保靖“：以茶育人”增強文化自信

曾璽凡 楊瑞宇

首次將“飲茶習慣從娃娃抓起，開展茶啟蒙試點教育”寫入政府工作報告；召集全縣10所學校（幼兒園）舉行少兒茶藝技能大賽決賽；在課后服務中開設專門的茶藝課程……

在有“酉水明珠·黃金茶城”之稱的保靖縣，隨著茶文化深入人心，縣內(nèi)各所學校也積極營造氛圍，讓每一個孩子都學會采茶、品茶與茶藝，成為保靖黃金茶的合格傳承人。

初冬時分，記者走進保靖縣實驗小學幼兒園，在教室里見到了正教授孩子們茶藝表演手勢的幼師王夢琪，經(jīng)過保靖縣首屆少兒茶藝技能大賽的歷練后，她的一招一式愈顯優(yōu)雅到位。

“帶著決賽幼兒組第一名的好成績歸來，師生們對學習茶藝的熱情都更足了?！蓖鯄翮鞲嬖V記者，本學期每周四是全天的茶藝課，406名幼兒人人都會參與其中，聽著主題曲《茶娃娃》，像模像樣地進行茶藝訓練。

園長米艷冰更是欣喜地發(fā)現(xiàn)，這些年紀尚幼的娃娃們，心底已經(jīng)種下小小“茶苗”?！?歲的幼兒全俊宇在茶藝大賽結(jié)束后跟我說，他長大想當宇航員，要把保靖黃金茶送到太空去。我很感動，因為保靖黃金茶的未來要靠他們來傳承?！?/p>

而在少兒茶藝技能大賽上，來自保靖縣岳陽學校的“小茶人”們更是憑借節(jié)目《文韻茶香禮韻曲》迅速“出圈”。稚嫩的童音吟唱出苗族茶歌，茶藝表演融合茶文化、民族文化和本地特色，曲韻悠悠、書聲瑯瑯、墨香濃濃、茶香陣陣，整個現(xiàn)場香氣四溢，贏得觀眾熱烈掌聲。

指導教師李云娟介紹，學校從2019年開始就有開設茶藝課程，孩子們在課堂上了解茶史、學茶藝、吟茶詩、話茶事。幾年下來，每個孩子都對保靖黃金茶有了一定了解。

在保靖黃金茶的核心產(chǎn)區(qū)，“以茶育人”又是怎樣一番風貌？

站在校園內(nèi)的茶園勞動實踐基地，葫蘆中學校長洪志常自信地展示著、解說著：“茶文化早已成為我校的一張名片，為大眾所熟知?！?/p>

葫蘆中學位于保靖縣葫蘆鎮(zhèn)，在校學生的家長有80%都在種保靖黃金茶，這些孩子也因此對茶葉的采摘、加工等過程十分熟悉?！皬男∨c茶結(jié)緣，讓他們在勞動實踐中鍛煉出了專心、細致的品性，以及較強的責任意識?！焙橹境Ｕf。

為讓這群學生從“會種茶”向“懂品茶”縱深進階，學校于2018年召集7位熟識茶文化的專業(yè)教師，編寫出了集“保靖黃金茶歷史背景、生產(chǎn)工藝、成品茶品鑒”等內(nèi)容于一體的校本教材《保靖黃金茶》，每周開課。

作為教材編委之一，46歲的英語教師田宏霞課堂內(nèi)外都在積極推廣茶文化。她的英語課上，只要有涉及到茶的內(nèi)容，都會把學生們帶到茶園里進行現(xiàn)場教學?！安枋敲褡宓?，也是世界的?！碧锖晗际冀K堅信著這句話。

“在我的眼里，保靖黃金茶是能使我們一家人開開心心在一起的希望！但我又特別好奇，它就是一片樹葉，又不比蘋果、梨子好吃……后來才知道，保靖黃金茶有‘一兩黃金一兩茶的美譽，喝茶對身體有很多好處?！睍胖校簧尘拍暌回炛茖W校四年級學生石鴻超將他眼中的保靖黃金茶娓娓道來。

該校位于保靖黃金茶的另一核心產(chǎn)區(qū)呂洞山鎮(zhèn)，今年還被授牌成為保靖縣茶香校園。“孩子們周末都會跟長輩去采茶，等茶苗長成茶樹，就能采茶芽賣錢，還能等來爸爸媽媽回家。”校長張艷告訴記者，茶葉在石鴻超這群留守兒童們的心底，還寄托著對父母的深深思念。

每學期開學，張艷都會統(tǒng)計留守兒童在全校學生中的占比數(shù)據(jù)。今年春季，這項數(shù)據(jù)降到了40%，創(chuàng)下近5年來的新低。“時逢春茶采摘高峰期，本地學生的父母紛紛從務工地趕回家，上山入園忙活起來，也讓孩子們盼到了難得的親子相處時光?！?/p>

“茶娃娃”“小茶人”們傳承發(fā)揚，保靖縣職業(yè)中專學校的大哥哥大姐姐們同樣以實際行動，繼承和守護著保靖黃金茶。

該校自2015年起便開辦了茶葉生產(chǎn)與加工專業(yè)，7年來共培養(yǎng)出近200名茶葉生產(chǎn)及加工基礎人才，并成功舉辦10余場次中短期茶藝培訓，培訓了近300余名初級茶藝師。

“我?，F(xiàn)有手工制茶室、茶藝室、機制茶實訓室各一間，教學設施完善，可以同時承擔100人的實訓任務?！痹撔｜h支部書記、校長彭景柱說，在湖南省職業(yè)院校技能競賽手工制茶項目中，保靖職中已連續(xù)三年分獲一、二、三等獎。

“而今這根‘接力棒已交到孩子們手中，通過他們學習茶藝和茶文化，也將帶動保靖千千萬萬的家庭一同學習茶文化，從容自信地為保靖黃金茶代言?！北＞缚h教體局黨組書記、局長王國平說。