偷得閑暇 結(jié)伴一起趕“農(nóng)”潮

郝麗霞

三月品野菜、四月賞桃花、五月采楊梅、六月親子游、七月漂流去、八月忙避暑、九月重陽(yáng)登高……月月有活動(dòng)，四季都精彩。這樣的生活，光是想想就很陶醉。遠(yuǎn)離城市，到鄉(xiāng)村賞田園美景；遠(yuǎn)離霧霾，“吸氧”“洗肺”干農(nóng)活，吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家院、享農(nóng)家樂(lè)的體驗(yàn)式鄉(xiāng)村旅游度假活動(dòng)，如今已成為一股時(shí)尚熱風(fēng)，吹美了都市人沉悶躁動(dòng)的心情，吹活了辦公族壓抑緊張的工作氛圍，吹暖了現(xiàn)代人淡漠的人際關(guān)系。如今，城市周邊，這樣的好去處吸引了不少慕名前去的人群，太原鳳凰農(nóng)莊便是這樣一家原味生態(tài)樂(lè)園，瓜菜自采、果蔬自摘、水產(chǎn)現(xiàn)捕、家禽現(xiàn)抓，菜肴有滋有味，好玩極盡豐富。捧著雜志干瞪眼的你，何不果斷行動(dòng)，來(lái)一次放眼望去都是花紅柳綠的清新之游？

坐落在晉陽(yáng)古城遺址上的古太原縣城（今晉源街道辦事處所在地），是明代早期的一座縣城。它傳承了2500多年的晉陽(yáng)古城文脈，沿用了晉陽(yáng)古城“城池鳳翔余”的建筑格局，俗稱(chēng)“鳳凰城”。它依托龍山，展示著古晉陽(yáng)龍鳳呈祥之靈氣，處處體現(xiàn)著農(nóng)耕文化與游牧文化的和合交融，是一座依山傍水、設(shè)施完備的城池。太原鳳凰農(nóng)業(yè)生態(tài)莊園的命名，便是基于這樣一座歷史厚重的文化古城。

鳳凰農(nóng)業(yè)生態(tài)莊園位于晉陽(yáng)古城旅游區(qū)，交通便利，地理位置優(yōu)越，是集果蔬采摘、田園野趣、餐飲休閑、田園認(rèn)領(lǐng)于一體的大型戶(hù)外休閑娛樂(lè)場(chǎng)所。莊園區(qū)域面積達(dá)100 000平方米之多，園區(qū)內(nèi)種植有適合北方環(huán)境生長(zhǎng)的各種果樹(shù)、植物，濃蔭滴翠、瓜果飄香，遠(yuǎn)離現(xiàn)代化都市污染，前去游玩的人們可以盡情享受生態(tài)娛樂(lè)、動(dòng)植物觀賞、農(nóng)家樂(lè)風(fēng)味菜肴等由莊園提供的自然之歡。果蔬成熟之季，人們可以暢游其中，一覽豐收的美景，可以采摘園內(nèi)果實(shí)，品嘗自種自養(yǎng)的農(nóng)家菜肴及名優(yōu)水果。郁郁蔥蔥的叢林間，梅花鹿、孔雀、鴕鳥(niǎo)、火雞、珍珠雞和諧相處；牛、羊、馬、驢、駱駝?dòng)崎e散步，深得孩子們的喜愛(ài)。農(nóng)田里種植有多種有機(jī)蔬菜，足以讓都市人大開(kāi)眼界。每逢夏日，百米葡萄長(zhǎng)廊碩果累累，菏花池塘花團(tuán)錦簇，無(wú)不令都市人心曠神怡、流連忘返。園區(qū)內(nèi)的垂釣樂(lè)園內(nèi)有草魚(yú)、花鰱、鯉魚(yú)、鯧魚(yú)、鮭魚(yú)等多種品類(lèi)，對(duì)于熱衷垂釣的人來(lái)說(shuō)，鳳凰農(nóng)莊自然是一處不可多得的好去處。

