緊湊型鮮食玉米品種華耐甜糯358 特征特性及栽培技術(shù)

丁建文，張曉辰，梁 晨，楊 興

（1.天津中天潤農(nóng)科技有限公司，天津 300301；2.天津市農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，天津 300061）

我國鮮食玉米自20 世紀(jì) 80 年代開始發(fā)展，目前全國鮮食玉米種植面積約146.67 萬hm2，形成了南甜北糯的發(fā)展格局。天津市鮮食玉米起步較早，種植時(shí)間較長，常年種植面積0.67 萬hm2左右，以糯玉米為主，其次是甜玉米，甜糯玉米種植量較少。天津市鮮食玉米多為一年兩茬種植，以春播為主，播種時(shí)間為3 月10 日至5 月10 日，夏播時(shí)間為7 月初至7 月22 日，生產(chǎn)的鮮食玉米以鮮穗銷售為主，主要供應(yīng)北京、天津等地，也有一部分銷往遼寧、吉林、黑龍江、內(nèi)蒙等省市。

天津市鮮食玉米主要分布在武清、西青、北辰等區(qū)，目前品種主要以津糯72、萬糯2000 為主，少量搭配彩甜糯6 號(hào)、天貴糯932、金冠218、景頗早糯等品種，株型主要為平展型或半緊湊類型。其中2020 年通過審定的華耐甜糯358 為緊湊型白色甜糯鮮食玉米，其利用雙隱性甜玉米材料與糯玉米材料組配而成，克服了糯玉米品種糯而不甜、甜玉米品種甜而不糯、甜玉米品種干物質(zhì)少的缺點(diǎn)，兼具糯玉米的糯香和甜玉米的香甜，兼顧南北方飲食口味，深受市場歡迎。

1 特征特性及產(chǎn)量表現(xiàn)

華耐甜糯358 是由天津中天潤農(nóng)科技有限公司以J72 甜為母本，黔黃浚為父本組配選育的白色甜糯鮮食玉米品種，2019 年申請(qǐng)品種知識(shí)產(chǎn)權(quán)（受理號(hào)：CNA027937E），2020 年先后通過天津市農(nóng)作物品種委員會(huì)審定（審定編號(hào)：津?qū)徲?0200003）、北京市農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定（審定編號(hào)：京審玉20200013）、國家農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定（審定編號(hào)：國審玉20200482）。

1.1 特征特性

華耐甜糯358 春播出苗至鮮穗采收74 d，比對(duì)照品種京科糯2000 提前8 d。幼苗葉鞘紫色，葉片綠色，葉緣白色，花藥綠色，穎殼綠色。株型緊湊，株高235 cm，穗位95 cm，成株葉片數(shù)20 片。雙穗率2.2%，空稈率2.1%。果穗長筒形，苞葉綠，包裹緊，穗長21.2 cm，穗行數(shù)14 ～18 行，行粒數(shù)39.8 粒，穗粗5.0 cm，軸粗3.1 cm，穗軸白色，籽粒白色、甜加糯型，鮮百粒重35.7 g。籽粒（鮮樣）含粗淀粉19.02%，直鏈淀粉/粗淀粉0.12%，品嘗評(píng)分85 分。

抗性鑒定為抗小斑病和彎孢菌葉斑病，高抗大斑病。田間表現(xiàn)為抗病、抗倒、優(yōu)質(zhì)、果穗均勻、產(chǎn)量高等優(yōu)點(diǎn)。

1.2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2018 年京津冀滬渝鮮食糯玉米區(qū)試，平均產(chǎn)鮮果穗815.2 kg·667 m-2，比對(duì)照乾坤銀糯增產(chǎn)3.3%，增產(chǎn)率33.3%。2019 年天津市鮮食糯玉米區(qū)試，平均產(chǎn)鮮果穗1 140.4 kg·667 m-2，比對(duì)照乾坤銀糯增產(chǎn)9.3%，增產(chǎn)點(diǎn)率100%。2018—2019 年參加北京市鮮食糯玉米區(qū)試，平均產(chǎn)鮮果穗947.4 kg·667 m-2，比對(duì)照京科糯2000 增產(chǎn)3.8%。2018—2019 年參加國家北方（東華北）鮮食糯玉米組區(qū)試，平均產(chǎn)鮮果穗1 092.47 kg·667 m-2，比對(duì)照京科糯569 增產(chǎn)5.70%。

2 栽培管理技術(shù)

華耐甜糯358 鮮食玉米品種的栽培技術(shù)主要包括選地整地、種子處理、適宜播種期、合理密植、肥水調(diào)控、科學(xué)除草、病蟲害防治、適期收獲等。

2.1 選地及整地

玉米是喜肥水、喜溫?zé)?、需氧多、怕澇漬的作物，過酸、過粘和瘠薄的土壤均會(huì)導(dǎo)致玉米生長不良。因此，應(yīng)選擇排灌方便、便于管理、肥力中等以上的壤土或沙壤土。

