鄢陵縣蠟梅產(chǎn)業(yè)調查與發(fā)展策略建議

張春萍

（河南省許昌市鄢陵縣林業(yè)局，河南 許昌 461200）

蠟梅，又稱臘梅、黃梅、金梅等，屬蠟梅科蠟梅屬落葉灌木或小喬木。我國蠟梅栽培歷史悠久，品種繁多，臘梅花開隆冬，傲霜斗雪，花黃如蠟，花香怡人，生命力強，園藝造型多，是珍貴的天然香料植物，自古以來就深受國人與世界人民的喜愛，被廣泛應用于園林綠化、盆景、鮮切花、蠟梅香精等方面。蠟梅在我國的栽培分布較廣，目前已有四川成都、重慶靜觀、湖北保康、河南鄢陵四大生產(chǎn)基地。

1 鄢陵蠟梅的歷史與現(xiàn)狀

鄢陵蠟梅始于唐，興于宋，盛于明清。早在唐代就被廣泛種植，宋朝已名噪京師。唐朝以前因蠟梅和梅花均為先葉后花，蠟梅常常被誤稱為“黃梅”，進入宋朝，因北宋定都汴京（今天開封市），鄢陵因緊鄰開封，因此成了京畿之地，北宋以文人治國，當時朝野上下有大興辟園筑圃之風，鄢陵蠟梅栽培種植在這個大環(huán)境下得到了迅速的發(fā)展。宋著名詩人王安石、蘇軾、黃庭堅等文人墨客都曾到過鄢陵，創(chuàng)作出《蠟梅》《戲詠蠟梅》等詩篇。明代《敘花》一文曾寫道：“蠟梅一種，唯鄢陵著名，四方諸君子，購求者無虛日”。清康熙年間刑部尚書、詩人王士禎的詩注“梅開臘月一杯酒，鄢陵蠟梅冠天下”更使鄢陵蠟梅譽滿神州。鄢陵蠟梅與其他地方的相比，具有蠟質厚、香味濃、花期長、顏色艷的特點，被列為蠟梅品種資源之上品而享譽海內外。1985年5月11日，鄢陵縣第七次人民代表大會第二次會議通過了《關于把蠟梅定為鄢陵縣縣花的決議》，正式定蠟梅為縣花，蠟梅從此成為鄢陵縣的一個文化符號和名片。1988年2月，美國林肯紀念館為了美化館景，慕名派特使來華，要求引進鄢陵蠟梅，同年2月，鄢陵縣人民政府將24株蠟梅運至美國林肯紀念館，鄢陵蠟梅首次越洋走出國門。1996年，鄢陵縣人民政府將9株花蕾多、花色艷、香味濃的鄢陵蠟梅移植于中南海紫光閣。2010年1月，鄢陵縣承辦了首屆中國（鄢陵）蠟梅產(chǎn)業(yè)論壇，2016年1月第十五屆中國梅花蠟梅展覽會在鄢陵舉辦。2017年，鄢陵蠟梅走進北京頤和園；2018年鄢陵蠟梅走進上海海灣國家森林公園；2019年，鄢陵蠟梅走進北京世博園。1984年以來，鄢陵蠟梅在全國各種展會上獲得了多項榮譽，取得良好的社會效益；特別是去年6月份，鄢陵蠟梅首次采用花期調控技術，在上海第十屆中國花博會呈現(xiàn)夏日綻放奇觀，博得更高的贊譽。

同時，鄢陵蠟梅近些年也獲得了多項國家級榮譽，也有亮麗的品牌，2006年9月，鄢陵縣被中國文聯(lián)、中國民協(xié)命名為“中國蠟梅文化之鄉(xiāng)”。2009年6月，鄢陵古樁蠟梅盆景制件技藝被列入河南省第二批非物質文化遺產(chǎn)名錄。2013年7月，鄢陵蠟梅被確定為國家地理標志保護產(chǎn)品。

鄢陵蠟梅悠久的發(fā)展歷史和厚重的文化背景，為鄢陵培育了大量的優(yōu)秀蠟梅生產(chǎn)技術人才，創(chuàng)造出配套成熟的適用技術以及遍布全國的花卉銷售人員。目前，全縣蠟梅種植面積近5萬余畝，年產(chǎn)值達到6.57億元，產(chǎn)品遠銷全國近30個省（區(qū)、市）。該縣有蠟梅生產(chǎn)重點村30多個，主要集中在柏梁鎮(zhèn)、陳化店鎮(zhèn)、大馬鎮(zhèn)、馬坊鎮(zhèn)，先后建立了世界蠟梅園、發(fā)科梅園、御梅園、冠天下蠟梅等30余個蠟梅生產(chǎn)基地，代表性的名優(yōu)品種有“素心蠟梅”“虎蹄蠟梅”“馨口蠟梅”“檀香蠟梅”等，還開發(fā)了極具文化品位和觀賞價值的蠟梅盆景造型如“龍梅”“福梅”以及古樁蠟梅等品種。

2 鄢陵蠟梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的主要問題

2.1 品種資源損失嚴重

一是野生蠟梅資源損毀外流造成品種資源流失。鄢陵有很多優(yōu)良的蠟梅品種，并有了以姓氏為代表的品種、品牌，如張氏蠟梅、姚氏蠟梅、裴氏蠟梅等，1934年，直系軍閥靳云鶚挖掘鄢陵優(yōu)良蠟梅品種萬余株，運往武漢進獻上司，這是鄢陵縣歷史上罕見的蠟梅大劫難。大躍進年代時，鄢陵蠟梅再次大量砍伐，優(yōu)良品種資源已經(jīng)很少，部分品種已經(jīng)失傳；二是近些年蠟梅品種資源保護工作跟不上，經(jīng)走訪多位姚家老花工后得知：過去該縣很多優(yōu)良蠟梅品種，現(xiàn)在基本找不到了，就連鄢陵知名的“虎蹄蠟梅”“檀香蠟梅”存量也很少。

