白關(guān)絲瓜

株洲市蘆淞區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局（412000） 鐘桂平

湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所（410125） 胡新軍

1.地域范圍白關(guān)絲瓜地域保護(hù)范圍涵蓋蘆淞區(qū)白關(guān)鎮(zhèn)的白關(guān)社區(qū)、白關(guān)村、沙堤村等20個行政村（社區(qū)），總保護(hù)面積2000公頃。

2.品質(zhì)特征白關(guān)絲瓜果實呈短圓筒形，果長約22厘米、果寬約6.5厘米，單果重400～600克，果皮白綠色，表面油亮光滑，肉質(zhì)緊實，較耐儲運，烹飪后嫩白如玉，湯汁清鮮，口感細(xì)膩、香甜，粗纖維含量僅為其他絲瓜的50%。

3.人文歷史白關(guān)鎮(zhèn)絲瓜種植歷史悠久，可追溯到400年以前，《株洲市志》第五冊中農(nóng)業(yè)第四篇、《株洲鄉(xiāng)鎮(zhèn)》、《株洲縣年鑒》第一版種植業(yè)第三節(jié)、《蘆淞年鑒》農(nóng)業(yè)與農(nóng)村工作中，都有關(guān)于白關(guān)絲瓜的記載。依據(jù)“絲瓜世家”張寶生的典故，政府部門將祖祖輩輩都種植絲瓜的家庭譽為“絲瓜世家”，每年評比一次，這一活動持續(xù)多年，已形成了濃厚的地方人文特色。

4.生產(chǎn)管理①適時播種。設(shè)施栽培于2月和8月播種；設(shè)施育苗露天移栽于3月播種；露天育苗和移栽于4—5月播種。②水肥管理。春季重在清溝排水，夏秋采取夜灌日排，保持土壤濕潤通氣?；室允┯袡C(jī)肥為主，每667平方米溝施500千克農(nóng)家肥、100千克商品有機(jī)肥、50千克51%復(fù)合肥，每采收2～3批絲瓜追施15～20千克復(fù)合肥。③科學(xué)防治病蟲害。以防治瓜食蠅為主，以掛黃板、粘蟲球輔以誘粘劑為主，采取葉面點噴等方式適量使用驅(qū)蟲劑和高效低毒農(nóng)藥，保障產(chǎn)品品質(zhì)；采取水旱輪作方式栽培，可有效減少病蟲害。④提高產(chǎn)量。主蔓坐果前摘除全部側(cè)枝，主蔓2米坐穩(wěn)3條瓜后，去頂選留2個側(cè)枝。盛果期及時清除枯枝老葉，苗勢太旺則割除部分單株，保障瓜架通風(fēng)透光良好，提高坐果率，每667平方米絲瓜產(chǎn)量可達(dá)5000千克。

5.產(chǎn)業(yè)發(fā)展近年來，當(dāng)?shù)卣块T加強(qiáng)與湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所的合作，開展品種提純復(fù)壯、綠色高效生產(chǎn)技術(shù)研究集成，制定了生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。大力推廣提純復(fù)壯白關(guān)絲瓜品種、瓜實蠅綠色綜合防控技術(shù)、絲瓜套袋技術(shù)、周年種植技術(shù)，種植效益不斷增加，種植規(guī)模超過了6000公頃，年產(chǎn)量5萬噸，產(chǎn)值5.25億元。一是抓產(chǎn)品銷售。充分利用各類主流媒體、網(wǎng)站以及微信公眾號等新媒體，加大品牌宣傳和營銷力度；組織行業(yè)交流會，積極參與各項外宣及文體活動，擴(kuò)大在公眾心中的知名度和美譽度。通過品牌建設(shè)，在傳統(tǒng)內(nèi)銷的基礎(chǔ)上，擴(kuò)展了外銷渠道，產(chǎn)品在北京、上海、廣州、深圳等地也建立了穩(wěn)定的銷售市場，使白關(guān)絲瓜銷售區(qū)域進(jìn)一步擴(kuò)大。二是抓產(chǎn)品加工。近兩年來，通過與多家農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)合作，研發(fā)了絲瓜月餅、絲瓜干粉、絲瓜餅干和絲瓜面膜、絲瓜水等全套絲瓜護(hù)膚產(chǎn)品，有效延伸了產(chǎn)業(yè)鏈，大幅度提升了白關(guān)絲瓜的經(jīng)濟(jì)效益。三是抓觀光旅游。對白關(guān)絲瓜產(chǎn)業(yè)進(jìn)行合理布局，打造了一條“白關(guān)絲瓜”萬畝產(chǎn)業(yè)帶，沿途打造了兩個核心示范基地。結(jié)合美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，每年從開花至謝果的半年時間內(nèi)，產(chǎn)業(yè)帶景色十分優(yōu)美，吸引了大量市民觀光、旅游和采摘，帶動了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提升了白關(guān)絲瓜和白關(guān)鎮(zhèn)的知名度。