保育豬飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)

冉麗華

（貴州省銅仁市思南縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，貴州銅仁 565100）

保育豬也稱斷奶豬，是仔豬獨(dú)自生活的初始階段，是生豬飼養(yǎng)過(guò)程中較為關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié)。保育豬胃腸功能發(fā)育不完全，消化吸收能力較弱，加之?dāng)嗄蹋鄙倌溉橹械臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和抗體，所以此時(shí)抵抗力差，適應(yīng)性弱，容易出現(xiàn)患病率、死亡率高，不易成活的情況，因此，要夯實(shí)豬場(chǎng)軟件、硬件等基礎(chǔ)設(shè)施，促進(jìn)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

1 保育豬的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)

1.1 生長(zhǎng)發(fā)育速度快

保育豬處于快速生長(zhǎng)發(fā)育階段，食欲旺盛，日增重達(dá)400g/d 以上。保育豬斷奶會(huì)表現(xiàn)出煩躁、易怒等情況，加之缺少母源抗體，仔豬抵抗力降低，容易感染疫病。此外，保育豬的胃腸消化功能尚未發(fā)育完全，在母乳到飼料的轉(zhuǎn)化過(guò)程中需要一定的過(guò)渡，此階段也是腸道疫病高發(fā)期。因此，在保育豬飼養(yǎng)管理中，需要飼養(yǎng)技術(shù)人員精心照料，保證保育豬的生長(zhǎng)狀況良好，進(jìn)而獲得更高的養(yǎng)殖收益。

1.2 對(duì)多種疫病易感

仔豬出生時(shí)會(huì)獲得大量的母源抗體，同時(shí)在采食母乳過(guò)程中也會(huì)獲得部分抗體，可抵御多種疫病。但仔豬斷奶后母源抗體水平逐漸降低，抵抗力下降，加之自身免疫系統(tǒng)發(fā)育尚不完全，容易受到多種致病微生物的侵襲，導(dǎo)致疫病的發(fā)生。仔豬保育期易感染的疫病有偽狂犬病、口蹄疫、豬瘟、豬副嗜血桿菌病、大腸桿菌病、仔豬水腫病等[1]。

2 保育豬飼養(yǎng)管理目標(biāo)

2.1 提高仔豬成活率

保育豬成活率是衡量養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵指標(biāo)之一，因此，成活率是仔豬飼養(yǎng)管理的重要指標(biāo)。養(yǎng)殖人員需采取科學(xué)合理的飼養(yǎng)方式，有效的疫病預(yù)防措施來(lái)提高仔豬成活率。

2.2 保證仔豬生長(zhǎng)發(fā)育

仔豬生長(zhǎng)發(fā)育良好可降低養(yǎng)殖成本，有效提高養(yǎng)殖場(chǎng)利用率。因此，提高其生長(zhǎng)發(fā)育速度是保育豬飼養(yǎng)管理的目標(biāo)之一。通過(guò)科學(xué)的飼養(yǎng)管理，合理搭配飼料，保證營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，給保育豬提供適宜的生存環(huán)境等措施能在保證仔豬健康的基礎(chǔ)上提高生長(zhǎng)發(fā)育速度。同時(shí)要做好生物安全工作，減少保育豬的疫病風(fēng)險(xiǎn)。綜上所述，保證仔豬的健康是提高其生長(zhǎng)發(fā)育速度的重要措施。

2.3 減少斷奶期應(yīng)激

仔豬出生2～3 周后需要單獨(dú)飼養(yǎng)，此時(shí)，仔豬可能會(huì)出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)，具體表現(xiàn)為食欲降低、采食量減少及腹瀉等癥狀。此階段的飼養(yǎng)管理措施及保育技術(shù)要以安撫仔豬為主，幫助仔豬做好過(guò)渡。通常情況下，仔豬在斷奶期會(huì)出現(xiàn)體重增長(zhǎng)速度變緩或體重下降的情況，并且容易感染疫病[2]。應(yīng)激反應(yīng)較為強(qiáng)烈的仔豬可能會(huì)發(fā)生僵豬或死亡現(xiàn)象。因此，此階段需要飼養(yǎng)員隨時(shí)關(guān)注仔豬健康狀況，并做好健康記錄，及時(shí)發(fā)現(xiàn)不良情況，將損失降到最小。

3 保育豬飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)

