菊花品種資源在嶺南地區(qū)花海景觀中的應(yīng)用能力評(píng)價(jià)

戴 南，羅紅輝，邱民得，伍 青，何培磊，李 凌，周厚高

（1.仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院園藝園林學(xué)院/廣東省普通高校熱帶亞熱帶花卉與園林植物重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，廣東 廣州 510225；2.廣州厚德農(nóng)業(yè)科技有限公司，廣東 廣州 510545；3.息烽都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)扶貧開發(fā)投資有限公司，貴州 貴陽 551100）

【研究意義】花海景觀近年來成為國(guó)內(nèi)鄉(xiāng)村振興農(nóng)文旅的熱點(diǎn)之一。菊花（Chrysanthemum×morifoliumRamat.）具有花繁密、花相整齊、花色多、花型豐富、花期長(zhǎng)等特點(diǎn)，非常適宜應(yīng)用于室外大面積花海（花田）的營(yíng)造，為多彩花海景觀的重要種類［1］。花海是新型生態(tài)農(nóng)業(yè)的一種經(jīng)營(yíng)方式，具有較高的旅游吸引力，同時(shí)可以利用當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有資源促進(jìn)經(jīng)濟(jì)良性發(fā)展，提高城市周邊的生態(tài)壞境，提供新的觀賞、旅游模式，從而增加經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益，促進(jìn)人、自然和社會(huì)關(guān)系的不斷改善，營(yíng)造和諧的生態(tài)關(guān)系［2-3］?！厩叭搜芯窟M(jìn)展】菊花原產(chǎn)于中國(guó)，以其豐富的色彩和性狀多樣性深受人們喜愛，在世界各地廣泛種植［4］。菊花品種豐富繁多，但一般多用于盆栽觀賞、鮮切花應(yīng)用、扎座造型觀賞方面，各品種是否適用于花海營(yíng)造還有待試驗(yàn)。目前關(guān)于菊花花海景觀的分析研究較少［5］，特別是花海所用菊花品種的評(píng)價(jià)研究更少。菊花花田花海有大規(guī)模種植的觀賞菊、茶菊和藥用菊，以營(yíng)造花田花海的大地景觀，按照功能類型分為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)類、花卉基地類和景區(qū)觀賞類3種［6］。菊花花海的應(yīng)用可在一定程度上提高菊花展覽的規(guī)劃設(shè)計(jì)、展示技術(shù)和擴(kuò)大文化傳播。前人對(duì)花海主題的營(yíng)造方法進(jìn)行歸納總結(jié)，分析其產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)、市場(chǎng)導(dǎo)向等因素，并提出對(duì)寒地主題花海的營(yíng)造需要考慮生態(tài)技術(shù)的運(yùn)用［2］?！颈狙芯壳腥朦c(diǎn)】目前國(guó)內(nèi)的花海以開展花卉主題為主，活動(dòng)形式比較單一，受區(qū)域地理位置差異、花卉品種資源匱乏、季節(jié)性限制等原因影響，這類景觀的時(shí)效性短，且觀賞效果不佳［7］。在菊花花海應(yīng)用方面，前人闡述了其應(yīng)用優(yōu)勢(shì)，指出菊花花海多以地被菊和小菊品種為主［8］，但對(duì)于專類花海景觀應(yīng)用的研究仍然較少。因此，研究可用于營(yíng)造菊花專類花海的品種選擇及配置十分重要?！緮M解決的關(guān)鍵問題】本研究以廣東中山小欖鎮(zhèn)“2021 年小欖菊花會(huì)”菊花花海區(qū)為研究對(duì)象，通過對(duì)31 個(gè)嶺南常用切花/盆栽菊花品種進(jìn)行花海種植、栽培和觀賞性狀的觀測(cè)和統(tǒng)計(jì)分析，同時(shí)進(jìn)行游客問卷調(diào)查，確定要進(jìn)行評(píng)價(jià)的各項(xiàng)指標(biāo)，運(yùn)用層次分析法（AHP）首次構(gòu)建嶺南菊花花海應(yīng)用品種的綜合評(píng)價(jià)體系，對(duì)31 種菊花進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)和分級(jí)，并對(duì)其在嶺南地區(qū)花海景觀中的應(yīng)用提出建議，為以后嶺南地區(qū)營(yíng)造菊花花海景觀選擇合適的菊花品種提供參考，有助于推動(dòng)我國(guó)鄉(xiāng)村振興休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展及菊花展覽形式的創(chuàng)新發(fā)展。

