牛出現(xiàn)繞舌現(xiàn)象的原因分析、治療及預(yù)防措施

郭文偉，岳春旺，孫茂紅，佟垚毅，孫 航，高君平，趙毅飛

（河北北方學(xué)院動(dòng)物科技學(xué)院，河北張家口075000）

牛的舌頭長(zhǎng)而靈活，能夠從犬齒和臼齒間伸出口外，舔掉牙縫間的草。牛是反芻動(dòng)物，食物可再次返回口腔咀嚼，長(zhǎng)期的咀嚼可導(dǎo)致牛的口腔中殘留各種殘?jiān)?，靈活的舌頭可將牙齒內(nèi)外清潔。但牛繞舌也可能為由營養(yǎng)缺乏、各類病原菌等因素導(dǎo)致的病理情況，以青年牛及母牛較多見，一年四季均可發(fā)生，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)霈F(xiàn)群體性繞舌癥狀。因此，根據(jù)繞舌現(xiàn)象分析其發(fā)病的原因及癥狀，找到合理的治療方法和預(yù)防措施極為重要。文章對(duì)牛繞舌現(xiàn)象的發(fā)病原因、臨床癥狀進(jìn)行初步概括，對(duì)現(xiàn)有的治療措施進(jìn)行詳細(xì)分析，提出一些防治方法，以期為養(yǎng)殖戶和牧場(chǎng)防治此病提供參考。

1 牛出現(xiàn)繞舌現(xiàn)象的原因

1.1 非病原性因素

1.1.1 營養(yǎng)匱乏

妊娠母牛飼草料較單一，飼喂干玉米秸稈較多，精料中玉米面占80%，秕小麥占20%，極少數(shù)添加1%的食鹽[1]。多數(shù)養(yǎng)殖戶家中牛舍窄小，缺乏運(yùn)動(dòng)，食槽及場(chǎng)地為水泥質(zhì)地，飼料中缺乏礦物質(zhì)、微量元素及維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，以上因素均可導(dǎo)致新生牛犢出現(xiàn)繞舌的現(xiàn)象。

牛缺乏維生素、微量元素及礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)時(shí)容易引起各種疾病，不但直接導(dǎo)致某種或某些特定營養(yǎng)物質(zhì)缺乏，如飼料中鈣的含量過剩會(huì)條件性地引起磷缺乏[2]；還間接影響著某種或某些特定營養(yǎng)物質(zhì)的缺乏、不足甚至過剩，如缺少微量元素鈷，牛也會(huì)表現(xiàn)一系列維生素B12不足的癥狀。原因是機(jī)體缺少鈷即無法合成維生素B12，并非牛瘤胃微生物中維生素B12合成障礙。因此，當(dāng)牛出現(xiàn)繞舌現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)全面補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)[3]。

1.1.2 飼養(yǎng)管理不當(dāng)

飼槽的高低及位置擺放不合理，牛需要伸長(zhǎng)舌頭卷食，長(zhǎng)時(shí)間可導(dǎo)致牛舌出現(xiàn)麻痹效果，也稱為“疲舌癥”。牛舌長(zhǎng)而靈活，舌面粗糙，臼齒寬大，適合咀嚼磨碎飼草、飼料。牛采食速度較快，食用含有較多粗纖維的飼料時(shí)，可能會(huì)有部分異物殘留于鼻鏡或舌根部；若異物扎傷皮膚或黏膜而導(dǎo)致發(fā)炎，牛會(huì)不斷地伸出舌頭翻轉(zhuǎn)舔舐。

1.2 病原性因素

1.2.1 巴氏桿菌

牛巴氏桿菌病也稱為血性敗血癥，是一種需氧及兼性厭氧菌。多種動(dòng)物和人類均易感染，家畜中多發(fā)于牛。牛巴氏桿菌病可分為3種類型：敗血型、水腫型和肺炎型。

