冬小麥種植與田間管理技術(shù)分析

劉春菊

（作者單位：沂水縣四十里堡鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心）

小麥?zhǔn)俏覈?guó)主要的糧食作物，是面粉加工的原料，對(duì)我國(guó)居民生活產(chǎn)生十分重要的影響，本文對(duì)冬小麥的播種、施肥、節(jié)水保墑、防凍、防病蟲害、適時(shí)收獲等方面對(duì)冬小麥種植與田間管理進(jìn)行技術(shù)分析，幫助廣大種植戶解決在冬小麥種植過程中遇到的一些問題，對(duì)提高冬小麥的田間種植管理技術(shù)水平，增加小麥產(chǎn)量，創(chuàng)造社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益，提高居民生活水平，起著十分重要的作用。

一、冬小麥種植條件

（一）種植時(shí)間

冬小麥播種時(shí)間一般在9月10日左右，冬小麥生長(zhǎng)發(fā)育期比較長(zhǎng)，跨越整個(gè)冬季春季，生長(zhǎng)發(fā)育期8個(gè)月左右，到次年6月左右收割。

（二）選地整地

種植小麥對(duì)地塊的選擇非常重要，必須選用那種有充足的土壤肥力和土壤耕層的土地，精耕細(xì)作、施足肥料才能保證種植出高產(chǎn)的小麥。砂壤、輕壤和中壤為適宜的土壤，砂土、粘土不適宜種植。要保證苗齊、苗全、苗勻必須進(jìn)行精細(xì)征地，在選地的時(shí)候必須保證地塊無作物根茬和雜草，然后進(jìn)行深行旋耕、擦平，旋耕深度要達(dá)到15cm以上，使大土塊變小、變碎，達(dá)到地面平整、上虛下實(shí)、無明暗土，以利于種子的發(fā)芽與根系穩(wěn)固。在必要的情況下，為了消滅蠐螬、金針蟲、地老虎等地下害蟲，可以在深耕中添加消毒藥劑、新高脂膜等藥物，做好害蟲的提前預(yù)防工作。

（三）選種

選取優(yōu)良的小麥種子是種植出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)小麥的重要保證。要結(jié)合本地區(qū)土壤、氣候等實(shí)際情況選擇種子品種，選用那些適宜當(dāng)?shù)赝寥婪N植、品種優(yōu)良、產(chǎn)量高、發(fā)育生長(zhǎng)穩(wěn)定、成熟期早、抗倒伏能力強(qiáng)的種子，同時(shí)要注重經(jīng)濟(jì)效益好的品種。在準(zhǔn)備播種之前，先對(duì)小麥種子進(jìn)行晾曬，晾曬能起到防治霉變、防治蟲害，增加種子酶的活性，提高種子的出芽率。另外，種子拌種也是非常必要的，用種衣劑、新高脂膜等農(nóng)藥和肥料按照一定的比例與種子混合，充分摻拌，使肥料和藥劑均勻地附著在種子的表面，拌種用量少，易操作且效果非常好，這種方法不僅對(duì)金針蟲、螻蛄等地下病蟲具有非常有效的防治，還對(duì)隔離腥烏粉等病毒對(duì)種子的感染，從而提高種子出芽率。

（四）播種

根據(jù)天氣及土壤情況選擇最佳的播量。地塊的肥力情況不同，種子的品種不同，播種種植的數(shù)量也存在一定的差異。土地情況不是特別好的中級(jí)地塊可以適當(dāng)?shù)脑黾臃N子的播種量，采取通過增加小麥播種數(shù)量，增加苗株密植度來實(shí)現(xiàn)增加小麥產(chǎn)量的目標(biāo)。土地情況比較好的地塊按照正常種子播種數(shù)量進(jìn)行播種即可，播種數(shù)量如果太大容易降低植株透風(fēng)性和生長(zhǎng)的能力，從而導(dǎo)致植株倒伏，降低小麥的畝產(chǎn)量。種子播種深度的原則為早播種的要深播，晚播種的要淺播，沙土地塊要深播，粘土地塊要淺播，一般播種深度為3～5cm最合適。

