勉縣蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與建議

●封利軍（勉縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 陜西 漢中 724200）

近年來(lái)，勉縣始終堅(jiān)持綠色發(fā)展之路，大力推廣優(yōu)良桑蠶品種，推廣蠶桑輕簡(jiǎn)高效養(yǎng)蠶技術(shù)，鼓勵(lì)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，著力促進(jìn)全縣蠶桑產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興[1]。

1 產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 產(chǎn)業(yè)區(qū)域相對(duì)穩(wěn)定

勉縣土壤、氣候等條件適宜種桑養(yǎng)蠶，早在20世紀(jì)80年代就有農(nóng)戶從事蠶桑生產(chǎn)，經(jīng)過(guò)多年的生產(chǎn)實(shí)踐，種桑養(yǎng)蠶技術(shù)相對(duì)成熟，產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有深厚的群眾基礎(chǔ)。在各級(jí)政府的大力支持下，蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模得到了迅速發(fā)展。截至目前，全縣桑園面積穩(wěn)定，達(dá)2600 hm2，涉及溫泉、鎮(zhèn)川、茶店等8個(gè)鎮(zhèn)，其中蠶桑生產(chǎn)重點(diǎn)鎮(zhèn)3個(gè)，年養(yǎng)蠶5200張，平均張產(chǎn)42 kg，產(chǎn)繭21.84萬(wàn)千克，蠶農(nóng)實(shí)現(xiàn)蠶繭銷售收入611.52萬(wàn)元。

1.2 規(guī)?；B(yǎng)蠶成效顯著

采取“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的組織模式，現(xiàn)已建成規(guī)范化桑園200 hm2、標(biāo)準(zhǔn)化小蠶共育室2個(gè)（共600 m2）、省力化蠶桑車間12個(gè)（共5000 m2），同時(shí)，改變了傳統(tǒng)的年養(yǎng)蠶批次，一年養(yǎng)蠶由4批次增加到 7批次，推進(jìn)了蠶桑產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。

1.3 產(chǎn)業(yè)鏈條逐步延伸

近年來(lái)，勉縣按照“延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、打造供應(yīng)鏈”要求，堅(jiān)持綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，加快推進(jìn)蠶桑特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，重點(diǎn)支持基地和蠶室建設(shè)，將產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)延伸到蠶繭初加工、桑葉茶的研制、桑枝食用菌的生產(chǎn)銷售等環(huán)節(jié)，提升蠶桑產(chǎn)業(yè)的綜合價(jià)值。同時(shí)，科學(xué)合理利用耕地資源，因地制宜開(kāi)展桑園養(yǎng)雞、桑園套種蔬菜等生態(tài)型復(fù)合種植模式，現(xiàn)有鮮繭收購(gòu)企業(yè)2家，桑葉茶生產(chǎn)企業(yè)2家，蠶絲被、蠶沙枕生產(chǎn)企業(yè)1家，并引進(jìn)蠶絲制品專賣(mài)店1家。通過(guò)蠶桑系列產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)利用，進(jìn)一步提升了產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。

1.4 技術(shù)服務(wù)體系完善

為了促進(jìn)蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，現(xiàn)已形成了縣、鎮(zhèn)、村及新型經(jīng)營(yíng)主體帶動(dòng)的技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。一是成立縣蠶桑技術(shù)指導(dǎo)站，主要負(fù)責(zé)全縣蠶桑產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、生產(chǎn)技術(shù)推廣與應(yīng)用工作，現(xiàn)有專業(yè)技術(shù)人員7人，并與省蠶桑絲綢研究所、省蠶桑重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室建立技術(shù)協(xié)作；二是全縣18個(gè)鎮(zhèn)（辦）均設(shè)立農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站，指導(dǎo)全鎮(zhèn)蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展；三是通過(guò)技術(shù)培訓(xùn)和生產(chǎn)實(shí)踐，共培育蠶桑科技示范戶20戶，輻射帶動(dòng)周邊農(nóng)戶發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)。近年新興的新型經(jīng)營(yíng)主體、專業(yè)會(huì)合作社以規(guī)范管理、規(guī)模種養(yǎng)示范引領(lǐng)著蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1.5 生態(tài)效應(yīng)充分呈現(xiàn)

勉縣是南水北調(diào)漢江流域重要的水源涵養(yǎng)地之一，蠶桑產(chǎn)業(yè)是資源節(jié)約型的綠色產(chǎn)業(yè)[2]，桑樹(shù)是典型的生態(tài)經(jīng)濟(jì)樹(shù)種，具有耐澇、抗旱、抗逆性強(qiáng)的特點(diǎn)，除養(yǎng)蠶和進(jìn)行桑產(chǎn)品開(kāi)發(fā)外，既能保持水土，又能保護(hù)水源、綠化環(huán)境，對(duì)勉縣生態(tài)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起到重要作用。

