淺談貴州省豬病發(fā)生的現(xiàn)狀及防治對策

胡玲玲 湯德元 王彬

（1.貴州省百宜鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，貴州貴陽 550021；2.貴州大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院，貴州貴陽 550025）

1 國內(nèi)豬病發(fā)生概況

我國是世界最大的生豬生產(chǎn)國和豬肉消費(fèi)國，生產(chǎn)量和消費(fèi)量占世界總產(chǎn)量的一半以上。2018 年生豬存欄達(dá)42817 萬頭，豬肉產(chǎn)量5404 萬t，占我國肉類總量的63.4%[1]。但由于非洲豬瘟的影響，2019 年我國總體生豬產(chǎn)能下降約40%，生豬出欄量及豬肉產(chǎn)量的下降幅度與2018 年相比超過20%，生豬存欄量同比下降27.5%，能繁母豬存欄下降約50%[2]。目前我國在推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，要求生豬產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效；因此，生豬疫病防控成為影響我國生豬業(yè)健康發(fā)展的首要問題。

我國2013—2017 年發(fā)生的生豬疫病主要有8 種，分別為豬瘟、高致病性豬藍(lán)耳病、豬繁殖與呼吸綜合征、豬囊蟲病、豬炭疽病、豬丹毒、豬肺疫以及布魯氏菌病[1]。2006 年高致病性豬藍(lán)耳病在我國出現(xiàn)后迅速蔓延到全國各地，仔豬發(fā)病率可達(dá)100%，死亡率可達(dá)50%以上，母豬流產(chǎn)率達(dá)30%以上，給養(yǎng)豬業(yè)造成了巨大經(jīng)濟(jì)損失[3]。豬瘟在散養(yǎng)、中小型豬場多見，大型養(yǎng)殖企業(yè)對豬瘟的控制比較好，目前豬瘟基本達(dá)到免授無授狀態(tài)。部分原種豬場豬圓環(huán)病毒2 型與豬細(xì)小病病毒感染較為嚴(yán)重[4]。2011 年豬偽狂犬變異毒株的出現(xiàn)對我國生豬養(yǎng)殖造成了極大的經(jīng)濟(jì)損失[5]。豬流行性腹瀉病常在春季、秋季及冬季大面積暴發(fā)。2018 年8 月，我國第一例非洲豬瘟在沈陽被確診，目前我國32 個省、市、自治區(qū)均有發(fā)生非洲豬瘟疫情，其中以四川、云南、遼寧上報發(fā)生的非洲豬瘟疫情次數(shù)最多，目前非洲豬瘟是威脅我國生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的重要疫病。

2 貴州省豬病發(fā)生概況

豬繁殖障礙性疫病是貴州省規(guī)?；i場常發(fā)疫病，其中以豬瘟病毒、豬繁殖與呼吸綜合征病毒、豬偽狂犬病毒、豬圓環(huán)病毒Ⅱ型等4 種病毒引起的繁殖障礙較為常見[6]。有人對2007—2011 年貴州省9 個市（州）未免疫的4980 頭份豬血清樣本采用ELISA 及PCR 方法進(jìn)行檢測，結(jié)果顯示，貴州省PCV2 的感染已不容小覷[7]。近年來，貴州省部分市州豬繁殖與呼吸綜合征（PRRS）血清學(xué)調(diào)查表明，抗體合格率達(dá)到了國家標(biāo)準(zhǔn)，但規(guī)?；B(yǎng)殖場抗體陽性率均高于散養(yǎng)戶、代養(yǎng)戶及市場；足以表明貴州省散養(yǎng)戶、代養(yǎng)場等的免疫防控意識跟不上規(guī)?；B(yǎng)殖場[8-10]。

