河北滄州設(shè)施黃瓜栽培技術(shù)要點

尹朝霞

（河北省南皮縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河北 滄州 061500）

滄州市蔬菜生產(chǎn)規(guī)模持續(xù)擴大，2022 年第1 季度全市蔬菜及食用菌播種面積8718.1 hm2，同比增長1.8%；產(chǎn)量30.2 萬噸，增長3.3%，實現(xiàn)播種面積和產(chǎn)量雙提高。其中，黃瓜是滄州市主要栽培的蔬菜作物之一，第1 季度產(chǎn)量為12 萬噸，增長0.6%。當(dāng)前設(shè)施栽培是黃瓜的主要栽培模式，可以解決傳統(tǒng)露天栽培模式中存在的問題，但需加強土肥管理，盡可能降低病蟲害發(fā)生率。

一、合理安排茬口

合理安排不同季節(jié)的黃瓜栽培時間。秋冬茬育苗、定植和采收時間分別為6 月15～25 日、7 月10 日、8 月到12 月。越冬茬育苗、定植和采收時間分別為9 月10～15 日、10 月10～15日、11 月10 日到第2 年7 月。早春茬育苗、定植和采收時間分別為12 月15 日、1 月15～25 日、3～7 月。春提前茬育苗、定苗和采收時間分別為3 月10～20 日、4 月15～30 日、5～7月。秋延后茬育苗、定苗和采收時間分別為6 月20 日后、7 月10～25 日、8～11 月。

二、選種

選擇優(yōu)良品種可以有效提高黃瓜品質(zhì)和產(chǎn)量，降低病蟲害發(fā)生率。挑選品種時需綜合考慮氣候、日照、市場需求等因素，確保可以充分發(fā)揮出優(yōu)質(zhì)品種的高產(chǎn)潛力，提高栽培效益[1]。滄州為暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，溫度適中，光照充足，雨熱同季，降水集中，年平均氣溫12.5℃，年平均降水量581 mm，無霜期181 天。適宜選擇品種有奔騰、諾貝爾、中大、綠龍9006、3966 等。

三、育苗

1、種子處理

對黃瓜種子進行篩選，留下外部飽滿、無病蟲害、無破損籽粒，放在清水內(nèi)浸泡15 min，然后放入0.1%多菌靈鹽酸水溶液內(nèi)繼續(xù)浸泡1 h，使用清水沖洗后放入熱水燙種。燙種時先將種子放入到冷水內(nèi)，淹沒種子即可，之后沿容器壁倒入熱水并進行攪拌，水溫在55～60℃之間即可，等待1～2 min 后加入冷水，將溫度控制在25～30℃。浸泡4～5 h 后放入濕布內(nèi)，放置在25～28℃環(huán)境內(nèi)催芽。

2、營養(yǎng)土配制

配制營養(yǎng)土?xí)r按照7：3 標準將腐熟肥料和田土混合勻勻，然后過篩，然后按照100 g/m3標準加入多菌靈，以降低病蟲害發(fā)生概率。

3、播種

將催芽處理后的種子放入營養(yǎng)缽內(nèi)，砧木和黃瓜播種量分別為2.2、0.5 kg/hm2，播種后及時澆水。

四、定植

定植前需悶棚處理，使用多菌靈對大棚內(nèi)土壤進行消毒，然后深翻疏松土壤結(jié)構(gòu)，清除各類雜物和石塊，處理后覆蓋地膜。定植時將地膜揭開，大棚通風(fēng)，有害氣體散盡后定植。定植時黃瓜苗一般高16 cm 左右，穴間距25 cm，按照每畝60000 株標準定植[2]。

五、定植后管理

1、溫濕度管理

冬春季節(jié)，早晨大棚內(nèi)溫度需保持在10～12℃，濕度如果超過90%需通風(fēng)降濕。棚內(nèi)溫度為26℃時需關(guān)閉通風(fēng)口，避免濕度過低。傍晚溫度下降到18℃時，為了防止因濕度過高出現(xiàn)結(jié)露問題，可通風(fēng)1～2 h，大棚內(nèi)溫度需確保在10℃以上。如果溫度在10℃以下需利用小拱棚保溫，黃瓜苗可利用加蓋天幕方式保溫。陰雨天氣突然晴朗后可葉面噴水，以保證根系健壯發(fā)育，或者選擇0.5%葡萄糖溶液。

