放養(yǎng)土雞養(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)要點

趙安容

（四川省儀隴縣新政鎮(zhèn)度門街道畜牧獸醫(yī)站，四川 儀隴 637600）

在土雞養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖人員要想有效地實施放養(yǎng)技術(shù)，就需要做好養(yǎng)殖管理工作，避免土雞丟失，同時還需要做好土雞疫病防治工作，以提高土雞的肉質(zhì)質(zhì)量和產(chǎn)蛋率，以獲得更多的經(jīng)濟效益。

1 場地選擇

土雞放養(yǎng)技術(shù)對于土雞養(yǎng)殖場地的要求較低，可合理利用當(dāng)?shù)氐牡乩憝h(huán)境進行放養(yǎng)。例如四川省儀隴縣地區(qū)以林地與草場為主，可以為土雞放養(yǎng)提供良好的環(huán)境，在放養(yǎng)過程中，雞群能隨意覓食。土雞放養(yǎng)的場地盡可能選擇地勢高、排水通暢以及周圍可以確保用電的地方，要做好圈舍，在場地周圍埋設(shè)堅固的柵欄，防止土雞在放養(yǎng)過程中出現(xiàn)丟失。場地選擇要盡量滿足放養(yǎng)土雞的養(yǎng)殖要求，場地周圍5km左右不能存在工業(yè)污染或生活垃圾堆等。放養(yǎng)土雞的場地要遠離主城區(qū)和交通主干道，但要保障放養(yǎng)土雞養(yǎng)殖場具備良好的交通條件，遠離學(xué)校和居民生活區(qū)。要確保周圍具備充足的電能和水源供給，選擇地勢平坦且相對較高的區(qū)域，保障養(yǎng)殖環(huán)境背風(fēng)朝陽，周圍具備充足的天然飼料。要在養(yǎng)殖場的四周設(shè)置圍欄，起到良好的阻擋作用，有效避免土雞走出養(yǎng)殖場，也能夠避免野外天敵入侵養(yǎng)殖場，引起重大損失，還要重視病原菌等微生物的侵襲，要做好各類防護措施。

2 雞舍建造

雞舍建造要結(jié)合養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟情況，可以建設(shè)簡易式雞舍或永久式雞舍等。雞舍要高出地面40cm左右，雞舍要具備一定的堅固性與耐用性，避免受到暴雨或災(zāi)害威脅。許多養(yǎng)殖戶為獲得更多的經(jīng)濟效益，降低投資量，構(gòu)建了塑膜暖棚雞舍，不僅經(jīng)濟實惠，而且也比較實用。雞舍建設(shè)要盡可能坐北朝南，確保雞舍的采光率以及通風(fēng)效果。要控制雞舍養(yǎng)殖密度，成年雞養(yǎng)殖數(shù)量達到8只/m2即可，避免雞舍過于擁擠，造成病害傳播。在土雞放養(yǎng)環(huán)節(jié)中要嚴(yán)格按照雞群數(shù)量，通過采用分群養(yǎng)殖管理模式來提高養(yǎng)殖管理效率，并且培養(yǎng)出健康的土雞。在土雞放養(yǎng)環(huán)節(jié)還要采取輪流放養(yǎng)養(yǎng)殖模式，保證土雞集中在固定區(qū)域進行覓食一段時間后，轉(zhuǎn)移到另一個區(qū)域，保證不同區(qū)域輪流休養(yǎng)生息，同時飼養(yǎng)人員也要及時對該區(qū)域進行清理和打掃，嚴(yán)格做好消毒工作。

3 雛苗的選擇

如果養(yǎng)殖人員具有一定的經(jīng)濟實力，可采取自繁自養(yǎng)方式，選擇優(yōu)質(zhì)的雛雞，同時對雛雞的質(zhì)量以及疫苗接種情況全面了解后，本著提純和去雜原則，選擇精神狀態(tài)以及運動狀態(tài)等都好的優(yōu)質(zhì)雛雞引種。要加強對雛雞的飼養(yǎng)管理，控制好飼料質(zhì)量，避免在飲食過程中發(fā)生雛雞死亡。在放養(yǎng)土雞養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中，養(yǎng)殖戶也要嚴(yán)格遵循封閉化的管理模式。要做好母雞品種保護，并綜合衡量母雞的產(chǎn)蛋能力、生長發(fā)育能力和各項指標(biāo)特征，保障選擇的土雞品種發(fā)育良好，并將這些土雞保留下來。另外，雛雞選擇過程中也要保證種雞品種優(yōu)良，并且種雞的選擇也要從生長能力、繁殖能力、體型大小等多個因素中進行綜合考慮，避免同一個群體之間雜交，保證土雞具備良好的生產(chǎn)能力。如果沒有及時做好封閉化的養(yǎng)殖管理，還要通過其他渠道選擇優(yōu)質(zhì)的雛雞，對外部引入的雛雞一定要重視疫病排查，避免雛雞來自疫區(qū)。同時還要選擇信譽優(yōu)良的養(yǎng)殖場。在雛雞品種的引入過程中，還要全面掌握雛雞的健康情況，盡量挑選精神狀態(tài)好的品種，保障土雞具備良好的采食能力。