3.1 選擇健康強(qiáng)壯的保育豬

提高仔豬存活率的一個(gè)重要措施就是選擇身體健康、強(qiáng)壯的仔豬，最好是養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)自繁自養(yǎng)的仔豬，如果需要從外場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)仔豬，需要從手續(xù)齊全、沒(méi)有疫病發(fā)生的正規(guī)養(yǎng)殖場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)，并且要確保該養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的疫病防控措施實(shí)施到位。在飼養(yǎng)過(guò)程中對(duì)保育豬進(jìn)行分群管理，將體重相近、特征相似的仔豬安排到同一圈舍飼養(yǎng)。在仔豬進(jìn)欄前需要對(duì)舍內(nèi)環(huán)境及器具等進(jìn)行徹底消毒，避免環(huán)境中的病原體對(duì)保育豬造成威脅。同時(shí)控制好舍內(nèi)溫濕度，做好保育料過(guò)渡工作。

3.2 科學(xué)轉(zhuǎn)欄及分群

傍晚時(shí)分，仔豬情緒較為穩(wěn)定，此時(shí)是轉(zhuǎn)欄和分群的好時(shí)間。分群時(shí)可以將同一窩保育仔豬或體重、生長(zhǎng)發(fā)育水平相似的保育豬分到同一圈舍，保證整群仔豬長(zhǎng)勢(shì)均勻。體質(zhì)較弱的仔豬應(yīng)單獨(dú)分群飼養(yǎng)，便于觀察其發(fā)育情況，同時(shí)制定有針對(duì)性的飼養(yǎng)方案及疫病控制措施。此外，還可采取推遲斷奶時(shí)間或延長(zhǎng)轉(zhuǎn)欄時(shí)間等措施，以增強(qiáng)仔豬體質(zhì)，待其健壯后再進(jìn)行轉(zhuǎn)欄或分群。

3.3 做好環(huán)境控制工作

養(yǎng)殖場(chǎng)要想順利度過(guò)保育期，首先要保證仔豬良好的生長(zhǎng)環(huán)境。一是維持環(huán)境的穩(wěn)定性，在仔豬斷奶過(guò)程中，為了盡可能地降低應(yīng)激帶來(lái)的影響，需要保持仔豬生長(zhǎng)環(huán)境穩(wěn)定，保育前期可以在產(chǎn)子舍飼養(yǎng)，同時(shí)飼養(yǎng)技術(shù)人員不要隨意更換，讓仔豬在熟悉的環(huán)境下生活。二是做好保育舍環(huán)境準(zhǔn)備工作，仔豬斷奶后要及時(shí)轉(zhuǎn)群至保育舍內(nèi)，保育舍內(nèi)有更加專業(yè)的保育設(shè)施，有助于仔豬的生長(zhǎng)。轉(zhuǎn)舍前需要對(duì)保育舍進(jìn)行徹底消毒，并保持通風(fēng)，同時(shí)對(duì)飼料、飲水、排糞等設(shè)備統(tǒng)一消毒，以創(chuàng)造健康的飼養(yǎng)環(huán)境。三是保證保育舍溫度合理。保育豬年齡較小，并且處于剛斷奶時(shí)期，抵抗力相對(duì)較弱，因此，保育豬舍需要長(zhǎng)時(shí)間控制在恒溫狀態(tài)下，以保證保育豬在最適宜的溫度下生活，避免溫差過(guò)大導(dǎo)致保育豬感冒，或給保育豬帶來(lái)健康隱患。保育初期，保育舍內(nèi)的溫度應(yīng)控制在28～30℃，此后每周降低1℃，直到溫度降低至22～25℃，降溫過(guò)程要循序漸進(jìn)，避免突然降溫導(dǎo)致仔豬患病[3]。

3.4 科學(xué)搭配日糧

科學(xué)合理地搭配飼料能促進(jìn)仔豬生長(zhǎng)發(fā)育，提高養(yǎng)殖效益。要根據(jù)保育豬不同階段的營(yíng)養(yǎng)需求設(shè)制配方，以保證仔豬在各生長(zhǎng)時(shí)期都能獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)。仔豬斷奶初期，胃腸消化功能較弱，此時(shí)需要提供營(yíng)養(yǎng)充足且易消化的保育料。當(dāng)仔豬體重長(zhǎng)至8～9kg時(shí)，要適當(dāng)提高飼料中的蛋白質(zhì)含量，改善適口性，提高仔豬采食量，這也是促進(jìn)仔豬生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵措施。在配制飼料過(guò)程中，為了保證養(yǎng)殖效益，需要綜合考慮飼料成本，當(dāng)仔豬體重達(dá)到15kg 以上時(shí)，胃腸消化功能增強(qiáng)，可以將精飼料更換為粗飼料，在保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)充足的同時(shí)降低養(yǎng)殖成本。

