無公害蔬菜種植技術(shù)及推廣研究

盧舒

（廣東省揭陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，廣東 揭陽 522000）

針對蔬菜種植產(chǎn)業(yè)，需要重視無公害蔬菜種植技術(shù)的使用，針對蔬菜的品質(zhì)要求，應(yīng)根據(jù)蔬菜的自然生長規(guī)律，展開具體的種植活動，充分發(fā)揮出技術(shù)的使用優(yōu)勢，保證蔬菜的安全性，以此來穩(wěn)定蔬菜種植的經(jīng)濟(jì)效益。

1 無公害蔬菜的特點

無公害蔬菜使用無公害種植的方式進(jìn)行種植，通過相關(guān)技術(shù)的使用，實現(xiàn)無公害、無污染，符合國家安全食用的標(biāo)準(zhǔn)，從而穩(wěn)定蔬菜質(zhì)量。此類蔬菜受種植因素的影響，整體的價格較高，因此，需要控制生產(chǎn)過程和運輸環(huán)節(jié)，減少蔬菜的損耗，保證種植的經(jīng)濟(jì)收益[1]。

2 無公害蔬菜種植技術(shù)

2.1 選地

為保證無公害蔬菜的種植質(zhì)量，應(yīng)綜合考慮各方面因素對蔬菜生長的影響，選擇合適的種植區(qū)域來進(jìn)行種植，挑選氣候溫度適宜、土壤營養(yǎng)成分和水分充足的環(huán)境，以此來提高蔬菜的抗病蟲害能力，穩(wěn)定其成長[2]。注意將種植環(huán)境選擇在遠(yuǎn)離工廠、醫(yī)院等地方，并且其周圍有良好的水源條件便于進(jìn)行灌溉作業(yè)，保證蔬菜的生長。

2.2 整地

通過整地的方式，使土層變得深厚松軟，利于穩(wěn)定土壤的肥力，保障土質(zhì)的質(zhì)量。所以，在確定種植區(qū)域后，要對土地進(jìn)行翻整、晾曬，對種植土壤進(jìn)行清潔，為蔬菜提供良好的生長環(huán)境，翻整土地的深度在30cm左右，效果最佳，以此保證種植的產(chǎn)量和質(zhì)量。

2.3 種子處理

在購買蔬菜種子時，需要嚴(yán)格按照無公害蔬菜的特點進(jìn)行挑選，確保其符合國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格。選好種子后要注意對種子進(jìn)行處理，利用技術(shù)手段來為種子處理工作提供便利。首先，將挑選出來的符合要求的蔬菜種子進(jìn)行晾曬，時間在2天半左右，通過陽光的持續(xù)照射，將種子的病原進(jìn)行去除；然后，將蔬菜種子浸泡在溫水中，水的溫度在49℃左右，由于蔬菜種類的不同，選擇合適的水溫對其進(jìn)行浸潤；最后，將種子清洗干凈再進(jìn)行催芽。種子的處理，可以促進(jìn)種子抗病能力的提升，保證整體的種植產(chǎn)量和質(zhì)量。

需要注意的是，為保證種子的出苗率，在種子催芽前需要使用藥劑對其進(jìn)行浸泡，浸泡的藥劑比較常用的有磷酸三鈉溶液，使用效果較好，將種子浸泡在藥劑中靜置25分鐘，能夠減少種子的病菌，有效降低細(xì)菌滋生的概率，提高種子的出苗率，穩(wěn)定蔬菜的生長進(jìn)程。

2.4 合理施肥

在進(jìn)行無公害蔬菜種植時，合理使用施肥技術(shù)來為蔬菜提供充足的肥料供應(yīng)，保證其生長所需的營養(yǎng)成分。在此過程中，需要查看蔬菜的生長情況，并通過分析和計算，確定其需要肥料的肥料種類，并根據(jù)國家規(guī)定的施肥標(biāo)準(zhǔn)來明確最終的使用劑量，以此來提高施肥操作的規(guī)范性和標(biāo)準(zhǔn)性。使用高效率的施肥方式來進(jìn)行施肥，減少施肥過程中肥料的浪費和整體的資金投入，避免對周圍環(huán)境造成嚴(yán)重的污染。而在施肥前要為種植人員提供全面的技術(shù)指導(dǎo)，以提高其施肥操作的科學(xué)性和精準(zhǔn)性，保證土壤的肥力，實現(xiàn)肥料的合理利用。