水腫型患病牛頸部、咽喉部和胸前的皮下結(jié)締組織處表現(xiàn)炎性水腫，眼睛紅腫，流淚，口腔流涎，舌頭和咽喉部位高度腫脹，同時(shí)伴有呼吸和吞咽困難；舌根部無比奇癢，牛通過不斷翻動(dòng)舌頭促進(jìn)喉嚨與舌根產(chǎn)生強(qiáng)有力的摩擦緩解癢的狀態(tài)[4]?；疾∨Ｉ囝^常暴露于口腔之外，呈暗紅色，由于腫脹影響患病牛呼吸，導(dǎo)致患病牛缺氧，耳朵發(fā)涼，皮膚和黏膜發(fā)紺，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致窒息而死[5-6]。

敗血型患病牛主要呈全身性急性敗血癥變化和咽喉部急性炎性水腫[7]，被毛粗亂，采食量下降，鼻鏡干燥，反芻功能減弱。肺炎型主要表現(xiàn)呼吸道癥狀，也是臨床上最常見的一種類型，患病牛呼吸困難，機(jī)體供氧不足，伴有咳嗽，可視黏膜發(fā)紺；患病牛頭部和頸部前伸，張口伸舌[8]。

1.2.2 李氏桿菌

李氏桿菌病也稱“旋轉(zhuǎn)病”，潛伏期較長(zhǎng)，多呈慢性經(jīng)過。李氏桿菌病主要侵害牛，患病?；驇ЬＪ潜静〉闹饕獋魅驹?。李氏桿菌一般寄生于健康牛的咽黏膜及消化道黏膜，一般情況下可通過呼吸道、消化道、眼結(jié)膜以及皮膚損傷感染，也可經(jīng)吸血昆蟲傳播，如蜱、蠅、蚤等[9-10]。

發(fā)病初期，患病牛主要表現(xiàn)為行動(dòng)緩慢，食不下咽，流鼻涕、流涎；隨著癥狀加重，患病牛表現(xiàn)為精神沉郁、輕度恍惚，獨(dú)自離群呆立[11]；病情進(jìn)一步發(fā)展時(shí)，患病牛頭頸強(qiáng)直，因舌和咽部均存在麻痹癥狀而無法下咽飼料、水，有時(shí)存積于一側(cè)口頰過多未咀嚼爛的飼草料，患病牛逐漸出現(xiàn)吞咽困難，此時(shí)會(huì)產(chǎn)生持續(xù)性的大量流涎并伴有明顯的鼻塞音[10]。患病妊娠母牛易發(fā)生流產(chǎn)，但未顯示出腦炎的癥狀[12]。

1.2.3 放線菌

肉牛放線菌病主要是由于牛感染放線菌引起的傳染病，不同年齡的肉牛均易感。病變最常見于牛的舌、頜骨、頭部、頭和頸相接處的下部、下頜、頸部和皮膚，偶爾咽喉、食道、胃及腸等也會(huì)出現(xiàn)放線菌腫，極少對(duì)其他器官造成損傷[13]；有時(shí)可對(duì)患病牛的采食及吞咽產(chǎn)生影響，如牛采食帶有芒刺的飼料時(shí)可導(dǎo)致黏膜或皮膚出現(xiàn)破損，進(jìn)而引發(fā)該病[14]。此類型患病牛主要表現(xiàn)為舌頭腫大且硬實(shí)，口流黏液，牛的采食和咀嚼受到嚴(yán)重的影響。隨著病程逐漸發(fā)展，患病牛舌頭腫脹嚴(yán)重，伸出口外很難收回，氣促喘粗，形成“木舌”[15]。病原體侵害頜骨時(shí)，由于骨質(zhì)不斷破壞與增生，骨骼體積增大且變形顯著，占據(jù)整個(gè)口腔，患病牛無法進(jìn)行采食及飲水，部分病變可延伸至其他的部位造成其腫脹，如下頜、腮部腫脹，部分患病牛喉頭等部位也出現(xiàn)腫脹現(xiàn)象。

2 治療

2.1 營養(yǎng)缺乏性的藥物治療

營養(yǎng)物質(zhì)缺乏時(shí)應(yīng)提前調(diào)整配制新的飼料配方，飼草料品種要求多樣化及營養(yǎng)全面化[1]，可在牛舍內(nèi)掛鹽磚，在日糧中添加合適的預(yù)混料，及時(shí)補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)和微量元素等營養(yǎng)。癥狀表現(xiàn)較輕的患病牛得到補(bǔ)充后便可恢復(fù)正常，但部分患病牛已形成不良癖好且較嚴(yán)重，很難恢復(fù)正常[16]，必須對(duì)其進(jìn)行人工糾正，發(fā)現(xiàn)繞舌時(shí)應(yīng)進(jìn)行制止或者使舌無法伸出齒外即佩戴籠頭。此外，還應(yīng)改善舍飼環(huán)境，加強(qiáng)牛日常運(yùn)動(dòng)量，保證日曬充足。

