《隨息居飲食譜》 蜜膏方（三）

胡獻(xiàn)國(guó)，姜 豫

（湖北省遠(yuǎn)安縣中醫(yī)院，湖北 遠(yuǎn)安 444299）

（接上期）

23 蜂蜜湯

驗(yàn)方：蜂蜜適量。

用法：將蜂蜜調(diào)勻，每次30 mL，每日3 次，溫開水調(diào)勻送服。

功效：可養(yǎng)血潤(rùn)燥。適用于產(chǎn)后口渴、便秘等。

24 姜汁蜂蜜

驗(yàn)方：生姜、蜂蜜各適量。

用法：將生姜去皮，洗凈，切絲，榨汁，按蜂蜜10 mL 配姜汁5 mL的比例混勻，煮沸飲服，不拘時(shí)。

功效：可和胃止嘔。適用于噎膈反胃、妊娠嘔吐等。

25 大海蜜飲

驗(yàn)方：通大海3 g，蜂蜜30 g。

用法：將通大海洗凈，沖入沸水泡發(fā)后，納入蜂蜜拌勻，頻頻飲服，每日1 劑?？汕鍩崂?，瀉熱通腑。

功效：適用于肺熱咳嗽，咽癢不適，秋燥干咳，大便秘結(jié)，小便短少等。

26 牛乳蜜飲

驗(yàn)方：牛乳250 g，蜂蜜50 g。

用法：將牛乳煮沸，納入蜂蜜拌勻，待沸后候溫飲用，每日1 劑。

功效：可益氣養(yǎng)胃。適用于胃脘疼痛。

27 牛乳蜂蜜芝麻飲

驗(yàn)方：牛乳250 g，蜂蜜30 g，芝麻15 g。

用法：將牛乳、蜂蜜調(diào)勻，芝麻炒熟，研細(xì)，沖入乳蜜液中，煮沸，候溫飲服，每日1劑，每日晨起空腹飲用。

功效：可滋陰潤(rùn)腸通便。適用于腸燥便秘、產(chǎn)后虛秘、老年人習(xí)慣性便秘等。

28 羊乳竹瀝飲

驗(yàn)方：羊乳250 mL，竹瀝15 mL，蜂蜜20 mL。

用法：將羊乳煮沸后調(diào)入竹瀝，蜂蜜，拌勻，煮沸溫飲，每日1 劑。

功效：可清熱平肝，和胃止痛。適用于胃脘疼痛、灼熱不適等。

29 羊乳瀝蜜飲

驗(yàn)方：羊乳500 mL，竹瀝水20 mL，蜂蜜水20 mL，韭菜汁10 mL。

用法：將羊乳煮沸，依次加入竹瀝、蜂蜜、韭菜汁，煮沸飲服，每日2～3 次。

功效：可養(yǎng)陰清熱，益虛健體。適用于胃痛隱痛，口燥咽干，大便干結(jié)等。

30 大麥蜜飲

驗(yàn)方：大麥100 g，姜汁、蜂蜜各適量。

用法：將大麥擇凈，放入鍋內(nèi)，加清水適量，浸泡5～10 min 后，水煎取汁，加姜汁、蜂蜜調(diào)勻飲服，每日1 劑。

功效：可清熱利濕。適用于濕熱下注，小便不利，肢軟乏力等。

31 胡麻方

驗(yàn)方：胡麻仁、蜂蜜各適量。

用法：將胡麻仁擇凈，炒香，研細(xì)，混勻備用。每次20 g，蜂蜜送服，每日2 次，以愈為度。

功效：可活血通脈。適用于腰腳疼痛。

32 麻油蜂蜜飲

驗(yàn)方：麻油、蜂蜜各30 g。

用法：將上藥擇凈，研細(xì)，煮沸飲服，每日2 次。

功效：可養(yǎng)血止血。適用于漏胎、難產(chǎn)。

33 豆油蜂蜜飲

驗(yàn)方：豆油、蜂蜜各30 g。

用法：將上藥擇凈，研細(xì)，煮沸飲服，每日2 次?？绅B(yǎng)血潤(rùn)腸。

功效：適用于產(chǎn)后便秘，老年性便秘等。

34 胡蘿卜蜜飲

驗(yàn)方：胡蘿卜300 g，蜂蜜150 g。

用法：將胡蘿卜洗凈，切丁，放入沸水中燙2 分鐘后取出，同蜂蜜拌勻，置鍋中，文火煮沸服食，分2～3 次服食。

