大型商業(yè)綜合體的消防設計難點及策略

陳 聰

廣州市城市建設開發(fā)有限公司 廣東 廣州 510000

通過對近幾年以來大型商業(yè)綜合體火災事故進行分析就可以看得出來，大型商業(yè)綜合體火災危險性與民用建筑相比，火災事故發(fā)生頻率相對而言比較高，在新時代背景下，隨著社會經濟的迅速發(fā)展，也在一定程度上提高了大型商業(yè)建筑的火災事故發(fā)生頻率，人們開始越來越重視大型商業(yè)綜合體的消防安全問題。分析結果顯示，之所以商業(yè)綜合體火災危險性相對而言比較高，是由于疏散難度大、內部建筑結構具備一定的復雜性以及可燃物大量堆積等所造成的。大型商業(yè)體建筑消防設計的難點，就是如何在消防設計過程中制定科學有效的設計方案，進而使得大型商業(yè)綜合體火災發(fā)生頻率變得越來越低。本文將把某商業(yè)綜合體建筑作為例子，對大型商業(yè)綜合體設計過程中的難點進行深入分析，希望可以為相關工作人員提供有效見解[1]。

1 概述性能化消防設計

針對性能化消防設計而言，以消防安全工程學為核心形成的一種新型消防設計方法，指的就是性能化消防設計，就現(xiàn)階段而言，隨著社會經濟的迅速發(fā)展，性能化消防設計的利用效率也在逐漸提升。性能化消防設計無需結合固體的模式實施設計作業(yè)，在實際設計過程中，只需要綜合消防工程學的基本原理以及基本知識等即可，在明確實際的消防目標以后，根據(jù)建筑工程具體特征以及運用功能等，實施仔細的定性以及定量預測和評估作業(yè)，這樣可以使得性能化消防設計方案更加具備科學性以及時效性。建筑在運用時即便出現(xiàn)火災現(xiàn)象，也可以在第一時間內做出相應的響應，進而使得損失以及人員傷害變得越來越低。由此可見，性能化消防設計與傳統(tǒng)設計理念相互比較存在一定的差異性，性能化消防設計具備一定的經濟性以及靈活性等優(yōu)點。

對于大型商業(yè)建筑而言，通常情況下都會處于市中心位置，城市功能相對而言比較集中，客流量較大。針對性能化設計而言，應當對其建筑特征進行充分考慮。與此同時商業(yè)綜合體內空間功能具備一定的多樣性，內部交通與公共空間緊密相連，出于對內涵以及文化等方面的追求，會把很多裝飾物設置在商場內部，其中許多物品具備一定的易燃性，在消防設計過程中，不僅疏散距離比較長，并且疏散難度相對而言較大[2]。所以，設計工作人員應當結合實際情況，利用科學有效的技術手段，不斷的強化對大型綜合性商業(yè)建筑進行性能化消防建設，這樣不僅可以使得人們生命以及財產得到有效，保證對建筑穩(wěn)定快速發(fā)展所起到的作用更是不容忽視。

2 工程概況以及消防難點

2.1 工程概況

12萬平方米是某大型商業(yè)綜合體總建筑面積，地上5層，布局4層，主要適用于影院以及商業(yè)等。1萬平方米是地下一層建筑面積，使用于地下停車場。30240平方米是商業(yè)街建筑面積，地上兩層，高度12米，本文將深入解析商業(yè)綜合體部分，并且對綜合體內步行街部分的消防問題以及解決策略進行深入探討。

2.2 消防設計難點

第一個難點是室內步行街商鋪間的隔斷及圍護構件。我國現(xiàn)行技術規(guī)范《建筑設計防火規(guī)范》（2018版）明確指出了應當把自動滅火系統(tǒng)及火災自動報警設置在商鋪內，在實際裝修過程中，嚴禁使用易燃及可燃材料實施裝修。與此同時，應當明確規(guī)定建筑的地上以及地下防火分區(qū)面積。但是對于該大型商業(yè)綜合體而言，步行街主要是以多個大小不等的中庭以及走道等組合而成，且在實際項目設計中，雖然將部分區(qū)域定義為步行街，但在商場的整個效果設計上又更希望打造成“中庭”的設計效果，所以商鋪隔墻、圍護構件等會出現(xiàn)無法滿足防火要求的情況。

