天興洲大棚西瓜連茬免耕栽培技術(shù)

●王 昆 胡翠平 李寶喜 瞿玖紅 周爭(zhēng)明※ 宋 晶 陳 苗

（1洪山區(qū)天興瓜博園 湖北 武漢 430345；2武漢市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 湖北 武漢 430345；3武漢市江夏區(qū)農(nóng)技術(shù)中心 湖北 武漢 430345）

近年來，在武漢市農(nóng)科院的科技支撐下，天興洲種瓜經(jīng)濟(jì)效益不斷提升，西瓜品牌效應(yīng)持續(xù)顯現(xiàn)，瓜農(nóng)對(duì)西瓜種植效益的要求越來越高。因此，要想連茬免耕種植獲得穩(wěn)產(chǎn)，必須采取科學(xué)有效的措施。

1 土壤環(huán)境

天興洲屬亞熱帶季風(fēng)氣候，年平均降雨量1276.7 mm，而且多集中在5～10月，與本地西瓜上市時(shí)間重合。天興洲土壤表層為砂質(zhì)土，由細(xì)粒結(jié)構(gòu)的黏性土和粗粒結(jié)構(gòu)的砂質(zhì)土混合組成，土壤含砂量約占28%，砂中值粒徑在0.05～0.21 mm。土質(zhì)松軟，晝干夜?jié)?，不耐沖刷，往往一場(chǎng)大雨會(huì)便造成田間溝淤堵，所以，必須要深挖排水溝，確保雨停溝干，使西瓜根部范圍以外土壤含水量減少，“沙漠化”特征增大，以利于西瓜生長(zhǎng)。一般情況下，棚頭溝深20 cm，寬30 cm；棚間溝深50 cm，寬80 cm；田間腰溝深2 m，寬3 m。

2 整地施肥

重施有機(jī)肥，能快速培肥土壤，補(bǔ)充有機(jī)質(zhì)，抑制多種土傳病菌，減少后茬西瓜發(fā)病率。秋季西瓜拉蔓后，揭開大棚膜，將準(zhǔn)備種植連茬西瓜的地塊于冬前深翻，并按照2 m的行距挖好3條瓜溝（中間瓜溝種植早春西瓜，兩側(cè)瓜溝種植秋西瓜），進(jìn)行凍垡。耕種前按照每667m2施加1000 kg生物有機(jī)菌肥、60 kg撒可富三元復(fù)合肥及25 kg腐熟黃豆入溝，同時(shí)施入鈣、鎂、硼、鋅等微肥，施肥后回填瓜溝。用旋耕機(jī)將地面旋細(xì)整平，將畦面整成龜背型，頂部高約40 cm，確保棚室內(nèi)不積水。

3 覆膜

前茬全膜覆蓋種植，對(duì)于減少后茬西瓜草害、病蟲害意義重大。前茬選用廢舊大棚膜或0.02 mm厚的黑色銀灰雙色膜，并將棚室全膜覆蓋。覆蓋地膜前，3條灌溉管同時(shí)試水，待灌溉管面上水干后覆膜（管面上的薄沙，能減輕高溫下膜與管面的粘連）。定植后將膜面扯平拉緊，用刀將膜的四周壓入土內(nèi)，使蔓葉全生育期避雨避土，確保地膜在前茬人工作業(yè)較多的情況下不破，在高溫下不與灌溉管粘連，并減少土傳病害的發(fā)生。

4 悶棚

頭茬西瓜收獲二茬瓜后，正值武漢高溫高濕季節(jié)，基本具備高溫悶棚殺菌的條件，要及時(shí)清除瓜蔓和所有殘枝落葉、雜物雜草，并運(yùn)出園集中處理。不能將瓜蔓隨便扔在田邊地頭，否則會(huì)增大瓜田病蟲害發(fā)病的概率。

清理完棚室后，要對(duì)棚室噴灑1次多菌靈殺菌劑和殺蟲劑，將縫隙內(nèi)的病菌和害蟲殺死，然后使用灌溉管道向棚內(nèi)灌清水。當(dāng)棚內(nèi)土壤含水量足夠大時(shí)，每667 m2使用2～3 kg多菌靈隨水灌施。然后將大棚膜放下壓實(shí)，悶棚升溫殺菌。因西瓜枯萎病病菌、根腐病病菌分布土層較深，所以悶棚時(shí)間以30 d以上為宜，具體悶棚時(shí)間按照不誤秋季西瓜定植時(shí)間掌握。

