牛腹瀉的病因及防治

許貴寶

（沂水縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，山東沂水 276400）

牛腹瀉病是一種常見(jiàn)的消化系統(tǒng)疾病，其病因復(fù)雜，該病在牛群中的發(fā)生不分品種和年齡，且犢牛更易發(fā)病，直接對(duì)犢牛的健康和成活率產(chǎn)生不利影響。牛群發(fā)病后整個(gè)消化功能明顯受到抑制，對(duì)飼料中營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收能力降低，胃腸黏膜受損，出現(xiàn)腹瀉和脫水癥狀，機(jī)體營(yíng)養(yǎng)攝入不足，導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育緩慢、生產(chǎn)性能低下。在生產(chǎn)實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)常見(jiàn)的腹瀉包括：消化不良性腹瀉、細(xì)菌性腹瀉、病毒性腹瀉和寄生蟲(chóng)病等。這就需要養(yǎng)殖人員不斷提高牛的飼養(yǎng)管理水平、改善環(huán)境衛(wèi)生條件和建立健全免疫接種程序，做好牛腹瀉的正確診治，以增加牛只的機(jī)體免疫力，使牛群腸道處于健康狀態(tài)[1]，促進(jìn)養(yǎng)牛業(yè)健康發(fā)展。

1 發(fā)病原因

1.1 消化不良引起的腹瀉

消化不良性腹瀉往往是由環(huán)境突然改變、飼料難以消化等因素造成的，病牛主要表現(xiàn)為糞便稀薄，呈水樣，不含血液和黏液。一般提高環(huán)境條件，減少牛只應(yīng)激狀況，或者改善飼養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)后，病牛腹瀉癥狀就會(huì)隨著減緩若飼養(yǎng)管理不當(dāng)，牛群營(yíng)養(yǎng)不良，極易誘發(fā)細(xì)菌性或病毒性疾病，進(jìn)而加重腹瀉癥狀，增加治療難度和用藥成本，甚至還會(huì)發(fā)生病牛死亡現(xiàn)象。

1.1.1 環(huán)境變化異常

在牛群生長(zhǎng)過(guò)程中，如果環(huán)境條件突然發(fā)生變化，尤其是冬季外界溫度較低，或者通風(fēng)管理不當(dāng)，冷風(fēng)直接吹到牛只身上，或沒(méi)有定期清理掉潮濕墊料，這些都可以導(dǎo)致牛只機(jī)體腹部受涼、胃腸蠕動(dòng)加快，使得飼料沒(méi)有經(jīng)過(guò)充分消化和吸收就快速排出體外。

1.1.2 飼料因素

若飼喂過(guò)程中，給牛群食用粗纖維含量較高的粗飼料，牛只瘤胃難以消化，尤其是犢牛瘤胃反芻功能不健全，對(duì)于難以消化的飼料更加敏感，極易發(fā)生消化不良性腹瀉。在牛群生長(zhǎng)過(guò)程中，不同的生長(zhǎng)階段需要的營(yíng)養(yǎng)成分有所差別，如果突然更換飼料，牛只消化道難以適應(yīng)新的營(yíng)養(yǎng)成分，也會(huì)抑制消化功能，發(fā)生消化不良性腹瀉。另外給牛群飼喂劣質(zhì)飼料后，能夠促使腸道黏膜受損，牛只發(fā)生水樣腹瀉，糞便中攜帶大量黏液。

1.2 細(xì)菌引起的腹瀉

1.2.1 大腸桿菌

大腸桿菌屬于條件致病菌，通常情況下在牛只腸道內(nèi)存在，機(jī)體處于健康狀況時(shí)，不會(huì)對(duì)牛只產(chǎn)生危害或影響，但當(dāng)腸道內(nèi)蓄積大腸桿菌數(shù)量增多，或者衛(wèi)生條件較差、生活環(huán)境污濁，牛只體質(zhì)變差等情況下，牛群極易感染大腸桿菌性腹瀉。病牛表現(xiàn)突然腹瀉、機(jī)體脫水或發(fā)生酸中毒癥狀。在臨床方面牛群感染大腸桿菌后，會(huì)出現(xiàn)下面3 種類(lèi)型[2]。

