浙江省新擴(kuò)建豬場(chǎng)“三廢”處理現(xiàn)狀和推進(jìn)策略

丁 琳

(浙江省畜牧技術(shù)推廣與種畜禽監(jiān)測(cè)總站，浙江 杭州 310021)

近年來(lái)，浙江省將畜禽糞污資源化利用工作納入畜牧業(yè)綠色發(fā)展示范省和省級(jí)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展先行區(qū)建設(shè)的重要內(nèi)容，整省推進(jìn)、全面發(fā)力，畜禽糞污資源化利用工作取得了明顯成效，2018-2020年三年畜禽糞污資源化利用和無(wú)害化處理率分別達(dá)到88%、89%和90%，均維持在較高水平。2020年，全省按照標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化、規(guī)模化、循環(huán)化、數(shù)字化、基地化“六化”要求，全面落實(shí)生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和增產(chǎn)保供目標(biāo)任務(wù)，至2020年底，新擴(kuò)建并投產(chǎn)的萬(wàn)頭以上規(guī)模豬場(chǎng)已達(dá)100家。

1 “三廢”處理現(xiàn)狀

1.1豬糞處理

1.1.1舍內(nèi)以干清糞工藝為主 百家豬場(chǎng)的舍內(nèi)清糞方式主要有干清糞、水泡糞、水沖糞、“干清糞+水沖糞”、“干清糞+水泡糞”和墊料養(yǎng)殖等6種，其中采用干清糞的豬場(chǎng)最多，有63家，母豬場(chǎng)、擴(kuò)建場(chǎng)、10萬(wàn)頭以上、10萬(wàn)頭以下豬場(chǎng)的應(yīng)用比例分別是77.78%、76.19%、63.64%和54.17%；其次是水泡糞，有22家；百家豬場(chǎng)中僅1家使用了墊料養(yǎng)殖(即接觸式發(fā)酵床)。雖然豬舍內(nèi)干清糞模式產(chǎn)生的水量略大于水泡糞模式，但由于污水的污染物負(fù)荷顯著低于水泡糞模式，降低了后續(xù)污水處理的難度，因此大多數(shù)豬場(chǎng)選擇了干清糞處理方式。

1.1.2場(chǎng)內(nèi)以發(fā)酵罐處理干糞為主 百家豬場(chǎng)中，有92家豬場(chǎng)對(duì)糞污作固液分離，干糞主要是發(fā)酵罐發(fā)酵和堆積發(fā)酵2種處理方式，其中應(yīng)用發(fā)酵罐的62家，應(yīng)用堆積發(fā)酵的29家，還有1家干糞碳化處理；有8家豬場(chǎng)糞污未作固液分離，處理工藝分別是：6家采用異位發(fā)酵床、1家采用黑膜沼氣池發(fā)酵，1家采用接觸式發(fā)酵床。發(fā)酵罐處理干糞具有節(jié)省場(chǎng)地、處理周期短、操作管理簡(jiǎn)單等優(yōu)點(diǎn)，因此大多豬場(chǎng)選擇發(fā)酵罐處理方式。

1.1.3場(chǎng)外以干糞肥料化還田為主 百家豬場(chǎng)的豬糞經(jīng)處理后，普遍采用直接還田或生產(chǎn)有機(jī)肥的方式進(jìn)行資源化利用，其中62家豬場(chǎng)的干糞用于生產(chǎn)有機(jī)肥，28家豬場(chǎng)的干糞經(jīng)處理后直接還田，其余10家豬場(chǎng)的干糞采用“部分還田+部分生產(chǎn)有機(jī)肥”的方式處理。

1.2污水處理

1.2.1以工業(yè)化方式為主 92家豬場(chǎng)的糞污經(jīng)固液分離后，對(duì)污水的處理主要有工業(yè)化處理、膜處理、氧化塘多級(jí)凈化處理等方式，其中工業(yè)化處理有81家，膜處理的有3家，氧化塘多級(jí)凈化處理有2家，還有6家使用了2種處理方式。