2.2 巴氏桿菌的藥物治療

對(duì)于牛巴氏桿菌病應(yīng)以預(yù)防為主，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，避免各種應(yīng)激發(fā)生，定期注射疫苗。牛發(fā)病后，可選用氨芐青霉素、慶大霉素、頭孢噻呋鈉等藥物進(jìn)行對(duì)因治療[17]。針對(duì)部分患病牛進(jìn)行集中治療，靜脈注射磺胺嘧啶鈉，間隔為每2 d/次，保證持續(xù)注射3 d。使用磺胺類藥物配合青霉素鉀進(jìn)行肌肉注射，或四環(huán)素和葡萄糖進(jìn)行靜脈注射，也可提高治療效果[18]。

此外，還可以根據(jù)患病牛實(shí)際癥狀，配合使用解熱鎮(zhèn)痛藥（如安乃近）、強(qiáng)心藥（如安鈉咖注射液）以及抗炎藥（如地塞米松）進(jìn)行退熱、抗炎、促反芻等對(duì)癥治療，以縮短療程[19]。

2.3 李氏桿菌的藥物治療

對(duì)患有李氏桿菌病的牛常用藥物包括：氨芐青霉素、鏈霉素、磺胺類藥物等。患病?？筛鶕?jù)體重使用100 mg/kg的20%磺胺嘧啶鈉注射液，與200 mL的10%葡萄糖注射液混勻，按體重靜脈注射50 mg/kg，每日2 次，連續(xù)使用3～5 d；也可分別按每千克體重肌肉注射頭孢噻呋（0.1 g）、硫酸慶大霉素（5 mg），每日2次，連續(xù)使用3 d。

按體重口服0.1 g/kg復(fù)方氟苯尼考粉（由黃芪多糖、氟苯尼考、增效劑等組成），連續(xù)使用5 d。此外，也可按照患病牛癥狀使用葡萄糖、碳酸氫鈉、維生素C、可的松及鎮(zhèn)靜藥物等采取輔助治療[20]。在每kg 飲水中加入復(fù)方阿莫西林（300 mg）、0.1%的維生素C、0.5%多維葡萄糖，混勻后飲用，每日3次，持續(xù)3 d。

此病發(fā)病初期治療較為容易，疾病發(fā)展至中后期出現(xiàn)神經(jīng)癥狀時(shí)具有較大的治療難度。若患病牛表現(xiàn)出較為嚴(yán)重的神經(jīng)癥狀，可使用50 mg/kg水合氯醛與水混勻后通過胃管投服，但因此藥對(duì)口腔黏膜存在損傷，故禁止灌服[21]。也可采取中藥治療李氏桿菌病，取金銀花（200 g）、黃芩（80 g）、菊花（200 g）、木通（80 g）、茵陳（80 g）、遠(yuǎn)志（80 g）、生地（80 g）、車前草（80 g）、茯苓（80 g）、柴胡（200 g）等，加水煎煮服用藥液，連續(xù)使用3～5 d[22]。

2.4 放線菌的藥物治療

臨床上治療牛放線菌病通常是采用抗生素配合碘劑進(jìn)行治療，也可給患病牛服用碘化鉀，成年牛每日5～10 g，通常連續(xù)2～4周給藥可起到較好的治療效果。木舌型患病牛舌背隆起前會(huì)形成1個(gè)凹陷小洞，要立即清出洞內(nèi)的蓄積物，涂抹適量的碘甘油，每日2 次，1 個(gè)療程連續(xù)用藥5 d[23]。