功效：可調(diào)胃降氣止嘔。適用于妊娠嘔吐、嬰幼兒腹瀉。

35 芹菜蜜飲

驗(yàn)方：鮮芹菜、蜂蜜各適量。

用法：將芹菜洗凈，搗爛取汁，對(duì)入蜂蜜調(diào)勻飲服，每日1 劑，分3 次飲服。

功效：可清熱泄肝。適用于頭暈耳鳴，心煩失眠，口苦口干，尿赤便秘，耳鳴等。

36 百合二汁湯

驗(yàn)方：百合100 g，甘蔗汁、蘿卜汁各半杯，蜂蜜適量。

用法：先將百合洗凈，加水煮爛后納入二汁及蜂蜜，煮沸后候溫睡前頓服。

功效：可潤(rùn)肺止咳，生津止渴。適用于虛弱咳嗽，肺燥咳嗽等。

37 絲瓜花蜜飲

驗(yàn)方：絲瓜花10 g，蜂蜜15 g。

用法：將絲瓜花洗凈，放入杯內(nèi)，加開水沖泡，蓋上杯蓋浸泡10 min；將蜂蜜倒入絲瓜花液中拌勻飲服，每日1 劑。

功效：可清熱止咳，下氣平喘。適用于咳嗽，氣喘。

38 二花蜂蜜飲

驗(yàn)方：絲瓜花、扁豆花各10 g，蜂蜜適量。

用法：將二花洗凈，放入杯中，沖入沸水，浸泡10 min 后納入蜂蜜飲服，每日1 劑。

功效：可清熱止咳。適用于支擴(kuò)咳喘氣急，痰中帶血，或血痰滿口，便秘、尿黃。

39 苦瓜茶葉飲

驗(yàn)方：苦瓜、茶葉、蜂蜜各適量。

用法：將鮮苦瓜1 個(gè)，截?cái)嗳ト?，納入茶葉，對(duì)合，懸掛通風(fēng)處陰干，每取3～5g，沸水沖泡，納入蜂蜜適量，頻頻飲服，每日1 劑。

功效：可清熱解暑。適用于暑熱癥。

40 越瓜蜜飲

驗(yàn)方：越瓜、蜂蜜各適量。

用法：將越瓜去皮、洗凈、切片，榨汁，加蜂蜜及冷開水各適量拌勻飲服，每日數(shù)次?？汕鍩狃B(yǎng)陰。

功效：適用于酒醉煩渴，熱病傷陰，食欲不振，納差食少，小便不利等。

41 杏梨蜜飲

驗(yàn)方：杏仁10 g、鴨梨1 個(gè)，蜂蜜20 mL。

用法：將梨去皮核切片，同杏仁加清水適量燉沸后，調(diào)入蜂蜜，再煮片刻即成，食梨飲湯，每日1 劑。

功效：可清熱宣肺，化痰止咳。適用于痰熱蘊(yùn)肺，咳嗽氣粗，痰黃黏稠，口渴喜飲等。

42 牛乳燕窩湯

驗(yàn)方：牛乳250 g，蜂蜜適量，燕窩5 g。

用法：將燕窩泡軟，擇洗干凈，蒸熟，再將牛乳、蜂蜜煮沸，送服燕窩，每日1～2 次。

功效：可滋陰潤(rùn)燥通便。適用于胃陰不足所致的噎嗝，飲食難下，大便燥結(jié)難解等。

43 花生蛋奶

驗(yàn)方：牛乳100 g，花生20 g，蛋黃1 個(gè)，蜂蜜10 g。

用法：將花生炒熟研末，與牛奶、蜂蜜、蛋黃調(diào)勻，煮沸候溫飲服，每日1 劑。

功效：可養(yǎng)心安神。適用于心悸、頭昏、失眠、眼目干澀等。

44 蘋果汁飲

驗(yàn)方：蘋果、蜂蜜各適量。

用法：將蘋果洗凈，去皮，榨汁；將蘋果汁與蜂蜜混合均勻飲服，每日1～2 次。

功效：可生津潤(rùn)肺，除煩解暑，開胃醒酒。適用于熱病傷津，咽干口渴或肺燥干咳，熱病心煩，暑熱外感及病后胃納不振，脘腹脹滿或醉酒等。

45 蘋果蜂蜜飲

驗(yàn)方：蘋果500 g，胡蘿卜300 g，枸杞葉100 g，蜂蜜適量。

用法：將蘋果去皮核，洗凈；胡蘿卜去皮、洗凈；杞葉洗凈，三者同放入果汁機(jī)內(nèi)絞取汁液，再加冷開水適量與蜂蜜調(diào)勻飲服，每次30～50 mL，每日3 次。

