元旦以這些植物為原材料的飲食習(xí)俗你可知？

在中國(guó)，元旦節(jié)會(huì)有敲鑼打鼓，集體跳民族舞等節(jié)目供大家欣賞，電視還會(huì)放新年音樂(lè)會(huì)、元旦聯(lián)歡會(huì)等。中國(guó)的元旦習(xí)俗是吃餃子。此習(xí)俗興盛于明清時(shí)期的北方。歷史記載：《宛署雜記》：“作扁食，奉長(zhǎng)上為壽”。

元旦吃雞蛋，習(xí)俗來(lái)源于吳晉時(shí)期。

據(jù)說(shuō)當(dāng)時(shí)吃雞蛋是為了長(zhǎng)壽，后來(lái)梁武帝在位的時(shí)候習(xí)俗已不存在，原因是梁武帝信封佛教。歷史記載:正旦，當(dāng)生吞雞子一枚，謂之練形。

元旦應(yīng)飲椒柏酒，源于東漢時(shí)期。

椒柏酒是由花椒和柏樹(shù)葉浸泡而成。古書(shū)記載：飲椒柏酒可祛病長(zhǎng)壽。元旦飲椒柏酒的傳統(tǒng)主要體現(xiàn)在山東歷城，浙江嘉興一帶。

朝鮮和我國(guó)一樣，在新年也有貼窗花、桃符的習(xí)俗，以祈求上天保佑，驅(qū)走鬼怪，賜給幸福。

元旦黎明，人們把一些鈔票塞進(jìn)預(yù)先扎好的稻草人中，扔到十字路口，表示送走邪惡，迎接吉祥福星。

黃昏，人們又將全家人一年中脫落的頭發(fā)燒掉，祝愿家人四季平安。

新年期間，朝鮮人除了享以美酒佳肴外，還必須要做一種用糯米加上松子、栗子粉、棗泥和蜂蜜等，蒸煮成與我國(guó)的八寶飯相類似的甜飯食用，以預(yù)示家里人丁興旺日子過(guò)得象蜜一樣甜。

新加坡在農(nóng)歷除夕時(shí)，孩子們有守歲的習(xí)慣，直到午夜待家長(zhǎng)祭祀神靈和祖先的活動(dòng)結(jié)束后方能就寢，第二天清晨則起個(gè)大早，高高興興的從長(zhǎng)輩那里拿“紅包”(壓歲錢(qián))去看舞龍、舞獅隊(duì)的沿街表演，每個(gè)人臉上都洋溢著一種節(jié)日的氣氛。過(guò)年時(shí)，人們愛(ài)吃油炸糯米和紅糖做成的甜年糕。

西班牙人在新年第一天前夜全家團(tuán)聚。到12點(diǎn)時(shí)，以教堂鐘聲為號(hào)，爭(zhēng)著吃葡萄，每敲一下鐘，必須吃下一顆葡萄，而且要連著吃下12顆，表示來(lái)年一帆風(fēng)順。