天津市鮮食玉米多為春季播種，為防止早春干旱及春寒的氣候條件，一般于冬前完成深耕整地?；咀鞣ㄊ乔安缡斋@后，立即淺耕茬，深度以20 ～25 cm 為宜。耕后及時(shí)耙耱保墑，立冬前后冬灌，達(dá)到土壤蓄水保墑的目的。

為防止與普通玉米或非白色鮮食玉米串粉，影響鮮食玉米商品性狀和食味品質(zhì)，應(yīng)進(jìn)行隔離種植?？刹捎脴淞帧⒑拥?、道路等進(jìn)行自然空間隔離；無自然隔離屏障的地塊，一般需空間間隔300 m 以上。散粉期該品種如果在季風(fēng)上風(fēng)地塊或者在需隔離玉米的風(fēng)向側(cè)方，可適當(dāng)縮小隔離距離。不具備空間隔離的地塊，也可采取時(shí)間隔離，一般間隔20 d 以上再種植。

2.2 種子處理

2.2.1 曬種 精包裝種子一般無需晾曬可直接播種，如為散裝種子或有種子在儲(chǔ)存中受潮的情況，播種前需經(jīng)過晾曬。晾曬過的種子播種后吸水快，發(fā)芽早，出苗整齊，幼苗粗壯，可提前出苗1 ～2 d，出苗率提高5%～10%。曬種應(yīng)選擇晴天9：00 ～16：00，曬5 ～6 h。高溫天氣避免在鐵器和水泥地上曬種，以免燙壞種子，影響發(fā)芽率。

如果沒有理查德·帕克，Pi也不可能會(huì)生存下來，老虎帶給他的一起對(duì)抗孤獨(dú)的陪伴和時(shí)刻警惕的生存危機(jī)意識(shí)，給了他生的勇氣和斗志，最后讓他們兩個(gè)都得到了共生。

2.2.2 種子包衣 目前市場上出售的精包裝種子一般經(jīng)過包衣處理，可直接播種。若種子未包衣，播種前要用種衣劑進(jìn)行包衣處理，可選用市場上出售的小包裝種衣劑自行包衣。北方春播重點(diǎn)防治絲黑穗病和地下害蟲，選用種衣劑時(shí)可選用含有戊唑醇和有殺蟲劑成分的種衣劑；夏播重點(diǎn)選擇殺蟲兼顧抗菌型種衣劑進(jìn)行包衣處理。

2.3 確定播期

華耐甜糯358 適合春播和夏播。天津地區(qū)可于3 月10 日左右雙膜覆蓋早春播種，3 月20 日后可露地直播，7 月22 日前進(jìn)行夏播。播期從3月上旬至7 月22 日，時(shí)間為4 ～5 個(gè)月，具有適播期長的特點(diǎn)。

2.4 合理密植

合理密度是鮮食玉米高產(chǎn)與高效益栽培的重要措施。華耐甜糯358 為緊湊型株型，適宜較高密度種植，密度在3 500 ～3 800 株·667 m-2。在光照較好的東北、西北地區(qū)密度可增加到4 000株·667 m-2。

播種可采用60 cm 等行距種植，也可采取小行40 cm，大行80 cm 的大小行種植。由于大小行種植能夠?yàn)橛衩咨L提供較好的通風(fēng)透光環(huán)境，更有利于提高產(chǎn)量和果穗均勻度，有條件的地方提倡大小行種植。

2.5 肥水調(diào)控

中等以上肥力的地塊，可采用一次性底施玉米專用緩釋肥技術(shù)。有效養(yǎng)分含量52%以上的肥料，每667 m2一次性施入60 ～70 kg，全生育期不再追肥，這種施肥方式具有省工、全生育期不脫肥的優(yōu)點(diǎn)。

玉米出苗后至5 葉前不澆水，5 葉后遇旱需及時(shí)澆水。春播小喇叭口期至大喇叭口期是鮮食玉米雌雄穗分化發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，土壤中肥水供應(yīng)關(guān)系到玉米果穗籽粒多少和果穗大小，此期遇旱缺肥應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充。散粉期為玉米需水敏感期，此期的水分供應(yīng)關(guān)系到授粉質(zhì)量，是避免禿尖、禿尾、斷粒的關(guān)鍵時(shí)期，土壤墑情不足時(shí)要及時(shí)澆水。遇到大雨以上級(jí)別的降水天氣，要及時(shí)排除田間積水，避免澇害，影響根系和植株生長發(fā)育。前期施肥不足的地塊，雨后要追施尿素，追施量因降雨量大小而定，一般以10 ～15 kg·667 m-2為宜。如葉片發(fā)黃可葉面噴施蕓苔素、磷酸二氫鉀、尿素等植物調(diào)節(jié)劑或葉面肥料。