第二個難點是安全出口設計。購物中心步行街首層設置的安全出口應保持一定的距離，通常情況下應當保持在60米以內，在實際設計過程中無法滿足《建筑設計防火規(guī)范》（2018版）當中的具體內容，步行街兩邊建筑內部的疏散樓梯應靠外墻設置并宜直通室外確有困難時，可在首層直接通往步行街。對于首層商鋪的疏散門而言，應當與步行街緊密相連。步行街內部任何一點到達室外安全地點的步行距離不能大于60米。除此之外，要把直通室外的出口設置在步行街中庭兩側，要在首層步行街內部設置其余的疏散樓梯，為盡量減少安全出口的設置，安全出口之間保持相應的距離，在實際設計過程中，部分安全出口往往不能滿足疏散距離的要求。

第三個難點是人員疏散通道的寬度。針對大型商業(yè)綜合體而言，如果大型商業(yè)綜合體疏散系統(tǒng)并不具備科學性以及時效性，所出現(xiàn)的這種現(xiàn)象會對人員疏散工作造成一定的影響，同時也會嚴重威脅到人員的生命安全。為了能夠科學有效的改善這種現(xiàn)象，應當科學合理的規(guī)劃直通地面的安全出口。但是在實際施工過程中，又因為企業(yè)之間的矛盾較為明顯，施工單位為了能夠使得施工成本變得越來越低，以及設計單位圖紙表達的規(guī)范程度不同，比如有些設計單位把疏散寬度標成疏散門洞寬度等等這些問題，在實際施工過程中就會出現(xiàn)未依照項目需求實施設計疏散系統(tǒng)的現(xiàn)象，這樣就會產生安全出口在數(shù)量以及寬度方面無法符合消防規(guī)范的情況，所出現(xiàn)的這類問題會直接影響到疏散速度以及人員生命安全。

第四個難點是建筑防火分區(qū)面積及過度依賴于使用防火卷簾的問題。針對大型商業(yè)綜合體而言，大型商業(yè)綜合體的功能具備一定的多樣性，在設計建筑防火分區(qū)面積過程中，特別是商業(yè)項目的復雜性及出于對經營運營的需求和商鋪價值的考慮，在后期實際經營的過程中，會把部分普通商業(yè)用房改造成餐飲功能。由于餐飲功能的人員密度與普通商業(yè)用房的密度不同，且防火分區(qū)的大小也不同（例如一、二級耐火等級的高層民用建筑地上商業(yè)用房在設置自動滅火的系統(tǒng)的情況下，普通商業(yè)用房最大允許防火分區(qū)為4000㎡，餐飲所在防火分區(qū)最大允許防火分區(qū)為3000㎡），導致使用過程中產生安全風險。另外，在設計過程中，會出現(xiàn)盡可能多使用防火卷簾的現(xiàn)象，根據(jù)廣州市住建局消防部門及消防救援部門的聯(lián)合抽檢中發(fā)現(xiàn)，目前在運營的商業(yè)項目中，被抽檢防火卷簾高達50%無法在消防應急情況下正常運行使用，這樣會使其對大空間防火分離難以實現(xiàn)。

