發(fā)揚(yáng)工匠精神，傳授絕技絕活

本刊記者/余建紅 通訊員/徐翰文 張愛玲

近年來，衢州市開化縣大力推行“大師工作室+高級技師+徒弟”培養(yǎng)模式，扎實(shí)開展“百名技師帶高徒”系列活動(dòng)，大力打造“開化工匠”金字招牌，發(fā)揚(yáng)工匠精神，傳承絕技絕活。

今年，開化縣評選出第三屆“開化工匠”，涵蓋烹飪、茶藝、工藝美術(shù)等多個(gè)領(lǐng)域，為加快建設(shè)一支有理想守信念、懂技術(shù)會(huì)創(chuàng)新、敢擔(dān)當(dāng)講奉獻(xiàn)的工匠型技能人才隊(duì)伍注入了新動(dòng)能。

“從最開始的汽車鈑金轉(zhuǎn)為現(xiàn)在的汽車機(jī)電，需要學(xué)習(xí)的東西很多。在這個(gè)學(xué)習(xí)摸索的過程中，我最感謝的人是我的師傅?！辟嚇s華是開化縣開達(dá)汽車服務(wù)有限公司的一名汽修工，在師傅汽修高級技師徐達(dá)明的教導(dǎo)下，他也已成長為一名高級技師。除了賴榮華，徐達(dá)明帶出來的徒弟有10余名，其中有2名高級技師、3名技師?！捌綍r(shí)我會(huì)讓他們多看書，多掌握理論知識(shí)。碰上汽車維修的案例，我會(huì)將他們組織在一起進(jìn)行探討，通過實(shí)踐提高他們的實(shí)際操作能力?！毙爝_(dá)明說。

目前，開化縣有200余名高級技師（技師）與年輕職工結(jié)成師徒對子。按照1 名師傅同一批次帶徒2 至3 人、跨1-2 級結(jié)對的原則，808 名年輕企業(yè)職工與高級技師（技師）結(jié)對，增強(qiáng)了技能人才培養(yǎng)的針對性，以此有效解決企業(yè)普遍存在的年輕職工技能不足和人才缺乏問題。

為進(jìn)一步優(yōu)化高技能人才成長環(huán)境，開化縣對取得高級技師、技師資格的，經(jīng)考核合格后分別一次性給予每人1 萬元、5000 元的人才補(bǔ)貼。此外，開化縣還積極開展技能人才培訓(xùn)平臺(tái)建設(shè)，鼓勵(lì)企業(yè)創(chuàng)建“開化縣技能大師工作室”，已創(chuàng)建省級技能大師工作室1家、市級7家、縣級16家，市級企業(yè)高技能人才培訓(xùn)示范基地、高技能人才公共實(shí)訓(xùn)基地各1家，以“師帶徒”方式培養(yǎng)高技能人才1762名。

李群勇（右一）在指導(dǎo)徒弟晾曬茶葉/開化縣委組織部供圖

最新評選的開化縣第一屆“鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶頭人”，評制茶師毛京和入選。毛京和是國家級高級評茶師、高級茶藝師、第四屆開化龍頂茶王賽金獎(jiǎng)茶王?！昂唵蔚膭?dòng)作練到極致就是絕招?！边@句武林格言，是毛京和入行茶業(yè)后的永恒追求。幾十年來他專注制茶和評茶，在遍訪名師的同時(shí)，不忘傳承技藝。

除了定期組織開展開化龍頂?shù)雀黝惒枞~品鑒、審評會(huì)外，他還培訓(xùn)了近百名評茶員，其中結(jié)對徒弟李群勇、石春生分別獲全國技術(shù)能手、浙江工匠、浙江金藍(lán)領(lǐng)等殊榮，囊括全國“中茶杯”“國飲杯”一等獎(jiǎng)、全國茶葉加工（精制）職業(yè)技能競賽第一名、“浙茶杯”紅茶雙銀獎(jiǎng)等國家、省、市、縣各項(xiàng)茶類大賽冠亞季軍。不僅如此，他們還成立了各自的工作室，將渾身技藝手把手教授給更多茶藝人。“傳承與發(fā)揚(yáng)開化茶葉僅憑我個(gè)人是不夠的，通過師徒幫帶制度，我希望能夠?qū)⑷瞬诺姆N子播下去，結(jié)合大家的力量將開化茶葉做得更好！”毛京和話語中滿懷期許。