2.6 科學(xué)除草

播種后出苗前每667 m2用42%的丁·異·莠去津300 ～400 mL 兌水30 kg 全田噴霧，無人機(jī)除草每667 m2用300 ～400 mL 兌水3 kg 全田噴霧。土壤封閉除草可防除馬唐、稗草、狗尾草、莎草、看麥娘、蓼、藜、十字花科、豆科雜草等。異丙草·莠去津也可使用，但效果略差于丁·異·莠去津。不能用單劑量莠去津進(jìn)行苗前封閉除草，除草效果相對(duì)較差。

硝磺草酮·莠去津是芽前土壤除草劑，也可用于芽后莖葉處理。該藥劑對(duì)玉米有較好的選擇性，對(duì)某些多年生雜草也有一定的抑制作用，主要通過植物根部吸收并向上傳導(dǎo)，抑制雜草的光合作用，使其枯死。使用時(shí)干旱對(duì)藥效發(fā)揮影響較大，濕潤土壤更有利于藥劑發(fā)揮作用，主要作用于雙子葉植物，側(cè)重觸殺小草及封閉除草，對(duì)大草效果不理想。

玉米5 葉前按推薦劑量噴霧，硝磺草酮·莠去津除草效果好于苯唑草酮·莠去津，但苯唑草酮·莠去津?qū)τ酌缫种谱饔玫陀谙趸遣萃ぽソ?。苗期禁用煙嘧磺隆·莠去津，該除草劑?duì)玉米幼苗副作用較大，如施用不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致玉米幼苗受除草劑藥害。

玉米超過5 葉時(shí)可用硝磺草酮·莠去津200 mL·667 m-2兌水定向噴霧，可根據(jù)玉米幼苗大小和雜草大小適當(dāng)調(diào)整藥量。如雙子葉雜草較大時(shí)，可適當(dāng)添加2,4-D 丁酯，防治效果較好。添加2,4-D 丁酯時(shí)要注意添加的濃度，濃度過大會(huì)造成玉米彎頭等藥害。

2.7 病蟲害防治

2.7.1 病害防治 目前，我國玉米病害主要有大斑病、小斑病、銹病、紋枯病、彎孢霉葉斑病、莖基腐病、絲黑穗病等，華耐甜糯358 抗葉斑病能力較強(qiáng)，通?？刹贿M(jìn)行防治。應(yīng)重點(diǎn)防治絲黑穗病，可選用種子包衣進(jìn)行防治。

2.7.2 蟲害防治 鮮食玉米蟲害主要為地下害蟲和地上害蟲。地下害蟲一般為地老虎等，地上害蟲主要有黏蟲、玉米螟、棉鈴蟲、草地貪夜蛾和蚜蟲等。

地下害蟲多為春季高發(fā)，嚴(yán)重年份會(huì)造成鮮食玉米大面積缺苗斷垅。一般選用含有殺蟲劑成分的種子劑進(jìn)行種子包衣防治，也可在玉米2 葉時(shí)用尤福寬、康寬等對(duì)玉米幼苗進(jìn)行噴霧防治。

地上害蟲防治可用斜紋夜蛾多角體病毒與康寬的混合液兌水后噴霧，這2 種農(nóng)藥的混合液噴霧可較好地解決玉米螟等害蟲的抗藥性。在玉米大喇叭口期使用蘇云金桿菌與虱螨脲及甲維·蟲螨晴兌水后混合噴霧，一般噴霧2 次，間隔5～7 d，可有效防治玉米螟；也可用辛硫磷顆粒劑在大喇叭口期灌芯防治玉米螟，灌芯的顆粒劑要適當(dāng)摻入沙土等，以防藥劑濃度過大灼傷玉米心葉。

蚜蟲發(fā)生年份可用甲維·蟲螨晴兌水噴霧防治。

3 適期采收

鮮食玉米采收期一般為吐絲后24 ～26 d，采收時(shí)間根據(jù)吐絲后的溫度高低而定，授粉后溫度高時(shí)，可縮短至20 ～22 d 采收，溫度較低時(shí)可延至26 ～28 d 采收。夏播玉米采收期為授粉后30 d 左右。授粉后要隨時(shí)進(jìn)行監(jiān)測(cè)，一般以糯粉粒蠟熟前期采收為宜。

華耐甜糯358 為2020 年國家審定的唯一株型緊湊的鮮食玉米品種，也是目前市場上推廣中為數(shù)不多的緊湊型鮮食玉米品種，具有早熟、耐密、抗病、抗倒伏，苞葉綠、籽粒潔白、皮渣少、口感佳、商品成穗率高的特點(diǎn)，尤其在西北、東北等地，單穗重可達(dá)0.6 kg 以上，商品成穗率高達(dá)96%以上，農(nóng)民種植收益顯著高于其他品種，市場潛力較大。