1 材料與方法

1.1 供試品種

供試材料為廣東中山小欖鎮(zhèn)“2021 年小欖菊花會(huì)”在小欖菊花文化濕地公園內(nèi)展出的菊花花海區(qū)的31 個(gè)秋季菊花品種（表1），為目前比較常見和受歡迎的商業(yè)菊花品種，如安娜系列、乒乓系列、紐扣系列、水晶系列、其他觀賞品種等。2019 年8 月至2021 年12 月在廣州厚德農(nóng)業(yè)科技有限公司種植基地開展品種觀賞性、適應(yīng)性和花海應(yīng)用潛力等性狀指標(biāo)調(diào)查。2021 年8 月20日至12 月20 日在中山市沿江路小欖菊花文化濕地公園（113.23°E、22.71°N）進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)試驗(yàn)。試驗(yàn)地具典型的南亞熱帶季風(fēng)氣候特征，年均氣溫22.0℃，年均降雨量1 791.3 mm，雨季為4—9月，平均相對(duì)濕度80%左右，歷年平均日照1 843 h，其中，2021 年9—12 月平均氣溫26.8℃，平均降雨1 250.4 mm。樣地土質(zhì)為粉質(zhì)粘壤土，砂粒占25%左右。

表1 供試31 個(gè)菊花品種名錄Table 1 List of 31 Chrysanthemum cultivars for the test

1.2 花海種植及栽培管理

本研究種植菊花專類花海4 000 m2，種植流程為：（1）育苗：取各品種插穗植株上端嫩芽5～8 cm 置于3～5℃冰箱1～3 d 進(jìn)行春化及初步殺蟲殺菌后扦插于穴盤中，正常管理至生根3～5 cm后待移苗種植。（2）移栽：移栽前對(duì)土壤進(jìn)行深翻，清理大塊雜物，晾曬1 周后起壟，整理出1 m×50 m 的長(zhǎng)條壟地和壟高25 cm、壟寬1 m、壟間距60 cm 的樣地。鋪設(shè)噴淋管道及水帶。種植深度3～4 cm，移栽間隔是上下左右間隔15 cm，移栽后澆透定根水。（3）管理：采用常規(guī)水肥管理方法，以“預(yù)防為主，綜合防治”的方針防控病蟲害。此次菊花種植不抹芽，苗長(zhǎng)至20 cm 高時(shí)架設(shè)防倒伏網(wǎng)，在現(xiàn)蕾后花梗長(zhǎng)3～5 cm 時(shí)對(duì)個(gè)別品種（如安娜系列、乒乓系列）摘去頂蕾往下的3～5 個(gè)側(cè)蕾，留頂蕾，以保證菊花頂花品質(zhì)。（4）養(yǎng)護(hù)：每天養(yǎng)護(hù)在凌晨4：00 開始，澆透水分，對(duì)殘花枯枝進(jìn)行清理，保證展覽期間的觀賞品質(zhì)。

1.3 花海各菊花品種的生長(zhǎng)和觀賞性狀觀測(cè)

隨著花海菊花品種的生長(zhǎng)和開花，參考《植物品種特異性、一致性和穩(wěn)定性測(cè)試指南菊花》(GB/T 19557.19-2018)［9］，陸續(xù)測(cè)量和記錄各個(gè)品種生長(zhǎng)指標(biāo)和花部性狀（表2）。

數(shù)據(jù)處理：每個(gè)指標(biāo)隨機(jī)選取5 個(gè)樣本或3個(gè)樣方（50 cm×50 cm）測(cè)定，利用Excel 表格計(jì)算平均值、作柱形圖，數(shù)值精確到小數(shù)點(diǎn)后1 位；利用IBM SPSS Statistics 23 軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)分析，多重比較使用沃勒-鄧肯檢驗(yàn)法，P＜0.05。

