牛羊炭疽的發(fā)病特點(diǎn)與預(yù)防

秦 潔

（聞喜縣畜牧獸醫(yī)發(fā)展中心，山西 運(yùn)城 043800）

炭疽是由炭疽桿菌引起的動(dòng)物源性人畜共患傳染病，主要發(fā)生于草食動(dòng)物（牛、羊、馬），人類(lèi)主要通過(guò)接觸傳播。臨床主要分皮膚炭疽、肺炭疽和腸炭疽。牛羊炭疽對(duì)我國(guó)養(yǎng)殖戶(hù)和消費(fèi)者都具有十分不利的影響，因?yàn)樘烤胰诵蠊不?，一旦食用了帶有炭疽芽孢的羊肉、牛肉或接觸了患病的牛羊，會(huì)有極大的感染概率。因此養(yǎng)殖戶(hù)和當(dāng)?shù)卣畽C(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)高度重視對(duì)牛羊炭疽的研究和有效預(yù)防。

1 概述

1.1 病原體炭疽桿菌是一種不運(yùn)動(dòng)且體型較大的革蘭氏陽(yáng)性大桿菌，該菌在動(dòng)物體內(nèi)一般都以短鏈的形態(tài)存在且不斷繁殖，與培養(yǎng)基上的長(zhǎng)鏈形態(tài)存在比較明顯的區(qū)別。炭疽桿菌的繁殖體一般在煮沸3～6min后就會(huì)徹底死亡，因此繁殖體抵抗外界惡劣條件的能力一般，在夏季高溫狀態(tài)下一般在24～96h內(nèi)就會(huì)出現(xiàn)大范圍的死亡。但炭疽桿菌芽孢的抵抗力非常強(qiáng)，陽(yáng)光直射下可存活4d，在土壤內(nèi)可存活30年。

1.2 流行特點(diǎn)炭疽是由急性、熱性敗血性人畜共患傳染病接觸或者食用患有炭疽的牛羊會(huì)引起人類(lèi)患病。綿羊感染炭疽的概率較高，多發(fā)于夏季雨水較多的時(shí)期，潮濕的環(huán)境有利于炭疽桿菌的生存和傳播。

炭疽具有十分明顯的地區(qū)性和季節(jié)性，該病是人畜共患病患病人群具有職業(yè)特點(diǎn)，多為病死畜剝皮處理的工作人員。雖然雜食性和肉食動(dòng)物感染炭疽的可能性較低，但可成為炭疽桿菌的重要攜帶者和傳播者。在患病人畜的周?chē)匀画h(huán)境中可以發(fā)現(xiàn)炭疽桿菌的芽孢，12～42℃是炭疽桿菌形成芽孢的適宜溫度范圍，芽孢有較強(qiáng)藥物抵抗力很難被消滅，所以患病人畜周?chē)h(huán)境中可能長(zhǎng)期存在炭疽桿菌的芽孢，必須要使用特殊藥物才有可能清除。炭疽桿菌的繁殖體會(huì)在牛、羊和人的體內(nèi)迅速且大量的繁殖，會(huì)對(duì)機(jī)體健康造成極大的威脅。因此在出現(xiàn)患病人畜的疫區(qū)和受威脅區(qū)必須要落實(shí)免疫制度，養(yǎng)殖人員需要對(duì)容易感染動(dòng)物接種疫苗。而且總結(jié)長(zhǎng)期的炭疽防疫經(jīng)驗(yàn)可知該病發(fā)病率高的時(shí)期恰好是易感染動(dòng)物免疫力低的階段，而且一旦在該區(qū)域出現(xiàn)大面積的炭疽流行，需要養(yǎng)殖人員和炭疽管控人員花費(fèi)大量的時(shí)間封鎖疫區(qū)、環(huán)境滅菌和預(yù)防接種工作。消除該病的難度非常高，所以工作人員必須要結(jié)合炭疽病的發(fā)病特點(diǎn)制定出合理的管控制度。

