溧陽(yáng)市林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展新模式探討

李 莉 馮菊芳

（溧陽(yáng)市林業(yè)工作站，江蘇溧陽(yáng) 213300）

林下經(jīng)濟(jì)是利用林下土地和林蔭，在林冠下進(jìn)行養(yǎng)殖、種植，實(shí)現(xiàn)農(nóng)、林、牧立體復(fù)合生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的生態(tài)林業(yè)模式，是低碳經(jīng)濟(jì)、生態(tài)林業(yè)的重要組成部分，也是促進(jìn)鄉(xiāng)村振興和農(nóng)民增收的重要途徑[1]。溧陽(yáng)市是蘇南宜溧山區(qū)林業(yè)的重要組成部分，也是江蘇省重點(diǎn)林業(yè)大市，全市現(xiàn)有林地面積29 617 hm2，2020年林木覆蓋率達(dá)31.59%，林下經(jīng)濟(jì)的發(fā)展空間及潛力十分可觀。參照國(guó)務(wù)院辦公廳下發(fā)的《關(guān)于加快林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展的意見(jiàn)》，溧陽(yáng)市積極發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)新模式，有助于提高林地空間開(kāi)發(fā)利用率，促進(jìn)綠色經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

1 溧陽(yáng)市林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀

溧陽(yáng)市享有“上有天堂，下有蘇杭；出了蘇杭，美在溧陽(yáng)”的美譽(yù)，其在獲得“全國(guó)森林旅游示范縣”“中國(guó)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)示范縣”“國(guó)家生態(tài)旅游示范區(qū)”等稱號(hào)的基礎(chǔ)上，不斷探索生態(tài)旅游、森林康養(yǎng)的新模式、新路徑。當(dāng)?shù)氐纳致糜位A(chǔ)設(shè)施經(jīng)過(guò)多年建設(shè)逐漸完備，形成了以觀光、度假、旅游、科普、康養(yǎng)為一體的森林旅游服務(wù)體系。

溧陽(yáng)市林下經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展初具規(guī)模，經(jīng)營(yíng)模式多種多樣，現(xiàn)有的林下經(jīng)濟(jì)模式主要有林花、林菜、林禽、林藥、林茶、林蜂等多種模式。2020年，林業(yè)生產(chǎn)總值為61.9億元，其中經(jīng)濟(jì)林果、林茶、林藥、森林食品、木本油料等實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值17.8億元，從業(yè)人員達(dá)8 522人；森林旅游實(shí)現(xiàn)年收入51.5億元，旅游接待人數(shù)達(dá)690萬(wàn)人次。

精準(zhǔn)定位“一村一品”附加值。鄉(xiāng)村振興的落腳點(diǎn)是惠民、利民、富民。溧陽(yáng)市以發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游為載體，著力打通綠水青山通向金山銀山的通道。森林旅游在聚集人氣的同時(shí)，也把沿線分散的森林康養(yǎng)基地、有機(jī)藥材基地、生態(tài)工業(yè)基地、農(nóng)副產(chǎn)品基地串聯(lián)成鏈帶向千家萬(wàn)戶，鐵皮石斛、青錢柳、櫻花雞、烏米飯等多種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品日漸成為廣大游客競(jìng)相采購(gòu)的“網(wǎng)紅”“爆款”。沿線散落的一些特色瓜果種植基地，也通過(guò)舉辦藍(lán)莓節(jié)、楊梅節(jié)、櫻桃節(jié)等農(nóng)事節(jié)慶、采摘活動(dòng)提升了農(nóng)產(chǎn)品的附加值。

溧陽(yáng)市林下經(jīng)濟(jì)雖然得到了快速發(fā)展，但發(fā)展水平普遍偏低，與其他成熟地區(qū)規(guī)模化、組織化、專業(yè)化、精細(xì)化、品牌化發(fā)展要求相比，還存在一些亟須解決的短板。一是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，風(fēng)險(xiǎn)大。初級(jí)加工產(chǎn)品多、加工能力弱，傳統(tǒng)產(chǎn)品多、“名特優(yōu)新”品種少，已經(jīng)難以滿足日趨多樣化的市場(chǎng)需求。二是扶持力度不夠，發(fā)展難。林下經(jīng)濟(jì)尚處于自然發(fā)展?fàn)顟B(tài)，沒(méi)有相應(yīng)的林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和鼓勵(lì)措施，缺乏具體制度的引導(dǎo)和激勵(lì)，導(dǎo)致廣大林農(nóng)對(duì)林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展前景認(rèn)識(shí)不夠，參與熱情不高。三是技術(shù)科技含量低，做強(qiáng)難。林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要引進(jìn)新品種、發(fā)展新模式、開(kāi)發(fā)產(chǎn)品深加工，而目前的生產(chǎn)人員多為普通農(nóng)戶，專業(yè)技能不高，缺乏科學(xué)技術(shù)指導(dǎo)，導(dǎo)致林下產(chǎn)品的產(chǎn)量較低，產(chǎn)品質(zhì)量無(wú)法滿足市場(chǎng)需求，影響了林下經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。