1.4 花海菊花品種評(píng)價(jià)與篩選

采用問卷調(diào)查和層次分析法開展菊花品種評(píng)價(jià)與篩選研究［10-11］。

1.4.1 問卷調(diào)查法 將擬定的關(guān)鍵評(píng)價(jià)指標(biāo)及期望選擇以問卷形式展開調(diào)查，調(diào)查對(duì)象為“2021年小欖菊花會(huì)”現(xiàn)場(chǎng)80 名游客及20 名廣東園林景觀從業(yè)人員。分析問卷調(diào)查結(jié)果及請(qǐng)教專業(yè)人員意見，以確定本研究的評(píng)價(jià)指標(biāo)。在菊花花?，F(xiàn)場(chǎng)，作花海效果感受與期望問題的問卷調(diào)查，記錄被調(diào)查者的感受及意見。

1.4.2 建立花海應(yīng)用菊花品種的層次分析模型 層次分析法（AHP）目前廣泛應(yīng)用于觀賞園藝植物品種評(píng)價(jià)篩選且取得較好結(jié)果［12-16］。菊花通常具有花色艷麗、花型豐滿、花期一致、花朵整齊、莖稈粗壯直立、花葉相稱［13］、繁殖容易、生長(zhǎng)速度較快、栽培管理簡(jiǎn)單等特點(diǎn)［10］。參考前人研究結(jié)果［17］，結(jié)合調(diào)查問卷結(jié)果以及菊花栽培特點(diǎn)，利用Yaahp 軟件建立花海菊花品種的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系：目標(biāo)層（A）為菊花品種在嶺南地區(qū)的花海景觀應(yīng)用能力評(píng)價(jià)；約束層（B）為制約、限制花海菊花品種應(yīng)用價(jià)值的因素，包括開花觀賞性狀（B1）、種植生育周期（B2）與適應(yīng)性（B3）；標(biāo)準(zhǔn)層（C）體現(xiàn)具體評(píng)價(jià)指標(biāo)，選擇14 個(gè)性狀指標(biāo)（表2）。

表2 菊花花海應(yīng)用效果的綜合評(píng)價(jià)模型Table 2 Comprehensive evaluation model for the effect of Chrysanthemum cultivars for flower sea application

1.4.3 評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)及評(píng)分方法確定 綜合參考菊花DUS 測(cè)試指南［9］、孫明艷等的指標(biāo)因子評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)［17］并適當(dāng)調(diào)整，得出適用于本研究菊花品種花海應(yīng)用效果的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)（表3）。根據(jù)花海菊花品種的應(yīng)用效果的優(yōu)劣程度設(shè)立5 個(gè)評(píng)價(jià)等級(jí)，從“優(yōu)”至“劣”依次對(duì)應(yīng)分值5、4、3、2、1分。為減少測(cè)量過程中各種因素帶來的誤差，每個(gè)指標(biāo)測(cè)量數(shù)值取5 組樣本/樣方的平均值。指標(biāo)測(cè)定方法為：（1）花色、花型和開花整齊度于盛花期目測(cè)；（2）花徑、花簇幅度、花簇長(zhǎng)度、株高于盛花期隨機(jī)選取5 株測(cè)量，取平均值；（3）現(xiàn)蕾、顯色、始花、盛花的日期均是記錄測(cè)定樣方里面70%以上植株呈現(xiàn)對(duì)應(yīng)狀態(tài)的日期，取3處樣方測(cè)量后的平均值；（4）于管養(yǎng)全程對(duì)各品種植株進(jìn)行觀察，分別定期記錄植株生長(zhǎng)情況，擬定一個(gè)長(zhǎng)勢(shì)中等的品種作為參照，其余品種的生長(zhǎng)勢(shì)則依據(jù)該參照品種進(jìn)行生長(zhǎng)勢(shì)程度確定；（5）成活率和感病率參考孫明艷等［17］方法。

表3 菊花各具體評(píng)價(jià)指標(biāo)因子評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)Table 3 Evaluation criteria for each evaluation indicator of Chrysanthemum