另外，豬腹瀉病也是對貴州省生豬養(yǎng)殖業(yè)危害較大的動物疫病，而造成豬腹瀉的病原體主要有流行性腹瀉病毒、豬瘟病毒、豬傳染性胃腸炎病毒、大腸桿菌、沙門氏菌，仔豬病毒性腹瀉多發(fā)生在秋冬季或季節(jié)交替之時，細(xì)菌性腹瀉多發(fā)生于春夏兩季[11-12]。對貴州省2013—2016 年豬腹瀉的發(fā)生率和死亡率進(jìn)行調(diào)查分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，發(fā)生率為55.41%（5061/9133），病死率為68.07%（3445/5061）[11]。對2014—2015 年貴州省豬流行性腹瀉病毒（毒株的ORF3 及M 基因的遺傳變異情況進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)貴州流行的豬流行性腹瀉病毒毒株為強(qiáng)毒株，且與疫苗株Attenuated DR13及CV777 株親緣關(guān)系較遠(yuǎn)[13]。2017 年4 月，從貴陽市某豬場腹瀉病發(fā)病死亡仔豬身上檢測出流行性腹瀉病毒（PEDV）和豬德爾塔冠狀病毒（PDCoV）的雙重感染，是省內(nèi)首例豬德爾塔冠狀病毒的報道[14]。此外，對貴州省養(yǎng)豬場分離的78 株腹瀉致病性大腸桿菌采用凝集試驗(yàn)、PCR 和藥敏紙片瓊脂擴(kuò)散法等方法進(jìn)行分析，結(jié)果顯示，貴州省規(guī)模化養(yǎng)豬場腹瀉仔豬致病性大腸桿菌的毒力基因檢出率較高、基因型復(fù)雜，表明其耐藥性嚴(yán)重[15]。以上結(jié)果均表明豬腹瀉病在貴州省生豬養(yǎng)殖業(yè)中是必須嚴(yán)加防控的一類動物疫病。

自非洲豬瘟發(fā)生以來，貴州省也受到了強(qiáng)烈影響。據(jù)統(tǒng)計，有80%的養(yǎng)殖戶受到影響，40%以上的養(yǎng)殖戶選擇縮小養(yǎng)殖規(guī)模，從而便于控制非瘟疫情的發(fā)生[16]。為有效預(yù)防、控制和撲滅非洲豬瘟疫情，維護(hù)養(yǎng)豬業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，保障豬肉產(chǎn)品供給穩(wěn)定，貴州省依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)范性文件，組織制定了《貴州省非洲豬瘟疫情應(yīng)急實(shí)施方案》。成立生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，建立了由省領(lǐng)導(dǎo)領(lǐng)銜，擔(dān)任產(chǎn)業(yè)鏈鏈長的推進(jìn)機(jī)制，并研究出臺了《貴州省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命振興生豬產(chǎn)業(yè)實(shí)施方案（2020—2022 年）》，為貴州省生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展明確了頂層設(shè)計。

3 防控對策

3.1 提高免疫效率

3.1.1 提高疫苗質(zhì)量，選用合適的疫苗

在當(dāng)今社會集約化、規(guī)?；酿B(yǎng)殖模式下，免疫過程中疫苗質(zhì)量和疫苗選擇顯得尤為重要。有人對商品化豬病毒性腹瀉三聯(lián)弱毒疫苗和二聯(lián)滅活疫苗的免疫效果進(jìn)行了研究，結(jié)果表明，在母豬妊娠期接種疫苗對仔豬有一定的保護(hù)力，交替免疫三聯(lián)弱毒疫苗或二聯(lián)滅活疫苗效果最佳[17]。由此可見，選擇合適的接種時間及疫苗種類才能進(jìn)一步提高防疫工作的安全性和穩(wěn)定性。據(jù)此，應(yīng)鼓勵檢測部門、科研機(jī)構(gòu)和高等院校開展動物疫病免疫抗體水平監(jiān)測和疫苗研究等工作，對商品化的疫苗進(jìn)行科學(xué)評估，從而選擇出更為有效的疫苗，為科學(xué)制定免疫程序提供依據(jù)。

3.1.2 妥善保存和使用疫苗

目前市場中使用的疫苗可以分為傳統(tǒng)疫苗和新型疫苗，傳統(tǒng)疫苗分為弱毒疫苗和滅活疫苗。弱毒疫苗是指一種致病力人工致弱或自然篩選后的病原制備的疫苗，保存溫度一般為-15℃，如豬瘟兔化弱毒疫苗；滅活疫苗的保存條件一般為2～8℃。市場上較為常見的新型疫苗有TK/gB/gE 基因缺失偽狂犬基因工程活疫苗、O 型口蹄疫亞單位疫苗、豬圓環(huán)病毒2 型基因工程亞單位疫苗等，這些疫苗的保存條件一般均不超過8℃，而且有效期根據(jù)保存溫度的提高而縮短。