3 分析消防設計解決策略

3.1 防火玻璃的使用替代過度使用防火卷簾的做法

因為在步行街設計過程中，會把多個走道與中庭科學合理的連接在一起，并且步行街建筑面積相對而言比較大，也會使得街道兩側的店鋪火災負荷變得越來越大，再加上建筑內部耗電量相對而言比較大，會使得火災發(fā)生頻率變得越來越高[3]。對于常規(guī)的消防設計而言，在實際設計過程中，通常情況下都會使用大量的大跨度防火卷簾完成設計工作，這會對消防安全性能造成一定影響，并且也無法與現(xiàn)階段節(jié)能減排觀念保持一致。所以，在實際設計過程中，設計工作人員應當對步行街以及店鋪的特征進行充分考慮，并且還要把消防系統(tǒng)方案落實到實際工作中，結合實際運營需求，設置防火玻璃及自動噴水滅火系統(tǒng)進行保護，一旦發(fā)生火災，噴頭預熱以后不僅會自動開啟并且還會向玻璃實施噴水作業(yè)，這樣不僅會使得玻璃溫度得到有效降低，同時也會使得玻璃的耐久性得到有效提升，對提高防火性能所起到的作用更是不容忽視的。這樣使得防火單元預防火情的功能得到有效提升，還能夠實現(xiàn)把火災把控在最小范圍以內的目標，同時也會使得人們的人身安全以及財產安全得到有效保障。對于防火單元內部而言，要結合實際情況，利用科學有效的技術手段，不斷的優(yōu)化防火單元內部，例如可以把感煙探測系統(tǒng)以及機械排煙系統(tǒng)等設置在店鋪內部，這樣不僅會使得火災發(fā)生頻率變得越來越低。

3.2 設置亞安全區(qū)

通常情況下，對于商業(yè)建筑內部的公共區(qū)域而言，雖然客流量比較大，但因為空間尺度相對較大且高度比較高有利于在空間上部儲藏煙氣保護空間下的人員，所以安全系數(shù)相對而言比較高。在設計階段，設計工作人員通常情況下都會把自動噴水滅火系統(tǒng)設置在中心區(qū)域內部，且在條件允許的情況下，考慮在公共區(qū)域大空間的頂部設置自動開啟或者是常開的自然排煙口以實現(xiàn)亞安全區(qū)域。對于中庭與公共走道來講，不能把可燃物品放置在兩者之間，店鋪內也應設置自動噴+淋系統(tǒng)，這樣可以有效防止在發(fā)生火災以后出現(xiàn)煙氣以及火焰進入公共區(qū)域的現(xiàn)象。為了能夠使得火災發(fā)生后蔓延擴散的情況變得越來越少，應當把自動掃描定位噴水滅火系統(tǒng)安裝在中庭區(qū)域，系統(tǒng)可以對監(jiān)控范圍內的所有物品實施動態(tài)化監(jiān)督以及把控作業(yè)，如果發(fā)生火災，能夠在第一時間內做出相對應的反應，這樣可以為人員疏散提供重要安全保障[4]。

3.3 優(yōu)化出口

疏散的關鍵環(huán)節(jié)就是出口，出口是否設置合理與建筑的防火性能有著密不可分的聯(lián)系，所以在建筑消防設計過程中，應當對出口的消防設計進行充分考慮。針對連接安全通道的門周邊來講，應當有效保證門在被推開的時候不會占用到走廊而影響疏散寬度，并且還要在一定程度上提高人員疏散量，不能把任何雜物放置在疏散走道內部。在任何情況下，都需要禁止使用防火卷簾替代防火門，這樣可以達到阻礙火焰蔓延的目的同進保障人員的安全疏散。

4 分析大型商業(yè)綜合體消防管理方案

4.1 建立健全的消防安全監(jiān)督體制

為了能夠把消防監(jiān)督部門的安全監(jiān)督管理工作落實到實際工作當中，在此過程中，應當結合實際情況，利用科學有效的技術手段，建立具備科學性以及時效性的消防安全管理體系，進而為大型商業(yè)綜合體的安全運營提供有利條件。針對消防安全監(jiān)督管理來說，即便管理工作人員對消防安全監(jiān)督管理工作的重視度在逐漸提升，但是在實際工作過程中，在分析以及考量火源以及溫度等過程中依舊會出現(xiàn)誤差，所出現(xiàn)的這類問題會對消防工作質量造成一定影響。為了能夠科學合理的處理好所出現(xiàn)的問題，針對大型商業(yè)綜合體的運營流程而言，應當構建具備科學性以及時效性的監(jiān)督管理制度，要明確相關管理工作人員的自身職責，這樣可以使得消防監(jiān)督安全工作的效率以及質量得到有效提升。除此之外，為了可以實現(xiàn)管理工作人員積極參與到消防工作當中的目標，大型商業(yè)綜合體，應當結合實際情況，利用科學有效的技術手段制定具備科學性以及時效性的懲罰制度，一旦相關工作人員發(fā)現(xiàn)消防隱患，應當給予這部分人員相應的獎勵，這樣可以使得員工的工作積極性得到有效提升。針對失職的相關工作人員而言，應結合實際情況給予懲罰，這樣可以為大型商業(yè)綜合體的安全運營奠定扎實基礎。同時，隨著科技的進步，智能化的運用的設計階段應充分考慮消防預警機制，利用app管理等手段，實現(xiàn)各層級人員能夠及時獲取消防火情并實施相應的處理機制[5]。

