有機(jī)農(nóng)業(yè)種植中病蟲害防治原則與方法研究

蔣艷芬

(濟(jì)源市種子管理站,河南 濟(jì)源 459000)

引言

進(jìn)入21 世紀(jì)以來(lái)，我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速。有機(jī)農(nóng)業(yè)在滿足人民群眾對(duì)食品安全、美好生活需求、生態(tài)環(huán)境保護(hù)及農(nóng)業(yè)發(fā)展綠色轉(zhuǎn)型等方面具有重要作用，是我國(guó)農(nóng)業(yè)今后生產(chǎn)的一個(gè)重要方向。有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)生產(chǎn)環(huán)境有嚴(yán)格要求，農(nóng)田生物多樣性對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境影響巨大。

1.有機(jī)農(nóng)業(yè)

有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)要求，在整個(gè)農(nóng)作物生產(chǎn)種植過(guò)程中，盡量要以有機(jī)肥去滿足作物生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需求，以物理措施、生物措施、農(nóng)業(yè)措施等達(dá)到病蟲害防治的目的，而盡量減少化學(xué)制劑或添加劑的使用，也不使用轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比，具有這些特點(diǎn)：向社會(huì)提供食用安全、無(wú)污染的安全綠色食品，不會(huì)給老百姓的生活造成安全隱患，更能降低各種疾病的發(fā)生幾率。改用有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式后，化學(xué)農(nóng)藥、化肥等的使用率降低，大大減輕環(huán)境污染，更有利于生態(tài)系統(tǒng)的平衡發(fā)展。有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品，是國(guó)際社會(huì)普遍認(rèn)可的高品質(zhì)、無(wú)污染環(huán)保產(chǎn)品。由此，發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，將有利于增強(qiáng)國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，不斷增加外匯收入。有機(jī)農(nóng)業(yè)不同于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，屬知識(shí)密集型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，需要大量的高知識(shí)技術(shù)人才。由此，發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，開辟一條新農(nóng)業(yè)發(fā)展主航道，有利于增加農(nóng)村就業(yè)窗口，提升老百姓經(jīng)濟(jì)收入，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。

2.發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的意義

2.1 提高土壤肥力

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，土壤具有十分重要的作用，土壤肥力能夠直接影響農(nóng)作物的質(zhì)量。工作人員通過(guò)對(duì)土壤進(jìn)行檢測(cè)，從而判斷土壤的肥沃力，探究土壤中是否蘊(yùn)含農(nóng)作物生長(zhǎng)所必要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。與此同時(shí)，在發(fā)展有機(jī)種植農(nóng)業(yè)的過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)尊重農(nóng)作物存在的差異，不同的農(nóng)作物所需要的土壤也有所不同。因此，在農(nóng)業(yè)發(fā)展的過(guò)程中發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)種植土壤培肥技術(shù)，不僅能夠滿足農(nóng)作物的生長(zhǎng)需求，同時(shí)也有利于維持土壤營(yíng)養(yǎng)平衡，提高土壤肥力。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過(guò)程中，土壤作為重要的組成因素，不僅能夠?yàn)檗r(nóng)作物提供其生長(zhǎng)的環(huán)境與營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還能夠?yàn)橹参锷L(zhǎng)提供必需的微量元素，實(shí)現(xiàn)各種養(yǎng)分的綜合應(yīng)用，改善農(nóng)作物生長(zhǎng)情況，加快農(nóng)作物生長(zhǎng)的速度。土壤肥料是影響土壤肥力的關(guān)鍵，同時(shí)也是促進(jìn)農(nóng)作物生長(zhǎng)的重要因素。土壤肥料的質(zhì)量將直接影響整塊土壤的基礎(chǔ)肥力以及土質(zhì)狀況，最終影響到土壤農(nóng)作物品種的選擇及其生長(zhǎng)的情況，充足的土壤肥料能夠促進(jìn)我國(guó)基礎(chǔ)農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展。土壤肥料中含有的元素以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較多，不僅包含農(nóng)作物生長(zhǎng)所必需的水分、微量元素，同時(shí)還能夠?yàn)檗r(nóng)作物提供各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)元素，滿足農(nóng)作物生長(zhǎng)的需求，提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)收入水平。在大自然的作用下，土壤具備較強(qiáng)的自我修復(fù)能力，前提是不能受到嚴(yán)重的損壞。因此，人們應(yīng)該提升土壤環(huán)境保護(hù)意識(shí)，與大自然一同促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展。