2 溧陽(yáng)市林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展新模式

林下空間氧氣充足、光照弱、晝夜溫差小、濕度較大，適宜種植食用菌和繁育珍稀菌種，這種林下復(fù)合種植模式被稱為林—菌復(fù)合模式[2]。發(fā)展林菌復(fù)合經(jīng)營(yíng)可以科學(xué)合理利用林下資源，實(shí)現(xiàn)“近期得利，長(zhǎng)期得林，以短養(yǎng)長(zhǎng)，長(zhǎng)短協(xié)調(diào)發(fā)展”的良性循環(huán)，對(duì)提高農(nóng)民造林積極性、鞏固造林綠化成果、增強(qiáng)林業(yè)自身持續(xù)發(fā)展能力具有重要意義。

2.1 林下種植食用菌

與傳統(tǒng)林下經(jīng)濟(jì)模式相比，林下種植食用菌在生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益方面有以下優(yōu)勢(shì)：一是食用菌周期短、效益高。菌類生產(chǎn)周期一般不超過(guò)3個(gè)月，且產(chǎn)值是普通農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的3倍以上[3]。2020年貴州省羊肚菌栽培面積約930 hm2，產(chǎn)量0.43萬(wàn)t，產(chǎn)值4.8億元[4]。食用菌商務(wù)網(wǎng)統(tǒng)計(jì)顯示，2020年貴州省羊肚菌鮮品價(jià)格為260～600元/kg，剪腳羊肚菌干品價(jià)格為3 000元/kg左右，食用菌市場(chǎng)潛力巨大。二是生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益兼顧。食用菌栽培過(guò)程中，可清潔轉(zhuǎn)化、高效利用農(nóng)牧業(yè)有機(jī)廢棄物[5]，林—菌復(fù)合模式是一種理想的生態(tài)修復(fù)模式。同時(shí)，食用菌為低耗水、高轉(zhuǎn)化率食品，產(chǎn)品的耗水率為2.7～4.0 kg/kg，生物轉(zhuǎn)化率高達(dá)80%～150%，經(jīng)濟(jì)效益顯著。此外，食用菌生產(chǎn)門檻低，農(nóng)村留守勞動(dòng)力（婦女、老人）均可輕松掌握[6]，經(jīng)濟(jì)效益顯著的同時(shí)，還能進(jìn)一步帶動(dòng)物流、加工、餐飲、旅游業(yè)發(fā)展，促進(jìn)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合。

2.2 林下繁育珍稀菌種雁來(lái)蕈

溧陽(yáng)市林木資源豐富，“三黑三白”中的雁來(lái)蕈營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，同時(shí)具有藥用功效，隨著中央電視臺(tái)《舌尖上的中國(guó)》熱播，雁來(lái)蕈已成為溧陽(yáng)市知名的美食名片。雁來(lái)蕈學(xué)名松乳菇，是紅菇科乳菇屬真菌，在農(nóng)歷九月深秋時(shí)節(jié)生長(zhǎng)于馬尾松林中，因其具有季節(jié)性固定、時(shí)令周期短、保鮮運(yùn)輸難等特點(diǎn)，被譽(yù)為“廚中之珍”。溧陽(yáng)市的南山地區(qū)為雁來(lái)蕈主要產(chǎn)地。目前，雁來(lái)蕈仍然依賴野外采集，人工繁育技術(shù)尚處于空白階段。

溧陽(yáng)市位于蘇南丘陵山區(qū)，屬于北亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，全年雨量充沛，無(wú)霜期長(zhǎng)，地帶性植被為常綠、落葉闊葉混交林，各種林分林下空間光照充足、通風(fēng)良好、濕度適宜且具有豐富的生物資源；土壤肥力較高，且林木更替產(chǎn)生的枯枝落葉層十分適宜作為食用菌栽培的原料，完全具備雁來(lái)蕈林下人工繁育的基礎(chǔ)條件。溧陽(yáng)市發(fā)展林—菌復(fù)合模式，不僅能夠提高林地資源的利用效率，形成農(nóng)林生態(tài)系統(tǒng)和多能級(jí)循環(huán)流動(dòng)，實(shí)現(xiàn)“以林養(yǎng)菌，以菌促林”，還可以實(shí)現(xiàn)雁來(lái)蕈人工繁育，形成具有溧陽(yáng)特色的林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，打造城市名片和文化品牌。