因此，為了保證疫苗的免疫效果，需要按照疫苗相應(yīng)的要求進(jìn)行運(yùn)輸、保存及使用，這也就要求從業(yè)人員要具備相應(yīng)的專業(yè)知識和責(zé)任意識?？梢砸劳锌h級動物疫病預(yù)防控制中心、鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站和村級獸醫(yī)室，構(gòu)建基層動物疫病強(qiáng)制免疫工作網(wǎng)絡(luò)，強(qiáng)化疫苗物流冷鏈和使用管理。

3.1.3 制定合理的免疫方案

除了按照國家級省衛(wèi)生部門規(guī)定的必須進(jìn)行免疫的動物疫病外，各地區(qū)還應(yīng)對全省生豬養(yǎng)殖過程中不同免疫方案的免疫效果進(jìn)行分析，逐步建立一個長期可參考的動物免疫數(shù)據(jù)庫。還應(yīng)調(diào)查分析環(huán)境因子對免疫效果和疫病發(fā)生的相關(guān)性，逐步制定出長期的免疫計劃和應(yīng)急方案。

3.2 合理的消毒程序

消毒在疫病防控中起著非常重要的作用。環(huán)境消毒能有效切斷病原微生物的傳播途徑，從而起到預(yù)防動物疫病的作用，為豬群提供良好的生長環(huán)境，使豬群保持良好的體況。因此，應(yīng)根據(jù)貴州省動物疫病種類、豬舍環(huán)境、氣溫、水質(zhì)等綜合因素選擇不同的消毒劑，制定出消毒劑輪換順序，定期消毒。消毒前應(yīng)先徹底清理環(huán)境中的有機(jī)物，或者按照消毒→清理有機(jī)物→再消毒的方式進(jìn)行消毒，防止病原微生物的人為擴(kuò)散，消毒時遵循從上到下、從高到低、從內(nèi)到外的原則進(jìn)行徹底消毒。

3.3 謹(jǐn)慎引種，進(jìn)場隔離

避免從疫區(qū)引種，選擇有專業(yè)資質(zhì)的生豬養(yǎng)殖場引種，運(yùn)輸前核實(shí)種豬檔案和檢疫證明；運(yùn)輸時選用車況較好的專用車，避免擠壓等情況，同時不要在高溫、雨季、寒冷等氣候情況下進(jìn)行運(yùn)輸，減少應(yīng)激反應(yīng)。種豬運(yùn)到養(yǎng)殖場后，要經(jīng)過嚴(yán)格的進(jìn)場消毒才能安排已經(jīng)消毒的工作人員進(jìn)行卸豬。種豬到場后需要隔離45d，用于隔離飼養(yǎng)的圈舍需要提前清掃、消毒、空欄7d 以上，種畜禽到場的12h 內(nèi)只提供水，然后開始供料，3～5d 恢復(fù)日糧到正常供應(yīng)量。

3.4 合理使用抗菌藥

抗菌藥作為治療、預(yù)防及促生長劑而大量應(yīng)用于生豬養(yǎng)殖業(yè)。抗菌藥物隨著排泄物進(jìn)入環(huán)境，成為環(huán)境中重要的污染物。殘留在環(huán)境中的抗菌藥會對環(huán)境微生物產(chǎn)生選擇壓，促進(jìn)環(huán)境中細(xì)菌耐藥性的發(fā)展[18]。對生豬養(yǎng)殖場周邊土壤中的四環(huán)素類耐藥基因分布特征進(jìn)行研究，結(jié)果顯示，四環(huán)素類耐藥基因的總含量與四環(huán)素殘留量之間有一定的正相關(guān)[19]。此外，對貴州省分離到的致病性大腸桿菌進(jìn)行β-內(nèi)酰胺類藥物高度耐藥性試驗(yàn)，均為多重耐藥株，耐藥種類可達(dá)8 種以上[20]。對貴州省8 個地區(qū)規(guī)?；B(yǎng)殖場的783 株豬源大腸桿菌使用6 種四環(huán)素類藥物進(jìn)行敏感性實(shí)驗(yàn)，通過PCR 方法檢測其攜帶四環(huán)素耐藥基因，結(jié)果顯示，豬源大腸桿菌對土霉素、四環(huán)素、金霉素、多西環(huán)素、米諾環(huán)素和替加環(huán)素均有不同程度的耐藥性；土霉素和四環(huán)素的耐藥水平最高；對耐藥基因監(jiān)測也表明，貴州省豬源大腸桿菌對四環(huán)素類藥物的耐藥情況十分普遍[21]。因此，合理選用、使用抗菌藥至關(guān)重要。