一是腸毒血癥：通常出生后一周內(nèi)的犢牛容易發(fā)病，由于犢牛體質(zhì)較差，往往不會(huì)出現(xiàn)明顯癥狀就會(huì)發(fā)生死亡現(xiàn)象，病程較長(zhǎng)的出現(xiàn)腹瀉、興奮癥狀，隨后轉(zhuǎn)變?yōu)榫裎?、呼吸頻率增加，最后昏迷死亡。二是敗血癥：剛出生的犢牛發(fā)病率較高，病牛體溫升高、精神不振、食欲下降、腹瀉，糞便呈雞蛋黃色，病程較短，大約為1～2d。三是腸型：病牛體溫升高，腹瀉，糞便呈黃白色，攜帶凝血塊或凝乳塊。大腸桿菌隨著血液循環(huán)達(dá)到全身，導(dǎo)致病牛發(fā)生肺炎、關(guān)節(jié)炎癥狀，最后虛脫死亡。

1.2.2 沙門(mén)氏菌

沙門(mén)氏菌是引起牛群發(fā)生細(xì)菌性腹瀉主要致病菌之一，在臨床方面還可以引起肺炎。沙門(mén)氏菌也可以長(zhǎng)期存在于牛只消化道內(nèi)，在牛只體質(zhì)和抗病力下降的時(shí)候，沙門(mén)氏菌就會(huì)趁虛而入對(duì)機(jī)體造成威脅而產(chǎn)生腹瀉癥狀。病牛糞便中攜帶脫落黏膜或血液，整個(gè)病程維持10d 左右，病?；蚩祻?fù)后的帶菌牛可以長(zhǎng)期向環(huán)境中排放沙門(mén)氏菌，對(duì)健康牛群帶來(lái)威脅。

1.2.3 產(chǎn)氣莢膜梭菌

大多情況下，牛群受到產(chǎn)氣莢膜梭菌侵?jǐn)_后，都會(huì)產(chǎn)生腹瀉癥狀。病牛發(fā)病突然，體質(zhì)虛弱、出現(xiàn)神經(jīng)癥狀，觸摸腹部有疼痛感。剖檢典型病理變化是小腸黏膜出血。

1.2.4 魏氏梭菌

牛群生活環(huán)境衛(wèi)生條件較差的情況下，容易受到魏氏梭菌的侵?jǐn)_，所以在牛群場(chǎng)由本病菌引起的腹瀉往往呈散發(fā)性，尤其是營(yíng)養(yǎng)不良的牛群中，病牛通常表現(xiàn)嚴(yán)重的出血性腸炎、排出粥狀稀薄糞便，糞便顏色呈暗紅色，觸診病牛表現(xiàn)明顯的腹部疼痛感，診治不及時(shí)病牛會(huì)很快死亡[3]。

1.2.5 彎曲桿菌

牛只攝入受到彎曲桿菌污染的飼料或飲水后，病原菌可以在空腸內(nèi)寄生，對(duì)腸道黏膜產(chǎn)生巨大損害，引起病牛體溫升高、急性腸炎，糞便呈灰綠色，隨著病情延長(zhǎng)糞便中攜帶黏液或血液，診斷和治療不及時(shí)會(huì)發(fā)生死亡現(xiàn)象。剖檢病死?？梢钥吹侥c道黏膜壞死和出血。

1.3 病毒性腹瀉

1.3.1 黏膜病

黏膜病是由病毒引起的一系列病癥，病牛不僅會(huì)出現(xiàn)腸炎癥狀，在發(fā)病初期還表現(xiàn)呼吸道癥狀，體溫升高，食欲下降，鼻腔流出黏液，口腔黏膜或鼻鏡出現(xiàn)潰瘍或糜爛，舌頭表面壞死。隨著病情發(fā)展，病牛出現(xiàn)水樣腹瀉，糞便中可以看到黏液、血液或泡沫，氣味惡臭。2 歲以上的牛群感染本病，一般呈短期腹瀉，體溫稍微有所升高，通常不會(huì)發(fā)生死亡現(xiàn)象。