1.3 傳染源和傳播途徑患有炭疽的牛羊以及攜帶炭疽桿菌的動(dòng)物都是常見(jiàn)的傳染源，一旦患有炭疽的牛羊和帶菌動(dòng)物進(jìn)入了菌血癥時(shí)期，工作人員還需要對(duì)其余含有致病菌的分泌物、排泄物和滲出液嚴(yán)格的控制，否則將會(huì)導(dǎo)致疫區(qū)的情況更加嚴(yán)重。病死的牛羊尸體也是需要工作人員進(jìn)行嚴(yán)格處理的重要傳染源，因?yàn)槭w內(nèi)攜帶的大量炭疽桿菌會(huì)對(duì)周?chē)沫h(huán)境造成嚴(yán)重污染。

炭疽桿菌可以經(jīng)過(guò)消化道、皮膚和呼吸道進(jìn)行傳染，吸入含有炭疽桿菌芽孢的空氣也會(huì)感染。人類(lèi)感染炭疽的主要方式是接觸感染，例如工作人員接觸了患病動(dòng)物皮毛以及產(chǎn)品等。而且吸血性昆蟲(chóng)、被污染的土壤和水源也是炭疽桿菌重要傳播媒介，出現(xiàn)炭疽的牧場(chǎng)很有可能成為長(zhǎng)久的疫源地。

1.4 牛炭疽的分類(lèi)根據(jù)病程可將牛炭疽分為三個(gè)類(lèi)型，（1）最急性型 是指牛發(fā)病十分迅速且病程很短，來(lái)不及治療；（2）急性型 病牛常會(huì)出現(xiàn)驚恐不安、踢腹以及吼叫等癥狀，因?yàn)榛加心X炎或中暑的牛也會(huì)出現(xiàn)類(lèi)似的癥狀，所以養(yǎng)殖人員常不能第一時(shí)間準(zhǔn)確判斷。（3）亞急性型 病牛會(huì)出現(xiàn)局部腫脹癥狀，許多養(yǎng)殖人員會(huì)將其與黏液囊炎以及局部挫傷水腫等混淆，因此各地區(qū)炭疽預(yù)防管理部門(mén)必須要加大炭疽的宣傳力度，確保更多的普通養(yǎng)殖人員能夠初步了解炭疽的主要癥狀以及預(yù)防方法。

2 主要癥狀

羊感染炭疽后會(huì)出現(xiàn)急性癥狀，暈倒、磨牙、鼻孔和眼部出血是羊炭疽的典型癥狀，而且在較短時(shí)間內(nèi)羊群會(huì)出現(xiàn)死亡。感染時(shí)間較長(zhǎng)的羊會(huì)在初期出現(xiàn)神經(jīng)興奮，隨后會(huì)出現(xiàn)食欲廢絕、心跳加速、精神萎靡和便血。

牛感染炭疽的典型癥狀是可視黏膜呈藍(lán)紫色，體溫驟升、呼吸不暢、反芻次數(shù)明顯降低、食欲減退、患病初期便秘和后期腹瀉，仔細(xì)觀察可見(jiàn)患病牛的糞便中有血液?；疾∧概?huì)停止泌乳、流產(chǎn)等情況。即將死亡的病牛則會(huì)出現(xiàn)體溫驟降、身體多處出現(xiàn)炭疽癰。

牛羊感染炭疽往往具有短期性和急性的特征，增加工作人員診斷該病的難度。牛羊炭疽的初步診斷主要包括細(xì)菌檢查、外觀癥狀和體察三個(gè)方面，細(xì)菌檢查是指工作人員需要采集患病牛羊的血液、淋巴結(jié)或者病變組織，將其制作成涂片后在顯微鏡下仔細(xì)地觀察玻片內(nèi)是否存在炭疽桿菌。通過(guò)外觀癥狀診斷則是指工作人員需要觀察牛羊的身體狀態(tài)，以及牛羊的鼻腔以及口腔內(nèi)是否出現(xiàn)異常的黑色血液。體察的內(nèi)容主要包括觀察牛羊是否發(fā)生淋巴結(jié)炎或敗血癥，檢查黏膜或角膜是否出現(xiàn)了異常出血。工作人員在對(duì)染病的牛羊進(jìn)行初步診斷后，還需要借助實(shí)驗(yàn)室診斷、動(dòng)物接種或者串珠實(shí)驗(yàn)才能夠確診。

