山東鄆城大棚西紅柿種植技術(shù)及病蟲害綠色防控措施

●梁海霞（山東省鄆城縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 山東 菏澤 274700）

西紅柿是山東省主栽蔬菜品種之一，其中菏澤鄆城縣百蔬園果蔬種植專業(yè)合作社的西紅柿種植面積達(dá)120 hm2，共300多個(gè)大棚。鄆城縣利用溫室復(fù)合材料制成“C”型大棚骨架，外層覆塑料薄膜，保溫性能好，不僅可縮短蔬菜生育期，還能提高產(chǎn)量，但長時(shí)間使用大棚會(huì)降低土壤肥力，病蟲害發(fā)生率會(huì)大大增加。為提高大棚西紅柿種植產(chǎn)量和品質(zhì)，需要推廣科學(xué)種植技術(shù)，并實(shí)施綠色防控技術(shù)防治病蟲害。

1 大棚西紅柿種植技術(shù)要點(diǎn)

1.1 優(yōu)選品種

1.1.1 選擇抗逆性強(qiáng)的品種可選用耐低溫的‘金輝1號’，該品種為中早熟品種，越冬性好，同時(shí)對西紅柿枯萎病、葉霉病具有較強(qiáng)的抗性；也可選用‘西粉三號’，其果實(shí)維生素C含量高（每百克鮮果維生素C含量為128.7 mg），是有機(jī)西紅柿種植的首選品種。

1.1.2 選擇市場需求量大的品種如選用色澤鮮美、酸甜可口的‘胡陽’西紅柿，其果形美觀，符合現(xiàn)代消費(fèi)者需求；也可選用‘優(yōu)抗1號’，單果重在（230±20）g，果實(shí)顏色紅潤，商品率高。

1.2 規(guī)劃基地

1.2.1 土質(zhì)土肥要選擇土質(zhì)厚實(shí)、疏松多孔、土質(zhì)肥沃的區(qū)域，利于西紅柿生長。

1.2.2 光照通風(fēng)選擇陽光充足、地勢開闊的種植地塊，可滿足光照和通風(fēng)需求，以防大棚弱光降低坐果率。

1.2.3 水源選擇用水便利、排水通暢的區(qū)域，可節(jié)省人力物力。

1.2.4 合理標(biāo)識大棚基地要遠(yuǎn)離生活排污處，并在基地周邊設(shè)立提示標(biāo)語，保證種植區(qū)不受污染。

1.3 整地施肥

1.3.1 播種前整地西紅柿大棚種植時(shí)間為3月10日至4月10日，可在播種前1個(gè)月進(jìn)行整地，深翻分2層進(jìn)行，表層土壤翻深20 cm，耕翻過程中每畝（約667m2，下同）地施加4000～5000 kg腐熟農(nóng)家肥+100 kg過磷酸鈣；底層土壤深翻20 cm，并結(jié)合耕翻每畝地施加3000～4000 kg腐熟農(nóng)家肥+50 kg磷酸氫銨+100 kg鈣鎂磷肥。整地后密封大棚，促進(jìn)肥料釋放，同時(shí)高溫滅殺病菌和蟲卵[1]。

1.3.2 種子處理種子自然晾曬2～3 d后浸泡于50%多菌靈500倍液中，30 min后撈出，置于25℃溫水內(nèi)浸泡5～6 h，然后再浸泡到10%磷酸三鈉溶液中，30 min后撈出，清水洗凈，置于26～28℃溫度下進(jìn)行催芽。

1.4 栽培管理

1.4.1 培育幼苗栽植前用70%丙森鋅消毒，催芽后的種子播種到苗床內(nèi)，然后覆上一層0.5 cm厚的細(xì)土，大棚溫度控制在27～29℃。當(dāng)長出第一片真葉時(shí)要適當(dāng)降低苗床溫度，以防幼苗莖葉發(fā)育過旺影響生理分化，當(dāng)幼苗長出7片真葉時(shí)即可定植。

1.4.2 合理定植定植時(shí)間為4月10日至5月10日，密度控制在1600～2000株/667 m2，株距50～55 cm，行距120 cm，定植后4 d澆水一次。

1.4.3 合理控溫西紅柿幼苗定植后要調(diào)節(jié)大棚內(nèi)的溫度和光照，白天溫度控制在（23±2）℃，夜間（12±2）℃；開花期，白天溫度（25±5）℃，夜間（17±2）℃；結(jié)果期，白天溫度（26±2）℃，夜間（18±2）℃。為提高大棚透光性，需要每周對大棚頂部的雜物進(jìn)行清理。