悶棚后用移缽器沿棚內(nèi)兩側(cè)定植行，按株距0.35 cm打20 cm深的定植穴，每667 m2穴施25 kg撒可富三元復(fù)合肥，施肥后將移缽器打出的泥土輾細(xì)，覆蓋于定植穴內(nèi)，適情滴灌1次中水，保墑準(zhǔn)備栽苗。

5 移栽定植

秋瓜夏種，幼苗一葉一心、二葉一心均可定植。定植時(shí)，要做好殺菌、殺蟲、堆土工作。一是移栽前1 d，按照1 g多菌靈兌水25 mL的比例配制后進(jìn)行灌根殺菌，然后將苗盤放在陰涼處晾干；二是用移栽器栽苗后，在定植穴內(nèi)撒施辛硫磷顆粒，撒施后覆土，殺滅地下害蟲；三是在定植穴上覆蓋土堆并將表面壓實(shí)，澆足定根水，然后清掃地膜表面。

6 水肥管理

“小暑大暑，上蒸下煮”。7月中旬，由于副熱帶高壓，武漢處于高溫環(huán)境，地面蒸騰作用大，耕作層表層干燥，不利于西瓜幼苗生長(zhǎng)。免耕栽培前期水肥管理非常重要，一定要澆好“三瓢水”。

6.1 第一瓢水（緩苗水，提苗肥）

一般在定植后2～3 d進(jìn)行，按照每株苗用尿素或磷酸氫二銨4～5 g的比例兌水灌根。使用背式噴霧器，取下噴頭，將連接桿直接插入瓜苗根部8～10 cm處追施。施肥水時(shí)，宜在早晚氣溫較低時(shí)進(jìn)行。

6.2 第二瓢水（保墑水，生根肥）

一般在定植后5～6 d進(jìn)行，使用磷酸二氫鉀500～1000倍液（具體濃度根據(jù)磷酸二氫鉀的純度以及氯含量決定）灌根，使用背式噴霧器，將連接桿直接插入瓜苗根部8～10 cm處追施。施肥水時(shí)，宜在早晚氣溫較低時(shí)進(jìn)行。

6.3 第三瓢水（降溫水，催蔓肥）

一般在西瓜“甩龍頭”時(shí)進(jìn)行。按照每667 m2施用撒可富三元復(fù)合肥（17-17-17）5～10 kg的施肥量追施。施肥水前，先用清水澆灌種植行兩側(cè)畦面，浸透后再澆肥水。施肥水后再澆灌適量清水。施肥水宜在傍晚以后進(jìn)行，防止高溫?zé)纭?/p>

7 病蟲害防治

7～8月，是防止害蟲危害瓜類根部的重點(diǎn)時(shí)期，一般采取灌根方法。這一時(shí)期要注意經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)植株地上部分萎蔫時(shí)，除考慮枯萎病外，還要及時(shí)扒開根際土壤，看根莖中是否有害蟲。如發(fā)現(xiàn)有害蟲鉆入根內(nèi)或咬斷植株根部，要及時(shí)灌根防治，可選用10%高效氯氰菊酯乳油1500倍液、50%辛硫磷乳油1000～1500倍液、7.5%魚藤酮乳油800倍液交替灌根防治。每7～10 d灌根殺蟲1次，確保秋季收成不受損。

8 修剪枝蔓

整枝理蔓能夠調(diào)節(jié)西瓜營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的關(guān)系，使蔓葉通風(fēng)采光，葉片制造并積聚較多的營(yíng)養(yǎng)，以利于坐果和果實(shí)快速膨大。秋季西瓜的腋芽萌發(fā)力雖然較春季弱，但也容易形成多個(gè)分枝，消耗過多養(yǎng)分，造成瓜小、商品性差，甚至減產(chǎn)30%以上。因此，必須要適當(dāng)整枝，形成合理的營(yíng)養(yǎng)體，以提升瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)。

