生態(tài)茶園景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)研究

楊丹晨

（信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院 規(guī)劃與設(shè)計(jì)學(xué)院，河南 信陽(yáng) 464000）

生態(tài)茶園，以茶產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，旅游產(chǎn)業(yè)和文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)為輔，秉承融合和協(xié)同發(fā)展理念，構(gòu)建的新型經(jīng)營(yíng)模式和綠色發(fā)展戰(zhàn)略。生態(tài)茶園的景觀規(guī)劃和設(shè)計(jì)，需體現(xiàn)空間布局、產(chǎn)品生產(chǎn)、商業(yè)運(yùn)作、客戶服務(wù)的生態(tài)良性循環(huán)、綠色可持續(xù)發(fā)展的特點(diǎn)。生態(tài)茶園既要擁有傳統(tǒng)的生產(chǎn)功能，還需具備休閑娛樂(lè)、旅游觀光的作用。生態(tài)茶園景觀規(guī)劃和設(shè)計(jì)，既要高效地服務(wù)于人、服務(wù)茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，還需服務(wù)于生態(tài)環(huán)境保護(hù)。在建設(shè)茶園和規(guī)劃景觀的整個(gè)過(guò)程中，需在水資源、森林資源、土地資源、綠化資源的保護(hù)上形成統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)綠色可持續(xù)發(fā)展和健康經(jīng)營(yíng)。不僅要凸顯生態(tài)茶園景觀設(shè)計(jì)的美觀和視覺(jué)沖擊，還需實(shí)現(xiàn)綠色種植、綠色加工和綠色服務(wù)，杜絕環(huán)境污染、噪音污染、水資源污染等問(wèn)題。生態(tài)茶園景觀規(guī)劃與再設(shè)計(jì)，應(yīng)成為提升茶園經(jīng)濟(jì)效益和優(yōu)化環(huán)境的重要措施。

1 生態(tài)茶園景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)的基本原則

1.1 維護(hù)生態(tài)平衡原則

生態(tài)茶園景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)的關(guān)鍵在于“生態(tài)”，基于科學(xué)的規(guī)劃和設(shè)計(jì)，有效地保護(hù)生態(tài)環(huán)境。無(wú)論是對(duì)既定的空間布局進(jìn)行改善，還是融入新的設(shè)計(jì)元素，都不應(yīng)出現(xiàn)破壞水資源、土地資源、環(huán)境資源的問(wèn)題發(fā)生。嚴(yán)格遵守維護(hù)生態(tài)平衡的原則，對(duì)茶園的種植區(qū)域進(jìn)行改建，并合理地開(kāi)發(fā)旅游區(qū)域、休閑區(qū)域、農(nóng)業(yè)種植區(qū)域等。生態(tài)茶園建設(shè)，需圍繞生態(tài)環(huán)境保護(hù)，制定統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)則，有序和科學(xué)地對(duì)自然景觀、人文景觀、植物景觀進(jìn)行規(guī)劃和再設(shè)計(jì)。既要注重產(chǎn)前規(guī)劃，還需加強(qiáng)產(chǎn)中質(zhì)量把控、產(chǎn)后維護(hù)與管理。將環(huán)境保護(hù)作為生態(tài)茶園景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)的第一任務(wù)，科學(xué)地改建茶葉耕作區(qū)和服務(wù)區(qū)等。

1.2 生態(tài)與景觀相統(tǒng)一原則

生態(tài)與景觀相統(tǒng)一，是生態(tài)茶園景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)的基本原則。管理人員需做到以人為本，在重新規(guī)劃景觀的過(guò)程中，既要考慮經(jīng)濟(jì)效益和發(fā)展利益，還需對(duì)區(qū)域內(nèi)的環(huán)境建設(shè)建立深刻的認(rèn)識(shí)。做到以人為本，強(qiáng)調(diào)景觀的視覺(jué)效果和視覺(jué)體驗(yàn)的同時(shí)，需對(duì)人們的身心健康和情感體驗(yàn)給予高度重視。綠化用地寬度和綠化率，需符合生態(tài)茶園建設(shè)的根本要求。應(yīng)盡量不大刀闊斧地改變既定的水系統(tǒng)、自然環(huán)境和空間布局，保護(hù)物種多樣性。對(duì)于山地和丘陵區(qū)域的改造，不能出現(xiàn)自然資源破壞、水土流失等問(wèn)題。盡量將原始景觀融入生態(tài)茶園規(guī)劃和設(shè)計(jì)當(dāng)中，充分展現(xiàn)茶園的自然之美和文化意蘊(yùn)。