2、水肥管理

定植5～7 天后澆水，該階段根系不發(fā)達，澆水量不宜過大，否則易發(fā)生病害。定植后澆緩苗水，如果后期土壤處于濕潤狀態(tài)則不需要額外澆水。澆水遵循少量多次原則，進入坐果期后間隔5 天澆水1 次，進入采瓜階段后間隔15～20天追肥1 次?？蓪⒒钚杂袡C肥作為主要肥料，按照每畝500～750 kg 標準施用稀糞水，按照每畝200～250 kg 標準施用畜禽糞便。

3、插架引蔓

（1）引蔓

黃瓜為蔓生植物，長至25 cm 時需搭支架進行引蔓，支架長度2.5 m，人字形架，3 天引蔓1 次?；蚴褂眉毨K將黃瓜蔓綁在支架上，以8 字形捆綁，能夠避免初期階段出現(xiàn)倒伏，防止莖蔓下垂[3]。

（2）整枝

黃瓜品種不同，則整枝方式不同。主蔓結(jié)果品種不需要過多整枝，側(cè)蔓數(shù)量較多時需定期摘除側(cè)蔓、卷須，將主蔓根部中上部位置側(cè)蔓的1 瓜2 葉摘心。側(cè)蔓結(jié)果品種葉片數(shù)量4～5片時摘心。此外，受到病害侵染的葉片需及時摘除，避免病害蔓延，并保證良好的通風(fēng)透光性。任何品種均不能留下贅根子瓜，中上部位置帶瓜可保證黃瓜粗細均勻，避免出現(xiàn)大肚瓜或彎瓜。

六、病蟲害防治

1、霜霉病

霜霉病危害葉片或藤蔓，初期葉片上出現(xiàn)水漬狀斑點，濕度較大時病斑上會產(chǎn)生霉層?？梢詰?yīng)用熏煙法進行防治，使用45%百菌清煙劑放置在大棚內(nèi)，按照由里到外順序點燃，將大棚封閉，第2 天清晨打開通風(fēng)換氣，間隔7 天進行1 次；也可以噴施25%甲霜靈可濕性粉劑500～600 倍液，每間隔7 天噴施1 次，連續(xù)3～4 次即可[4]。

2、枯萎病

枯萎病經(jīng)常出現(xiàn)在開花期以及結(jié)果期，葉面整體下垂，植株枯萎，嚴重影響黃瓜品質(zhì)和產(chǎn)量。挑選對此病有較高抗性的黃瓜品種；種植前使用0.1%防霉寶超微粉浸泡種子1 h，用清水洗凈后催芽。

3、蚜蟲

蚜蟲主要危害葉片，大量害蟲聚集在葉片背面吸取葉片汁液，導(dǎo)致葉片彎曲或顏色發(fā)黃。防治蚜蟲時可以應(yīng)用物理方法，既能降低防治成本，又避免對周圍的環(huán)境造成污染。一般采取黃板誘殺方式，挑選長30 cm 紙板，紙板上涂抹機油和黃色油漆，利用害蟲的趨色性進行誘殺，之后人工收集帶出設(shè)施集中無害化處理。黏蟲紙也較常用，按照每畝30～40 塊標準放置，懸掛在黃瓜頂部位置。

七、采收

春黃瓜和夏黃瓜的生育期分別為60～80 天、80～90 天，果實膨大、外部顏色變?yōu)樯罹G色、皮刺逐漸變白、頂梢產(chǎn)生淡綠色條紋時采收。一般間隔2 天采收1 次，盛果階段可以每天采收。采收后需留下1～2 個幼瓜，有利于提高黃瓜產(chǎn)量[5]。

八、結(jié)語

創(chuàng)新黃瓜設(shè)施栽培技術(shù)體系，能夠為黃瓜提供更加適宜的生長環(huán)境。重點落實茬口安排、選種、育苗、定植、定植后管理、病蟲害防治、采收等多個環(huán)節(jié)，加強設(shè)施環(huán)境管控，可促進黃瓜產(chǎn)量和品質(zhì)的提高。