1.3.2 輪狀病毒

牛群在生長(zhǎng)過(guò)程中經(jīng)常會(huì)發(fā)生輪狀病毒病，尤其是新生犢牛發(fā)病率更高，往往能夠高達(dá)50%以上。一般情況下?tīng)倥渭兏腥据啝畈《径鴽](méi)有受到細(xì)菌感染時(shí)，可以通過(guò)自身免疫力逐漸恢復(fù)健康。奶牛感染輪狀病毒后，由于感染程度不同，癥狀有所差別。在臨床方面表現(xiàn)精神不振、食欲下降、發(fā)生腹瀉、機(jī)體脫水和休克。有的病牛體溫升高、口腔中流出液體，四肢無(wú)力、喜歡躺臥，此時(shí)病羊腹瀉嚴(yán)重，腹部膨脹，剖檢可見(jiàn)整個(gè)腸道蓄積大量液體[4]。

1.3.3 冠狀病毒

牛群感染冠狀病毒后可以引起急性小腸結(jié)腸炎，因?yàn)楣跔畈《究梢詫?duì)大腸隱窩和小腸絨毛膜細(xì)胞產(chǎn)生嚴(yán)重?fù)p害，不僅抑制機(jī)體消化功能，致使牛只對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)消化和吸收不良，而且還能夠造成腸道炎癥。一般情況下，牛群管理粗放、飼養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)不足等，造成機(jī)體體質(zhì)和免疫力降低，容易誘發(fā)感染細(xì)菌性疾病，此時(shí)冠狀病毒可以趁虛而入，發(fā)生混合感染病癥，引起較高的死亡率。

1.4 寄生蟲(chóng)

如果牛群生活環(huán)境潮濕，糞便蓄積過(guò)多，會(huì)給寄生蟲(chóng)或卵囊的繁殖帶來(lái)方便。環(huán)境中寄生蟲(chóng)蟲(chóng)體或卵囊數(shù)量過(guò)多時(shí)，就會(huì)增加牛群感染寄生蟲(chóng)病的概率。通常不同年齡的牛只都可以發(fā)生寄生蟲(chóng)病，病牛表現(xiàn)為腹瀉，糞便中攜帶血液和黏液，精神極度沉郁，皮毛粗亂，機(jī)體逐漸消瘦、貧血，整個(gè)病程較長(zhǎng)，防治不當(dāng)會(huì)發(fā)生死亡現(xiàn)象。

1.5 其他

在預(yù)防或治療疾病過(guò)程中，經(jīng)常在飼料或飲水中添加抗生素藥物，不僅容易產(chǎn)生耐藥性，還容易引起腸道菌群失去平衡，造成牛群產(chǎn)生腹瀉癥狀。另外牛群經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸、轉(zhuǎn)群或免疫接種后，都會(huì)發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)，機(jī)體內(nèi)分泌失調(diào)，腸道菌群也容易失去平衡，進(jìn)而產(chǎn)生腹瀉癥狀。

2 治療方法

一旦牛群出現(xiàn)腹瀉癥狀，需要認(rèn)真查找、了解牛群發(fā)病原因，然后采取相應(yīng)措施進(jìn)行有效治療，才能提高治療效果，幫助病牛盡快恢復(fù)健康。對(duì)于單純性消化不良性腹瀉，需要改善病牛生活環(huán)境，避免環(huán)境溫度突然降低，及時(shí)更換潮濕墊料，供給營(yíng)養(yǎng)豐富且容易消化的飼料，減少各種應(yīng)激情況等。經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單調(diào)理，給病牛使用幫助消化藥物或在飼料中添加益生素或微生態(tài)制劑，病牛腹瀉癥狀就會(huì)減輕。針對(duì)嚴(yán)重腹瀉的病牛，需要及時(shí)補(bǔ)液再對(duì)癥治療。