3.5 推廣使用中藥

中獸醫(yī)是我國傳統(tǒng)獸醫(yī)學(xué)，源遠(yuǎn)流長，歷史悠久。近年來，許多學(xué)者開展了對中藥的研究。研究表明，在大約克豬基礎(chǔ)日糧中添加中藥添加劑對豬的增重有不同程度促進(jìn)作用，其中以添加3%的效果為最佳，而且該劑量的中藥添加劑能顯著提高試驗(yàn)豬的大淋巴細(xì)胞、漿細(xì)胞和單核細(xì)胞等，說明中藥添加劑具有促進(jìn)增重、增強(qiáng)免疫的作用[22]。更有研究顯示，使用50 味中藥煎劑對常見的8 種畜禽病原菌抑菌效果進(jìn)行對比研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，不同中藥煎劑對不同病原體具有不同程度的抑菌作用[23]。中藥具有提高動物機(jī)體免疫力、促進(jìn)動物生長、改善肉質(zhì)、抗菌等作用，是動物疫病防控可采取的手段之一。

3.6 不斷完善動物疫病防治體系

3.6.1 加強(qiáng)宣傳力度

防治豬病首先要了解不同地區(qū)不同疫病的流行特點(diǎn)和發(fā)病規(guī)律，建立動物疫病防治體系，不斷將其完善，配合動物疫病監(jiān)督體系準(zhǔn)確預(yù)測疾病的發(fā)生及防控，推進(jìn)動物疫病防治工作進(jìn)展。

相較于國內(nèi)其他地區(qū)，貴州省的散養(yǎng)戶較多，對豬病防治工作的重視程度不夠，如《2017 年安順市動物疫病免疫抗體“飛檢”監(jiān)測報告》中所遇到的情況，養(yǎng)殖戶不能理解抗體檢測工作，還會認(rèn)為對豬群有害[24]。針對貴州省的具體情況，我省組建了生豬養(yǎng)殖專班服務(wù)團(tuán)隊，成員定期點(diǎn)對點(diǎn)直接服務(wù)養(yǎng)殖場和散養(yǎng)戶；加大宣傳，鼓勵生豬養(yǎng)殖，并提供養(yǎng)殖技術(shù)和疫病防控技術(shù)，讓廣大養(yǎng)殖業(yè)者認(rèn)識到免疫抗體監(jiān)測工作的重要性，以及其在養(yǎng)殖生產(chǎn)中發(fā)揮的作用，主動積極地配合此項工作，使監(jiān)測結(jié)果更加具有代表性和真實(shí)性，科學(xué)反映出本地區(qū)的動物防疫質(zhì)量，為本地區(qū)的動物疫病防治提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)和有針對性的防治策略。

3.6.2 加強(qiáng)監(jiān)控力度，強(qiáng)化免疫監(jiān)督

隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們飲食結(jié)構(gòu)的改變，畜禽產(chǎn)品已經(jīng)成為群眾的主要食用肉類。因此，畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管對人們的飲食健康至關(guān)重要。監(jiān)管部門應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)督管理力度，嚴(yán)厲打擊非法添加、逃避檢疫等違法犯罪行為，保障人民群眾的食品安全，促進(jìn)畜牧業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。

3.6.3 專業(yè)人才的培養(yǎng)與引進(jìn)

專業(yè)人才對動物疫病防治工作具有重要作用。首先，提高基層防疫人員的福利待遇，吸引高素質(zhì)的專業(yè)人才深入到基層工作，同時做好現(xiàn)有防疫人員的培訓(xùn)工作，可以采取外派學(xué)習(xí)等多種方式進(jìn)行培訓(xùn)學(xué)習(xí)，提高專業(yè)技術(shù)水平，定期開展培訓(xùn)講座，及時更新防疫人員的知識體系。其次，加強(qiáng)基層設(shè)施建設(shè)。積極爭取相關(guān)部門的資金支持，充分利用周邊社會資源，加強(qiáng)對基層動物疫病防治基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，更新基層動物防疫中心的設(shè)備設(shè)施，促進(jìn)防疫工作高效進(jìn)行。最后，根據(jù)當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖規(guī)模調(diào)整動物防疫機(jī)構(gòu)，確保動物防疫機(jī)構(gòu)的規(guī)模能支撐對養(yǎng)殖戶的服務(wù)。