二、冬小麥苗期階段田間管理

（一）出苗分蘗期

小麥出苗以后，要根據(jù)麥苗的實(shí)際出苗生長(zhǎng)情況，對(duì)地塊進(jìn)行查苗補(bǔ)苗，對(duì)出苗率低尤其對(duì)斷壟、麥苗比較稀疏的地塊，及時(shí)用催芽露白的同一品種的種子進(jìn)行補(bǔ)種，提高麥苗的均勻性，已達(dá)到提高冬小麥質(zhì)量和產(chǎn)量的目的。遇到雨雪較少過于干旱的天氣，要根據(jù)地塊干旱情況及時(shí)進(jìn)行澆灌，促進(jìn)麥苗及時(shí)扎根分蘗，增強(qiáng)麥苗的生長(zhǎng)能力，提高小麥的越冬抗寒性。

小麥返青期要及時(shí)對(duì)地塊用鋤劃的方式進(jìn)行松土。只有地表土壤疏松了，才能改善地塊麥苗的通氣條件，提高土壤地塊溫度，促進(jìn)麥苗根系生長(zhǎng)，阻止地塊下層土壤水分揮發(fā)，起到保存地塊水分的作用。返青至拔節(jié)期地塊松土的次數(shù)以2～3次為宜，鋤劃深淺程度應(yīng)第一次淺劃，而后逐次增加鋤劃深度。

返青期澆水的時(shí)間要根據(jù)地塊水分情況，麥苗長(zhǎng)勢(shì)情況而定。對(duì)于冬季地塊灌溉比較早或者越冬前未澆水，返青時(shí)期地塊比較干旱的麥田，澆返青水的時(shí)間要適當(dāng)提前，地塊水量不能過大，更不能漫灌澆大水。因?yàn)樘鞖膺€比較寒冷，地塊下層的土壤還沒有完全化凍，漫灌會(huì)造成水大量堆積在地塊，造成麥苗漚根，致使麥苗新的根系生長(zhǎng)不出來，使麥苗發(fā)育緩慢推遲，嚴(yán)重時(shí)甚至造成死苗。若播種的比較晚，麥苗長(zhǎng)勢(shì)良好而當(dāng)時(shí)又不缺水的地塊，返青期澆水的時(shí)間則可以適當(dāng)晚些，或者推遲到麥苗起身期再澆水，施加肥料。

施肥對(duì)于返青期的麥苗來說尤為重要，可以提高麥苗的強(qiáng)壯度，提高麥苗的生長(zhǎng)力，增加畝產(chǎn)量。但是施肥的情況要結(jié)合地塊麥苗長(zhǎng)勢(shì)情況來決定，對(duì)于地力不好、播種早、缺少肥力、越冬前長(zhǎng)勢(shì)比較弱的麥苗，可以在春季地表開始化凍時(shí)追加肥料。

小麥返青后，冬季蓋被的地塊，要注意在適當(dāng)時(shí)機(jī)揭被清壟，提高地塊溫度，促進(jìn)麥苗根部的生長(zhǎng)發(fā)育。為避免麥苗受到倒春寒的危害，降低畝產(chǎn)量，最好分兩次完成麥田清壟工作。第一次清壟在小麥返青后7天左右；第二次在返青后兩周左右進(jìn)行，在保證分蘗節(jié)不外露的前提下把土全部清理完成。

（二）越冬死苗的防治

冬小麥越冬死苗主要是由天氣干旱，缺水造成的。在遇到缺雨雪的干旱氣候時(shí)，減少小麥死苗率的措施是采取相應(yīng)的栽培技術(shù)和蓄水保墑。首先是小麥種子要注意選用比較抗旱的優(yōu)良品種（如晉麥50號(hào)、臨麥30號(hào)等）。其次是在冬季封凍前要及時(shí)給地塊澆好水，在封凍之前澆好水，能使地塊土壤存儲(chǔ)足夠的水分，從而使地塊溫度穩(wěn)定，以減少越冬期對(duì)麥苗的凍害。封凍前麥田澆水的時(shí)間要適宜，既不能過早也不能過晚，過早或者過晚對(duì)麥苗的生長(zhǎng)都會(huì)造成不良的影響。封凍水澆得時(shí)間過早，由于當(dāng)時(shí)天氣溫度比較高，地塊水分蒸發(fā)快，土壤板結(jié)就會(huì)嚴(yán)重，造成地表龜裂，小麥根部就會(huì)裸露在外，對(duì)麥苗安全越冬帶來不利。封凍水澆的時(shí)間過晚，較低的天氣溫度，會(huì)造成地塊封凍，水無法下滲到地表深層，就會(huì)造成地塊表面積水結(jié)冰，不透氣的地表很容易使麥苗悶死，從而造成死苗的現(xiàn)象出現(xiàn)。不同地區(qū)的氣候條件不同，澆封凍水的時(shí)間就不能用同一個(gè)固定的日期來決定，有句農(nóng)諺說“夜凍晝消，冬灌正好”，通常情況下，最適宜的日期從立冬到小雪這兩節(jié)氣之間，并且地塊土壤的平均地溫在5℃左右，天氣的平均氣溫為3℃左右時(shí)最合適。三是用蓋土蓋肥的方法保護(hù)地溫，防凍保苗。對(duì)某些出苗較差或者播種深度不夠的麥田可以采取用鐵耙蓋地表浮土、蓋老房土或者炕土的辦法，保護(hù)麥苗根部和接近地表的葉片，同時(shí)也能減少地塊水分的蒸發(fā)量，起到防凍的效果，減少死苗率。麥田如果未施肥料或肥料施的比較少，也可以在麥田內(nèi)撒上一層粗肥，使地表的溫度得到提高，減輕對(duì)麥苗的凍害。