第一次整枝，秋季西瓜長(zhǎng)勢(shì)弱，整枝過早不利于根系的生長(zhǎng)，宜在主蔓長(zhǎng)約50～60 cm、基部側(cè)枝長(zhǎng)約15 cm時(shí)進(jìn)行。整枝時(shí)，選留基部?jī)蓚€(gè)健壯側(cè)蔓，主蔓向棚內(nèi)方向延伸，側(cè)蔓向棚外方向攀爬。

第二次整枝，宜在幼果坐穩(wěn)后、施膨瓜肥前進(jìn)行。除去主蔓瓜前所有的側(cè)枝及側(cè)蔓的腋芽，防止側(cè)枝消耗過多營(yíng)養(yǎng)。坐果后一般不再整枝，任蔓葉自由生長(zhǎng)。

9 去蔓留瓜

9.1 主蔓留瓜

秋季西瓜生長(zhǎng)期短，期間氣溫由高轉(zhuǎn)低，光照和營(yíng)養(yǎng)相對(duì)不足。一般選擇主蔓留瓜，對(duì)姐妹瓜、孿生瓜一般去弱留強(qiáng)，不保留兩個(gè)瓜。

9.2 側(cè)蔓留瓜

主蔓未坐住瓜，兩側(cè)蔓可各留一個(gè)瓜，同時(shí)把主蔓打頂，防止消耗養(yǎng)分。

9.3 留二茬瓜

蔓葉生長(zhǎng)健壯，主蔓留瓜至粉霜末期時(shí)，可根據(jù)西瓜生長(zhǎng)特點(diǎn)和氣溫下降情況，選一健壯側(cè)蔓留一個(gè)二茬瓜。因生長(zhǎng)時(shí)間短，此時(shí)不宜采取割蔓再生的方法留瓜。

10 果實(shí)膨大期管理

為了提高坐果率，在第二、第三朵雌花開放時(shí)，需要利用坐果靈輔助坐果。坐果后，每隔7～10 d，葉面噴施1次磷酸二氫鉀300倍液，用來提升西瓜中心含糖量；待幼瓜長(zhǎng)到雞蛋大小時(shí)，要根據(jù)土壤墑情澆足膨瓜肥，每667m2沖施高鉀水溶肥10～15 kg；粉霜期，一般不再追施肥水，以免造成白帶果，可用磷酸二氫鉀與尿素按1∶1比例混合配成0.3%的溶液進(jìn)行葉面噴施，預(yù)防植株早衰。

11 采收

成熟度是衡量西瓜商品性的主要指標(biāo)。成熟度差的西瓜瓜皮厚、色淡、味不甜，成熟過度的瓜倒瓤、空心、果肉綿。判斷瓜成熟度的方法有算、看、聽、拍四法。

一是由授粉時(shí)間推算成熟期。西瓜從開花到成熟，早熟品種需28～30 d，中晚熟品種需31～35 d，晚熟品種需36～40 d。授粉時(shí)，分批做好標(biāo)記，再根據(jù)標(biāo)記和不同品種的成熟期計(jì)算成熟度。二是通過瓜皮變化判斷成熟度。熟瓜紋路整齊，花紋炸開，顏色變老，光澤增加，粉霜變薄，瓜頂凹陷，瓜柄毛稀，背光面變黃。三從聽覺聲音上，判斷成熟度，手指彈瓜，熟瓜發(fā)出“嘭嘭”的濁音，生瓜發(fā)出“噔噔”的清音，成熟過度的瓜發(fā)出“嘟嘟”的低沉音，空心瓜和壞瓜發(fā)出“噗噗”的聲音。四從手感變化上，判斷成熟度。左手托瓜，右手輕拍，左手感到有明顯波動(dòng)的為熟瓜，波動(dòng)較小的瓜不是很熟，無波動(dòng)的為生瓜。

西瓜成熟時(shí)，要適時(shí)采收。采收時(shí)間以晴天清晨為宜，這時(shí)的瓜甜度高、水分足、口感好，采收時(shí)保留瓜柄保鮮。采收時(shí)，要注意成熟度，在瓜地銷售的瓜，以9成熟采收為好；異地供應(yīng)的瓜，以8成熟采收為宜。采收后，應(yīng)做到輕拿輕放，不讓瓜遭暴曬雨淋，盡量不破壞瓜皮粉霜，以延長(zhǎng)保質(zhì)期。