牛放線菌對(duì)青霉素、林可霉素、四環(huán)素、紅霉素等比較敏感，可采用注射上述藥物的方法進(jìn)行治療[24]。還可以采用中藥進(jìn)行治療，常用的中藥方劑為普濟(jì)消毒散，每日用藥1次，連續(xù)用藥1周。此外，舌根注射碘酒對(duì)病情縮短具有很好的效果，通常當(dāng)日注射，第2 d舌體產(chǎn)生痛感，第3 d即可活動(dòng)。因此病多屬心脾實(shí)熱，治療應(yīng)重于瀉火，可內(nèi)服中藥洗心散加減配合西藥，效果較好[5,13]。

3 預(yù)防措施

3.1 加強(qiáng)消毒

多數(shù)病菌對(duì)消毒劑敏感。因此，可在牛場(chǎng)道路及周邊環(huán)境撒生石灰，牛場(chǎng)門口設(shè)消毒池和緩沖間，加強(qiáng)對(duì)飼養(yǎng)密度較大牛場(chǎng)的消毒頻率。一般牛舍可交替使用0.5%菌毒滅（含酚41%～49%，醋酸22%～26%）和3%～5%來蘇爾進(jìn)行消毒[9]，且保持干燥通風(fēng)，可快速消散?？人?、打噴嚏時(shí)候排出的分泌物。

注射藥物或疫苗后，針頭應(yīng)立即作廢，做到一牛一針頭，以防病原菌通過血液途徑進(jìn)行傳播，使用過的所有器械等均須經(jīng)消毒后存放。應(yīng)及時(shí)地隔離被患病牛，疏散該群其他牛，徹底打掃圈舍衛(wèi)生后噴灑2%的氫氧化鈉溶液。若出現(xiàn)多頭牛同時(shí)感染，則表示該病傳播十分迅速，應(yīng)抓緊全群藥物的緊急防控[18]。此外，為避免外來因素導(dǎo)致感染，應(yīng)禁止車輛進(jìn)入和來自其他牛場(chǎng)的行業(yè)人士入場(chǎng)。

3.2 加強(qiáng)健康牛群的免疫

牛群應(yīng)該進(jìn)行編號(hào)、分棚，避免飼養(yǎng)密度過高?？蓪?duì)全群牛進(jìn)行疫苗免疫，此病可以從犢牛斷奶時(shí)開始免疫，第一次免疫完間隔2 周后再進(jìn)行加強(qiáng)免疫1 次，保證養(yǎng)殖戶效益及牛的平穩(wěn)出欄[5-6]。

3.3 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

在進(jìn)行引牛工作時(shí)應(yīng)提前對(duì)牛場(chǎng)進(jìn)行考察，不要將引入的牛帶到生產(chǎn)區(qū)，須隔離半個(gè)月再觀察，確定無病原攜帶再解除隔離，盡量做到自繁自養(yǎng)。日常為牛供以充足的清潔飲水，飼喂模式采用“先粗后精”。冬季缺乏青草，可提前將玉米秸稈青貯以備冬季使用；苜蓿草需提前收割，曬干打捆后幫助過冬；精飼料建議使用全價(jià)顆粒料，發(fā)生霉變、過期的飼料應(yīng)丟掉。

為防止群體牛采食過硬的食物損傷皮膚和黏膜，若舍飼肉牛喂些帶刺的飼料，需要提前粉碎或通過浸泡使其軟化后飼喂。牛場(chǎng)在規(guī)劃時(shí)應(yīng)設(shè)置運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，保證每天牛有固定的活動(dòng)時(shí)間，幫助牛增強(qiáng)抵抗力。此外，飼養(yǎng)工具禁止隨意串用，也是防止疾病傳播的一部分。

4 結(jié)論

牛繞舌在養(yǎng)殖場(chǎng)中最為常見并且發(fā)病原因較復(fù)雜的一種疾病，若出現(xiàn)上述臨床癥狀，需要養(yǎng)殖戶仔細(xì)觀察、鑒別，查明牛繞舌的具體發(fā)病病因，在飼養(yǎng)與管理的合理基礎(chǔ)上，構(gòu)建綜合性的防治措施。盡可能做到精準(zhǔn)飼養(yǎng)、細(xì)致管理，出現(xiàn)繞舌現(xiàn)象快速查找原因，采取對(duì)因治療，有效降低牛繞舌造成的經(jīng)濟(jì)損失。