生物學(xué)教學(xué)與勞動教育相結(jié)合的路徑探索

魏琳

（福州第一中學(xué)，福建 福州 350108）

2020 年3 月，中共中央、國務(wù)院頒發(fā)《關(guān)于全面加強新時代大中小學(xué)勞動教育的意見》，明確指出勞動教育是國民教育體系的重要內(nèi)容，是學(xué)生成長的必要途徑，具有樹德、增智、強體、育美的綜合育人價值。目前中小學(xué)開展的勞動教育主要形式是體力勞動，且效果有限。這需要教師改變對勞動教育的認識，勞動教育的形式不僅僅是“純體力勞動”，可以從學(xué)科課程角度出發(fā)，將勞動教育與課堂教學(xué)相結(jié)合，使得勞動教育真正落到實處。中學(xué)生物學(xué)是一門與生活、生產(chǎn)實踐密切聯(lián)系的理科課程，蘊含豐富的勞動教育資源。探索勞動教育與生物學(xué)教學(xué)相結(jié)合的路徑是生物學(xué)教師義不容辭的任務(wù)。

一、生物學(xué)教學(xué)與勞動教育相結(jié)合的意義

生物學(xué)教師經(jīng)常對學(xué)生說“生物學(xué)即‘生活’”，這既是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)的興趣，也是希望學(xué)生能“學(xué)以致用”生物學(xué)知識。但是，絕大多數(shù)學(xué)生不知道如何“活學(xué)活用”?？梢?，學(xué)生雖然有正確的學(xué)習(xí)觀念，但在缺乏勞動實踐的情況下，難以將學(xué)習(xí)與生活“掛鉤”，使得生物學(xué)知識成為游離于生產(chǎn)、生活之外的“課本”理論。新時代的勞動教育關(guān)乎學(xué)生的健康成長與全面發(fā)展，要讓學(xué)生意識到一切創(chuàng)新均離不開親身的勞動實踐。目前，勞動教育的研究對象主要是高校、職業(yè)技術(shù)學(xué)院等大學(xué)生群體，研究與實踐中學(xué)生勞動教育與學(xué)科教學(xué)相結(jié)合的案例較少。

生物學(xué)源于生活、生產(chǎn)及科學(xué)實驗，勞動創(chuàng)造是生物學(xué)發(fā)展及社會進步的源泉。例如，“少康造秫酒”說明夏禹時期人們已從勞動實踐中發(fā)明釀酒技術(shù)，學(xué)會利用微生物將谷物、水果等發(fā)酵成含酒精的飲料。同時，勞動也是獲取生物學(xué)知識成果的重要途徑，將勞動教育有機地與中學(xué)生物學(xué)學(xué)習(xí)相結(jié)合，能使生物學(xué)教學(xué)不僅局限于課本知識的傳授。例如，學(xué)習(xí)有關(guān)種子萌發(fā)的基本條件等知識時，布置學(xué)生課余親自動手培育綠豆芽。讓學(xué)生通過勞動實踐活動、技術(shù)操作等，習(xí)得生物學(xué)知識，樹立“勞動最光榮”的正確價值觀，形成求真務(wù)實的科學(xué)態(tài)度，掌握基本的生活、生產(chǎn)、實驗及科學(xué)研究技能，提高動手操作能力、科學(xué)探究能力及實踐能力，促進學(xué)生全面發(fā)展，學(xué)會在未來的工作中進行勞動創(chuàng)造。

