條碼技術(shù)在鮮花冷鏈物流中的應(yīng)用

王曉藝 李慧琳 魏伶伶 劉琦/文

隨著當(dāng)前我國國民經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展，人民群眾日常生活消費水平不斷提升，對精神層次方面的需求正發(fā)生著質(zhì)的變化，鮮花和花藝作為普通大眾最重要的精神需求物品之一，其需求量還將大幅度提升。但是，在很多情況下消費者難以收到符合心理預(yù)期的鮮花，尤其是在情人節(jié)、母親節(jié)等特殊節(jié)日表現(xiàn)的更加突出。這種現(xiàn)象頻繁出現(xiàn)的主要原因，一是鮮花產(chǎn)品在物流運輸配送過程中對環(huán)境溫度有特殊要求，極易出現(xiàn)物料損耗、變質(zhì)等不良現(xiàn)象。二是市場預(yù)測的偏差導(dǎo)致在特殊節(jié)日鮮花的需求量暴增，鮮花的供給量無法滿足需求。三是目前鮮花在我國還不能真正實現(xiàn)高效、順暢的空間流動，物流與信息流未緊密結(jié)合。

因此，我國鮮花市場冷鏈倉儲物流管理系統(tǒng)不健全，冷鏈在鮮花的運輸中沒有發(fā)揮最大的作用，而條碼技術(shù)的運用可以有效改善這種現(xiàn)象?？赏ㄟ^以下幾個方面實現(xiàn)。

基地直采鮮花冷鏈供應(yīng)鏈運輸?shù)闹匾画h(huán)是基地鮮花直采工作，條碼掃描技術(shù)是其中關(guān)鍵手段。在基地花卉種植生產(chǎn)階段，基地的花農(nóng)通過使用條碼掃描技術(shù)對花朵的信息進行掃描采集，為未來高品質(zhì)鮮花打下基礎(chǔ)。同時需要使用光電條碼掃描儀定期掃描花朵的二維碼并將收集到的鮮花信息輸送到基地數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)。例如玫瑰花是需要二維標識的對象，則可以編制一個包括玫瑰花的品種、種植栽培地區(qū)環(huán)境、生長狀況、施肥等信息的二維碼。生成的二維碼貼在每一朵玫瑰花上。在基地直采過程中，掃描二維碼便可獲取花的具體信息，了解到玫瑰花生長所需要的各種資源，為之后玫瑰花進入流通環(huán)節(jié)仍保持高質(zhì)打下基礎(chǔ)。

加工、分揀、包裝鮮花產(chǎn)品入庫時，根據(jù)所需儲存鮮花的品類將其分揀配送至不同種的產(chǎn)品筐，而鮮花品種的分類則通過掃描印在鮮花上的二維碼來實現(xiàn)。企業(yè)可利用一個基于GS1 體系的EPC編碼的RFID 電子標簽對同品類鮮花進行分批次的數(shù)據(jù)采集。所采集的數(shù)據(jù)信息主要包括鮮花品種、數(shù)量、鮮花儲存時間溫度等，在電子標簽控制芯片中嵌入溫度傳感器控制電路。裝箱過程中注意RFID 電子標簽應(yīng)該直接粘貼在鮮花產(chǎn)品的內(nèi)外包裝或運輸工具上一同封裝。大倉中的溫度傳感器通過自動感應(yīng)倉內(nèi)鮮花溫度，將每個數(shù)據(jù)寫入產(chǎn)品包裝箱的RFID 電子標簽上。從而根據(jù)不同鮮花的溫度儲存要求將鮮花傳輸?shù)较鄳?yīng)的儲存區(qū)域。通過網(wǎng)絡(luò)互聯(lián)將內(nèi)部溫度數(shù)據(jù)實時共享至大倉的RFID溫控系統(tǒng)。

質(zhì)量檢測檢測揮發(fā)性硝酸鹽基的氨氮、過氧化氫、感官檢測等成分是否超標。檢驗結(jié)果以及檢疫部門頒發(fā)的檢疫合格證等此類信息都將與備貨環(huán)節(jié)生成的貨物信息條碼進行合并整合，更新貨物上的二維碼。同時相關(guān)人員將其傳輸于智慧物流信息系統(tǒng)進行信息的儲存與共享。

運輸、配送車內(nèi)溫度傳感與手持讀寫設(shè)備相互配合，實現(xiàn)全程的溫度監(jiān)控冷鏈運輸。首先，接貨裝車的工作人員使用手持終端識別表裝上的RFID標簽，獲取前置各作業(yè)環(huán)節(jié)的相關(guān)信息實現(xiàn)對前置作業(yè)流程的監(jiān)察，同時將本作業(yè)環(huán)節(jié)的各項溫度信息封裝進已有的RFID 標簽中，方便下一作業(yè)環(huán)節(jié)。此外，工作人員將對車內(nèi)溫度傳感設(shè)置適宜的閾值嚴格把控車內(nèi)溫度，同時將相關(guān)信息上傳冷鏈物流子系統(tǒng)。當(dāng)包裝信息被手持終端讀取后，產(chǎn)品的位置信息也會同步到本公司的GPS 系統(tǒng)中，冷鏈子系統(tǒng)中包含的信息同時存入公司數(shù)據(jù)庫。

在運輸途中，車內(nèi)溫度會發(fā)生變化，溫度傳感器實時記錄車廂內(nèi)的溫度值并寫入電子標簽中，并且以折線圖的形式呈現(xiàn)在車載系統(tǒng)上。車載閱讀器以相同時間間隔采集每一件包裝箱上電子標簽中記錄的溫度值，利用無線通信網(wǎng)絡(luò)將貨物信息及溫度值傳送給運輸信息系統(tǒng)，管理人員可實時獲得鮮花的動態(tài)信息。

條碼技術(shù)的應(yīng)用實現(xiàn)了鮮花在各個配送環(huán)節(jié)的可追溯、可監(jiān)控和可視化的功能，使冷鏈物流更加高效快捷，提高配送速度和配送質(zhì)量，提高顧客滿意度。因此鮮花行業(yè)應(yīng)提高對冷鏈物流的重視程度并加大在這一方面的投入。

雖然條碼技術(shù)的使用幫助企業(yè)提升了客戶滿意度，實現(xiàn)經(jīng)濟效益和社會效益的統(tǒng)一，但就目前而言，條碼技術(shù)在鮮花冷鏈物流中的使用仍相對有限。未來隨著生物特征識別等其他自動識別信息技術(shù)與移動互聯(lián)網(wǎng)、通信、傳感網(wǎng)絡(luò)等信息處理技術(shù)的緊密融合，條碼技術(shù)將應(yīng)用到更多樣化的場景，以提高人們生活質(zhì)量及社會信息化管理水平。