4 雛雞培育

雛雞飼養(yǎng)管理對雛雞的生命健康安全十分重要，在雛雞購買后，需要做好育雛工作，養(yǎng)殖人員需要控制好育雛室的溫度，如果雛雞在出生一周后，育雛室溫度需要控制在32℃左右即可，每隔4d需要實施降溫一次，每次降溫比上次溫度下降2℃，飲水溫度需要控制在20℃為宜，在雛雞培育一周后，育雛室溫度需要控制在20℃即可。同時還需要控制好育雛室的地面濕度，養(yǎng)殖人員要適當(dāng)灑水，在降低溫度的同時，保障室內(nèi)濕度。光照可采用白熾燈，也可選擇節(jié)能燈，但需要保障燈泡遠離雛雞，避免對雛雞的飲食造成影響。在培育3~4d，光照時間需要控制在20h以上，甚至需要整天進行光照，在一周后，可以減少光照時間，做好室內(nèi)通風(fēng)工作，避免育雛室內(nèi)出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)情況。

5 土雞放養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)

在土雞放養(yǎng)過程中，必須掌握良好的養(yǎng)殖技術(shù)，才能提高放養(yǎng)土雞養(yǎng)殖效果。在開展土雞放養(yǎng)訓(xùn)練中，首先必須從雛雞做起，當(dāng)雛雞引入養(yǎng)殖場后，在28日齡左右時對雛雞稱重，如果雛雞體重在210g以上，就可將土雞進行草地散養(yǎng)。在放養(yǎng)土雞過程中要重視做好土雞條件反射的訓(xùn)練工作，通過科學(xué)的訓(xùn)練，一段時間后土雞便能夠識別飼養(yǎng)員發(fā)出的特殊指令，通過不同的聲音感知到飼養(yǎng)員的喂食和喂水指令，從而快速回來進食與喝水。通過良好的放養(yǎng)土雞養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)運用，也能夠有效提高土雞的自我保護意識和采食能力，當(dāng)放養(yǎng)土雞長到0.5kg時，便可以開展全面放養(yǎng)，通過固定養(yǎng)殖區(qū)域的構(gòu)建，讓土雞自由生長，在開闊的野外自由覓食，并且在土雞生長到4個月左右后，也是土雞疾病的高發(fā)期，也要積極采取科學(xué)的防疫工作，并嚴(yán)格按照相關(guān)養(yǎng)殖規(guī)范進行管控，以此來提高土雞養(yǎng)殖質(zhì)量，避免疾病影響放養(yǎng)土雞養(yǎng)殖產(chǎn)量，對養(yǎng)殖企業(yè)造成嚴(yán)重的經(jīng)濟損失。

6 青年雞放養(yǎng)與管理

6.1雛雞放養(yǎng)在雛雞培育1個月后，體重達到0.3kg左右即為青年雞，在保障室外空間溫度滿足青年雞生存后，即可進行放養(yǎng)，逐漸增加放養(yǎng)時間，期間需要在飼料或水中加入一定量的維生素。還需要保障周圍環(huán)境安全，避免出現(xiàn)黃鼠狼或老鷹等動物侵害。

6.2合理調(diào)教在對青年雞調(diào)教過程中，養(yǎng)殖人員通過利用口哨作為誘導(dǎo)，利用飼料吸引青年雞，使青年雞逐漸對口哨聲音可以辨認，從而形成條件反射，進而使其聽到口哨聲回來飲食。

6.3補飼和飲水在放養(yǎng)的過程中，需要保障飼料具備良好的蛋白質(zhì)與維生素，保障青年雞攝取充足的營養(yǎng)成分，保障青年雞的健康。同時，養(yǎng)殖人員還需要做好日常觀察，避免部分青年雞因未能夠及時攝取營養(yǎng)成分發(fā)生疾病，需要做好全面的控制管理，以保障青年雞健康生長。