2 結(jié)果與分析

2.1 菊花花海試驗(yàn)各品種的物候期差異

本研究花海案例最終目標(biāo)是使各品種菊花的盛花期一致，以滿足菊展花海最佳觀賞期的需求。根據(jù)前期調(diào)查已對(duì)各品種花期特性進(jìn)行了解并通過補(bǔ)光（即在扦插后的前期苗期營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期間每天19: 30 至次日2: 00，利用15 W 的植物補(bǔ)光燈進(jìn)行照光處理，植株頂端照度為500 lx），以盡量控制最終開花期保持一致，但最終各品種菊花的物候期仍有一定差異（表4）。各系列菊花品種的收燈時(shí)間有較大差異，其中紐扣系列照燈天數(shù)最長(zhǎng)，水晶系列的粉水晶、紅水晶、黃水晶次之。收燈時(shí)間反映菊花開花期的早晚，部分品種收燈到始花所需天數(shù)有很大差別，如安娜系列和部分觀賞菊品種為70 d 以上、為晚開花品種，紐扣系列收燈時(shí)間34～40 d、為早開花品種。大部分品種的盛花日期集中在2021 年12 月1—9 日，較為一致，僅個(gè)別品種明顯偏離，如綠紐扣系列的盛花期較其他紐扣系列推遲18 d，其他觀賞菊品種中板栗黃和星火的盛花期最遲，為12 月13 日（表4）。

表4 菊花花海試驗(yàn)各品種的物候期（2021 年）Table 4 Phenological periods of the chrysanthemum cultivars applied in flower sea（2021）

2.2 31 個(gè)菊花品種的重要表型性狀比較

本研究案例花海景觀的31 個(gè)菊花品種中有16 個(gè)菊花品種的株高在45～55 cm（圖1），較符合問卷調(diào)查的期望株高，其中乒乓系列的株高最為均勻、均在45～50 cm，安娜系列的巴爾塔薩和紐扣系列的綠紐扣株高稍超70 cm，易倒伏，但由于有花網(wǎng)支撐而影響不大。水晶系列的紅水晶、黃水晶株高低于40 cm（圖1）；其他觀賞菊品種中黃心紅和秀鳳白株高也低于40 cm（圖1），有損花海整體觀賞效果。

圖1 供試31 個(gè)菊花品種的株高比較Fig.1 Comparison of plant heights of the 31 tested Chrysanthemum cultivars

各系列菊花品種間的花簇幅度差異較大（圖2），安娜系列的白安娜和巴爾塔薩花簇幅度分別約為26、28 cm，其余安娜品種均在21～23 cm之間；乒乓系列的紅乒乓、紫乒乓和綠乒乓花簇幅度分別約為25、24、22 cm，其余乒乓品種均在16～20 cm 之間；紐扣系列的綠紐扣花簇幅度約為25 cm，其余紐扣品種均在16～19 cm；水晶系列的粉水晶和黃水晶花簇幅度分別約為29、28 cm，其余品種均在18～22 cm；其他觀賞菊品種中花簇幅度較大的有紅喜鵲、星火、板栗黃，均在34 cm 左右，金烏、黃心紅、飄白花簇幅度在25 cm 左右，其余品種花簇幅度在17～20 cm（圖2）。

圖2 供試31 個(gè)菊花品種的花簇幅度比較Fig.2 Comparison of flower cluster diameters of the 31 tested Chrysanthemum cultivars

各系列菊花品種的花簇長(zhǎng)度較為均勻（圖3），安娜系列花簇長(zhǎng)度在21～25 cm，但巴爾塔薩為31 cm；乒乓系列在22～26 cm，但粉乒乓最小為19 cm；紐扣系列花簇長(zhǎng)度最長(zhǎng)、平均為32 cm，但綠紐扣花簇長(zhǎng)度可達(dá)36 cm；水晶系列花簇長(zhǎng)度在15～18 cm，但粉水晶和黃水晶超過20 cm；其他觀賞菊品種的花簇長(zhǎng)度差異較大，最長(zhǎng)為飄白超過25 cm，最短為秀鳳白、約12 cm，其余在16～22 cm（圖3）。

圖3 供試31 個(gè)菊花品種的花簇長(zhǎng)度比較Fig.3 Comparison of flower cluster lengths of the 31 tested Chrysanthemum cultivars