3 建議

3.1 推進(jìn)國(guó)有林場(chǎng)經(jīng)營(yíng)方式

國(guó)有林場(chǎng)是溧陽(yáng)市林業(yè)建設(shè)的重要載體。目前，溧陽(yáng)市國(guó)有林場(chǎng)在發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)方面尚處于摸索階段，部分國(guó)有林場(chǎng)管理者缺乏正確認(rèn)識(shí)，未掌握發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)的方法和有效途徑，不能科學(xué)有效地開(kāi)展規(guī)劃，落實(shí)林下經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目存在盲目跟隨市場(chǎng)導(dǎo)向的情況，導(dǎo)致國(guó)有林場(chǎng)現(xiàn)有林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展后勁乏力，林下經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目無(wú)法可持續(xù)、可循環(huán)發(fā)展。雖然溧陽(yáng)市國(guó)有林場(chǎng)都擁有優(yōu)良的天然資源稟賦，但無(wú)法有效將這些資源優(yōu)勢(shì)深入轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。盡管部分國(guó)有林場(chǎng)走在市場(chǎng)和技術(shù)前沿，持續(xù)實(shí)施林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展策略，但大多都還只停留在小范圍摸索或嘗試階段，存在試錯(cuò)成本。尤其在引進(jìn)國(guó)內(nèi)外新技術(shù)、新品種、深加工產(chǎn)品等方面還沒(méi)有取得質(zhì)的飛躍，無(wú)法最大限度地發(fā)揮自身的資源優(yōu)勢(shì)。

近年來(lái)，溧陽(yáng)市國(guó)有林場(chǎng)通過(guò)實(shí)施林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展策略，努力將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。目前，溧陽(yáng)市國(guó)有林場(chǎng)林下產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品比較單一（以竹筍、林茶為主），在新品種、新技術(shù)等方面缺乏地方特色，亟須發(fā)展林下產(chǎn)業(yè)新模式，而林下種植雁來(lái)蕈的林—菌復(fù)合模式是目前較為適宜當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展策略。

溧陽(yáng)市北有瓦屋山林場(chǎng)，地處茅山山脈南段，地貌類型屬于茅山低山丘陵區(qū)；南有龍?zhí)读謭?chǎng)，地處天目山余脈宜溧山脈東北部。兩大林場(chǎng)擁有豐富的林業(yè)資源，野生林木種質(zhì)資源共有64科141屬216種，森林經(jīng)營(yíng)、森林康養(yǎng)潛力巨大。林場(chǎng)內(nèi)資源豐富，水質(zhì)、土質(zhì)優(yōu)良，適宜開(kāi)展雁來(lái)蕈林下種植。國(guó)有林場(chǎng)將林下種植雁來(lái)蕈作為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，突出林場(chǎng)自身的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，林下產(chǎn)業(yè)發(fā)展與森林經(jīng)營(yíng)相輔相成，打造雁來(lái)蕈品牌，建立溧陽(yáng)市林下經(jīng)濟(jì)特色產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)溧陽(yáng)市林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展邁上新臺(tái)階。

發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)對(duì)于溧陽(yáng)市國(guó)有林場(chǎng)打通綠色經(jīng)濟(jì)價(jià)值轉(zhuǎn)換通道有著重要的促進(jìn)作用，但是國(guó)有林場(chǎng)的可持續(xù)發(fā)展不能拋開(kāi)生態(tài)文化建設(shè)，它是發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)的重要環(huán)境保障。為了構(gòu)建生態(tài)文化，首先，要?jiǎng)?chuàng)造保護(hù)生態(tài)環(huán)境和綠色可持續(xù)發(fā)展的積極價(jià)值觀，全面提高和突破全社會(huì)對(duì)森林經(jīng)濟(jì)發(fā)展的認(rèn)識(shí)水平；其次，要發(fā)揮好輿論導(dǎo)向作用，向從事林業(yè)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的廣大群眾推廣綠色和生態(tài)環(huán)境保護(hù)概念，促進(jìn)全社會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境保護(hù)的認(rèn)可；最后，在林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中，政府部門應(yīng)明確和制定生態(tài)文化構(gòu)建、生態(tài)文化價(jià)值對(duì)應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和要求，形成有效的監(jiān)督、激勵(lì)和懲罰體系，防止出現(xiàn)因?yàn)榘l(fā)展經(jīng)濟(jì)造成破壞環(huán)境的行為，為林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)I造和諧的社會(huì)環(huán)境。

