蝦蟹養(yǎng)殖池塘水草的養(yǎng)護(hù)管理探析

□文/羅實(shí)亞 安遠(yuǎn)英

近幾年蝦蟹養(yǎng)殖業(yè)興起，水草得以大規(guī)模種植。若養(yǎng)殖人員在水草生長(zhǎng)過程中僅注重水草的大量種植，不重視水草的養(yǎng)護(hù)管理，則不能充分水草在蝦蟹池塘養(yǎng)殖中的作用。同時(shí)，若水草產(chǎn)生大面積腐爛現(xiàn)象，還會(huì)對(duì)水質(zhì)造成嚴(yán)重污染，甚至導(dǎo)致蝦蟹死亡。因此，做好水草養(yǎng)護(hù)工作尤為必要，養(yǎng)殖人員須予以足夠重視。

一、水草作用概述

首先，可對(duì)水質(zhì)加以調(diào)節(jié)。水草在生長(zhǎng)過程中可對(duì)水體中的磷及氮等物質(zhì)不斷吸收，實(shí)現(xiàn)有機(jī)質(zhì)的分解轉(zhuǎn)化，將亞硝酸鹽及氨氮有害物質(zhì)在水體中的含量降至較低，同時(shí)吸附水體中懸浮的有機(jī)質(zhì)，降低水體渾濁度提升水體透明度，并使水體維持偏堿性，改善池塘養(yǎng)殖環(huán)境。其次，增加水體溶解氧。水草為一類常見水生植物，在水體中可借助光合作用，提高水體中溶解氧含量，為高密度的蝦蟹養(yǎng)殖提供充足溶解氧。再次，可為蝦蟹提供食物。河蟹的天然餌料即為水草，也是河蟹攝入維生素的主要來(lái)源。除此之外，繁密的水草中存在多種水生昆蟲及浮游生物，此也為河蟹動(dòng)物性餌料的重要來(lái)源。最后，水草除可為蝦蟹提供良好隱蔽、休憩場(chǎng)所外，也可為蝦蟹的攀爬提供附著物。此外，在高溫時(shí)期，水草還可起到降溫及遮陽(yáng)等作用，以免因水溫過高對(duì)河蟹生長(zhǎng)造成影響［1］。

二、水草常見問題

生理性病害、草根腐爛及水草病蟲害等為水草常見的養(yǎng)護(hù)問題，其中常見生理性病害主要可分為以下幾方面：①光照不足。因光照不充分，導(dǎo)致水體透明度降低，水草活力減弱，并逐漸產(chǎn)生腐爛現(xiàn)象。②營(yíng)養(yǎng)失調(diào)。水草在生長(zhǎng)過程中因某些營(yíng)養(yǎng)元素供給不足，使得水草葉片顏色異常，并對(duì)水草生長(zhǎng)形成抑制。③藥害原因。如殺蟲及殺青苔等“殺”字號(hào)藥物的濫用及硫酸銅等具有強(qiáng)刺激性藥物的濫用均會(huì)對(duì)水草正常生長(zhǎng)造成傷害。導(dǎo)致水草產(chǎn)生腐爛的主要原因?yàn)轲B(yǎng)殖人員在養(yǎng)殖過程中投餌過量，或雞糞及化肥等肥料使用過多，致使底部存在大量有機(jī)質(zhì)，雖水草生長(zhǎng)旺盛，但根部在池塘底部已受有害腐蝕而腐爛，最終導(dǎo)致整株水草枯萎甚至死亡。水草病蟲害高發(fā)于黃梅季節(jié)，在此期間多種飛蟲飛向水面，并將飛蟲卵附著于水草，并孵化，幼蟲以水草為食，導(dǎo)致水草枯亡。此外，在高溫季節(jié)應(yīng)注意護(hù)草。河蟹養(yǎng)殖高危期即為高溫季節(jié)，在此期間水質(zhì)易惡化，對(duì)水草健康生長(zhǎng)造成影響［2］。

三、水草養(yǎng)護(hù)管理措施

（一）保持良好水質(zhì)環(huán)境

首先為水體溶氧。自然條件下，水草在白天光合作用所產(chǎn)生的氧氣同夜間呼吸作用所消耗的氧氣比約為1：0.9，水草總量同水草呼吸耗氧量呈正比。白天，水草光合作用所產(chǎn)生的氧氣大部分集中于池塘表層20～50厘米范圍內(nèi)，當(dāng)上層溶氧處于過飽和狀態(tài)時(shí)，過多氧氣將從水體溢出進(jìn)入空氣，夜間，水草呼吸耗氧量為立體需求，水草生長(zhǎng)會(huì)耗費(fèi)大量水體氧氣，尤其水草過于密集時(shí)，將會(huì)加劇此現(xiàn)象，因此，確保溶氧充足除可對(duì)蝦蟹正常生長(zhǎng)需求予以滿足外，也可對(duì)水草正常生長(zhǎng)產(chǎn)生重要影響。其次為水體透明度。充足的光照為水草光合作用的重要條件。因此，要求池塘水體需具備較高透明度，水質(zhì)調(diào)節(jié)時(shí)以40厘米透明度及淡綠色池塘水色為宜。最后為水體營(yíng)養(yǎng)需求。氯、鋅、硫、鎂、鉀、鈣等均為保障水草健康生長(zhǎng)的必需營(yíng)養(yǎng)元素，一旦營(yíng)養(yǎng)元素供給不足，均會(huì)使得水草難以正常生長(zhǎng)。上述營(yíng)養(yǎng)元素雖存在微量、中量及大量之分，但在水草生長(zhǎng)過程中不可或缺。鎂及鈣等微量元素在水草生長(zhǎng)過程中易存在供給不足現(xiàn)象，因此，養(yǎng)殖人員在施肥過程中應(yīng)增加鎂及鈣等礦物肥料投放量，并注重合格發(fā)酵生物肥料的選擇。

