蘋果樹栽培和病蟲害防治技術(shù)要點(diǎn)分析

齊保峰

（山東省單縣李田樓鎮(zhèn)林業(yè)站，山東 單縣 274300）

蘋果樹的產(chǎn)量及果實(shí)的品質(zhì)會(huì)受到栽培管理和病蟲害防治技術(shù)的影響。果農(nóng)在種植蘋果樹的過(guò)程中，應(yīng)積極運(yùn)用先進(jìn)的栽培管理和病蟲害防治技術(shù)，防治區(qū)域常見(jiàn)病蟲害，減少病蟲害帶來(lái)的損失，提高蘋果產(chǎn)量和質(zhì)量。

1 蘋果樹栽培技術(shù)要點(diǎn)

1.1 選擇合適的生長(zhǎng)環(huán)境

在進(jìn)行蘋果樹栽培時(shí)，要能夠明確生長(zhǎng)環(huán)境對(duì)于蘋果樹生長(zhǎng)的重要性，選擇合適的生長(zhǎng)環(huán)境將蘋果樹進(jìn)行種植。蘋果樹的生長(zhǎng)環(huán)境是否合適能夠影響蘋果樹果實(shí)的質(zhì)量以及產(chǎn)量，在選擇蘋果樹的生長(zhǎng)環(huán)境時(shí)，要保證溫度和土壤都較為適宜。蘋果樹的栽培土壤中，要含有豐富的有機(jī)物質(zhì)，要能夠滿足蘋果樹生長(zhǎng)過(guò)程中的營(yíng)養(yǎng)需求，才能保證蘋果樹的生長(zhǎng)速度。蘋果樹栽培土壤中酸性含量值要較少，盡量選擇堿性值含量較多的土壤進(jìn)行種植，這樣才能夠保證蘋果樹果實(shí)質(zhì)量。蘋果樹生長(zhǎng)環(huán)境不但要陰涼，還要能保證蘋果樹能夠受到充足的日光照射，才符合蘋果樹的生長(zhǎng)需求。根據(jù)這種情況，可以選擇白天和晚上較為陰涼，但是中午日照又較為充足的位置，進(jìn)行蘋果樹種植。

1.2 品種的選擇

蘋果種植人員需要結(jié)合地區(qū)的實(shí)際情況，比如氣候以及地質(zhì)等因素，對(duì)蘋果的樹種進(jìn)行挑選，保證所選樹種的合理性。同時(shí)，還需要結(jié)合地區(qū)對(duì)于蘋果種植的具體規(guī)劃以及市場(chǎng)的實(shí)際需求，以此作為依據(jù)選擇蘋果的品種，早熟、中熟以及晚熟的蘋果樹種盡量都要選擇，這有利于提高蘋果種植戶的經(jīng)濟(jì)效益。

1.3 確定最佳的土壤環(huán)境

蘋果樹本身的生長(zhǎng)力旺盛，且對(duì)養(yǎng)分的需求量較大，從保障蘋果優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的角度來(lái)看，在選擇栽培土壤時(shí)，應(yīng)選擇營(yíng)養(yǎng)豐富的地塊，確保其pH值在6.5左右，同時(shí)，在果樹栽培前，做好松土、施加基肥工作，提升土壤肥力及透氣、排水性能。

1.4 控制育苗質(zhì)量

從栽種階段開始，就要控制蘋果樹苗質(zhì)量。首先，種子層積處理通常會(huì)選擇在冬季進(jìn)行，確保開挖出的貯藏溝地勢(shì)足夠高，溝內(nèi)鋪設(shè)13 cm厚的濕潤(rùn)沙子，將種子放入溝底，種子與沙子的比例為1∶3，種子上部需要覆蓋1層厚度2 cm的沙子，等種子發(fā)芽后，可將其定植到苗圃中。其次，蘋果樹苗需要采用嫁接的方式培育果樹，嫁接多采用無(wú)毒、無(wú)病害、發(fā)育好的八棱海棠作為砧木，這樣得到的蘋果樹根系發(fā)達(dá)，長(zhǎng)勢(shì)良好，對(duì)低溫的抵抗能力強(qiáng)，即便是在一些弱酸性土壤（pH值8.0～8.3）中依然可正常生長(zhǎng)發(fā)育。嫁接工作一般在春季果樹發(fā)芽前后進(jìn)行，根據(jù)區(qū)域氣候條件，也可以選擇6月－7月或者9月進(jìn)行嫁接。最后，對(duì)幼苗需做好樹枝軟化和拉枝開角，可以在翌年5月末進(jìn)行，使用木棍、鐵絲等將果樹主枝的角度拉伸至60°，在擴(kuò)大結(jié)果面積的同時(shí)，也能保證果樹通風(fēng)良好。樹枝軟化需要結(jié)合實(shí)際情況，以2年生果樹為例，需要等到新的花芽生長(zhǎng)到30 cm時(shí)，摘除心嫩尖，剪口下方首個(gè)新芽生長(zhǎng)到5 cm時(shí)，可進(jìn)行封頂，加速新芽的生長(zhǎng)，有助于提高果樹產(chǎn)量。