鳳凰農(nóng)業(yè)生態(tài)莊園，充分整合園區(qū)旅游資源，這里日日春色明媚，天天節(jié)日氣氛濃厚，碩果飄香，以獨(dú)特的人文景觀、豐富的文化內(nèi)涵和全面到位的服務(wù)吸引著觀光游客。來(lái)到這里，人們可以放松自己的腳步旅游觀光，也可以舒緩自己疲勞的神經(jīng)，在溫室大棚、杏林桃花間駐足流連，為孩子提供認(rèn)知農(nóng)作物、體驗(yàn)“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦”的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)；也可為老人提供回歸田園，體驗(yàn)“采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山”的樂(lè)趣。兒童樂(lè)園：現(xiàn)實(shí)版“爸爸去哪兒”

莊園內(nèi)兒童樂(lè)園區(qū)域，設(shè)有螺旋滑梯、海盜船、波浪大滑梯、超級(jí)迷宮等設(shè)施供兒童娛樂(lè)、游玩，既能讓孩子在玩耍中鍛煉身體，又能讓其在公共場(chǎng)合接觸更多的小伙伴。好玩、好動(dòng)是孩子的天性，孩子最大的愛(ài)好是與同伴一起做各種游戲，而游戲也是孩子在園一日生活的一部分。

玩耍嬉戲之余，孩子們可以到田園體驗(yàn)耙地、培土、下種，感受菜農(nóng)的艱辛。一方面聽(tīng)著講解，一方面下地親自體驗(yàn)菜農(nóng)干活，手拿鋤頭，興致勃勃地學(xué)習(xí)刨地。目前大部分城里的孩子平時(shí)很少接觸農(nóng)活，正值假期，鳳凰農(nóng)莊的假期課堂專(zhuān)門(mén)為這樣一群孩子提供走進(jìn)大自然、走進(jìn)田間生活、學(xué)習(xí)更多課外知識(shí)的機(jī)會(huì)，為他們分發(fā)菜種或小樹(shù)苗，讓他們自己培育蔬菜或種植盆景，體驗(yàn)環(huán)保生態(tài)，過(guò)一個(gè)別開(kāi)生面的假期。

多年前，魯迅先生在《從百草園到三味書(shū)屋》這篇文章里，就道出了兩個(gè)迥然不同的世界：三味書(shū)屋是禁錮孩子的牢籠，而百草園則是孩子的天堂。然而，隨著都市化程度越來(lái)越高，如今的孩子們大多居住在林立的高樓上，接觸的都是電視、游戲機(jī)和電腦，他們被“保護(hù)”在家里、學(xué)校、商場(chǎng)之中，陪伴他們的是應(yīng)接不暇的玩具，對(duì)鄉(xiāng)村、田園、農(nóng)作物等自然現(xiàn)象逐漸淡漠。不少城里的學(xué)生分不清蒜苗和大蔥，甚至連稻谷長(zhǎng)什么樣也沒(méi)有見(jiàn)過(guò)。很顯然，這些對(duì)孩子的成長(zhǎng)是不利的，而鳳凰農(nóng)莊應(yīng)時(shí)為成長(zhǎng)中的孩子提供了大把親近大自然的機(jī)會(huì)，他們?cè)谄渲辛私廪r(nóng)事，呼吸鄉(xiāng)村的泥土氣息，收獲來(lái)自田園的饋贈(zèng)。

“我們種的玉米成熟了！”“下學(xué)期種什么好呢？土豆還是番薯？”……每到秋天，孩子們?cè)邙P凰農(nóng)莊種植的大面積玉米豐收，都會(huì)讓其激動(dòng)不已。他們通常會(huì)一邊品嘗自己的勞動(dòng)果實(shí)，一邊商量下一步的“耕作計(jì)劃”。