3.5 促進(jìn)仔豬消化功能

在斷奶料中添加酸化劑、益生菌等飼料添加劑能促進(jìn)仔豬腸胃蠕動(dòng)，提升其消化功能，防止仔豬出現(xiàn)腹瀉情況。在飼料更換過(guò)程中，需要安排10d 左右的過(guò)渡期，每天按照10%的比例減少哺乳豬飼料，逐漸增加斷奶料。同時(shí)，在仔豬保育前期采取少食多餐的飼喂方法，每天飼喂5～6 次，每次少量。在飼喂15～21d 后逐漸減少飼喂次數(shù)，并慢慢過(guò)渡到自由采食[4]。仔豬在生長(zhǎng)發(fā)育階段對(duì)水的需求量逐漸增加，因此，需要提供充足干凈的水源，避免仔豬誤食污水，引起消化道系統(tǒng)疾病。

3.6 做好環(huán)境消毒工作

保育豬舍除了要做好日常消毒管理措施外，還需要在轉(zhuǎn)欄前進(jìn)行空舍消毒，將保育環(huán)節(jié)的所有致病菌全部消滅，從而實(shí)現(xiàn)切斷傳播途徑，降低仔豬發(fā)病率和死亡率，提高養(yǎng)殖效益的目的。在仔豬轉(zhuǎn)入保育舍前清空豬舍器具，特別是糞溝、地板縫隙等位置，可以使用刷子或高壓清洗機(jī)沖洗。烘干后使用消毒劑進(jìn)行消毒，消毒劑可依次選擇堿類、醛類及酚類消毒劑，每類消毒藥劑的使用間隔為8h，每次消毒必須徹底到位，不能存在消毒死角。消毒后再在保育舍地面撒上生石灰，隨后封閉1～2 周，再將保育豬轉(zhuǎn)入保育舍內(nèi)進(jìn)行飼養(yǎng)[5]。

3.7 保育豬的疫病防控措施

3.7.1 藥物預(yù)防與保健

仔豬斷奶前期在飲水中添加保健藥物能達(dá)到良好的疫病預(yù)防效果。在水中添加支原凈和維生素對(duì)呼吸系統(tǒng)疫病的預(yù)防效果顯著。在仔豬免疫接種期間，可以在飼料中添加維生素，能有效減少免疫應(yīng)激的發(fā)生。在保育豬飼料中適當(dāng)添加有機(jī)酸或外源性酶能提高保育豬的胃腸動(dòng)力，預(yù)防消化不良或腹瀉等疾病，同時(shí)也能起到提高抵抗力的作用。

3.7.2 及時(shí)淘汰患病豬

患病豬的生長(zhǎng)發(fā)育受阻，在飼養(yǎng)過(guò)程中也需要消耗大量飼料，沒(méi)有養(yǎng)殖價(jià)值，且大多數(shù)患病豬會(huì)成為豬群中的傳染源，將病原體傳染給健康豬只，影響?zhàn)B殖場(chǎng)的整體效益。因此，在保育豬飼養(yǎng)過(guò)程中，要及時(shí)隔離或淘汰患病豬，切斷豬場(chǎng)傳染源，保證豬群整體健康。

3.7.3 免疫接種

免疫接種是目前養(yǎng)殖生產(chǎn)中預(yù)防和控制疫病最有效的方式。保育豬的免疫接種應(yīng)根據(jù)豬場(chǎng)制定免疫接種程序。

4 小結(jié)

保育豬飼養(yǎng)是養(yǎng)殖生產(chǎn)中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，養(yǎng)殖人員需要注意保育豬在斷奶期、免疫期、換料期的應(yīng)激反應(yīng)，采取科學(xué)合理的措施減少應(yīng)激反應(yīng)對(duì)仔豬帶來(lái)的不良影響。同時(shí)通過(guò)科學(xué)分欄、轉(zhuǎn)群，提供營(yíng)養(yǎng)全面的日糧等措施提高保育豬的生長(zhǎng)發(fā)育速度。此外還需要通過(guò)免疫接種、消毒措施等預(yù)防保育豬的疫病。