肉牛常見疾病及防控

陳春林，羅昌俊，吳昌龍，付利芝

（1.重慶市畜牧科學(xué)院，重慶 榮昌 402460；2.四川省阿壩州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，四川 馬爾康 624000；3.重慶市豐都縣社壇鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，重慶 豐都 408203）

規(guī)?；鲞x址和布局不合理，飼養(yǎng)管理不當及忽視疫病防控，是導(dǎo)致肉牛疾病發(fā)生率高的重要原因。

1 肉牛常見病

規(guī)?；鋈馀０l(fā)生頻率較高的傳染病主要有牛傳染性鼻氣管炎、牛結(jié)核病、牛結(jié)節(jié)病、牛包蟲病等。肉牛常見的非傳染性疾病主要是由飼養(yǎng)管理不當、飼料配比不合理、天氣驟變等原因引起的，發(fā)病率較高的非傳染性疾病主要有瘤胃臌氣和瘤胃積食。

1.1 牛傳染性鼻氣管炎 牛傳染性鼻氣管炎是由牛傳染性鼻氣管炎病毒或牛皰疹病毒I 型引起。

病牛以鼻黏膜充血，鼻腔流膿，有膿皰，呼吸困難為特征。本病可通過空氣和飛沫傳播或經(jīng)直接接觸傳播，犢牛的易感率比較高。

初步診斷主要依據(jù)臨床癥狀、流行病學(xué)和組織變化，借助病毒分離鑒定或酶聯(lián)免疫吸附試驗可進行確診。本病可通過接種疫苗進行預(yù)防。病牛清洗鼻部，使用氟苯尼考和泰樂菌素等進行對癥治療。

1.2 牛結(jié)核病 牛結(jié)核病是牛型結(jié)核分枝桿菌引起的一種人獸共患慢性傳染病，病牛以組織器官出現(xiàn)結(jié)節(jié)性肉芽腫和干酪樣、鈣化的壞死病灶為特征。

本病主要通過呼吸道和消化道感染，也可經(jīng)胎盤傳播或交配感染。

診斷本病主要依據(jù)為肺臟及其他被侵害組織器官形成白色的結(jié)核結(jié)節(jié)，確診需結(jié)合結(jié)核菌素試驗。

本病主要通過注射疫苗預(yù)防。平時應(yīng)定期對圈舍進行徹底消毒，牛場用具、進出車輛也應(yīng)嚴格消毒，發(fā)現(xiàn)可疑疫情應(yīng)及時上報，陽性牛按規(guī)定進行撲殺和無害化處理。

1.3 牛結(jié)節(jié)病 牛結(jié)節(jié)病是由牛結(jié)節(jié)性皮膚病病毒引起的一種疾病，病牛以發(fā)熱、消瘦，淋巴結(jié)腫大，皮膚水腫，局部形成堅硬的結(jié)節(jié)或潰瘍?yōu)橹饕卣?。本病主要通過被污染的飼料和飲水，也可通過直接接觸、節(jié)肢動物傳播。

本病通過臨床表現(xiàn)結(jié)合實驗室檢查進行診斷。病牛應(yīng)及時發(fā)現(xiàn)，及早撲殺并無害化處理。

1.4 牛傳染性胃腸炎 牛傳染性胃腸炎是牛傳染性胃腸炎病毒引起的一種急性腸道傳染病，患牛以水泄和嘔吐為特征，同時伴有體溫升高，排黃綠色糞便及糞便中有乳凝塊，脫水、消瘦等臨床表現(xiàn)。該病主要通過被污染的環(huán)境、飼料、飲水等傳播，病牛和帶毒牛為主要傳染源，不同日齡、品種的牛均易感染，犢牛發(fā)病率和死亡率較高。

本病的主要病變發(fā)生于胃和小腸，剖檢可見胃腸黏膜不同程度充血或出血，腸壁變薄、透明或有卡他性炎癥。

本病通過流行病學(xué)、病理剖檢和實驗室檢查進行確診。治療主要使用抗病毒藥物、碳酸氫鈉溶液、安鈉咖和葡萄糖溶液配合消炎藥物。

1.5 牛包蟲病 牛包蟲病是細粒棘球絳蟲的幼蟲棘球蚴寄生于牛的肝肺及其他器官中引起的。棘球蚴入侵會導(dǎo)致幼畜生長速度減緩，成年家畜生產(chǎn)性能下降，嚴重時可導(dǎo)致家畜死亡。該病屬人畜共患病，可對人類健康構(gòu)成嚴重威脅。