3.2 科技賦能，做強(qiáng)林下產(chǎn)業(yè)

通過(guò)邀請(qǐng)專家開(kāi)展講座、組織參觀學(xué)習(xí)、基地典型示范等方式，調(diào)動(dòng)國(guó)有林場(chǎng)職工及周邊林農(nóng)發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)的積極性，增強(qiáng)森林資源管護(hù)經(jīng)營(yíng)的責(zé)任心和自覺(jué)性，同時(shí)使示范典型在經(jīng)營(yíng)規(guī)模、環(huán)境友好、科技含量和附加值上有所突破，推動(dòng)林下經(jīng)濟(jì)又快又好發(fā)展；進(jìn)一步借助自身的資源優(yōu)勢(shì)開(kāi)展林下經(jīng)濟(jì)試點(diǎn)，深化林下產(chǎn)品類別創(chuàng)新，提高科學(xué)技術(shù)含量，提高產(chǎn)品附加值，打造屬于溧陽(yáng)地方特色的食用菌品牌，以點(diǎn)帶面形成品牌效應(yīng)，有效促進(jìn)國(guó)有林場(chǎng)林下經(jīng)濟(jì)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

下階段，溧陽(yáng)市計(jì)劃邀請(qǐng)中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所專家團(tuán)隊(duì)，結(jié)合《溧陽(yáng)市國(guó)有林場(chǎng)總場(chǎng)森林經(jīng)營(yíng)方案》，選取瓦屋山林場(chǎng)、龍?zhí)读謭?chǎng)一北一南兩處示范樣板基地，利用林下空間與適宜菌類生長(zhǎng)的環(huán)境條件，在保護(hù)原有種群生態(tài)平衡的前提下，篩選適合當(dāng)?shù)亓窒略耘嗟膬?yōu)良菌種、肥料配方，發(fā)展形成配套的栽培技術(shù)，創(chuàng)新林—菌栽培新模式，為江蘇省乃至長(zhǎng)三角地區(qū)林下食用菌栽培提供參考和技術(shù)支持，讓溧陽(yáng)市野生雁來(lái)蕈實(shí)現(xiàn)人工繁育成為可能。

現(xiàn)階段，溧陽(yáng)市林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展尚處于摸索階段，應(yīng)大力推進(jìn)“綠水青山就是金山銀山”的生態(tài)文明建設(shè)，以生態(tài)創(chuàng)新為特質(zhì)，推進(jìn)林下產(chǎn)業(yè)發(fā)展，努力盤活當(dāng)?shù)厣仲Y源。當(dāng)?shù)匾獜穆毮苻D(zhuǎn)變著手，完善各項(xiàng)服務(wù)體系建設(shè)，提高服務(wù)能力和效率，促進(jìn)林下經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展；必須高度重視服務(wù)體系建設(shè)，并有針對(duì)性地進(jìn)行因情施策，確保林下經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的健康、有序發(fā)展；要進(jìn)一步挖掘發(fā)展?jié)摿?，制定發(fā)展規(guī)劃，增強(qiáng)發(fā)展活力，確保林下經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)揮更好的作用；要結(jié)合溧陽(yáng)市林下經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，確定發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)的林地資源，開(kāi)展全面、科學(xué)地分析研究，兼顧廣大林農(nóng)意向，確立產(chǎn)業(yè)地位，注重高質(zhì)量發(fā)展，完善各項(xiàng)措施，奠定發(fā)展根基；在林業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與林地資源保護(hù)之間統(tǒng)籌兼顧，充分發(fā)揮溧陽(yáng)市資源優(yōu)勢(shì)，打造具有溧陽(yáng)特色的林下經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步扶持和孵化深加工、精加工企業(yè)，凝聚林下經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展力量。綜上所述，要推動(dòng)溧陽(yáng)市林下經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，打通“綠水青山就是金山銀山”的價(jià)值轉(zhuǎn)化通道，當(dāng)?shù)匦枰粩嗵剿鳎咝Ю卯?dāng)?shù)刭Y源，加強(qiáng)地方特色和品牌建設(shè)，引入科技手段，為林業(yè)可持續(xù)發(fā)展帶來(lái)新的增長(zhǎng)點(diǎn)，從而更好地為江蘇省社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)試點(diǎn)提供溧陽(yáng)方案，為長(zhǎng)三角地區(qū)生態(tài)旅游、森林康養(yǎng)服務(wù)、鄉(xiāng)村振興、全域旅游發(fā)展探索溧陽(yáng)路徑。