1.3 景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)以茶元素為主的原則

處于不同地理位置和和環(huán)境的茶園，需采取科學(xué)和有效的方法進(jìn)行景觀規(guī)劃和設(shè)計(jì)。做到因地制宜、有的放矢，不盲目追求潮流和現(xiàn)代，肆意地破壞生態(tài)環(huán)境和茶園的整體風(fēng)格與功能。生態(tài)茶園景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)，需秉承以茶元素為主的原則，對(duì)生產(chǎn)功能進(jìn)行強(qiáng)化和完善。在制定規(guī)劃和設(shè)計(jì)方案的過(guò)程中，必須注重對(duì)茶園的種植和加工產(chǎn)業(yè)的賦能。對(duì)茶園的改建與擴(kuò)建，既要開(kāi)發(fā)現(xiàn)代化的旅游休閑服務(wù)中心，以此吸引更多人進(jìn)入茶園消費(fèi)和體驗(yàn)，還需實(shí)現(xiàn)綠色生產(chǎn)和加工，提升經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，能有效地傳播和宣傳茶文化。

2 生態(tài)茶園景觀規(guī)劃的功能設(shè)計(jì)

2.1 種植與加工功能

生態(tài)茶園的建設(shè)和創(chuàng)新規(guī)劃，需對(duì)既往的生產(chǎn)和加工條件進(jìn)行全面提升。應(yīng)對(duì)種植和生產(chǎn)基地進(jìn)行擴(kuò)建，為高質(zhì)量和大規(guī)模生產(chǎn)提供有利的物質(zhì)基礎(chǔ)。通過(guò)引進(jìn)現(xiàn)代和智能設(shè)備，大大減少茶種植、茶產(chǎn)品加工產(chǎn)生的水污染、噪聲污染、空氣污染等問(wèn)題。生態(tài)茶園景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)，應(yīng)注重增強(qiáng)種植與加工功能，這是擴(kuò)建和資源開(kāi)發(fā)的關(guān)鍵和核心。相關(guān)人員需在生態(tài)茶園景觀規(guī)劃的功能設(shè)計(jì)建立新的認(rèn)識(shí)，應(yīng)能在茶樹(shù)種植和茶葉生產(chǎn)方面，逐漸實(shí)現(xiàn)集約化、生態(tài)化、現(xiàn)代化、規(guī)范化，大大提升茶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和品牌價(jià)值。而種植與加工功能的延續(xù)，是生態(tài)茶園景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)的核心訴求，更是茶產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。

2.2 休閑娛樂(lè)功能

休閑娛樂(lè)功能，主要體現(xiàn)在以茶園、茶文化為中心開(kāi)發(fā)的旅游景點(diǎn)。在不影響茶園生產(chǎn)功能發(fā)揮的前提下，應(yīng)合理地?cái)U(kuò)建農(nóng)業(yè)園區(qū)和休閑娛樂(lè)場(chǎng)所，用以充分滿足旅游和度假的個(gè)性化需求。生態(tài)茶園景觀規(guī)劃中增設(shè)休閑娛樂(lè)區(qū)域，可將自然景觀和人文景觀進(jìn)行科學(xué)融合。而茶文化的宣傳和發(fā)展獲得多元化的渠道和路徑，并促使生態(tài)茶園的附加值獲得顯著提升。規(guī)劃出專(zhuān)門(mén)的休閑與娛樂(lè)區(qū)域，為人們體悟茶文化歷史、舒緩生活壓力、暫離喧囂城市環(huán)境等提供健康和舒適的場(chǎng)所。