3 預(yù)防措施

為了能夠有效地降低炭疽對(duì)我國(guó)牛羊畜牧業(yè)和肉類(lèi)市場(chǎng)的影響，飼養(yǎng)工作人員和政府工作者都需要對(duì)炭疽的情況進(jìn)行了解，對(duì)炭疽桿菌的傳播途徑、典型患病癥狀和體內(nèi)繁殖情況等深入的研究和了解，并提出有效預(yù)防對(duì)策。

3.1 制定科學(xué)的牛羊飼養(yǎng)管理模式牛羊的飼養(yǎng)工作者需要學(xué)習(xí)科學(xué)的養(yǎng)殖方法和模式，提高牛羊護(hù)理工作的質(zhì)量。例如保證牛羊舍溫度處于合理范圍之內(nèi)、確保陽(yáng)光照射、保持畜舍良好通風(fēng)和做好干燥清潔工作等都可以有效地降低炭疽暴發(fā)概率。而且飼養(yǎng)人員還需要科學(xué)選擇易消化、新鮮和能量充足的飼料能夠確保牛羊的身體狀態(tài)更加健康。牛羊的飲水也可能成為炭疽桿菌的傳播途徑，因此飼養(yǎng)員需要正確處理牲畜飲水。養(yǎng)殖人員在寒冷的冬季也需要保證牛羊舍內(nèi)的溫度和空氣質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)，污濁的空氣和不佳的衛(wèi)生都會(huì)增加炭疽流行的概率。工作人員需要更加仔細(xì)觀察，一旦發(fā)現(xiàn)牛羊出現(xiàn)了炭疽的初始癥狀，要嚴(yán)格按照應(yīng)急處理制度進(jìn)行管理。

飼養(yǎng)人員還需要定期開(kāi)展畜舍的消毒清潔工作，盡可能降低牛羊接觸患病菌的概率。強(qiáng)力消毒靈、新鮮草木灰和漂白粉等是基礎(chǔ)消毒時(shí)的常用消毒劑，合理利用消毒劑可以為牛羊提供更好的生長(zhǎng)環(huán)境，降低炭疽的發(fā)生概率。

3.2 開(kāi)展免疫接種工作免疫接種的方法能夠有效地降低我國(guó)牛羊患上炭疽的策略，但是接種效果會(huì)因?yàn)樾笕浩贩N不同而出現(xiàn)比較明顯的差距。傳統(tǒng)飼養(yǎng)過(guò)程中，飼養(yǎng)人員為了節(jié)省經(jīng)費(fèi)往往忽視了疫苗的接種，導(dǎo)致疫病發(fā)生。所以飼養(yǎng)人員應(yīng)當(dāng)積極開(kāi)展畜群的免疫接種工作，在疾病高發(fā)期為畜群接種炭疽疫苗。Ⅱ號(hào)炭疽芽孢苗、無(wú)毒炭疽疫苗經(jīng)過(guò)推廣和應(yīng)用后已經(jīng)證明了其有效性。接種人員需要嚴(yán)格按照接種要求進(jìn)行操作，確保接種過(guò)程的規(guī)范性和免疫接種的有效性。

3.3 采取合理的治療飼養(yǎng)人員需要定期的仔細(xì)檢查養(yǎng)殖區(qū)域的牛羊狀況，一旦發(fā)現(xiàn)牛羊出現(xiàn)了炭疽的典型癥狀，應(yīng)當(dāng)在第一時(shí)間對(duì)患病牛羊進(jìn)行隔離和治療。治療人員需要結(jié)合牛羊的癥狀和身體情況等合理確定抗炭疽血清的量。如果在首次注射抗炭疽血清后患病牛羊沒(méi)有在4h內(nèi)出現(xiàn)明顯的體溫下降，則可以考慮再次注射血清，但是二次注射的量應(yīng)適當(dāng)降低。如果牛羊患有慢性炭疽，治療人員可以選擇用青霉素治療。患有炭疽的牛羊治療一般會(huì)使用抗菌素治療和控制，并且在第一時(shí)間緊急的組織健康牛羊接種疫苗，II號(hào)炭疽芽孢苗都是使用頻率很高的疫苗品種。