各系列菊花品種花徑大小存在較大差異（圖4），安娜系列花徑較大，均超過10 cm，黃安娜、白安娜和粉安娜花徑可達(dá)15 cm 左右；乒乓系列的花徑比較均勻，約在5.5～6.5 cm；紐扣系列花徑最小、也最一致，均在2.5 cm 左右；水晶系列中紅水晶、粉水晶和黃水晶的花徑在8 cm 左右，水晶粉和水晶紅花徑則較小、在6 cm 左右；其他觀賞菊品種中，星火花徑是所有品種中最大的，平均達(dá)19 cm，飄黃和飄白兩個(gè)心花托桂型品種花徑較小、約4 cm，其余在7～10 cm（圖4）。

圖4 供試31 個(gè)菊花品種的花徑比較Fig.4 Comparison of capitulum diameters of the 31 tested chrysanthemum cultivars

2.3 判斷矩陣一致性檢驗(yàn)及指標(biāo)因子權(quán)重排序

結(jié)合1.4.1 調(diào)查問卷結(jié)果，依據(jù)SAATY 的1-9比例標(biāo)度法［12］對(duì)花海菊花14 個(gè)評(píng)價(jià)指標(biāo)（C1-C14）的相對(duì)重要性進(jìn)行量化，且兩兩比對(duì)構(gòu)造矩陣，計(jì)算出判斷矩陣的最大特征值λmax（表5）。當(dāng)判斷矩陣一致性出現(xiàn)不一致時(shí)，適時(shí)調(diào)整量化值，直至通過一致性檢驗(yàn)。分別計(jì)算出約束層（B）和標(biāo)準(zhǔn)層（C）各評(píng)價(jià)指標(biāo)的權(quán)重Wi。由表5 可知，CR值均小于0.1，具有較滿意的一致性，所建矩陣合理。

依據(jù)表5 中各評(píng)價(jià)指標(biāo)的權(quán)重值，計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)層（C）各指標(biāo)因子相對(duì)于目標(biāo)層（A）的總權(quán)重值，并對(duì)權(quán)重進(jìn)行排名（表6）。由表6 可知，生長(zhǎng)勢(shì)（C12）權(quán)重最高，為0.2130；花色（C1）、成活率（C13）、開花整齊度（C6）、感病率（C14）的權(quán)重較高，分別為0.1099、0.0931、0.0918、0.0813；盛花期（C11）、始花期（C11）、花簇幅度（C4）的權(quán)重也相對(duì)較高，分別為0.0684、0.0635、0.0623。結(jié)果表明，生長(zhǎng)勢(shì)、花色、成活率、開花整齊度是影響花海菊花應(yīng)用的關(guān)鍵指標(biāo)；現(xiàn)蕾期、顯色期權(quán)重排列在最后位置，表明種植前期的生育周期對(duì)花海菊花應(yīng)用的影響較低。

表5 判斷矩陣一致性檢驗(yàn)及指標(biāo)層權(quán)重Table 5 Consistency test of judgment matrix and weight values of indicator hierarchy

表6 各指標(biāo)綜合權(quán)重及排序Table 6 Comprehensive weight values and ranking of various indicators

2.4 菊花品種花海應(yīng)用綜合評(píng)價(jià)與篩選

依據(jù)各指標(biāo)因子評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)（表3），分別得到31 個(gè)菊花品種的14 個(gè)評(píng)價(jià)指標(biāo)的分值，依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)層對(duì)于目標(biāo)層的綜合權(quán)重WA-Ci（表6），計(jì)算出31 個(gè)菊花品種花海應(yīng)用能力的綜合評(píng)價(jià)總得分（Ri），并進(jìn)行排名且分為4 個(gè)等級(jí)：Ⅰ級(jí)（Ri≥4.0），Ⅱ級(jí)（3.6 ≤Ri＜4.0），Ⅲ級(jí)（3.0 ≤Ri＜3.6），Ⅳ級(jí)（Ri＜3.0）。