2.3 環(huán)境保護(hù)功能

生態(tài)茶園景觀的規(guī)劃和設(shè)計(jì)，必須有效增強(qiáng)和拓展環(huán)境保護(hù)功能。對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備、水系溝渠、綠地資源、森林資源進(jìn)行開(kāi)發(fā)與使用的過(guò)程中，應(yīng)充分保證生態(tài)環(huán)境平衡。茶園應(yīng)合理的嵌入到自然環(huán)境中，需對(duì)種植更多的植物防護(hù)林。茶林中應(yīng)科學(xué)地種植其他樹(shù)種，確保整體茶園生態(tài)系統(tǒng)的健康發(fā)展。生態(tài)茶園應(yīng)成為優(yōu)化區(qū)域環(huán)境、自然環(huán)境、周邊荒土的重要生態(tài)因子和關(guān)鍵要素，規(guī)劃和建設(shè)出各生態(tài)要素和諧共處的環(huán)境。甚至，在茶產(chǎn)品加工和生產(chǎn)中，需盡量降低包裝消耗和物流資源的使用，為生態(tài)環(huán)境保護(hù)和平衡提供良好的環(huán)境和物質(zhì)基礎(chǔ)。

2.4 情感體驗(yàn)功能

“人”作為社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和運(yùn)行的關(guān)鍵要素，在精神、物質(zhì)、情感等方面有著不同層次的需求。對(duì)生態(tài)茶園景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)的研究，不能脫離于“人”的追求與需求的滿足。在規(guī)劃設(shè)計(jì)的過(guò)程中，要對(duì)生態(tài)茶園的情感體驗(yàn)功能進(jìn)行多維考量，即在文化元素、科技元素、現(xiàn)代設(shè)計(jì)元素、自然元素的運(yùn)用建立正確的認(rèn)識(shí)。有效和科學(xué)地?cái)U(kuò)展生態(tài)茶園功能，為人們的情感體驗(yàn)提供必要的物質(zhì)條件和基礎(chǔ)。規(guī)劃生態(tài)茶園景觀的整個(gè)進(jìn)程中，需做好茶文化與設(shè)計(jì)理念的融合，從物質(zhì)形態(tài)和精神形態(tài)兩方面著手，制定規(guī)劃和設(shè)計(jì)方案。

3 生態(tài)茶園景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)的主要思路

3.1 茶文化元素與科技元素的合理介入

景觀規(guī)劃與設(shè)計(jì)，既要體現(xiàn)生態(tài)性，還需合理地展現(xiàn)時(shí)代特色。茶文化元素與科技元素在生態(tài)茶園規(guī)劃設(shè)計(jì)中的合理介入，能不斷增強(qiáng)生態(tài)茶園的文化屬性、科技屬性。例如，在生態(tài)茶園中建設(shè)具有歷史底蘊(yùn)、文化底蘊(yùn)的文化博覽館，使旅游參觀者能感受到我國(guó)博大精深傳統(tǒng)文化的魅力。同時(shí)，對(duì)茶室環(huán)境的優(yōu)化，應(yīng)適當(dāng)融入科技元素。利用人工智能機(jī)器人替代人工提供服務(wù)，利用APP實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程點(diǎn)餐和預(yù)定客房等。利用新媒體技術(shù)為人們介紹采茶、種茶的技術(shù)和流程，運(yùn)用移動(dòng)智能終端不間斷的播放詩(shī)詞歌舞、茶文化記錄片、歷史習(xí)俗等。將茶文化與科技元素、現(xiàn)代服務(wù)進(jìn)行科學(xué)的融合，構(gòu)建一個(gè)集休閑娛樂(lè)、種植、生產(chǎn)、文化學(xué)習(xí)和情感體驗(yàn)為一體的生態(tài)茶園。

