劉慶榮
(河北省張家口市張北縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,河北 張家口 076450)
隨著奶牛場的規(guī)?;l(fā)展,奶牛場養(yǎng)殖的奶牛數(shù)量越來越多,如果不注意奶牛場的消毒和免疫管理,很容發(fā)生大規(guī)模的奶牛疫病暴發(fā)感染,對奶牛場造成直接的經(jīng)濟損失,牛奶及其奶制品的質(zhì)量也不能得到保證,奶牛場在規(guī)?;B(yǎng)殖的同時也要做好消毒和免疫管理。
規(guī)?;膛鲎畛R姷膫魅静∮锌谔阋摺⒉际蠗U菌病、結(jié)核病,其中結(jié)核病是對奶牛危害最大和最容易發(fā)生的疫病。結(jié)核病會讓感染的奶牛在短時間內(nèi)變得消瘦,產(chǎn)奶量也急劇下降,病情嚴重的奶牛還可能會死亡[1]。
隨著現(xiàn)代生物技術(shù)的發(fā)展進步,很多奶牛場會借用奶牛精液冷凍保存技術(shù),進行人工的奶牛配種,但是因為操作人員不專業(yè),在進行配種工作時,因消毒工作做的不到位,極其容易造成奶牛的生殖感染。
因為規(guī)?;膛龅酿B(yǎng)殖數(shù)量較多,奶牛的密度空間十分狹小,特別容易發(fā)生寄生蟲病。尤其是吸蟲病和原蟲病對奶牛的危害性最大。
許多規(guī)模化的奶牛場因為布局不合理,并且防疫和消毒條件達不到要求,很難對病牛進行無公害處理,增大奶牛場疫病發(fā)生和傳染的風險。
很多規(guī)?;膛鲆恢痹跀U大養(yǎng)殖規(guī)模,卻忽視奶牛場專業(yè)管理人員的配備,在疫病防控管理上缺少重視和專業(yè)處理辦法,在發(fā)生疫病時不能進行及時有效的處理。奶牛場的消毒工作做得也不好,日常衛(wèi)生清潔不及時,再加上奶牛場的人員和車輛流動增大奶牛場疫病發(fā)生的幾率。
規(guī)?;膛龅倪x址應符合有關(guān)動物防疫規(guī)定的要求,并結(jié)合當?shù)氐男竽翗I(yè)發(fā)展規(guī)劃和奶牛場養(yǎng)殖規(guī)模,以適應現(xiàn)代養(yǎng)牛業(yè)的需求,做好環(huán)境的考量。規(guī)?;膛鲎詈眠x在有沙壤土的地方,有一定數(shù)量的綠植。在這個條件基礎(chǔ)上,奶牛場應建在地勢較高,向陽、干燥、通風的區(qū)域,還要保證有足夠的水、電,遠離醫(yī)院等人員密集的場所。
奶牛場的各個功能區(qū)也要進行科學合理的劃分,生產(chǎn)區(qū)作為奶牛場最重要的部分,應建在地勢比較低的安全區(qū)域,并且要在生產(chǎn)區(qū)的進出口處設(shè)立專門的消毒室。牛舍的地面、墻壁應該使用水泥進行抹面,以便進行徹底清潔消毒。奶牛場內(nèi),污道要與凈道分開,避免出現(xiàn)交叉情況。建立奶牛糞便污水的排放系統(tǒng),做好無害化處理。對于生產(chǎn)區(qū)中的奶牛還要進行科學的分群管理,并在牛舍建好隔離區(qū),做好免疫管理工作,減少疫病發(fā)生傳染的可能[2]。
3.2.1 環(huán)境消毒
規(guī)?;酿B(yǎng)殖楊應該每周對整個養(yǎng)殖場做1次消毒。消毒藥品應該使用對人和奶牛都安全無毒性的,并且針對不同的養(yǎng)殖區(qū)域要使用不同的消毒品和消毒方法。奶牛養(yǎng)殖區(qū)、運動場以及周邊范圍可使用氫氧化鈉溶液進行噴灑消毒。奶牛場的門口和奶牛養(yǎng)殖區(qū)的出入口要有專門的消毒池,消毒液可以使用氫氧化鈉溶液或者煤酚皂溶液,并且每周要對消毒池中的消毒液進行2~3次的更換。養(yǎng)牛場的化糞池及下水道每月可用漂白粉進行一次消毒。養(yǎng)牛場的中的垃圾、雜物等也要定期的清理。
3.2.2 人員消毒