1.2.2以還田和納管為主 百家豬場(chǎng)的污水去向主要有還田、納管、回用和生產(chǎn)有機(jī)肥等4種，其中，47家豬場(chǎng)(設(shè)計(jì)出欄146.08萬(wàn)頭)還田，30家豬場(chǎng)(設(shè)計(jì)出欄215萬(wàn)頭)納管，采用還田和納管兩種處理方式的豬場(chǎng)出欄規(guī)模占100家豬場(chǎng)總出欄的近80%。部分場(chǎng)還采用了2種方式處理污水，如金東區(qū)大地生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)采用“部分還田、部分回用”，余杭區(qū)浙江清渚牧業(yè)有限公司采用“部分還田，部分納管”。此外，受沼氣工程項(xiàng)目補(bǔ)貼取消和安全因素的影響，新擴(kuò)建豬場(chǎng)中沼液能源化利用的已漸漸減少。

1.3臭氣處理 相比傳統(tǒng)豬場(chǎng)，大多數(shù)新擴(kuò)建豬場(chǎng)都認(rèn)識(shí)到臭氣處理的必要性，敢于創(chuàng)新，舍得投入，按照源頭減量、過(guò)程控制、末端治理的思路，采用了一項(xiàng)或多項(xiàng)減臭措施。

1.3.1普遍采用兩種以上減臭措施 百家豬場(chǎng)分別采取了物理、化學(xué)、生物等多種除臭方法，其中39家采用了2種以上減臭措施(10家10萬(wàn)頭以上豬場(chǎng)、18家10萬(wàn)頭以下豬場(chǎng)、9家擴(kuò)建豬場(chǎng)及2家母豬場(chǎng))。相對(duì)而言，10萬(wàn)頭以上豬場(chǎng)和擴(kuò)建場(chǎng)采取的減臭措施更多。

1.3.2末端噴淋除臭技術(shù)應(yīng)用廣泛 百家豬場(chǎng)中有67家采用了“在豬舍出風(fēng)口收集臭氣后噴淋處理”。在48家使用單一減臭方法的豬場(chǎng)中，有近40家采用了噴淋除臭的方法。

2 存在問(wèn)題

2.1部分場(chǎng)的“三廢”處理技術(shù)存在隱患 前幾年發(fā)酵床技術(shù)在省內(nèi)推廣應(yīng)用較多，但該技術(shù)有一定的局限性，適用于中小規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)，且后期的管理維護(hù)很關(guān)鍵，如果管理不當(dāng)或技術(shù)發(fā)生偏差，容易出現(xiàn)死床，對(duì)每天產(chǎn)生的糞污無(wú)法及時(shí)處理，可能會(huì)造成環(huán)境污染。少數(shù)新擴(kuò)建場(chǎng)為了加快豬場(chǎng)建設(shè)進(jìn)程和增產(chǎn)保供，對(duì)糞污和臭氣治理工作有所忽視。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，已投產(chǎn)的百家豬場(chǎng)中有7家采用了發(fā)酵床技術(shù)，設(shè)計(jì)出欄最大的達(dá)5.5萬(wàn)；有13家尚未采取除臭措施，包括6家萬(wàn)頭以上新建場(chǎng)和7家擴(kuò)建場(chǎng)。

2.2污水處理廠(chǎng)污水處理能力不匹配 我省受土地資源的制約，新建的大部分豬場(chǎng)都無(wú)法配套足夠的農(nóng)牧對(duì)接消納基地，目前來(lái)看，100家已投產(chǎn)的場(chǎng)僅有30家采用了污水納管方式，但部分場(chǎng)的納管問(wèn)題還在協(xié)調(diào)中，如衢州一海農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司和衢州華統(tǒng)牧業(yè)有限公司處理后的沼液納管尚需當(dāng)?shù)卣畢f(xié)調(diào)支持。此外，還有部分建設(shè)中的場(chǎng)因納管問(wèn)題導(dǎo)致項(xiàng)目滯后，如臺(tái)州三門(mén)味央農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司計(jì)劃納管的洞港污水處理站還未動(dòng)工，豬場(chǎng)也未能全面完工。

2.3有機(jī)肥推廣難度較大 第一，現(xiàn)有的有機(jī)肥生產(chǎn)加工設(shè)施簡(jiǎn)單，投入低，缺少除臭、烘干環(huán)節(jié)；第二，有機(jī)肥養(yǎng)分含量低，使用量大，作業(yè)環(huán)境差；第三，肥料施用的季節(jié)性與畜禽糞供應(yīng)的日常性之間存在時(shí)間差，肥料施用時(shí)間短、集中，往往短期要求有機(jī)肥大量供應(yīng)，導(dǎo)致生產(chǎn)環(huán)節(jié)原料缺乏、生產(chǎn)加工不完整，最終質(zhì)量得不到保證，養(yǎng)殖場(chǎng)初級(jí)有機(jī)肥“賣(mài)難”問(wèn)題一直存在。

