時(shí)間排出體內(nèi)的氣體是提高生存率的關(guān)鍵?？墒褂门艢忉樤谂５淖髠?cè)上方空鼓區(qū)進(jìn)行瘤胃穿刺，氣體通過排氣針排出，待氣體排空后不要著急拔針，再注入20 mL 來蘇爾或15 mL 福爾馬林進(jìn)行制酵，阻止瘤胃繼續(xù)產(chǎn)氣。癥狀不是很嚴(yán)重的病?？刹捎萌斯ぽo助病牛促進(jìn)噯氣的方式排氣，將牛趕到一個(gè)陡坡上，使其呈前高后低的姿勢(shì)，這樣賁門水平位置抬高，周圍的牽張感受器露于液體和泡沫之上，促進(jìn)噯氣行為的發(fā)生。該法效果不明顯的?？芍苯訉⑽腹懿迦肓鑫钢羞M(jìn)行排氣。氣體排出后為了防止疾病復(fù)發(fā)，飼喂量可適當(dāng)減少30%～50%，逐日增加到正常量。每天飲水中加入乳酸菌類益生菌液，這些菌液的成分為活菌，且乳酸菌大多可定植，能長(zhǎng)期在瘤胃中進(jìn)行微環(huán)境的調(diào)理，預(yù)防瘤胃臌氣再次出現(xiàn)。

5.2 繼發(fā)性瘤胃臌氣的治療

繼發(fā)性瘤胃臌氣多繼發(fā)于瘤胃積食、瘤胃炎和前胃遲緩等病的中后期，治療原則是及時(shí)排除瘤胃積聚的內(nèi)容物和興奮瘤胃蠕動(dòng)。輕癥患?？赏ㄟ^體外按摩的方法對(duì)積聚的食物進(jìn)行分散，按照每2 h按摩1 次的頻率，每次按摩20 min，同時(shí)灌服大量溫水，幫助食糜下排。對(duì)于重癥患牛可灌服瀉藥（如10%硫酸鎂溶液），一次性灌服，或使用液體石蠟一次性灌服，促進(jìn)食糜的下行和排出。興奮瘤胃蠕動(dòng)的藥物首選擬膽堿類藥物，如毛果蕓香堿、毒扁豆堿、新斯的明等，該類藥物可與瀉下類藥物共同使用，有良好的幫助瘤胃內(nèi)容物外排的效果。對(duì)于出現(xiàn)高度脫水的病牛應(yīng)先補(bǔ)水，每天至少靜脈輸入5～10 L 的葡萄糖生理鹽水，有酸中毒表現(xiàn)的還必須在注射液中加入碳酸氫鈉溶液，以增加血液中的堿儲(chǔ)，改善機(jī)體機(jī)能。當(dāng)瘤胃機(jī)能基本恢復(fù)后，若仍有大量氣體聚集在瘤胃背側(cè)，則采取原發(fā)性瘤胃臌氣的治療方案，通過瘤胃穿刺法排出瘤胃內(nèi)的氣體。

6 結(jié)語(yǔ)

瘤胃臌氣需要盡早發(fā)現(xiàn)、盡早治療，如果耽誤病情，瘤胃中的氣體很容易引發(fā)急腹癥而威脅生命。臨床上多數(shù)死亡的病例都是因?yàn)橹委煏r(shí)間晚，氣體大量積聚在瘤胃中，過度發(fā)酵導(dǎo)致腹內(nèi)壓增大而死亡。