（三）病害蟲防治

冬小麥苗期發(fā)病數(shù)量較多，一定要做好病蟲害預(yù)防措施，盡量將蟲害控制在萌發(fā)初期。注意科學(xué)施肥澆水，適當(dāng)增加有機(jī)肥，平衡施用氮磷鉀肥，及時(shí)清除雜草和排水，改善小麥的田間生長(zhǎng)環(huán)境，使麥苗健壯生長(zhǎng)，增強(qiáng)抗病能力，降低病蟲害的發(fā)生幾率。

以畝為單位，小麥紋枯病防治可用粉銹寧可濕性粉劑（20%）75g∶50kg水或者井岡霉素（20%）40g∶50kg水比例混合噴霧施藥；小麥全蝕病防治可用禾果利可濕性粉劑（12.5%）15g∶40kg水或者粉銹寧乳油（20%）120ml∶40kg水的比例混合噴灑小麥幼苗。小麥銹病防治可用禾果利可濕性粉劑（12.5%）15g∶50kg水進(jìn)行噴霧。麥蚜蟲防治可用蚜虱凈25ml∶40kg水比例混合對(duì)幼苗進(jìn)行施藥。

三、冬小麥中期階段田園管理

（一）拔節(jié)期

小麥在次年四月初拔節(jié)，開始進(jìn)入生長(zhǎng)發(fā)育旺期，小麥將進(jìn)行小花的分化退化，對(duì)水分養(yǎng)分的需求會(huì)加大，是小麥春季田間管理的關(guān)鍵時(shí)期。對(duì)于長(zhǎng)勢(shì)比較好的一類地塊，管理要以控為主，一般情況下無需再澆水，施肥澆水的時(shí)間可推遲到拔節(jié)中后期進(jìn)行，澆水的同時(shí)按照每畝追施15kg尿素，促進(jìn)根系下扎，促進(jìn)分蘗的兩極分化及莖、節(jié)的分化，進(jìn)一步穩(wěn)定穗數(shù)，增加粒數(shù)，控制徒長(zhǎng)，避免麥株發(fā)育的過于旺盛，有效控制倒伏，提高產(chǎn)量。對(duì)二類地塊，管理上要以控促為主，若地塊肥水情況較好，施肥澆水可以適當(dāng)往后推遲到拔節(jié)中后期按照每畝追施15kg尿素進(jìn)行，對(duì)土壤肥水一般或者較差的地塊，可在小麥拔節(jié)期結(jié)合澆水每畝追施10～15kg尿素，提高小麥成穗率，增加穗粒數(shù)。對(duì)晚播弱苗的三類麥田，管理上要以促為主，春季按照每畝8～10kg尿素著重施肥，提高麥苗成穗率。在施肥時(shí)建議使用機(jī)械深施，不僅減少浪費(fèi)，提高肥料利用率，同時(shí)還有松土提溫的作用，節(jié)本增效要重施氮肥，如果當(dāng)時(shí)天氣雨水比較少，地表干旱，則要適當(dāng)進(jìn)行灌溉，以促進(jìn)畝產(chǎn)量的提高。

（二）病蟲草害防治

小麥病蟲害多發(fā)生在春季，這是防治小麥病蟲害的重要時(shí)期，應(yīng)及時(shí)對(duì)地塊進(jìn)行田間管理。在小麥拔節(jié)期，主要的病蟲害為紋枯病、紅蜘蛛等，只有做好病蟲害的防治，才能保證小麥健壯生長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)。小麥紋枯病可用烯唑醇可濕性粉劑或者粉銹寧粉劑順壟噴霧防治。對(duì)小麥紅蜘蛛可用阿維菌素乳油液（1.8%）或噠螨靈（20%）順壟噴霧防治。