由表7 可知，Ⅰ級(jí)共有10 個(gè)品種，排名依次為金烏、紅喜鵲、巴爾塔薩、板栗黃、綠安娜、黃安娜、紅乒乓、粉水晶、黃水晶、星火，為適用于嶺南地區(qū)菊花專類花海景觀的品種，普遍具有花色特異、新穎艷麗、生長(zhǎng)勢(shì)好和開花整齊度高等優(yōu)點(diǎn)。

表7 供試菊花品種花海應(yīng)用能力的綜合評(píng)價(jià)Table 7 Results of comprehensive evaluation on the ability of tested Chrysanthemum cultivars in flower sea application

Ⅱ級(jí)共有11 個(gè)品種，為較適用于菊花花海應(yīng)用的品種，排名依次為白安娜、紅水晶、粉乒乓、水晶粉、綠乒乓、紫乒乓、橙乒乓、白乒乓、黃心紅、水晶紅、黃乒乓。整體性狀表現(xiàn)良好，可與Ⅰ級(jí)品種搭配種植，也可作為豐富菊花花海的觀賞種類。

Ⅲ級(jí)共有5 個(gè)品種，排名依次為綠紐扣、粉安娜、紅菠蘿、飄黃、飄白，是菊花花海應(yīng)用表現(xiàn)一般的品種。整齊度低、花簇松散、整體觀賞性一般，難以提升菊花花海整體效果。

Ⅳ級(jí)共有5 個(gè)品種，排名依次為黃紐扣、秀鳳白、橙紐扣、紫紐扣、粉紐扣，為不適用于菊花花海應(yīng)用的品種。整體表現(xiàn)差，紐扣系列（除綠紐扣外）品種花簇直徑較小，各生育周期短，對(duì)補(bǔ)光的需求高，加上植株易感病、成活率較低，在菊花花海營(yíng)造中種植難度大，不適用于菊花花海營(yíng)造。飄白、秀鳳白花色單調(diào)素雅，飄白花型為托桂型，花徑小，整齊度低；秀鳳白整株生長(zhǎng)勢(shì)弱。

2.5 菊花品種資源在花海景觀中的應(yīng)用效果

根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)游客觀賞反應(yīng)及網(wǎng)絡(luò)風(fēng)評(píng)，本次花海的整體效果較好（圖5），整個(gè)花海展區(qū)設(shè)計(jì)合理，因地制宜，整體顏色搭配艷麗美觀，整齊度較高，種植品種花色各異，植株整體生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，且第一次在嶺南地區(qū)菊展中采用大面積的露天大田進(jìn)行切花菊/盆栽菊成片種植，凸顯較強(qiáng)氣勢(shì)，對(duì)嶺南游客而言具有一定的新穎性，也是嶺南菊花觀賞的一種新形式。

圖5 菊花花海在不同視角下的總體效果Fig.5 Overall effect of the Chrysanthemum flower sea from different perspectives

安娜系列品種在花海中表現(xiàn)效果優(yōu)良，適用于花海應(yīng)用（圖6），群體植株勻稱，枝葉粗壯，花朵碩大，花色復(fù)色，在花海中氣勢(shì)凸顯強(qiáng)烈，且盛花觀賞期長(zhǎng)，但對(duì)病蟲害的抗性相對(duì)較差，易受蚜蟲侵害，花簇長(zhǎng)度不整齊，容易倒伏。游客問卷調(diào)查顯示，喜歡安娜系列品種的游客比例也相對(duì)較高，特別是綠安娜品種，其顏色翠綠清新，花簇飽滿，在花海中花色綠色更易與自然相呼應(yīng)、相融合，展現(xiàn)自然之美。

圖6 安娜系列菊花品種的局部花海效果Fig.6 Partial effects of Chrysanthemum flower sea of Anna series

紐扣系列品種花朵數(shù)量多（圖7），但花徑小、為2.5 cm 左右，且屬于早開花品種。為使其與他品種花期調(diào)成一致而需要照燈時(shí)間長(zhǎng)，但在露天大田花海種植設(shè)置照燈會(huì)提高種植成本，且紐扣系列的植株冠幅和花簇直徑較小，盛花期短，易感青枯病。本案例中紐扣系列成活率相對(duì)較低，種植補(bǔ)苗造成成本增加。紐扣系列品種中綠紐扣（圖7）的株高、冠幅、生育周期等與系列中的其他品種有較大差異，其表現(xiàn)效果比其余紐扣品種優(yōu)秀。