4.2 建立科學合理的監(jiān)督管理培訓機構

在新時代背景下，隨著社會經濟的迅速發(fā)展，大型商業(yè)綜合體的數(shù)量以及規(guī)模也是與日俱增，所出現(xiàn)的這種現(xiàn)象會對商業(yè)綜合體人員配置造成一定影響，為了可以實現(xiàn)人員配置符合相關規(guī)定需求的目標，就會逐漸降低人員選擇標準，這樣不僅會使得火災事故發(fā)生頻率變得越來越高，同時也會對大型商業(yè)綜合體的未來發(fā)展造成一定影響，為了能夠科學合理的處理該問題，在選擇人才時應當適當?shù)奶岣哌x擇標準，這樣不僅可以使得人員質量得到有效提升，還能夠實現(xiàn)人員符合大型商業(yè)綜合體作業(yè)要求的目標。在實際管理過程中，對于管理部門而言，應當根據(jù)實際情況，利用科學有效的技術手段，確保所建立的培訓體制更加具備科學性以及時效性，這樣不僅可以全面性了解以及掌握材料和工藝流程，對順利開展消防監(jiān)督管理工作所起到的作用是不容忽視的[6]。在實施消防監(jiān)督管理作業(yè)時，應當定期培養(yǎng)管理工作人員的應急處理能力，并且還要結合實際情況定期開展消防演習活動，需要科學合理的設置消防安全監(jiān)督管理值班室，進而使得消防安全工作的合理性以及時效性得到有效提升。

4.3 全面掌握大型商業(yè)綜合體的儲備運輸情況

針對大型商業(yè)綜合體而言，所使用的原材料有些情況下會具備易燃易爆的特征，這會使得大型商業(yè)綜合體的消防安全問題發(fā)生頻率變得越來越高。因此為了能夠有效減少火災爆炸現(xiàn)象的發(fā)生頻率，應當對裝修等施工過程中的材料運輸存放要實施審批制度，全面監(jiān)控以及掌握大型商業(yè)綜合體的儲備運輸情況。對于消防安全監(jiān)督管理部門而言，要結合具體的技術手段高效率完成檢查工作，要把儲油間的油品作為檢查的重點，這樣可以使得大型商業(yè)綜合體的安全運行得到有效保證。另外監(jiān)督部門人員應當對噴淋消防設施的可靠性以及完整性實施檢查作業(yè)，進而為大型商業(yè)綜合體的穩(wěn)定健康發(fā)展奠定扎實基礎。

5 分析大型商業(yè)綜合體消防設計模式

在設計大型商業(yè)綜合體時，不僅需要科學合理的規(guī)劃防火分區(qū)還要在中庭洞口的連接部位設置防火卷簾，這樣能夠使得上下樓層實現(xiàn)防火分離的目標。對于常規(guī)模式而言，因為運營的要求，應當有效保證商業(yè)主通道一直處于良好運行的狀態(tài)[7]。當出現(xiàn)火災的時候，防火卷簾動作正常，這樣不僅可以使得區(qū)域規(guī)劃的時效性以及科學性得到有效提升，還能夠對火災蔓延進行科學有效的把控。當防火卷簾維護管理工作缺少時效性以及科學性的時候，會對防火卷簾的作用發(fā)揮造成一定影響。

6 結束語

在新時代背景下，隨著社會經濟的迅速發(fā)展，人們對大型商業(yè)綜合體的消防設計工作也是給予了高度重視。深入研究大型商業(yè)綜合體消防設計難點以及設計方法顯得尤為重要，這樣不僅可以為順利開展消防工作奠定扎實基礎，還能夠使得消防工作的有效性以及科學性得到一定程度的提高。