2 存在問(wèn)題

2.1 種桑養(yǎng)蠶比較效益下降

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，農(nóng)村勞動(dòng)力成本不斷提高，使得種桑養(yǎng)蠶，比較效益有所下降。

2.2 種桑養(yǎng)蠶的勞動(dòng)力質(zhì)量下降

蠶桑產(chǎn)業(yè)屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，勞動(dòng)強(qiáng)度大，技術(shù)要求高。隨著農(nóng)村青壯年勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移，從事種桑養(yǎng)蠶生產(chǎn)的勞動(dòng)力人群主要是留守老人和婦女，他們對(duì)技術(shù)的認(rèn)知和掌握不足，養(yǎng)蠶水平較低。

2.3 市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)，影響?zhàn)B殖熱情

蠶繭價(jià)格波動(dòng)大，不穩(wěn)定，直接影響蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。加之在養(yǎng)蠶過(guò)程中還面臨蠶病以及自然災(zāi)害，導(dǎo)致蠶農(nóng)養(yǎng)殖積極性不高。

2.4 產(chǎn)業(yè)扶持力度不夠，資金投入不足

一是缺少蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金，“十三五”期間，雖然制定了蠶桑生產(chǎn)獎(jiǎng)補(bǔ)辦法，但是在蠶種、設(shè)施養(yǎng)蠶，鼓勵(lì)企業(yè)進(jìn)行蠶桑綜合開(kāi)發(fā)利用等方面仍缺少資金扶持；二是近年來(lái)，由于財(cái)政涉農(nóng)資金整合，在蠶桑新品種、新技術(shù)示范推廣上投入資金不足，影響了產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)步推進(jìn)。

3 發(fā)展建議

3.1 轉(zhuǎn)變觀念，發(fā)展產(chǎn)業(yè)

積極謀劃，把桑蠶產(chǎn)業(yè)作為區(qū)域鎮(zhèn)、村重要的鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，積極引導(dǎo)群眾改變傳統(tǒng)種植習(xí)慣，鼓勵(lì)從事蠶桑生產(chǎn)，大力推進(jìn)桑蠶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.2 加強(qiáng)宣傳，開(kāi)展示范

通過(guò)召開(kāi)農(nóng)民座談會(huì)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策宣傳會(huì)、院壩會(huì)等會(huì)議，開(kāi)展大范圍產(chǎn)業(yè)政策宣傳和產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)員活動(dòng)。在示范基地建設(shè)過(guò)程中，緊緊圍繞“高產(chǎn)量、高質(zhì)量、高效益”的發(fā)展目標(biāo)，積極創(chuàng)建“三高”蠶業(yè)示范基地，大力推廣桑蠶新品種、新技術(shù)，不斷提升種桑養(yǎng)蠶的經(jīng)濟(jì)效益[3]。

3.3 升級(jí)技術(shù)，加速推廣

加快新技術(shù)、新機(jī)械的引進(jìn)、應(yīng)用和推廣，集成規(guī)?；?、省力化、智慧化蠶桑生產(chǎn)技術(shù)，引進(jìn)抗病性強(qiáng)、繭質(zhì)優(yōu)的優(yōu)良蠶品種，重點(diǎn)推廣地面軌道育蔟、上蔟自動(dòng)化和切桑機(jī)、蠶用消毒電動(dòng)篩、電動(dòng)采繭機(jī)等新設(shè)備，加快成熟蠶桑生產(chǎn)的配套技術(shù)，不斷完善綠色生產(chǎn)，機(jī)械化管理，使勉縣蠶桑生產(chǎn)技術(shù)不斷向設(shè)施化、規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化方向邁前進(jìn)。

3.4 注重服務(wù)，強(qiáng)化落實(shí)

鎮(zhèn)、村要為規(guī)模化從事蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營(yíng)主體從土地流轉(zhuǎn)、勞務(wù)用工、水電路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面提供支持和幫助，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。技術(shù)服務(wù)單位要配合產(chǎn)業(yè)發(fā)展，協(xié)助鎮(zhèn)、村認(rèn)真開(kāi)展小蠶共育、輕簡(jiǎn)化養(yǎng)蠶、蠶病防控、省力化上蔟等蠶桑關(guān)鍵生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，為蠶農(nóng)提供滿意的技術(shù)服務(wù)。

3.5 制定政策，促進(jìn)發(fā)展

蠶桑產(chǎn)業(yè)是勉縣傳統(tǒng)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，是低碳綠色可持續(xù)發(fā)展的民生產(chǎn)業(yè)，建議將蠶桑產(chǎn)業(yè)作為區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，借鑒周邊縣區(qū)在產(chǎn)業(yè)發(fā)展上的好做法和先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，修訂完善并出臺(tái)蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持辦法，通過(guò)以獎(jiǎng)代補(bǔ)等形式，鼓勵(lì)群眾發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)。