功效：可補(bǔ)肺滋陰，清熱止咳。適用于肺結(jié)核肺陰虧損，干咳少痰，胸中隱痛等。

46 黃瓜蜜飲

驗(yàn)方：黃瓜5 條，蜂蜜100 mL。

用法：將黃瓜水煎取汁，加蜂蜜調(diào)勻飲服，每日1 劑。

功效：可清暑益氣。適用于小兒夏季熱。

47 鴨梨西紅柿飲

驗(yàn)方：鴨梨，西紅柿各1 個(gè)，蜂蜜30 mL。

用法：將梨、西紅柿去皮，榨汁，對(duì)入蜂蜜飲服，或?qū)⒍呒鍦≈瓕?duì)入蜂蜜飲服，每日1 劑。

功效：可養(yǎng)陰清熱。適用于高血壓頭目眩暈，視物不清，眼干目澀，口燥口苦等。

48 柿葉茶

驗(yàn)方：鮮柿葉、蜂蜜各適量。

用法：將鮮柿葉洗凈、風(fēng)干、研細(xì)，每次取3 g，沸水沖泡，蜂蜜調(diào)勻飲服。

功效：可降脂減肥。適用于高脂血癥。

49 橙子蜜飲

驗(yàn)方：橙子1 只，蜂蜜50 g。

用法：將橙子用水泡去酸味，然后連皮切為4 塊，同蜂蜜放鍋中，加清水適量，武火煮沸后，轉(zhuǎn)文火煮約30 min，去渣取汁飲服，每日1 劑。

功效：可下食消氣。適用于胃脘脹滿，心下堵悶，納差食少，功撐作痛等。

50 柑汁荸薺飲

驗(yàn)方：鮮柑2～3 個(gè)，荸薺10 個(gè)，蜂蜜適量。

用法：將鮮柑、荸薺洗凈，去皮，榨汁，加蜂蜜調(diào)勻飲服，每日2～3 次。

功效：可醒酒利尿。適用于酒醉煩渴，小便不利。

51 荔枝蜜湯

驗(yàn)方：荔枝和蜂蜜適量。

用法：將荔枝擇凈，去殼，水煎取汁，加蜂蜜適量飲服，不拘時(shí)。

功效：可益氣養(yǎng)血。適用于荔枝病。

52 蔗姜飲

驗(yàn)方：鮮甘蔗、鮮生姜、蜂蜜各適量。

用法：將蔗、姜洗凈，榨取汁液約15～20 mL，納入蜂蜜，沖入沸水中，煮沸飲服，每日2～3 次。

功效：可健脾益氣，和胃止嘔。適用于胃熱嘔吐，妊娠嘔吐。

53 梨藕荸薺煎

驗(yàn)方：鮮梨2 個(gè)，鮮藕150 g，荸薺100 g，生地15 g，蜂蜜適量。

用法：將梨，藕、荸薺去皮洗凈，切塊，同生地水煎取汁，對(duì)入蜂蜜適量飲服，每日1 劑。

功效：可清熱養(yǎng)陰，涼血止血。適用于陰虛血熱之各種出血。

54 藕姜蜜飲

驗(yàn)方：鮮藕500 g，鮮姜50 g，蜂蜜適量。

用法：將藕、姜洗凈，切碎，榨取汁液，煮沸，納入蜂蜜飲服，每日2～3 次。

功效：可清熱利濕，和胃止吐。適用于惡心嘔吐，吐物酸臭，大便溏泄，口渴心煩等。

55 瓜皮蜂蜜飲

驗(yàn)方：西瓜皮、蜂蜜各適量。

用法：將西瓜皮中的老硬皮削去，曬干，每次取50 g，水煎取汁，納入蜂蜜飲服，每日2 次。

功效：可清熱解毒，利咽生津。適用于慢性咽炎，咽喉不適。

56 西瓜蜂蜜飲

驗(yàn)方：西瓜、蜂蜜各適量。

用法：將西瓜取瓤去籽，用潔凈紗布絞取汁液，加蜂蜜適量飲服，不拘時(shí)隨意飲用。

功效：可清暑益氣。適用于暑熱傷陰，口渴引飲等。

57 無花果茶

驗(yàn)方：無花果5 枚，青果10 g，蜂蜜適量。

用法：將二果同放鍋內(nèi)，水煎取汁，對(duì)入蜂蜜，混合均勻，代茶頻頻飲服，每日1 劑。

功效：可清熱利咽，消腫止痛。適用于肺熱聲嘶，咽喉干痛，腸燥便秘等。

58 葡萄蜜飲

驗(yàn)方：葡萄、蜂蜜各適量。

用法：將葡萄洗凈榨汁，加蜂蜜及溫開水適量飲服，每日1～2 次。可生津止渴。

功效：適用于熱病煩渴，聲嘶咽干等癥。

59 四汁飲

驗(yàn)方：葡萄、鮮生地、鮮藕、蜂蜜各適量。

用法：將前三者洗凈榨汁，與蜂蜜拌勻飲服，每日1～2 次。

功效：可利濕消腫。適用于水腫、小便淋澀不通。

（完）