二、中學(xué)生物學(xué)教學(xué)與勞動教育相結(jié)合路徑

（一）挖掘勞動教育資源，弘揚勞動精神

生物學(xué)發(fā)展經(jīng)歷漫長而曲折的道路，生物學(xué)進步是科學(xué)家艱苦卓絕的勞動結(jié)晶。豐富的生物科學(xué)史蘊含著鮮活的勞動教育資源。例如，2020 年版人民教育出版社普通高中教科書《生物學(xué)·必修2·遺傳與進化》（下文簡稱必修2）的“科學(xué)家訪談”欄目，介紹袁隆平院士幾十年如一日、孜孜不倦地進行水稻雜交研究及勞動實踐，終于實現(xiàn)畢生追求的“禾下乘涼夢”，為世界糧食安全作出巨大的貢獻。2019 年版人民教育出版社普通高中教科書（下文簡稱教科書）《生物學(xué)·必修1·分子與細胞》（下文簡稱必修1）的“生物科技進展”欄目，介紹我國科學(xué)家歷經(jīng)五年不懈攻關(guān)，于2017 年11 月27 日世界上首例體細胞克隆猴誕生，標志著我國克隆技術(shù)居于世界前列。

教科書主要在“科學(xué)家訪談”“生物科技進展”“科學(xué)史話”及“資料分析”等欄目呈現(xiàn)生物科學(xué)史。［1］生物學(xué)教師要深入挖掘生物科學(xué)史所蘊含的勞動教育資源，宣傳科學(xué)家的科研成果及相關(guān)的生產(chǎn)勞動知識，讓學(xué)生體驗科學(xué)家堅持不懈、為科學(xué)事業(yè)奉獻終身的科學(xué)精神與勞動精神，培養(yǎng)學(xué)生踏實肯干、刻苦耐勞的品質(zhì)，強化在本職崗位兢兢業(yè)業(yè)就能實現(xiàn)個人人生價值的觀念。

（二）重視生物學(xué)實驗，培養(yǎng)勞動技能

生物學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)、探索生命奧秘的自然科學(xué)，生物學(xué)實驗是一項探索性、創(chuàng)造性勞動，它是“腦力勞動”和“體力勞動”相結(jié)合的過程。鼓勵學(xué)生立足課本，開展實驗創(chuàng)新，并將課本知識應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐，解決實際問題。例如，2020 年版教科書《生物學(xué)·選擇性必修1·穩(wěn)態(tài)與調(diào)節(jié)》“探究生長素類調(diào)節(jié)劑促進插條生根的最適濃度”實驗與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)密切相關(guān)。創(chuàng)設(shè)問題情境：不同的農(nóng)作物或者花卉采用調(diào)節(jié)劑處理的時間是否一樣？參考植物體內(nèi)天然生長素含量，確定應(yīng)設(shè)計什么樣的濃度梯度？同一組實驗中所用的植物材料是否要保持條件相同？指導(dǎo)學(xué)生科學(xué)設(shè)計實驗方案，規(guī)范實驗操作。實驗過程中，學(xué)生發(fā)現(xiàn)蛭石扦插生根的效果不理想，大膽改進實驗方案，利用萘乙酸溶液處理水培的茉莉，生根效果明顯。

通過生物學(xué)實驗操作，強化勞動技能的規(guī)范性訓(xùn)練，提升學(xué)生的科學(xué)思維能力與科學(xué)實踐能力，培養(yǎng)熱愛勞動的態(tài)度與踏實肯干的精神。

（三）實施校本課程，增強勞動意識

生物學(xué)與日常生活息息相關(guān)，由于課堂教學(xué)時間有限，可以充分利用校本課程體驗日常生活勞動，促進學(xué)生增強勞動意識，體驗勞動的快樂，使得生物學(xué)學(xué)習(xí)變得更加生動有趣。［2］