1.5 制定合適的施肥方案

蘋果樹在生長(zhǎng)過(guò)程中，所需要營(yíng)養(yǎng)成分較多，因此種植人員需要制定合適的施肥方案，為蘋果樹提供營(yíng)養(yǎng)。在對(duì)蘋果樹進(jìn)行施肥時(shí)，要注意對(duì)肥料進(jìn)行配比，減少蘋果樹肥料中營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩或者是營(yíng)養(yǎng)較少的情況。蘋果樹進(jìn)行施肥時(shí)，最常用到的三種肥料為鉀肥、氮肥、磷肥，這三種肥料最佳的施肥配比為1∶1∶1。蘋果樹成年之后，可以適當(dāng)加強(qiáng)氮肥以及鉀肥的分量。種植人員在進(jìn)行蘋果樹施肥時(shí)，還要保證蘋果樹中的有機(jī)物質(zhì)含量。有機(jī)物質(zhì)能夠在短時(shí)內(nèi)提升土壤中的營(yíng)養(yǎng)含量，為蘋果樹的生長(zhǎng)提供較好的條件。在蘋果果實(shí)收獲的季節(jié)，需要對(duì)蘋果樹進(jìn)行再次施肥，為之后蘋果樹果實(shí)的生長(zhǎng)打下基礎(chǔ)，這個(gè)階段使用較多的肥料為有機(jī)肥，進(jìn)行肥料配比時(shí)，需要45%的有機(jī)肥料、30%的氮肥、25%的鉀肥，才能夠保證蘋果樹中的營(yíng)養(yǎng)含量。

1.6 果樹的修剪及整形

在蘋果樹種植的第一年需要做好主干的修剪工作，此項(xiàng)工作的開展需要從樹冠疏層型的第一層開始，在其中挑選一個(gè)角度合適并且長(zhǎng)勢(shì)良好的樹梢作為果樹的主干，一般需要將主干和周圍枝條之間的距離控制在20 cm左右。在蘋果樹種植的第二年，需要對(duì)果樹第二層主枝進(jìn)行篩選及培育，為了能夠使果樹的整體獲得良好的光照和通風(fēng)，需要實(shí)現(xiàn)第一層和第二層間隔的交叉分布，保持其具有相應(yīng)的張開角度。對(duì)于樹頭高度過(guò)高的樹干，需要給予及時(shí)的處理和修剪，防止樹冠發(fā)生交叉或者主干下方發(fā)生弱化。

2 蘋果樹病蟲害防治技術(shù)

2.1 農(nóng)業(yè)防治

現(xiàn)階段，我國(guó)蘋果樹病蟲害防治主要有兩種農(nóng)業(yè)控制技術(shù)，冬季修剪技術(shù)和套袋技術(shù)。其中，冬季修剪技術(shù)是對(duì)蘋果樹的樹枝和樹干在冬季進(jìn)行合理修剪，其目的是減少害蟲的來(lái)源。蘋果樹修剪技術(shù)也是蘋果種植人員所需要熟練掌握的一種病蟲害防治技術(shù)，通過(guò)修剪的方式減少蘋果樹多余的枝葉，避免多余枝葉吸收蘋果樹的營(yíng)養(yǎng)成分，影響蘋果果實(shí)質(zhì)量。蘋果樹修剪技術(shù)最常應(yīng)用在已經(jīng)發(fā)生病蟲害的蘋果樹中，主要是修剪掉帶有病蟲害的樹枝，避免病蟲害問(wèn)題影響到整棵蘋果樹。在蘋果樹病蟲害樹枝修剪之后，種植人員要注意對(duì)病蟲害樹枝進(jìn)行處理，避免病蟲害通過(guò)其他方式影響蘋果樹的生長(zhǎng)，種植人員可以采用焚燒或者是深埋的方式處理病蟲害樹枝。在進(jìn)行病蟲害樹枝焚燒的過(guò)程中，要保證焚燒時(shí)間夠長(zhǎng)，才能將病蟲害徹底清除。在進(jìn)行病蟲害樹枝深埋時(shí)，要盡量選擇離蘋果樹較遠(yuǎn)的位置進(jìn)行。