采摘樂(lè)園：瓜田李下拾農(nóng)趣

如果上班一族、水泥房里桎梏久了的人們，在忙忙碌碌的生活重壓之下身心俱疲，想在學(xué)習(xí)、工作、生活之余豐富自己的精神生活，親近自然、陶冶情操，感受下向往已久的田野生活，不妨去鳳凰農(nóng)莊的生態(tài)采摘園，自己動(dòng)手，感受收獲，放松心情，回歸自然。園內(nèi)現(xiàn)代設(shè)施自動(dòng)化日光溫室種植有草莓、葡萄、桃、杏、李、梨、棗和櫻桃等果品，以及各種綠色蔬菜。在采摘季節(jié)，每逢周末或節(jié)假日，就會(huì)有人帶著老婆孩子、約上親朋好友去莊園采摘。流行風(fēng)潮下，體驗(yàn)農(nóng)事漸已成為城市居民放松休閑的時(shí)尚活動(dòng)。農(nóng)莊內(nèi)的綠色果蔬全部施用農(nóng)家肥，采用無(wú)公害的生產(chǎn)方式，生態(tài)餐廳提供農(nóng)家飯和舒適客房，以供游客食宿休閑度假之用。

每年的元旦前后，都是鳳凰農(nóng)莊草莓園的沸騰之季，寒冷的天氣從來(lái)不會(huì)阻擋市民出行的腳步，許多市民或一家?guī)卓?，或與朋友結(jié)伴，來(lái)到這里，盡情體驗(yàn)草莓采摘的樂(lè)趣。

草莓大棚里，鮮紅嬌嫩的草莓在翠綠葉子的映襯下顯得格外耀眼，像一個(gè)個(gè)紅燈籠，摘一個(gè)嘗嘗，又甜又清爽。培育草莓所用的肥料都是進(jìn)口有機(jī)肥，加上大棚里的土質(zhì)含沙量大，所以長(zhǎng)出來(lái)的草莓特別甜。采摘草莓要堅(jiān)持“三不”原則：不能挑選畸形的，不能挑選個(gè)頭特別大的，不能挑選顏色特別紅的。最好選鵪鶉蛋大小、果肉勻稱(chēng)、顏色呈自然紅且有一個(gè)淡白色小圈的果實(shí)，這樣的草莓可放兩到三天。如果白色全沒(méi)了，就表明草莓已經(jīng)成熟，這樣的草莓不能放，只能當(dāng)天食用。草莓園的負(fù)責(zé)人每次都會(huì)很耐心地向摘客們講解摘草莓的要領(lǐng)。

在農(nóng)莊，不同草莓塑料大棚里種的草莓品種都不盡相同，草莓味道也不一樣。除了有傳統(tǒng)的奶香型、脆香型，還有玫瑰香型、冰糖香型……一些大棚的方向朝陽(yáng)，而且安置了保溫板和反光膜，成熟較早，其他大棚草莓的成熟期通常會(huì)在春節(jié)后。

田園認(rèn)領(lǐng)：過(guò)把“農(nóng)莊主”的癮

鳳凰農(nóng)莊的“認(rèn)領(lǐng)田園”服務(wù)項(xiàng)目一直很受青睞，尤其是青少年孩童和退休在家的老年群體，借以給自己和朋友一個(gè)休閑娛樂(lè)的田園世界，給全家一個(gè)無(wú)公害蔬菜的享用契機(jī)。所謂“認(rèn)領(lǐng)田園”服務(wù)，是指感興趣的人們可以在莊園的小菜園認(rèn)領(lǐng)一塊屬于自己的土地，在上面種植心儀的作物或者蔬菜，親自播種、親自栽培、親自收獲，產(chǎn)出的果實(shí)當(dāng)然也全部歸個(gè)人所有。