在具體的施肥過程中，根據(jù)肥料的使用性能，保證土壤的肥力供應(yīng)，注意在選擇化肥時，做好相關(guān)的準(zhǔn)備工作，穩(wěn)定化肥的使用質(zhì)量和效果。要增加有機(jī)肥料的使用，減少其他因素對蔬菜的損壞，降低對土壤的污染。針對氮肥的使用，要嚴(yán)格控制其使用劑量，需要使用基肥深施的方式施入。針對磷肥的使用，需要注意的是要能降低蔬菜中的硝酸鹽含量。

2.5 灌溉技術(shù)

種植人員要提高自身對灌溉技術(shù)的掌握和認(rèn)知，從而通過該技術(shù)的使用，穩(wěn)定蔬菜的生長。在展開具體的灌溉工作時，要設(shè)立專人對種植區(qū)域進(jìn)行查看并記錄，根據(jù)結(jié)果展開分析，結(jié)合具體情況，明確灌溉技術(shù)的使用，減少水資源的浪費，實現(xiàn)水資源的合理配置。通過計算具體的需水量，確定合適的灌溉時間，有針對性地為蔬菜補(bǔ)充水分，保證其生產(chǎn)，提高灌溉作業(yè)的合理性和有效性。在灌溉時，需要控制好蔬菜的溫度和濕度，防止病蟲害的發(fā)生。種植人員要查看蔬菜的需水情況，針對不同的蔬菜，為其提供適當(dāng)?shù)乃?，提高技術(shù)使用的準(zhǔn)確性，促進(jìn)蔬菜價值的提升。針對灌溉水源的選擇，需要對水質(zhì)進(jìn)行采樣、試驗和檢測，根據(jù)結(jié)果查看水質(zhì)的具體情況，確保水源的供應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)。同時，要增加經(jīng)濟(jì)資金的投入，完善灌溉設(shè)施和排水設(shè)施，保證蔬菜的生長，提高種植人員的收入。

2.6 農(nóng)藥處理

種植人員在使用農(nóng)藥時，要開展相關(guān)的處理工作，以此來實現(xiàn)對生態(tài)環(huán)境的保護(hù)。農(nóng)藥的使用要選擇生物型農(nóng)藥，根據(jù)蔬菜種植的要求，嚴(yán)格控制農(nóng)藥的使用量，減少病蟲害出現(xiàn)的同時，保證蔬菜的品質(zhì)，提升其食用安全性。還要使用農(nóng)藥處理技術(shù)，控制農(nóng)藥和農(nóng)業(yè)抗生素的使用，根據(jù)蔬菜的具體生長情況，選擇多種農(nóng)藥來配合使用，以此來提高其使用效果，提升農(nóng)藥使用的合理性和科學(xué)性。

2.7 病蟲害處理技術(shù)

針對無公害蔬菜的種植過程中病蟲害的問題，根據(jù)其出現(xiàn)的原因和具體情況，選擇科學(xué)的防治方式對其進(jìn)行處理，保證蔬菜的質(zhì)量。對于化學(xué)防治方面，需要控制農(nóng)藥的用量，盡量減少該方式的使用次數(shù)，降低整體的經(jīng)濟(jì)投入，并避免出現(xiàn)農(nóng)藥大量殘留的情況對蔬菜產(chǎn)生不良影響，而要盡量采用物理、生物防治方式解決無公害蔬菜病蟲害問題，實現(xiàn)生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定。

3 無公害蔬菜種植技術(shù)推廣措施

3.1 增加經(jīng)濟(jì)投入

蔬菜的食用安全離不開科學(xué)技術(shù)的使用和應(yīng)用，在具體的工作過程中，需要增加資金投入，為技術(shù)研究工作提供充足的資金支持，通過對技術(shù)進(jìn)行優(yōu)化和改進(jìn)，提高技術(shù)的使用效率和效果，為蔬菜種植工作提供有利條件。針對技術(shù)使用方面的要求，需要對專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行培訓(xùn)及考核，以此來保證其工作水平，提升其專業(yè)性，充分發(fā)揮出技術(shù)的使用效果。在國家政策的扶持下，相關(guān)政府要加大財政方面的支持力度，促進(jìn)技術(shù)應(yīng)用面積的擴(kuò)大，保證技術(shù)應(yīng)用的實效性[3]。針對無公害蔬菜種植技術(shù)的推廣，需將其作為政府部門工作的重點，確保技術(shù)推廣工作的順利開展。