套袋技術(shù)是給蘋果果實(shí)套袋，其目的不僅是減少病蟲害的發(fā)生，而且還減少周圍空氣中污染物對(duì)水果的損害。套袋前應(yīng)進(jìn)行無(wú)污染、低殘留、高效的生物農(nóng)藥噴霧，以殺死水果表面的昆蟲和細(xì)菌，并減少套袋后病蟲害的影響，等待藥物干燥后再套袋。如果套袋時(shí)間超過(guò)7天，或者在此期間下雨，則應(yīng)重新噴灑藥物。套袋時(shí)間為落花后的20～45天，在此時(shí)間內(nèi)有最佳套袋效果。套袋時(shí)，不要用手直接接觸水果和進(jìn)行拉扯，以免影響其正常發(fā)育，在套袋過(guò)程中也不要損害水果，封口不能擰得太緊，以免損壞莖，同時(shí)也不能太松，以免害蟲入侵而損害果實(shí)的生長(zhǎng)。

2.2 物理防治

蘋果樹的物理防治，主要是針對(duì)害蟲的習(xí)性，采取物理防治措施，來(lái)達(dá)到消滅害蟲的目的。蘋果樹物理防治技術(shù)中最常用到的防治工具為殺蟲燈，殺蟲燈通過(guò)轉(zhuǎn)變蘋果樹的光熱形式，對(duì)病蟲害進(jìn)行防治。殺蟲燈操作較為簡(jiǎn)單方便，害蟲在晚間喜歡有光的位置，殺蟲燈的光源可以作為吸引害蟲的誘餌，將害蟲吸引到殺蟲燈內(nèi)部，再使用高壓電對(duì)害蟲進(jìn)行捕殺。殺蟲燈可以在蘋果樹種植區(qū)域大面積使用，并且殺蟲燈所需要投入的資金成本也較低，是一種經(jīng)濟(jì)便捷的物理病蟲害防治技術(shù)。

2.3 生物防治

對(duì)于蘋果病蟲害防治，所采用的生物防治手段主要是利用病蟲害的天敵來(lái)減少害蟲的數(shù)量。例如紅蜘蛛是蘋果生長(zhǎng)過(guò)程中常見(jiàn)的病蟲害之一，而隱翅甲、捕食螨以及草蛉等昆蟲都是紅蜘蛛的天敵。蘋果種植人員可以在果園中投放適量的紅蜘蛛天敵，以此來(lái)有效改善果園的生態(tài)環(huán)境，也可以在蘋果樹之間種植相應(yīng)的豆科牧草，有利于促進(jìn)紅蜘蛛天敵生物的繁殖，對(duì)紅蜘蛛進(jìn)行有效防治。

2.4 化學(xué)防治

化學(xué)防治也稱農(nóng)藥防治，是指運(yùn)用農(nóng)藥對(duì)病蟲害進(jìn)行防治的方式，也是如今果農(nóng)最常用的防治方式，這種方法具有見(jiàn)效快、簡(jiǎn)潔專一等特點(diǎn)，但是也有一定的弊端，一方面使用農(nóng)藥防治技術(shù)會(huì)在果樹上殘留一定的農(nóng)藥，對(duì)于害蟲天敵也具有傷害，一定程度上會(huì)使害蟲繁殖更加嚴(yán)重，農(nóng)藥對(duì)人畜也具有傷害性，影響其健康；另一方面，如果長(zhǎng)期使用農(nóng)藥防治，會(huì)使病蟲害產(chǎn)生一定的耐藥性，影響防治效果。所以，果農(nóng)在采取化學(xué)防治時(shí)應(yīng)從保護(hù)生態(tài)環(huán)境的角度出發(fā)，盡量采用毒性較低、農(nóng)藥殘留時(shí)間短的生物酶和無(wú)機(jī)類農(nóng)藥，使果樹種植能夠健康可持續(xù)發(fā)展。

3 結(jié)束語(yǔ)

在實(shí)際種植果樹的過(guò)程中，首先需要對(duì)果樹的生長(zhǎng)特征以及其他方面進(jìn)行了解與把握，結(jié)合地區(qū)的氣候、環(huán)境以及市場(chǎng)的具體需求，保證所選樹種的科學(xué)性與合理性；然后要重點(diǎn)做好蘋果生長(zhǎng)過(guò)程的管理工作，采用合理有效的手段開展病蟲害的防治工作，為蘋果的高質(zhì)高產(chǎn)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。