3.2 以生態(tài)環(huán)境保護(hù)為核心制定規(guī)劃

生態(tài)茶園景觀規(guī)劃和設(shè)計(jì)的核心訴求是“生態(tài)環(huán)境平衡”，需布置好生態(tài)系統(tǒng)，創(chuàng)建一個(gè)適合茶園生產(chǎn)和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)和精神環(huán)境。做到以人為本、以環(huán)境優(yōu)化為核心，對(duì)生態(tài)茶園景觀進(jìn)行規(guī)劃和設(shè)計(jì)。秉承生態(tài)與景觀相統(tǒng)一的原則，對(duì)茶園的土地資源、水資源進(jìn)行開(kāi)發(fā)，并充分保證空間布局的合理性。生態(tài)茶園景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)，要有效的保護(hù)生態(tài)環(huán)境，充分體現(xiàn)美觀性、科學(xué)性、安全性、健康性等特點(diǎn)。注重凸顯生態(tài)茶園景觀設(shè)計(jì)的自然之美、生態(tài)之美，保證綠化面積和綠化帶符合生態(tài)茶園建設(shè)的要求。在植物造景、改建蓄水池、陡坡挖掘等方面，都必須考慮到生態(tài)平衡和環(huán)境保護(hù)問(wèn)題。設(shè)計(jì)人員應(yīng)盡量以茶樹(shù)種植為主，控制好娛樂(lè)休閑區(qū)域的建設(shè)比例。生態(tài)茶園應(yīng)以生產(chǎn)與種植為主，不應(yīng)過(guò)度突顯旅游和娛樂(lè)要素，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代設(shè)計(jì)元素與自然美景交相輝映。根據(jù)茶園實(shí)際的氣候條件和區(qū)域自然環(huán)境特點(diǎn)，科學(xué)地規(guī)劃和設(shè)計(jì)原始景觀、自然景觀和人文景觀。

3.3 盡量保留自然景觀實(shí)現(xiàn)因地制宜

生態(tài)茶園景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)，需秉承自然要素與現(xiàn)代元素相統(tǒng)一的原則，科學(xué)利用湖泊、水系、山坳、峽谷等自然景觀。對(duì)茶園環(huán)境進(jìn)行優(yōu)化的過(guò)程中，既不能破壞生態(tài)環(huán)境，還不能影響茶園核心功能的發(fā)揮。采用因地制宜的理念，對(duì)生態(tài)茶園景觀進(jìn)行再設(shè)計(jì)，科學(xué)地進(jìn)行空間布局和修筑溝渠。盡量保留原始的自然景觀，避免出現(xiàn)水土流失等不良現(xiàn)象。在規(guī)劃設(shè)計(jì)的過(guò)程中，需根據(jù)茶園的地理位置和自然條件，對(duì)茶樹(shù)種植區(qū)、加工區(qū)、觀賞和休閑區(qū)等進(jìn)行合理的規(guī)劃，生成完整和科學(xué)的總體規(guī)劃圖。做好水利系統(tǒng)的規(guī)劃、設(shè)計(jì)好綠化帶，并以綠化階梯的形式凸顯生態(tài)茶園的特定。努力構(gòu)建完善的生態(tài)系統(tǒng)，以此不斷增強(qiáng)生態(tài)茶園的種植和加工功能、生態(tài)環(huán)境保護(hù)功能，并為旅游參觀者提供愉悅和獨(dú)特的情感體驗(yàn)和旅游體驗(yàn)。

總之，生態(tài)茶園作為新的經(jīng)營(yíng)模式和社會(huì)綠色發(fā)展策略，應(yīng)在生產(chǎn)、服務(wù)、自然環(huán)境保護(hù)等方面進(jìn)行多維度的思考。在地理位置、氣候變化、物質(zhì)基礎(chǔ)、精神追求等方面，都能做好生態(tài)文明建設(shè)。將茶園的生產(chǎn)與旅游服務(wù)進(jìn)行科學(xué)融合，且在生態(tài)茶園景觀規(guī)劃中合理融入茶文化元素。實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展和生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)，利用科學(xué)的規(guī)劃和設(shè)計(jì)理念，建設(shè)一個(gè)綠色、健康、現(xiàn)代、創(chuàng)新、時(shí)尚的生態(tài)茶園。基于生態(tài)茶園，為生態(tài)環(huán)境保護(hù)、茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，提供新的思路和路徑。