（二）水草異常生長(zhǎng)管理

搖蚊幼蟲、卷葉螟蟲、纖毛蟲及蜻蜓幼蟲等水草生長(zhǎng)過程中的常見蟲害類型，為避免水草遭受蟲害，可用殺蟲藥物予以消除。同時(shí)做好病蟲害預(yù)防工作，養(yǎng)殖人員可將食醋、大蒜素及水混合，也可使用維菌素，均勻噴灑至水草上。細(xì)菌性病害為導(dǎo)致水草葉片腐爛的重要原因，針對(duì)此現(xiàn)象，可使用“苯扎溴銨”及“硫醚沙星”等滅菌性藥物處理，效果良好。當(dāng)水草遭受機(jī)械性損傷后，藥物使用效果最佳。如當(dāng)水草在割草后不生長(zhǎng)且多次施肥無(wú)效后，可先殺菌后補(bǔ)肥，可獲得良好效果。若水草生長(zhǎng)過密，則可能同營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)過剩、水質(zhì)較肥及大量種植相關(guān)。養(yǎng)殖人員需先打開通風(fēng)槽，保障水體流通，也為河蟹的覓食及行動(dòng)等行為提供活動(dòng)空間。當(dāng)水草草根產(chǎn)生腐爛時(shí)，應(yīng)先展開水體解毒，再以“解毒底改”對(duì)水體底質(zhì)環(huán)境、下層環(huán)境予以改善。先以“果酸解毒素”向全池潑灑，隨后再以解毒底改氧化、分解水體底層有害物質(zhì)，改善底層水質(zhì)，避免草根遭受侵蝕，維護(hù)根部強(qiáng)壯。高溫季節(jié)時(shí)，養(yǎng)殖人員可每間隔5～7天便向全池潑灑生物制劑，并將投餌區(qū)、水草生長(zhǎng)區(qū)作為潑灑重點(diǎn)，對(duì)水質(zhì)加以調(diào)節(jié)，以免底質(zhì)腐敗，為水草健康生長(zhǎng)提供良好環(huán)境。同時(shí)，還應(yīng)注意臺(tái)風(fēng)季節(jié)的浮草問題，一旦水草根莖浮離池塘底部，水草將會(huì)枯爛，并對(duì)水質(zhì)造成污染。為避免水草根莖浮離，養(yǎng)殖人員在臺(tái)風(fēng)來(lái)臨前可適當(dāng)降低水位，臺(tái)風(fēng)季節(jié)過后，應(yīng)將漂浮水草及時(shí)撈出［3］。

（三）蝦蟹夾草問題管理

當(dāng)養(yǎng)殖人員投食不足時(shí)，養(yǎng)殖的蝦蟹將會(huì)發(fā)生夾草情況，可設(shè)置立食臺(tái)，對(duì)蝦蟹進(jìn)食情況予以觀察，當(dāng)發(fā)現(xiàn)投食不足時(shí)應(yīng)增加投食量。當(dāng)蝦蟹體內(nèi)鎂及鈣等微量元素或維生素D及維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)不足時(shí)也會(huì)產(chǎn)生蝦蟹夾草現(xiàn)象［4］，此時(shí)，需增加內(nèi)服營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)水體硬度。當(dāng)蝦蟹肝臟代謝異常時(shí)，也會(huì)產(chǎn)生蝦蟹夾草現(xiàn)象，此時(shí)可以內(nèi)服柴胡、連翹及茵陳等保肝性中草藥物加以處理。當(dāng)水體環(huán)境突發(fā)變化或遭受藥物刺激時(shí)，蝦蟹也會(huì)產(chǎn)生應(yīng)激性?shī)A草現(xiàn)象，可以使用葡萄糖及維生素C等抗應(yīng)激藥物加以緩解。蝦蟹在養(yǎng)殖后期，自身體積增加，使得放養(yǎng)密度過高，蝦蟹也會(huì)產(chǎn)生夾草現(xiàn)象，此時(shí)，養(yǎng)殖人員應(yīng)及時(shí)捕出售賣，以此將養(yǎng)殖密度控制在合理范圍內(nèi)［5］。

結(jié)束語(yǔ)：

綜上所述，水草在蝦蟹養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中發(fā)揮著重要作用，蝦蟹養(yǎng)殖人員須對(duì)水草的養(yǎng)護(hù)予以足夠重視，為水草生長(zhǎng)提供適宜環(huán)境，并對(duì)水草養(yǎng)殖過程中的病蟲害及蝦蟹夾草等問題及時(shí)處理，降低損失。