根據(jù)校本課程的安排，利用每周二下午第三、四節(jié)課時間，將生物學(xué)課本知識涉及的有關(guān)生活勞動“搬進”課堂。例如，學(xué)習(xí)必修1 第五章第三節(jié)“細胞呼吸的原理和應(yīng)用”后，要求學(xué)生利用安琪干酵母嘗試制作饅頭。學(xué)習(xí)必修1 第五章第四節(jié)“光合作用與能量轉(zhuǎn)化”后，學(xué)生在學(xué)校綠植園地里種植瓜果蔬菜。學(xué)習(xí)《生物學(xué)·選擇性必修3·生物技術(shù)與工程》（下文簡稱選擇性必修3）第一章第一節(jié)“傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用”后，組織學(xué)生開展“手工釀酒”與“制作泡菜”等生活勞動。學(xué)習(xí)選擇性必修3 第一章第二節(jié)“微生物的培養(yǎng)技術(shù)及應(yīng)用”后，師生一起在實驗室栽培食用菌。

指導(dǎo)學(xué)生將所學(xué)的生物學(xué)知識應(yīng)用到勞動實踐中，加深對生物學(xué)知識的理解，揮灑汗水的同時，收獲快樂、成長及“舌尖上的美味”，勞動與學(xué)習(xí)相輔相成。

（四）從課內(nèi)走向課外，提高勞動創(chuàng)造能力

在生物學(xué)教學(xué)中，教師還要充分依托課外資源，組織學(xué)生拓展課外勞動實踐活動，這既是對課本知識的應(yīng)用，也是勞動教育的重要途徑。［3］

本校校園里有一口“鳳池”，每逢夏季都會爆發(fā)水華現(xiàn)象，這是由于水體富營養(yǎng)化導(dǎo)致藍藻爆發(fā)。生物社學(xué)生為解決“鳳池”水華現(xiàn)象“出謀劃策”，查閱相關(guān)文獻資料，制定詳細實驗方案，根據(jù)“生態(tài)浮床”原理，嘗試利用富集氮、磷、鉀能力強的植物進行治理，取得令人滿意的成效。實踐過程中學(xué)生學(xué)會團隊合作互助、動手制作“浮床”、栽培植物及衛(wèi)生保潔等。通過“潤物細無聲”的勞動教育方式，讓學(xué)生“活學(xué)活用”生物學(xué)知識，明白勞動成果來之不易，升華熱愛勞動情感。除此之外，利用“愛鳥周”組織學(xué)生到戶外觀鳥、掛鳥巢，身體力行地向市民宣傳愛鳥、護鳥重要意義，并參加制作兔子、昆蟲標本等研學(xué)活動。從穿鐵線、裝假體到縫合整形，學(xué)生參與動物標本制作的全過程，體驗標本制作的專業(yè)性，深刻感受工匠精神。

生物學(xué)課外實踐活動讓學(xué)生“學(xué)中做”與“做中學(xué)”，使得理論與實踐相聯(lián)系，習(xí)得學(xué)科知識，提高勞動創(chuàng)造能力，發(fā)展生物學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。

（五）考查生產(chǎn)實踐問題，引領(lǐng)勞動教育

近年來，生物學(xué)高考試題重視創(chuàng)設(shè)生產(chǎn)實踐情境，有機融入科學(xué)勞動觀，促進學(xué)生重視勞動實踐，體現(xiàn)個人學(xué)科特長，發(fā)揮考試的“立德樹人”導(dǎo)向作用。

例如，2020 年全國Ⅰ卷理科綜合第30 題考查合理施肥、間作套種、中耕松土等生產(chǎn)實踐知識。2021 年福建省普通高中學(xué)業(yè)水平選擇性考試生物學(xué)試題選擇題第6 題考查關(guān)于生態(tài)茶園管理措施的分析。通過解題，促進學(xué)生進一步了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐過程，使得生物學(xué)知識與勞動實踐有機結(jié)合。

基于新時代勞動教育觀，生物學(xué)教師應(yīng)與時俱進，有意識地加強勞動教育，不斷探索勞動教育與生物學(xué)教學(xué)有效結(jié)合的途徑，使得“智育”和“勞育”緊密結(jié)合，實現(xiàn)生物學(xué)科育人價值及“立德樹人”教育目標，促進學(xué)生全面發(fā)展，成為建設(shè)祖國的棟梁之材。