3.4 制定防控炭疽的應(yīng)急措施為了能夠有效控制炭疽的傳播范圍和降低該傳染病的影響，政府管理部門(mén)需要結(jié)合炭疽的實(shí)際情況制定合理的應(yīng)急措施。在處理炭疽的過(guò)程中需要遵循早發(fā)現(xiàn)、快診斷和早處理的基本原則，一旦發(fā)現(xiàn)管理區(qū)域內(nèi)出現(xiàn)了患有炭疽的牛羊，應(yīng)當(dāng)在第一時(shí)間內(nèi)進(jìn)行隔離和治療，利用特殊藥劑對(duì)其周?chē)膮^(qū)域徹底消毒。嚴(yán)格封鎖、徹底消毒、尸體焚燒和深埋處理等方法都能夠降低炭疽桿菌大面積傳播的概率?，F(xiàn)場(chǎng)的處理工作還包括了徹底消毒工作人員的服裝和鞋帽、現(xiàn)場(chǎng)的工具以及控制工作人員的流動(dòng)。嚴(yán)禁工作人員在沒(méi)有防護(hù)的情況下對(duì)炭疽死畜尸體進(jìn)行解剖工作，必須要嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定開(kāi)展病料送檢工作，監(jiān)督工作人員對(duì)炭疽死畜徹底地焚燒碳化，而后選擇合適的區(qū)域深埋。工作人員還需要對(duì)疫區(qū)進(jìn)行嚴(yán)格的管理，在主要的路口按照要求設(shè)置消毒站，疫區(qū)的動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品以及污染物都需要嚴(yán)格處理且不能運(yùn)出疫區(qū)。路口管理人員需要對(duì)往來(lái)的車(chē)輛、工作人員以及物品嚴(yán)格的排查和消毒，而且疫區(qū)內(nèi)的牛羊活動(dòng)也需要進(jìn)行一定的控制，避免炭疽的傳播范圍進(jìn)一步擴(kuò)大。

3.5 提高工作人員的防護(hù)意識(shí)工作人員在處理牛羊炭疽的過(guò)程中有較多的注意事項(xiàng)，例如與患炭疽牛羊有接觸的工作人員需要在第一時(shí)間接受隔離和治療，盡可能降低其他人員的感染幾率以及不良影響；養(yǎng)殖人員在與牛羊接觸時(shí)必須要按照要求穿好防護(hù)服，標(biāo)準(zhǔn)的佩戴口罩和橡膠手套；工作人員需要堅(jiān)決拒絕剝病死動(dòng)物皮、以及買(mǎi)賣(mài)、食用病死動(dòng)物肉的行為。對(duì)預(yù)防和處理牛羊炭疽的工作人員需要注意許多細(xì)節(jié)，一旦出現(xiàn)疏忽或失誤會(huì)導(dǎo)致該病大范圍傳播與流行。因此各地的炭疽管控單位需要采取有效的策略提高養(yǎng)殖人員和相關(guān)工作人員的安全防護(hù)意識(shí)，例如定期地開(kāi)展牛羊炭疽預(yù)防知識(shí)講座、與牛羊炭疽相關(guān)的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)工作等等，確保相關(guān)人員能夠充分認(rèn)識(shí)到牛羊炭疽的嚴(yán)重危害，并且具備足夠的意識(shí)和能力對(duì)突發(fā)的牛羊炭疽流行病進(jìn)行有效的處理。工作人員的安全防護(hù)意識(shí)以及牛羊炭疽預(yù)防能力是十分重要的，所以相關(guān)單位投入一定的人力和物力保證整個(gè)團(tuán)隊(duì)的意識(shí)得到不斷地提升。

4 結(jié)束語(yǔ)

為了能夠更加徹底地了解牛羊炭疽的特征，專(zhuān)業(yè)人員還需要對(duì)其進(jìn)行更深一步的研究和總結(jié)。政府也可以積極開(kāi)展炭疽的宣傳工作，確保養(yǎng)殖戶(hù)能夠在第一時(shí)間內(nèi)發(fā)現(xiàn)并上報(bào)患有炭疽的牛羊，對(duì)該人畜共患傳染病切實(shí)有效地預(yù)防和控制。