本病通過臨床表現(xiàn)和典型病理變化可作出初步判定，通過變態(tài)反應(yīng)試驗可進行確診。本病以預(yù)防為主，治療為輔，預(yù)防重點是避免牛食用有多頭蚴的食物，已出現(xiàn)明顯患病癥狀的?？蛇M行統(tǒng)一銷毀等處理。

包蟲病治療藥物是吡喹酮、甘露醇等，其中吡喹酮可口服或皮下注射。

1.6 牛焦蟲病 牛焦蟲病是蜱為媒介傳播的蟲媒傳染病。病牛臨床主要表現(xiàn)為高熱，貧血或黃疸，食欲減退，泌乳減少或停止，反芻停止，消瘦，嚴重者死亡。本病多發(fā)生于1～3歲牛，成年牛發(fā)病較少。

依據(jù)病牛所在地的氣候條件、自然條件及飼養(yǎng)方式、流行病學(xué)特點和臨床癥狀可作出初步診斷，血涂片染色，鏡檢，若觀察到環(huán)形、逗點形、桿狀形蟲體即可確診。

本病應(yīng)早確診早治療，治療可使用抗寄生蟲藥物，同時應(yīng)根據(jù)具體情況進行強心、補液、調(diào)理胃腸及輸血等對癥治療。減少發(fā)病，飼養(yǎng)環(huán)境應(yīng)定期滅蜱，定期消毒。

1.7 牛瘤胃臌氣 瘤胃臌氣是牛食入大量易發(fā)酵的飼料引起的，病牛瘤胃急劇增大，胃壁發(fā)生急性擴張，并呈現(xiàn)反芻和噯氣障礙，其可繼發(fā)于瘤胃積食、創(chuàng)傷性網(wǎng)胃炎等疾病。病牛表現(xiàn)不安，回頭顧腹，張口呼吸，伸舌吭叫，食欲廢絕，眼結(jié)膜發(fā)紺、充血等。

治療原則為排氣，制止發(fā)酵，恢復(fù)瘤胃功能，臨床上常通過穿刺放氣，并結(jié)合消氣靈、液體石蠟等進行治療。

1.8 牛瘤胃積食 瘤胃積食是瘤胃內(nèi)積滯過多的食物引起的。該病是牛采食精料多，粗飼料少或過度貪食造成的，也可繼發(fā)于創(chuàng)傷性網(wǎng)胃炎、瘤胃弛緩、瓣胃阻塞等疾病。病牛多出現(xiàn)精神萎靡，食欲減退，反芻減少，糞便干結(jié)等癥狀。

瘤胃積食的治療主要以增加瘤胃的蠕動，排出瘤胃所積食物為原則，病情輕微的可采用硫酸鎂進行輕瀉，嚴重者需進行瘤胃切開，將所積物取出。

2 防控要點

2.1 科學(xué)選址和布局 養(yǎng)殖場要遠離交通要道、動物及動物產(chǎn)品市場、飲用水源地、屠宰加工場，場址可選在地勢高、避風(fēng)雨、平坦、易排水的地方。

肉牛養(yǎng)殖場包括人員生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)、無害化處理區(qū)、飼草飼料儲藏及供應(yīng)區(qū)等區(qū)域。隔離區(qū)和無害化處理區(qū)應(yīng)離生產(chǎn)區(qū)有一定距離，處于生產(chǎn)區(qū)下風(fēng)位置，防止疫病傳播。

2.2 加強飼養(yǎng)管理 依據(jù)不同生長階段肉牛的營養(yǎng)需求供給全價且營養(yǎng)均衡的飼料，保證飲水潔凈、無菌。更換飼料逐漸過渡，飼料防止霉變。定期對圈舍進行徹底消毒和清掃。

2.3 疫病防控 合理制定免疫程序，依據(jù)養(yǎng)殖場特點建立健全生物安全制度；定期對重點疫病進行檢測和普查，發(fā)現(xiàn)異常及時采取相應(yīng)措施；定期進行寄生蟲檢測并驅(qū)蟲；建立健全防疫和診治檔案；完善牛場的消毒制度，保證消毒設(shè)備和消毒用品齊全。

2.4 合理用藥 準確診斷疾病，禁用違禁藥物治病?？股匕凑照f明使用，嚴禁濫用，聯(lián)合用藥注意配伍禁忌，并嚴格執(zhí)行休藥期規(guī)定。