圖7 紐扣系列菊花品種的局部花海效果Fig.7 Partial effects of Chrysanthemum flower sea of Niukou series

本案例所用乒乓系列品種7 個(gè)（圖8），顏色多樣，株高勻稱適中，花型呈球形較為新穎，物候期表現(xiàn)較好，便于花海營(yíng)造，花海效果表現(xiàn)整體較佳，而且觀賞周期長(zhǎng)，但冠幅稍小，分枝能力較弱，在成片花海中花簇不稠密，較稀疏，在感官上花簇凌亂、不連續(xù)，可縮小種植間距，或延長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)時(shí)間，以增大冠幅。

圖8 乒乓系列菊花品種的局部花海效果Fig.8 Partial effects of Chrysanthemum flower sea of Pingpang series

水晶系列品種在花海中花徑大小適中（圖9），冠幅大，株高稍矮，植株間花簇長(zhǎng)度整齊，緊密成片遮蔽葉片，氣勢(shì)恢宏，宛如彩色地毯，適合大面積的色塊鋪設(shè)，可用于圖形種植，形成圖案。水晶系列品種整體表現(xiàn)效果較佳，適于花海應(yīng)用。

圖9 水晶系列菊花品種的局部花海效果Fig.9 Partial effects of Chrysanthemum flower sea of Shuijing series

從圖10 可以看出，其他觀賞菊品種中紅喜鵲和金烏與水晶系列表現(xiàn)效果相似，花簇整齊，緊密成片，觀賞效果佳。板栗黃和黃心紅顏色純正，冠幅大小、花朵密度適中，整齊度高，且抗逆性強(qiáng)，也是菊花花海應(yīng)用較好的品種選擇。飄黃和飄白及紅菠蘿花徑較小，心花托桂型，整體感官不艷麗，且易倒伏整齊度低，不適用于菊花花海應(yīng)用。秀鳳白是案例花海31 個(gè)菊花品種中株高最矮、冠幅最小的品種，在與其他品種相同的種植間距中冠幅不能遮掩土壤，且抗逆性差、易僵化，綜合表現(xiàn)效果差，不適用于花海應(yīng)用。

圖10 其他觀賞菊品種的局部花海效果Fig.10 Partial effects of flower sea of other ornamental Chrysanthemum cultivars

3 討論

菊花品種繁多、花色豐富多樣、整體觀賞期長(zhǎng)、抗逆性較強(qiáng)，具有營(yíng)造良好景觀效果的優(yōu)勢(shì)［2］。對(duì)于菊花展覽的營(yíng)造，除了花藝造型、新優(yōu)品種展覽外，菊花花海展覽也是重要的展覽方式。多項(xiàng)研究表明，菊花品種選擇以觀賞性與適應(yīng)性為重［10,18］，與本研究結(jié)果基本一致。露天大田種植并營(yíng)造菊花專類花海的環(huán)節(jié)復(fù)雜，栽培難度大，對(duì)環(huán)境因素要求高，選擇適用的花海應(yīng)用菊花品種能一定程度上降低這些不利因素帶來的成本。在花海種植的環(huán)境因素中，土壤板結(jié)的影響通常比較突出［19-20］。土壤是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)，土壤性質(zhì)的好壞直接影響農(nóng)作物的產(chǎn)品質(zhì)量。土壤板結(jié)造成灌溉水分下滲困難，影響植物根系及礦物養(yǎng)分的吸收等，從而影響植物整體發(fā)育。土壤板結(jié)的主要成因有農(nóng)用機(jī)械的使用、不合理的灌溉方式、不合理的施肥結(jié)構(gòu)等［16］，本研究也出現(xiàn)土壤板結(jié)的現(xiàn)象，極大地增加了灌溉難度，使水資源浪費(fèi)嚴(yán)重，也大大降低了肥料的利用率。如何解決露天大田花海種植中的土壤板結(jié)問題還需不斷地進(jìn)行實(shí)踐探討。本研究實(shí)踐后得出以下總結(jié)：（1）周期性深松與旋耕作業(yè)相結(jié)合，以2～3 年為一個(gè)周期進(jìn)行深松處理，深松深度在30～40 cm，土壤耕作層加深能提高土壤的保水保肥能力，提高土壤對(duì)養(yǎng)分的吸收轉(zhuǎn)化能力。（2）科學(xué)合理施肥，根據(jù)作物需求，測(cè)量土壤的養(yǎng)分成分、EC 值等，分析植物最適生長(zhǎng)條件，科學(xué)配方施肥。相關(guān)部門應(yīng)大力推進(jìn)科學(xué)配方施肥技術(shù)的宣傳工作，建立良好的肥料供應(yīng)鏈、多頻次檢查肥料供應(yīng)商的產(chǎn)品、技術(shù)資訊服務(wù)到基層。（3）合理使用土壤改良調(diào)節(jié)劑，鼓勵(lì)和支持種植戶應(yīng)用科技含量較高的物質(zhì)土壤改良調(diào)理劑。（4）種植前進(jìn)行改土，在翻土后于土表鋪散厚3～5 cm 的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)土后再進(jìn)行植物種植，此方案施用成本較高，但能即時(shí)有效地解決土壤板結(jié)問題，適用于種植面積較小的花海。