治療病牛腹瀉應(yīng)遵循：強(qiáng)心補(bǔ)液、適當(dāng)緩瀉、修復(fù)腸道黏膜和防止繼發(fā)感染等原則，從根本上消除發(fā)病原因，幫助病牛盡快恢復(fù)健康。臨床方面采取的治療方法如下：首先停止給腹瀉病牛飼喂食物，減輕整個(gè)胃腸的消化壓力。對(duì)于腹瀉嚴(yán)重的病牛需要靜脈注射強(qiáng)心劑、復(fù)方氯化鈉和葡萄糖溶液。也可以使用口補(bǔ)液鹽水來(lái)補(bǔ)充機(jī)體的水分流失。然后使用大黃蘇打片，有利于及時(shí)消除瘤胃內(nèi)腐敗發(fā)酵物質(zhì)和調(diào)整機(jī)體酸堿度，減緩酸中毒給病牛帶來(lái)的危害。同時(shí)使用胃蛋白酶和酵母片，以修復(fù)腸道黏膜。

針對(duì)細(xì)菌性腹瀉，有條件的可以結(jié)合實(shí)驗(yàn)室藥敏試驗(yàn)，選擇敏感性藥物來(lái)治療細(xì)菌性腹瀉。建議選用慶大霉素、恩諾沙星、卡那霉素、小檗堿和氟苯尼考等廣譜抗生素來(lái)治療沙門(mén)氏菌、大腸桿菌或魏氏梭菌等引起的腹瀉，以提高治療效果，縮短病程和提高治愈率。

針對(duì)病毒性腹瀉，可以使用干擾素或中草藥來(lái)提高病牛免疫力和抗病力，抑制病毒在機(jī)體內(nèi)繼續(xù)復(fù)制，如將黃芩78g、黃連10g、葛根10g、當(dāng)歸10g、梔子15g、白芍10g、木香10g、柴胡15g 等中草藥混合進(jìn)行煎煮，灌服，每天1 次，連續(xù)4d 左右，可以明顯減緩腹瀉癥狀[5]。

針對(duì)球蟲(chóng)病引起的病牛腹瀉，可以使用抗球蟲(chóng)藥物來(lái)治療，生產(chǎn)上經(jīng)常選用磺胺類(lèi)藥物或伊維菌素等。同時(shí)還需要防治牛群感染線蟲(chóng)類(lèi)寄生蟲(chóng)病，以減少對(duì)腸道黏膜產(chǎn)生的傷害，維持機(jī)體腸道健康[6]。

3 防控措施

3.1 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

在牛群生長(zhǎng)過(guò)程中，需要供給舒適的生活環(huán)境，保證圈舍溫度和通風(fēng)合理，避免冷風(fēng)或低溫給機(jī)體帶來(lái)的冷應(yīng)激，還需要及時(shí)更換潮濕板結(jié)的墊料，避免牛只腹部受涼而發(fā)生消化不良性腹瀉。雖然牛屬于草食動(dòng)物，但是飼喂給牛群的飼草需要切碎或鍘短，有利于牛只采食和進(jìn)行消化吸收。對(duì)于一些難以消化的農(nóng)作物秸稈，可以進(jìn)行青貯或氨化，不僅能夠減少秸稈中營(yíng)養(yǎng)成分的損失，利于瘤胃進(jìn)行消化和吸收。

對(duì)于剛出生的犢牛，由于自身消化系統(tǒng)發(fā)育不健全，需要供給容易消化的營(yíng)養(yǎng)全面的飼料，避免犢牛出現(xiàn)消化不良現(xiàn)象。在不同生長(zhǎng)階段更換飼料時(shí)，需要過(guò)渡飼喂1 周時(shí)間，使機(jī)體消化系統(tǒng)逐漸適應(yīng)飼料營(yíng)養(yǎng)的改變，避免消化功能受到抑制而發(fā)生腹瀉。另外供給牛群的飼料原料必須優(yōu)質(zhì)，嚴(yán)格剔除劣質(zhì)飼草或精飼料，減少對(duì)消化道黏膜產(chǎn)生的損害，降低牛群產(chǎn)生消化不良引起的腹瀉。