化學(xué)除草的最后時(shí)期為小麥的起身拔節(jié)期，如果地塊在越冬前沒有進(jìn)行化學(xué)除草，可根據(jù)麥田雜草的種類及生長(zhǎng)情況，選擇合適的除草劑在春季氣溫穩(wěn)定（6℃以上時(shí)）的晴朗天氣，進(jìn)行地塊化學(xué)除草。對(duì)于那些生長(zhǎng)旺盛、茂密的地塊，最好采取中耕的方式清除雜草，由于藥物噴灑的方式藥液噴灑接觸不到地面，化學(xué)除草效果不大。

對(duì)于那些麥情較好的地塊，在小麥起身期要采取一定的措施來控制小麥節(jié)間伸長(zhǎng)，控制小麥的生長(zhǎng)，防止后期小麥發(fā)生倒伏，通常采用的措施為噴施矮壯素、多效唑、壯豐胺等化學(xué)調(diào)節(jié)劑。

四、冬小麥后期階段田園管理

（一）澆好揚(yáng)花灌漿水

抽穗時(shí)期是小麥發(fā)育過程中需水的高峰時(shí)期，只有澆好揚(yáng)花灌漿水，增大地塊水量，才能保證小麥穗大粒多。為確保小麥正常灌漿、籽粒形成，一般在小麥開花兩周以后當(dāng)?shù)貕K土壤的含水量低于15%時(shí)，應(yīng)對(duì)地塊進(jìn)行小量灌溉。尤其是在天氣非常干旱的時(shí)候，澆好灌漿水則更加重要，不僅可以防止生長(zhǎng)后期干熱風(fēng)對(duì)小麥的危害，還可以促進(jìn)小麥產(chǎn)量的增加，但是如果旱情不明顯，則應(yīng)適當(dāng)控制地塊澆水，澆水過多不僅會(huì)引起小麥根部的窒息，加速小麥衰老甚至死亡，降低粒重，還會(huì)造成小麥頭沉，遇風(fēng)發(fā)生倒伏，降低產(chǎn)量和小麥品質(zhì)。

（二）病蟲害防治

小麥抽穗揚(yáng)花期極易發(fā)生病蟲害，發(fā)生的主要病種有赤霉病、白粉病、銹病、麥蚜蟲、麥紅蜘蛛病害等。對(duì)病蟲害的防治要根據(jù)實(shí)際發(fā)病情況，選用正確的藥劑混合使用進(jìn)行有效防治。防治赤霉病害可選用多菌靈（50%）∶水=1∶1000比例混合或者甲基硫菌靈可濕性粉劑（70%）∶水=1∶500的比例混合噴施。防治白粉病害可用粉銹寧（15%）∶水=1∶1000比例混合、抗霉菌素水劑（2%）∶水=1∶200比例混合、多抗霉素（10%）∶水=1∶1000，比例混合噴施。防治銹病害可用代森鋅可濕性粉劑（65%）0.5kg加水250～300kg進(jìn)行噴霧；防治麥蚜蟲害可用天達(dá)（2.5%）高效氯氟氰菊酯乳油∶水=1∶1500比例加天達(dá)啶蟲脒乳油（3%）∶水=1∶1000比例混合作植株噴霧。防治麥紅蜘蛛蟲害可用克螨特（73%）∶水=1∶2000比例或蟲螨克（0.9%）∶水=1∶3000比例混合噴霧防治。

五、冬小麥適時(shí)收獲

小麥?zhǔn)斋@時(shí)間一般在6月上旬開始。如果等到冬小麥植株完全干枯以后再進(jìn)行收獲，小麥植株等各部分都已不能再制造和積累養(yǎng)分，但是仍需要消耗養(yǎng)分進(jìn)行呼吸，就會(huì)造成粒重降低，還容易落粒掉穗。過早收獲也不好，一些晚熟的麥田若提前收獲，小麥還沒充分灌漿，籽粒飽滿程度不夠，容易造成秕粒，產(chǎn)量和品質(zhì)損失較大。冬小麥的人工收獲以蠟熟中期為最佳時(shí)期，機(jī)械收獲以完熟初期為最佳時(shí)期。大面積地塊收割適合在小麥蠟熟初中期，小面積收割則適合在小麥蠟熟末期進(jìn)行最合適。根據(jù)不同品種、栽培及天氣情況，安排好收割時(shí)間，適時(shí)搶收，提高小麥產(chǎn)量，增加經(jīng)濟(jì)效益。