目前應(yīng)用于花海的菊科植物多以波斯菊、硫華菊、萬壽菊、百日草、向日葵、沐春菊等較為常用［17,21-22］，這些草花大多以撒播方式進(jìn)行花海種植，相對(duì)容易種植和管養(yǎng)，而菊屬的菊花專類花海目前在我國(guó)南方應(yīng)用較少，較缺乏相應(yīng)技術(shù)指導(dǎo)，在花海中進(jìn)行大面積菊花種植和栽培相對(duì)較難，所以本研究在南方地區(qū)菊花花海應(yīng)用方面具有一定的參考價(jià)值。本研究確定了10 個(gè)嶺南地區(qū)表現(xiàn)優(yōu)秀的花海菊花品種，其中金烏、紅喜鵲為單瓣花型+管狀匙瓣舌狀小花的切花/盆栽菊，巴爾塔薩、板栗黃、綠安娜、黃安娜、紅乒乓、粉水晶、黃水晶、星火為重瓣類型的切花/盆栽菊，這些品種顏色艷麗、景觀效果好，可直接運(yùn)用于嶺南地區(qū)晚秋和冬春季菊花花海景觀營(yíng)造，這可與我國(guó)北方地區(qū)的夏季和早秋菊花季節(jié)錯(cuò)開［1］，充分利用了嶺南地區(qū)的暖冬氣候特色。國(guó)內(nèi)現(xiàn)有的相關(guān)花海應(yīng)用研究主要從花卉旅游發(fā)展、花卉文化、花卉觀光園規(guī)劃建設(shè)等視角挖掘［22］，少有學(xué)者從同一花卉的品種資源篩選方面進(jìn)行花海景觀應(yīng)用研究。本研究以營(yíng)造菊花花海景觀的品種應(yīng)用選擇為目的，響應(yīng)“美麗中國(guó)”理念，針對(duì)觀賞園藝植物的科研與藝術(shù)雙重屬性，探索新型應(yīng)用模式，推動(dòng)我國(guó)花海景觀實(shí)踐與研究。

4 結(jié)論

本研究基于層次分析法建立了較合理的嶺南地區(qū)菊花花海品種應(yīng)用評(píng)價(jià)體系，并對(duì)31 個(gè)常用商業(yè)流行菊花品種進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，從中篩選出金烏、紅喜鵲、巴爾塔薩、板栗黃、綠安娜、黃安娜、紅乒乓、粉水晶、黃水晶、星火等10 個(gè)優(yōu)秀品種以及白安娜、紅水晶、粉乒乓、水晶粉、綠乒乓、紫乒乓、橙乒乓、白乒乓、黃心紅、水晶紅、黃乒乓等11 個(gè)優(yōu)良品種，這些菊花品種在觀賞性、生長(zhǎng)勢(shì)、抗性、花色等方面綜合表現(xiàn)較好，適用于嶺南地區(qū)晚秋和冬春季菊花花海應(yīng)用及推廣。