6.4細化飼養(yǎng)流程在放養(yǎng)土雞養(yǎng)殖過程中，初期要結(jié)合小雞的周齡開展合理的溫度把控，優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境的溫度，一般在雛雞處于1周以內(nèi)時，要保證養(yǎng)殖環(huán)境的溫度足夠，應(yīng)該維持雞舍33℃~35℃的溫度，并且結(jié)合雛雞實際生長的周齡情況，逐漸減少雞舍溫度，一般可以適當(dāng)?shù)剡M行每周2~3℃的降幅，在雛雞長到4周以后，就可以完全脫溫。在控制雛雞的開料時間中，一般要確保在雛雞破殼的一天后進行，雛雞開料時通常會選取一些容易消化的飼料，并嚴(yán)格控制飼料顆粒的大小，避免飼料顆粒太大 影響雛雞消化。在投喂過程中也要遵循少量多次的開料原則，不但要促進雛雞的食欲，同時也避免浪費飼料，更有助于雛雞消化。在雛雞生長環(huán)節(jié)中，要根據(jù)實際營養(yǎng)需求進行科學(xué)的飼料配比，為雛雞生長提供充足的營養(yǎng)。在雛雞長到成雞后，飼料中也要適當(dāng)加入玉米粉和各種谷粒等糧食作物，這樣能夠保障土雞生長所需的營養(yǎng)，也能適當(dāng)鍛煉剛成年土雞的消能力。在投喂一周以后便可以全部投喂玉米粒和各種谷粒。在土雞放養(yǎng)前投喂次數(shù)一般控制在5~6次/d，在土雞放養(yǎng)之后便可以大幅度降低投喂次數(shù)，結(jié)合土雞的實際采食情況適當(dāng)?shù)匮a充投喂2~3次/d，并且投喂要盡量設(shè)置在下午和晚上。

放養(yǎng)土雞的區(qū)域一般應(yīng)該選擇在山林、果園或農(nóng)田附近，這些區(qū)域都具備充沛的天然飼料，有助于土雞進行采食和鍛煉，為土雞生長提供充足的養(yǎng)分，還有助于提高土雞產(chǎn)蛋效率和抵御病蟲害的能力。在土雞育雛過程中，在開料環(huán)節(jié)要適當(dāng)增加蛋白質(zhì)較高的飼料，為雛雞生長提供充足的蛋白質(zhì)，保障雛雞健康生長。當(dāng)土雞生長到成年期時，還要適當(dāng)?shù)母纳仆岭u飼料成分，可以添加一些高蛋白和代謝能力強的飼料，并且也要在飼料中適當(dāng)?shù)募尤肓缀外}微量元素。在土雞放養(yǎng)環(huán)節(jié)中，由于大多數(shù)地區(qū)的自然水源的溫度相對較低，一般建議不要讓剛成年土雞直接飲用，可以適當(dāng)改善自然水源的溫度，避免土雞因此發(fā)生疾病。在雛雞生長到1~3日齡時，也要為雛雞提供一些電解多維，預(yù)防雛雞應(yīng)激反應(yīng)，雛雞10~20日齡時，也要適當(dāng)增加泰樂菌素，以預(yù)防支原體病，長到25日齡后還可加入抗球蟲藥物，提高對球蟲病的抵抗力。

6.5放養(yǎng)土雞的疾病預(yù)防在放養(yǎng)土雞過程中，必須重視土雞的疾病防治工作。土雞放養(yǎng)經(jīng)常會受到各類疾病的影響，不但影響土雞的健康生長，同時也對養(yǎng)殖企業(yè)造成巨大的經(jīng)濟損失。所以，在土雞放養(yǎng)管理工作中要重視疾病防治工作，有效提高養(yǎng)殖水平，保障養(yǎng)殖企業(yè)經(jīng)濟效益。（1）新城疫 該病是最常見的疾病之一，在防治工作中，首先要詳細了解新城疫的病理特征，比如嚴(yán)重的腹瀉和呼吸困難，發(fā)病土雞的糞便一般呈綠色，發(fā)病土雞頭部腫脹，伴隨精神萎靡等癥狀，如果進行有效防治，其病死率可達不70%，會給養(yǎng)殖戶造成嚴(yán)重的損失，因此，養(yǎng)殖戶必須高度重視新城疫的防治工作。可在雛雞生長到10日齡后對其注射新支二聯(lián)四價疫苗，在雛雞18日齡后進行第二次疫苗接種，以便對新城疫形成良好的免疫力。（2）大腸桿菌病 該病也是常發(fā)病，主要表現(xiàn)發(fā)病土雞不喜歡運動，嚴(yán)重厭食，直到死亡，成年病雞還會出現(xiàn)面部蒼白，呼吸困難和關(guān)節(jié)炎等癥狀。治療土雞大腸桿菌病，可用抗生素類藥物，效果顯著。（3）傳染性法氏囊炎 該病具有較強的傳染性，在土雞患病后排出稀便，且糞便呈白色或綠色，土雞精神萎靡，羽毛松散，會因脫水死亡。防治土雞傳染性法氏囊炎，可在雛雞20日齡時接種傳染性法氏囊炎疫苗，在飲用水中加入適量的脫脂奶粉，可有效避免土雞免疫后出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)，降低法氏囊炎的發(fā)病概率。為了實現(xiàn)全面做好土雞養(yǎng)殖的疾病防治措施，還要加強土雞的飼養(yǎng)環(huán)境管理與控制工作，積極營造一個健康的土雞生長空間，保障土雞健康生長，避免受到各類疾病的侵擾。

7 結(jié)束語

在土雞養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖人員在采取放養(yǎng)技術(shù)時，必須要對該技術(shù)需求進行全面分析，加強管理，保障土雞健康生長，從而獲取更多的經(jīng)濟效益，促進土雞養(yǎng)殖業(yè)全面發(fā)展。