3.2 加強(qiáng)衛(wèi)生消毒工作

根據(jù)本場(chǎng)作息時(shí)間，制定合理的衛(wèi)生消毒程序，每周定期對(duì)牛群圈舍內(nèi)環(huán)境消毒1～2 次，使用火堿溶液對(duì)圈舍地面和墻壁進(jìn)行消毒處理，使用百毒殺噴霧殺滅或減少環(huán)境中存活的病原體。尤其在圈舍空置期間，需要進(jìn)行徹底清理和消毒，使用2～3 種及以上的消毒劑對(duì)整個(gè)牛場(chǎng)圈舍內(nèi)外進(jìn)行消毒處理，最后用甲醛和高錳酸鉀進(jìn)行熏蒸消毒可以有效殺滅環(huán)境中存活的病原體，為今后牛群的健康生長(zhǎng)創(chuàng)造干凈衛(wèi)生的環(huán)境。日常生產(chǎn)中可以每周定期使用堿水將料槽和水槽清洗和消毒一次，能夠有效殺滅沙門(mén)氏菌和大腸桿菌等致病菌。還可以在飲水中定期添加適量的酸制劑，能有效抑制致病菌的繁殖，對(duì)維持牛群腸道健康非常有利，可降低牛群感染細(xì)菌性或病毒性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

3.3 加強(qiáng)免疫接種

根據(jù)當(dāng)?shù)丶膊“l(fā)生情況，制定科學(xué)的免疫接種程序，選擇優(yōu)質(zhì)且毒株對(duì)型的疫苗給牛群進(jìn)行接種，提高牛體抗體水平，增強(qiáng)對(duì)外界病毒的抵抗力，避免受到野毒侵?jǐn)_而感染病毒性疾病。

4 小結(jié)

綜上所述，在臨床方面引起牛群發(fā)生腹瀉的原因比較復(fù)雜，且臨床癥狀也不同，無(wú)論什么原因引起的腹瀉，牛群消化功能都會(huì)受到影響，甚至腸道黏膜受到嚴(yán)重?fù)p害，對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)的消化和吸收降低。病牛表現(xiàn)生長(zhǎng)緩慢、體重增加不足、飼料轉(zhuǎn)化率和生產(chǎn)性能降低。長(zhǎng)期腹瀉還可以促使機(jī)體免疫力下降，極易誘發(fā)各種疾病。所以在日常管理中需要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，保證飼料營(yíng)養(yǎng)均衡且容易消化，更換飼料時(shí)需要過(guò)渡飼喂，同時(shí)維持圈舍環(huán)境相對(duì)穩(wěn)定，以減少消化不良性腹瀉的發(fā)病率。加強(qiáng)消毒管理，及時(shí)殺滅環(huán)境中存活的病原體，可降低牛群感染細(xì)菌性或病毒性腹瀉的概率。根據(jù)當(dāng)?shù)丶膊×餍星闆r，制定合理的免疫程序，可避免牛群感染病毒性腹瀉。做好驅(qū)蟲(chóng)工作，合理使用藥物來(lái)預(yù)防牛群感染球蟲(chóng)病或細(xì)菌性疾病。日常管理中需要增強(qiáng)責(zé)任心，力爭(zhēng)做到早發(fā)現(xiàn)、早治療，根據(jù)牛群發(fā)病原因，采取有效措施治療腹瀉病，促使牛群盡快恢復(fù)腸道健康。這樣采取綜合措施來(lái)降低牛群感染腹瀉性疾病的概率，確保牛群健康生長(zhǎng)和發(fā)育。