2.4技術(shù)難題有待突破 百家豬場(chǎng)中有不少采用了樓房養(yǎng)豬的新模式，但目前還沒(méi)有統(tǒng)一的規(guī)范模式，從全國(guó)層面看，樓房養(yǎng)豬經(jīng)歷時(shí)間短，經(jīng)驗(yàn)不多，存在著設(shè)計(jì)不合理、糞污處理系統(tǒng)不配套、臭氣傳播更遠(yuǎn)等問(wèn)題，此外，部分減臭技術(shù)不夠成熟，目前應(yīng)用過(guò)程中出現(xiàn)了噴淋除臭水循環(huán)使用時(shí)間偏長(zhǎng)、冬季除臭墻的循環(huán)水易結(jié)冰等問(wèn)題，也影響了除臭效果。在新擴(kuò)建場(chǎng)中應(yīng)用較多的發(fā)酵罐技術(shù)，因自帶的除臭系統(tǒng)長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)轉(zhuǎn)、臭氣處理飽和等，已出現(xiàn)了除臭效果差的問(wèn)題。

3 推進(jìn)對(duì)策

3.1強(qiáng)化指導(dǎo)服務(wù)，突出綠色化、循環(huán)化建設(shè) 堅(jiān)持資源化利用優(yōu)先，污染治理兜底，壓實(shí)養(yǎng)殖場(chǎng)主體責(zé)任，當(dāng)?shù)刂鞴懿块T(mén)要按照“六化”要求，因地制宜指導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)選用糞污、臭氣減排工藝，配備相應(yīng)的糞污、臭氣收集處理設(shè)施，守牢生態(tài)紅線(xiàn)。對(duì)于采用發(fā)酵床技術(shù)的養(yǎng)殖場(chǎng)和13家基本無(wú)減臭措施的養(yǎng)殖場(chǎng)要重點(diǎn)指導(dǎo)，掌握動(dòng)態(tài)，持續(xù)跟進(jìn)，結(jié)合主體意愿與實(shí)際需要，不能因周?chē)鸁o(wú)農(nóng)戶(hù)或離村莊遠(yuǎn)而忽視豬場(chǎng)的臭氣治理工作。

3.2強(qiáng)化溝通協(xié)調(diào)，提高污水處理能力 養(yǎng)豬擴(kuò)能、增產(chǎn)保供是政府的職責(zé)，納管后的污水處理不盡是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)的職責(zé)范圍，需要當(dāng)?shù)卣f(xié)調(diào)解決后端的污水處理問(wèn)題。

3.3強(qiáng)化政策扶持，促進(jìn)種養(yǎng)銜接 一是強(qiáng)化各級(jí)財(cái)政支持體系，充分利用中央綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)、畜禽糞污資源化利用等資金，強(qiáng)化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，切實(shí)打造高水平樣板；二是聚焦科學(xué)施肥，推廣“測(cè)土配方”等先進(jìn)做法，制定有機(jī)肥使用指導(dǎo)手冊(cè)等，加強(qiáng)機(jī)械裝備的應(yīng)用推廣，引導(dǎo)種植業(yè)主精準(zhǔn)施用、廣泛使用。三是培育做強(qiáng)區(qū)域性養(yǎng)殖廢棄物處理中心，促進(jìn)“主體小循環(huán)、園區(qū)中循環(huán)、縣域大循環(huán)”資源化利用長(zhǎng)效運(yùn)行。

3.4強(qiáng)化科技創(chuàng)新,促進(jìn)成果落地 一是加大科技投入，加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作，加速成果轉(zhuǎn)化，通過(guò)示范場(chǎng)的先行先試，發(fā)現(xiàn)設(shè)施、設(shè)備、技術(shù)上出現(xiàn)的新問(wèn)題，鼓勵(lì)企業(yè)不斷升級(jí)技術(shù)和產(chǎn)品，完善售后服務(wù)。二是加大宣傳力度，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)和推廣，做好畜禽糞污治理、廢棄物綜合利用和養(yǎng)殖場(chǎng)綜合減臭技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)工作，探索集成一批可以推廣使用的成熟模式，幫助地方破解資源化利用和減臭技術(shù)瓶頸。