關(guān)于具體的認(rèn)領(lǐng)方式：通常是20平方米起租，以此為單位，田地任選。玉米、黃瓜、西紅柿、菠菜、辣椒、茄子……想種什么種什么，自家園子自己命名?？晌袌@區(qū)對(duì)農(nóng)作物進(jìn)行澆水及管護(hù)，收獲物歸個(gè)人所有，快樂(lè)農(nóng)耕，省心省力。此外，園區(qū)還提供有償代耕種服務(wù)，地下水管道直通菜地，任由澆灌，免費(fèi)提供農(nóng)家肥和時(shí)令蔬菜種子。

田園認(rèn)領(lǐng)后，這里有屬于你的土地、天地，還可以體驗(yàn)到收獲的樂(lè)趣。在其中可以呼吸新鮮空氣、運(yùn)動(dòng)健身，甚至找到志同道合的朋友，結(jié)交新的玩伴。如果你有個(gè)正在成長(zhǎng)的小寶寶，相信在這里也可以給寶寶找到同齡的小伙伴。最重要的，如果你全程參與到作物、蔬菜的種植過(guò)程中，就不難發(fā)現(xiàn)農(nóng)莊小菜園是絕對(duì)不噴撒農(nóng)藥的，最后收獲的都將是無(wú)公害食品，這些汗水置換的食物，不論饋贈(zèng)親友還是自己食用，都將是最佳選擇?；蛟S有人會(huì)說(shuō)：“我沒(méi)有足夠的時(shí)間全程參與蔬菜的種植過(guò)程，而且平時(shí)也沒(méi)有時(shí)間過(guò)來(lái)打理，怎么辦？”你大可不必有這樣的顧慮，因?yàn)檫@些在小菜園都不是問(wèn)題，園區(qū)會(huì)聘請(qǐng)專(zhuān)人負(fù)責(zé)菜園的日常管理工作，包括除草、澆水、施肥等，你可以放心做一回“農(nóng)序主”了。

養(yǎng)殖、餐飲：鮮味十足的有機(jī)生活

農(nóng)莊專(zhuān)門(mén)設(shè)有原生態(tài)放養(yǎng)養(yǎng)殖場(chǎng)和種植場(chǎng)，所養(yǎng)殖的土雞、梅花鹿、孔雀、火雞、珍珠雞、牛、羊、馬、驢、駱駝、土鴨、大白鵝，均以玉米為食，以草原放牧、自然覓食為主。無(wú)污染的飼料，確保肉質(zhì)鮮美、環(huán)保。牲畜糞便與沖刷圈舍的廢水全部回收，作為供給園區(qū)作物種植的有機(jī)肥料，確保有機(jī)食品生產(chǎn)的需要。

莊園推廣的綠色生活和餐飲文化有別于其他餐飲形式，瓜果蔬菜自采自摘，水產(chǎn)家禽現(xiàn)捕現(xiàn)抓，農(nóng)家菜肴有滋有味，為客人提供了一個(gè)體驗(yàn)農(nóng)家生活的生態(tài)家園。人們可以親自參加農(nóng)業(yè)勞動(dòng)，參與采摘、垂釣、種植等農(nóng)事作業(yè)，體驗(yàn)農(nóng)耕生活和淳樸的農(nóng)家之樂(lè)，回歸自然的清新，忘記城市的喧囂，盡享一時(shí)恬靜。園區(qū)自養(yǎng)的土雞、家兔和自己種植的綠色蔬菜，經(jīng)烹飪后都讓人贊不絕口?？救颉⒖疽巴?、烤水庫(kù)魚(yú)等各種燒烤更是園區(qū)特色。

很多人從小生活在都市中，每天只能在鋼筋水泥交織的灰森林中穿梭，雙眼每天盯著電腦屏幕，甚至到了周末、假期也只能在網(wǎng)絡(luò)上尋找生活的樂(lè)趣，這樣的生活顯然很無(wú)趣。別再當(dāng)“宅男”“宅女”了，快走出家門(mén)，走進(jìn)大自然的懷抱，在田野中呼吸富含負(fù)氧離子的新鮮空氣，在阡陌間欣賞花草植物的美麗，在勞動(dòng)中體驗(yàn)生活的樂(lè)趣吧。