除特殊情況外,養(yǎng)牛場的生產(chǎn)區(qū)域應該嚴格禁止外來人員進入。奶牛場的相關(guān)工作人員在進入生產(chǎn)區(qū)前必須更換干凈的工作服及工作鞋,并進行紫外線消毒,另外,要定期對工作服進行清洗和消毒,決不允許將工作服穿出生產(chǎn)區(qū)。
為避免發(fā)生人畜交叉感染的情況出現(xiàn),奶牛場的工作人員也要進行定期的體檢,并禁止工作人員將生牛肉帶進生產(chǎn)區(qū)。生產(chǎn)區(qū)內(nèi)必須配有消毒液,以便在發(fā)生工作人員受傷時進行及時的消毒,防止發(fā)生感染情況。
3.2.3 牛圈牛床消毒
規(guī)?;膛雒吭乱獙εHΑ⑴4策M行1~2次的消毒工作,牛舍的墻角細縫等死角也不能放過,在用清水沖洗過后,均勻噴灑上氫氧化鈉溶液。
3.2.4 工具消毒
規(guī)?;膛龅氖褂霉ぞ呙恐軕M行1次消毒,像日常的一些用具、水槽、飼料槽等,可以使用過氧乙酸溶液進行消毒,擠奶管、毛巾、擠奶杯、奶罐等在使用之前應先用溫水進行沖洗,之后再用酸性的清洗液清洗。奶牛生產(chǎn)前的助產(chǎn)和生產(chǎn)用工具也要做好消毒工作[3]。
3.3.1 做好免疫接種工作
根據(jù)我國有關(guān)動物防疫規(guī)定和當前奶牛養(yǎng)殖場疫病流行情況,奶牛場要及時為奶牛進行免疫接種,并建立好奶牛免疫接種檔案,預防奶牛場疫病的發(fā)生及傳播。
3.3.2 做好奶牛常見病普查工作
定期對奶牛進行疾病檢查,不但可以盡早發(fā)現(xiàn)感染病毒的牛,減少傳播的幾率,還可以及時對病牛進行治療,提高奶牛生產(chǎn)牛奶的質(zhì)量。規(guī)?;膛霰容^常見的疾病有結(jié)核病、隱性乳房炎、布魯氏桿菌病等。
(1)結(jié)核病。奶牛場應在每年的春秋兩季對奶牛進行一結(jié)核病的普查工作。檢查方法可采取變態(tài)反應診斷或?qū)毦苯訄D片檢查。對于那些疑似有結(jié)核病的牛,再進行一次檢查,如果檢查結(jié)果還是疑似,與確診牛一并撲殺。
(2)隱性乳房炎。奶牛場要進行2~3次的奶牛乳房檢查工作,配合加州乳房炎檢測法(CMT)監(jiān)測奶牛是否患有隱性乳房炎。
(3)布魯氏桿菌病。主要的癥狀表現(xiàn)為不孕、流產(chǎn)等。奶牛場每年應對奶牛進行兩次布魯桿菌病的普查。對于沒有進行過布氏桿菌疫苗接種的奶牛場,可以采用試管凝集法或者平板凝集進行普查,如果出現(xiàn)凝集現(xiàn)象,則可以判定為陽性,反之,則為陰性。
做好奶牛場疫病撲滅工作。當奶牛場發(fā)現(xiàn)疫病時,應該及時對奶牛進行隔離。奶牛場及周邊地區(qū)出現(xiàn)傳染病時,要第一時間對生產(chǎn)區(qū)進行封閉管理,同時把發(fā)生疫病和疑似感染的牛進行隔離觀察,并將疫病情況上報到有關(guān)部門。封閉期間要對人員、來往車輛進行嚴格把控,防止疫情范圍進一步擴大,并且要對未感染的牛進行疫病疫苗的接種。對于患上嚴重傳染病的牛要進行撲殺,并做好病牛尸體和污染物的無害化處理工作[4]。
規(guī)模化養(yǎng)牛場在購買奶牛時,應該做好調(diào)查工作,禁止購買疫區(qū)的奶牛,并要禁止疫區(qū)的車輛、產(chǎn)品等進入養(yǎng)牛場,拒絕外來人員參觀,以免把疫區(qū)的病毒代入養(yǎng)牛場內(nèi)。
規(guī)?;膛龅南竞兔庖吖芾砉ぷ麝P(guān)系到奶牛場的經(jīng)濟效益和健康持續(xù)發(fā)展。因此,規(guī)?;膛鰬搰栏衤鋵嵑孟竞兔庖吖芾砉ぷ?,按照動物防疫的有關(guān)規(guī)定進行奶牛場的合理建設(shè)和管理,注意奶牛場中各個功能區(qū)域的科學劃分,并對不同區(qū)域進行定期消毒。在奶牛疫病防控中,定期對奶牛進行健康普查,區(qū)分好普通病和傳染病,及時接種疫苗。如發(fā)現(xiàn)患嚴重傳染病的牛,要第一時間做好隔離和消毒工作,并對病牛進行撲殺和無害化處理。