3.2 創(chuàng)建示范基地

在開展技術(shù)推廣工作時，推廣人員要注意結(jié)合蔬菜種植的實際情況來進(jìn)行相關(guān)方面的講解，因此，創(chuàng)建示范基地可以更直觀地促進(jìn)種植人員對技術(shù)的理解，促使其認(rèn)識到技術(shù)使用的重要性和作用，加強(qiáng)對技術(shù)應(yīng)用的認(rèn)可度。示范基地的建立，有利于形成科學(xué)的蔬菜生產(chǎn)技術(shù)體系，并可以使種植人員根據(jù)技術(shù)操縱的規(guī)定內(nèi)容進(jìn)行，保證蔬菜的生產(chǎn)水平。

3.3 重視人才培養(yǎng)

在技術(shù)推廣過程中，需要為種植人員提供免費的培訓(xùn)，可以通過聘請專業(yè)人員進(jìn)行授課的方式，針對蔬菜種植過程中的技術(shù)使用問題，為種植人員進(jìn)行詳細(xì)的講解，并教授處理方式，提高技術(shù)的實用性。通過不斷的學(xué)習(xí)，可以提升種植人員的專業(yè)知識水平和綜合素養(yǎng)，加強(qiáng)其對技術(shù)使用的認(rèn)識，并加深掌握程度。還可以組織開展技術(shù)使用的推廣交流活動，通過相關(guān)人員相互之間的溝通和交流，增加技術(shù)使用的經(jīng)驗，并對使用過程中出現(xiàn)的問題進(jìn)行解決，保證技術(shù)使用和應(yīng)用效率，促進(jìn)技術(shù)的穩(wěn)定發(fā)展。

針對人才的培養(yǎng),要完善相關(guān)的培訓(xùn)機(jī)制，明確工作的內(nèi)容，以此來減少整體的經(jīng)濟(jì)成本。針對工作的內(nèi)容，要綜合考慮多方面知識和技術(shù)內(nèi)容，提高知識、技術(shù)的豐富性。在培訓(xùn)方式的選擇上，注意為相關(guān)人員提供實踐的場所和時間，促進(jìn)其能力水平的提升。根據(jù)推廣工作的特點，在具體授課時，注意轉(zhuǎn)變種植人員對無公害蔬菜種植不科學(xué)的認(rèn)識，提高其學(xué)習(xí)的積極性，在完成培訓(xùn)后，展開相關(guān)的考核工作，并根據(jù)考核的結(jié)果給予獎勵等方式，促進(jìn)人員素質(zhì)的提升。

3.4 建立高效產(chǎn)業(yè)鏈

在種植技術(shù)推廣方面，通過建立高效率的產(chǎn)業(yè)鏈來提高無公害蔬菜的質(zhì)量和水平，促進(jìn)其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。發(fā)揮創(chuàng)新思維，減少整體的資金成本，提高工作的效率。在具體工作中，創(chuàng)建產(chǎn)業(yè)基地，并控制種植的規(guī)模，通過信息技術(shù)的使用，形成較好的種植優(yōu)勢，保證技術(shù)的應(yīng)用效果。種植多種蔬菜品種，并建立多條銷售渠道，通過產(chǎn)業(yè)鏈的建立，滿足市場對無公害蔬菜的需求。

3.5 采用科學(xué)推廣模式

在無公害蔬菜種植技術(shù)推廣時，需要使用高效率的推廣模式，結(jié)合多種推廣方式展開具體的工作，創(chuàng)建多種宣傳渠道，提高宣傳的范圍，保證推廣工作的質(zhì)量和效果。針對技術(shù)推廣工作中存在的問題，需要對推廣工作的內(nèi)容和形式進(jìn)行調(diào)整，滿足推廣工作的需求。

3.6 建立健全技術(shù)應(yīng)用體系

政府為保證技術(shù)推廣工作的順利進(jìn)行，需要建立推廣應(yīng)用體系，根據(jù)技術(shù)推廣工作的需求，對體系進(jìn)行優(yōu)化和完善。在此基礎(chǔ)上，設(shè)立專門的部門負(fù)責(zé)推廣工作的開展，并將工作的內(nèi)容進(jìn)行細(xì)化，以此來提升工作人員的積極性和參與感，保證推廣工作的成效。

4 結(jié)束語

在開展無公害蔬菜種植工作時，針對蔬菜種植技術(shù)推廣過程中出現(xiàn)的問題，需要對問題進(jìn)行研究和分析，并找到合適的解決辦法，確保技術(shù)的使用和應(yīng)用，穩(wěn)定無公害蔬菜的生長進(jìn)程，提高其種植質(zhì)量和產(chǎn)量，以此來促進(jìn)無公害蔬菜種植產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。