2.2 管理粗放，品牌意識差

目前鄢陵縣蠟梅生產(chǎn)基本以綠化苗木為主，大多為農(nóng)戶分散式種植，生產(chǎn)規(guī)模小，生產(chǎn)管理粗放，標準化種植程度低，產(chǎn)品檔次也較低，更為嚴重的是，在近幾年的蠟梅銷售較好、嫁接品種不能滿足市場需求的情況下，相當多的花農(nóng)在銷售中以次充好，用實生蠟梅（臭梅）代替品種蠟梅，嚴重影響了該縣蠟梅品牌聲譽。

2.3 產(chǎn)品形態(tài)單一，產(chǎn)業(yè)鏈條較短

該縣生產(chǎn)的蠟梅多為綠化苗木的蠟梅（叢生、獨干），而附加值較高且需求較大的喬化蠟梅、蠟梅盆栽、造型蠟梅、蠟梅切枝生產(chǎn)量則很少或沒有涉及，對蠟梅精油、蠟梅茶等的深度開發(fā)力度不夠。以蠟梅為主的文化旅游景點，相關設施比較落后，不能彰顯“中國蠟梅文化之鄉(xiāng)”的特色與風范，許多慕名而來的人看不到蠟梅文化的傳承。二產(chǎn)三產(chǎn)的發(fā)展相對滯后，使鄢陵蠟梅產(chǎn)業(yè)逐漸落后于同行。

2.4 蠟梅新品種開發(fā)與相關技術推廣力度不夠

蠟梅新品種的培育、新技術的推廣等工作仍不能滿足新時代蠟梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求，特別是相關部門對蠟梅資源的發(fā)掘、種質資源的收集、基因庫的建立重視程度不高。相關生產(chǎn)中的新技術多數(shù)掌握在科研院校和蠟梅傳承人當中，大多數(shù)花農(nóng)并不知曉，生產(chǎn)中也沒有應用新技術。

3 蠟梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策建議

鄢陵蠟梅今后的發(fā)展方向應該由擴張型發(fā)展向精專型發(fā)展轉變、由蠟梅的單一生產(chǎn)向產(chǎn)業(yè)融合轉變，進一步延長蠟梅的產(chǎn)業(yè)鏈條。

3.1 大力發(fā)展新優(yōu)特蠟梅

新優(yōu)特蠟梅是指新品種蠟梅、優(yōu)良品種蠟梅、造型奇特蠟梅。近幾年，北京林業(yè)大學、河南省林科院與世界蠟梅園合作研發(fā)了一些蠟梅新品種，深受人們的喜愛，價值與效益也非常可觀，如紅花蠟梅、紫花蠟梅、綠花蠟梅、金枝蠟梅、玫瑰香蠟梅等。優(yōu)良品種臘梅有：豫紅1號、豫暈1號，盤晚素心等，優(yōu)良品種的臘梅在鄢陵表現(xiàn)優(yōu)良，生產(chǎn)健壯，花大花多花香，花農(nóng)種植的品種亟待更新。如培育的垂枝蠟梅、曲枝蠟梅、酒瓶蠟梅、福壽蠟梅等為造型奇特蠟梅，該類型臘梅的培育拓展了蠟梅的發(fā)展空間，市場潛力巨大。

3.2 積極發(fā)展蠟梅的切枝生產(chǎn)

蠟梅色澤金黃喜慶，花期正值春節(jié)，深受人們喜愛，隨著人們生活水平和經(jīng)濟收入的不斷提升，消費需求逐年攀升，市場前景廣闊。近幾年新科梅園等公司，開展直播切枝營銷，銷售量、經(jīng)濟效益和客戶評價都很好。這種方式使廣大花農(nóng)簡單易學，可大力推廣。同時，可以將蠟梅切花生產(chǎn)與樹木的造型相結合起來，既可生產(chǎn)蠟梅鮮切花，又可培育蠟梅造型樹，使花農(nóng)具有可觀的增值空間。

3.3 發(fā)展蠟梅采摘與深加工，向二產(chǎn)延伸

目前，我國已有多家企業(yè)從蠟梅花中成功提取出了蠟梅精油，臘梅完全可以用于多種商品的開發(fā)，鄢陵縣可以與他們合作，提供加工的原材料，這也是鄢陵目前的最大優(yōu)勢，據(jù)調查統(tǒng)計，一畝蠟梅苗圃可采摘蠟梅花朵100余公斤，以每公斤16元計算，畝均可增收1600元以上，冬閑季節(jié)又可充分利用剩余的勞動力資源。蠟梅的花還可制茶，鄢陵縣已有多家企業(yè)正在開發(fā)；蠟梅的根還有較高的醫(yī)用價值，也可以開發(fā)出中藥、保健品。

3.4 舉辦文化節(jié)、發(fā)展鄉(xiāng)村旅游

繼續(xù)舉辦鄢陵蠟梅文化節(jié)，更新豐富文化節(jié)的內容，使廣大花農(nóng)廣泛參與，活動要注重實效與花農(nóng)利益。同時，發(fā)展臘梅鄉(xiāng)村旅游，在蠟梅生產(chǎn)基地內通過鋪設觀光園路、提供書畫攝影場所、增設特色餐飲等服務，供游人休閑度假、旅游觀光，同時豐富旅游產(chǎn)品，制作蠟梅茶、蠟梅小盆景、蠟梅鮮切花，讓旅游成為蠟梅新的經(jīng)濟增長點，特別是蠟梅冬季開花，彌補了我國北方冬季不能賞花的缺憾，必能帶來良好的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益。