山東鄄城大豆高產(chǎn)種植技術

●李登清（山東鄄城縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 山東 菏澤 274600）

大豆是豆科大豆屬一年生草本植物，是我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中一種重要的經(jīng)濟作物。鄄城縣有著悠久的大豆種植歷史，種植面積常年保持在6700 hm2左右。近年來隨著市場對大豆需求的增大，深入研究和積極推廣大豆高產(chǎn)種植技術，提升大豆品質(zhì)，成為當前大豆種植發(fā)展的首要問題。

1 地塊選擇

1.1 科學選地

大豆種植田應選擇遠離主要交通干道、方圓3 km范圍內(nèi)無污染源的地塊。大豆對土壤肥力要求不高，可選擇中等以上肥力、土層深厚、排水保水性能良好的田塊種植。

1.2 輪作倒茬

選擇田塊無重茬，將大豆與小麥、大麥或油菜等合理輪作，因后三者收獲較早，便于提早整地，促進土壤養(yǎng)分積累。大豆與小麥根系形態(tài)分布存在較大差異，采取輪作換茬方式可以合理利用并調(diào)節(jié)耕層養(yǎng)分[1]。在前茬作物收獲后，根據(jù)土壤墑情及時澆水造墑。同時精耕細作，結合耕地施入充足的基肥。

2 適時播種

2.1 精選良種

大豆種植前，需做好選種工作，優(yōu)選具有良好適應性、較強抗逆性同時便于加工的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種[2]，如‘齊黃34’‘菏豆19’‘菏豆32’等。確定品種后，將患病種子、蟲害種子、癟種等在播種前剔除，確保種子純度超過98%，種子發(fā)芽率超過95%。

2.2 適時早播

在收獲前茬作物后，需及時滅茬，并適時播種。適宜的播種期為6月5日至15日。適當早播，植株莖稈粗壯、籽粒飽滿，大豆的商品性、產(chǎn)量及品質(zhì)均較好。在中等肥力的田塊內(nèi)，將行株距控制為35 cm×（7～10）cm，留苗115 000～180 000 株/hm2。

2.3 精細播種

常見的大豆播種方式有條播和穴播兩種，播種深度控制在3～5 cm。通常每公頃用種量為75 kg，可結合土壤肥力、播期等因素對播種量進行適當增減。若種子粒徑較大，可適當減少播種深度，在沙丘土以及疏松土內(nèi)可適當增加播種深度，在黏質(zhì)土內(nèi)可適當減少播種深度[3]。

3 田間管理

3.1 間苗以及定苗

待大豆長出1～2片子葉后，需及時進行間苗及補苗，采取坐水補種補栽方式，以確保補種苗和原苗長勢一致。一般在播種后8 d左右進行人工間苗，在播種15 d左右定苗。在此過程中需注意，發(fā)現(xiàn)病苗、弱苗以及雜草應及時拔除，嚴格按照種植規(guī)范設置株距。

3.2 中耕除草

在大豆封壟前，需結合土壤墑情做好中耕松土及除草工作，以確保土壤通氣性良好，促進根瘤菌固氮，達到土壤保墑的目的。

4 灌溉及排澇

大豆苗期對水分需求量不高，不需澆水。若發(fā)生干旱現(xiàn)象，僅需少量澆水，澆水后要鋤地保墑，以防幼苗生長發(fā)育受到影響；出現(xiàn)水澇問題時需及時排澇，避免芽澇。大豆分枝期營養(yǎng)需求旺盛，需水量日漸增多，特別是遇干旱天氣時，必須立即澆水，但澆水量不宜過大。

5 合理施肥

嚴格按照國家相關行業(yè)標準進行施肥?？刹扇y土配方施肥方式，大力推廣秸稈粉碎還田技術，合理搭配農(nóng)家肥、化肥及微生物肥料，控制有機氮及無機氮的施入量，確保其比例不超過1∶1。如大豆根瘤菌具有良好的增產(chǎn)效果。

5.1 固氮作用

大豆根瘤菌以大豆光合作用產(chǎn)物為能量，將空氣中的氮素轉變成大豆生長發(fā)育所需要的營養(yǎng)元素，根瘤菌與大豆是共生固氮的關系，因此大豆根瘤菌在大豆生長中起著非常重要的作用。生長初期大豆根瘤菌固氮很少，開花至鼓粒初期是大豆根瘤菌固氮的高峰，此后由于豆粒發(fā)育消耗了大量植株光合產(chǎn)物，限制了對根瘤菌養(yǎng)分的供應，根瘤菌的固氮能力下降。

5.2 增產(chǎn)作用

施用根瘤菌后，由于增加了根瘤菌的數(shù)量和重量，提高了大豆固氮能力，表現(xiàn)為植株生長旺盛，大豆產(chǎn)量增加。

5.3 減少氮肥施用量

大豆根瘤菌在固氮之前，植株生長需要積累一定的氮素，但施氮過多會抑制根瘤菌生長，從而影響根瘤菌固氮能力，影響產(chǎn)量，所以要控制施氮肥量，既要使作物不缺氮，又不會出現(xiàn)氮素過剩。研究表明，接種根瘤菌后，每公頃施純氮15 kg左右大豆增產(chǎn)最多，按照當前施肥水平施入根瘤菌可節(jié)省30 kg左右的純氮。通常情況下，大豆底肥施入15 000 kg/hm2農(nóng)家肥，種肥一般施入150～200 kg/hm2磷酸二銨、65～75 kg/hm2硫酸鉀、40～70 kg/hm2尿素。在大豆開花期，將10 kg/hm2尿素以及1.5 kg/hm2磷酸二氫鉀兌水500 kg/hm2噴施于田塊內(nèi)。

6 病蟲害防治

6.1 農(nóng)業(yè)防治

在秋季對種植田塊進行翻耕，以減少越冬蟲源的數(shù)量。

6.2 化學防治

6.2.1 大豆蚜蟲噴施5%啶蟲脒可濕性粉劑或25%噻蟲嗪懸浮劑2000倍液防治。

6.2.2 大豆卷葉螟在大豆開花結莢盛期，噴施1%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽微乳劑1000倍液防治。

6.2.3 蠐螬和金針蟲在播種前，將500 mL 50%辛硫酸乳油兌水10～15 kg水與200 kg種子混拌均勻，悶種4～6 h，待干燥后播種；或在幼苗期，選擇傍晚時段，每株幼苗灌入50%辛硫磷乳油800倍液。

6.2.4 根潛蠅可采用50%辛硫磷拌種，用藥量為種子重量的0.1%。

6.2.5 大豆食心蟲噴施12%甲維·蟲螨腈懸浮劑2500～3000倍液防治。

6.2.6 大豆根腐病用種子量0.3%的多菌靈做拌種處理。

6.2.7 大豆菌核病在發(fā)病初期，噴施速克靈800倍液防治。

6.2.8 大豆孢囊線蟲病在播種前，采用種子量2%的大豆根保菌劑做拌種處理。

7 及時收獲

若采取機械收獲方式，通常在豆葉全部脫落、籽粒歸圓時進行；若采取人工收獲方式，通常于大豆莖稈呈棕黃色、超過90%的葉片已脫落、莢壁以及籽粒完全脫離、超過95%的莢已成熟時收獲。