1.4.4 合理控濕低溫?zé)捗鐣r(shí)切勿澆水。后期若苗萎蔫可適量澆水，西紅柿澆水方式一般為滴灌，土壤濕度保持在65%～70%即可。定植后5 d給幼苗澆水一次，結(jié)果后每周澆水1次。

1.4.5 追肥大棚內(nèi)的西紅柿長期處于封閉狀態(tài)，基肥往往不能滿足其整個(gè)生長期的肥料需求，因此要根據(jù)西紅柿坐果數(shù)量、生長狀況進(jìn)行合理施肥。一般在西紅柿第一花序坐果、第二和第三穗果期分別追加肥料，每畝地施加25 kg左右的復(fù)合肥，葉面追肥可噴灑0.3%磷酸二氫鉀溶液。

1.4.6 其他管理當(dāng)西紅柿開第一朵花時(shí)要進(jìn)行懸藤，即在苗床上方拉一根鋼絲，再在距地面20 cm處斜拉一根鐵絲，與上方鐵絲匯合，固定成45°角，人工纏蔓即可。同時(shí)還要做好整枝打杈工作，采用單干式整枝方法，即將側(cè)枝全部摘除，保障植株養(yǎng)分全部供給主莖，疏枝的同時(shí)也會(huì)保障主莖的光照需求。在非成熟期出現(xiàn)落果，主要是由于大棚內(nèi)溫度不均和光照不足，可以施灑5%萘乙酸5000倍液，提高西紅柿的開花率和坐果率。

1.5 采收

西紅柿早熟品種從開花到果實(shí)成熟一般需要45 d左右，中熟品種一般為55 d左右。農(nóng)戶也可根據(jù)西紅柿成熟的果實(shí)顏色進(jìn)行采摘，西紅柿一般會(huì)經(jīng)歷綠熟、變色、成熟和晚熟階段，若采摘鮮果，需要在果實(shí)2/3變紅時(shí)進(jìn)行采摘，若要長途運(yùn)輸，需在綠熟階段或果實(shí)1/3變紅時(shí)采果。西紅柿采摘時(shí)不帶果蒂，以防裝箱后刺傷果實(shí)。

2 大棚西紅柿病蟲害綠色防治措施

2.1 農(nóng)業(yè)防治

2.1.1 選擇抗病蟲能力強(qiáng)的西紅柿品種如抗晚疫病的‘中蔬4號’、抗病毒病的‘毛粉802’或‘魯番茄3號’、耐葉霉病的‘鞍粉1號’、抗番茄葉霉病的‘粉皇后番茄’、抗枯萎病的‘中雜9號’。

2.1.2 實(shí)施科學(xué)的輪作制度由于大棚為連續(xù)種植，必須合理更換蔬菜品種才能改變致病菌和害蟲的生活環(huán)境，減少土傳病害。西紅柿和黃瓜、茄子等不適合輪作[2]。

2.1.3 合理深翻消毒大棚播種前要對土壤進(jìn)行深翻，徹底清除前茬作物及雜草，同時(shí)噴灑適量的消毒劑，可以減少土壤中的病蟲害。

2.2 物理防治

對于地老虎、棉鈴蟲、斜紋夜蛾等蟲害，可以通過頻振式殺蟲燈或高壓汞燈來防治。黃板對于溫室白粉虱具有較好的殺滅作用，黃板規(guī)格為20 cm×20 cm，懸掛高度0.8～1 m[3]。陷阱誘捕適用于夜間地面活動(dòng)的害蟲，將害蟲喜食的食物放置到罐頭大小盒子內(nèi)，埋入土內(nèi)，害蟲落入陷阱后滅殺。

2.3 生物防治

生物防治方法可維持大棚內(nèi)的生物共存和生態(tài)平衡。如在大棚內(nèi)養(yǎng)殖青蛙、蜘蛛、蚯蚓、赤眼蜂來防治蟲害。隨著生物技術(shù)的發(fā)展，無毒無殘留植物型和微生物型農(nóng)藥也可以發(fā)揮防治功效，抵御病蟲害侵襲。如煙草石灰水可防治蚜蟲、菜青蟲和薊馬等，魚藤可防治蕪菁、天蛾和粉虱等，車前子稀釋液可防治金龜子、紅蜘蛛和椿象等，洋蔥汁液可防治紅蜘蛛。白僵菌可均防治煙粉虱、白粉虱等，木霉菌可防治立枯病、青枯病等，大蒜汁液可防治灰霉病和根腐病，枯草芽孢桿菌可防治白粉病、灰霉病等。