2.2 提高抗病害能力

農(nóng)作物在種植生長(zhǎng)的過(guò)程中難免會(huì)出現(xiàn)病蟲害現(xiàn)象，如果不加以防范與控制就會(huì)導(dǎo)致農(nóng)作物大量減產(chǎn)，影響當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。再加上很多病蟲害存在傳染性特征，如果不加以重視就有可能影響到其他農(nóng)作物的生長(zhǎng)，造成大量減產(chǎn)，影響農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。除了采取病蟲害治理措施之外，種植人員還可以使用相應(yīng)的土壤肥料改善土壤肥力，進(jìn)一步提升農(nóng)作物的整體抗病害能力。土壤肥料的合理使用不僅能夠提高農(nóng)作物抗病害能力，同時(shí)還能夠滿足其生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需求，最大程度地保障農(nóng)作物的正常生長(zhǎng)。值得注意的是，種植人員在使用土壤肥料改善土壤肥力預(yù)防病蟲害的時(shí)候應(yīng)該注意控制肥料的質(zhì)量，以免對(duì)農(nóng)作物以及土壤造成不良影響。

3.有機(jī)農(nóng)作物種植中病蟲害防治原則

3.1 注重生態(tài)平衡

有機(jī)農(nóng)作物在生產(chǎn)過(guò)程中的根本原理是模擬自然生態(tài)系統(tǒng)，豐富植物的種類，從而營(yíng)造一個(gè)復(fù)雜的生物群落，更好地減輕病蟲害的發(fā)生、流行。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)由于種植的農(nóng)作物較為單一，生態(tài)條件和自然條件過(guò)于統(tǒng)一，造成病蟲害在此環(huán)境下大范圍傳播流行。再加上有益昆蟲數(shù)量有限，可以覓食的種類相對(duì)較少，嚴(yán)重影響到整個(gè)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的平衡。所以在有機(jī)農(nóng)作物種植過(guò)程中，應(yīng)該借助多樣化的手段，通過(guò)豐富農(nóng)業(yè)資源，形成較為穩(wěn)定的生態(tài)群落，有效抑制病蟲害的發(fā)生蔓延，或者使病蟲害能夠維持在一個(gè)不會(huì)對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)發(fā)育造成嚴(yán)重威脅的動(dòng)態(tài)平衡階段。有機(jī)農(nóng)作物種植過(guò)程中，多樣性種植可以大致劃分為空間的多樣性和時(shí)間的多樣性兩個(gè)方面。空間多樣性是指在一個(gè)空間當(dāng)中種植多種植物，充分利用農(nóng)田土壤，利用地理空間。時(shí)間的多樣性是指在農(nóng)作物種植過(guò)程中播種時(shí)間多樣性，收獲時(shí)間多樣性，通過(guò)制定不同作物的播種日期營(yíng)造一個(gè)復(fù)雜的生態(tài)群落，當(dāng)一種農(nóng)作物收獲之后，另一種農(nóng)作物處于生長(zhǎng)階段，更好地培養(yǎng)害蟲天敵，營(yíng)造一個(gè)復(fù)雜的生態(tài)群落，更好地保持農(nóng)業(yè)生態(tài)平衡。有機(jī)農(nóng)作物種植過(guò)程中注重加強(qiáng)生態(tài)平衡的調(diào)控，不僅能夠有效抑制病蟲害的繁殖生長(zhǎng)，而且還能夠?yàn)橛幸胬ハx的繁殖提供條件，從而保證了農(nóng)作物病蟲害防治的有效性，減少了各種化學(xué)類農(nóng)藥的使用。

3.2 強(qiáng)化科學(xué)研究

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，很多農(nóng)民群眾積累了豐富的農(nóng)作物栽培經(jīng)驗(yàn)，但是有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有著本質(zhì)的要求，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所積累的經(jīng)驗(yàn)往往不能夠應(yīng)用于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域。所以在有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，就需要加強(qiáng)科學(xué)技術(shù)研究，注重將先進(jìn)的科研成果向廣大農(nóng)村地區(qū)的有效轉(zhuǎn)移，將研究成果轉(zhuǎn)變成實(shí)實(shí)在在的生產(chǎn)力。通過(guò)針對(duì)性的科學(xué)研究，更好的助推有機(jī)農(nóng)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展，減少病蟲害對(duì)作物生長(zhǎng)發(fā)育造成的不良影響。

4.后期農(nóng)作物種植期間病蟲害的防治方法

4.1 農(nóng)業(yè)防治措施

選用抗逆性強(qiáng)的品種，同時(shí)，注意遴選好優(yōu)良種子，以籽粒飽滿、顆粒均勻、無(wú)病蟲害的良種為首選，這是農(nóng)業(yè)植保措施的基本出發(fā)點(diǎn)。選好種后，還應(yīng)做好曬種、殺毒滅菌，以促進(jìn)種子高產(chǎn)，滅菌提高種子的抗逆性。改進(jìn)田間種植模式，多用間作、套種、輪作、休耕等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，以培育農(nóng)田地力，增強(qiáng)農(nóng)作物抗逆性。常見的改進(jìn)模式，有：小白菜與生菜間作，蔬菜與水稻輪作，小麥套種花生等。同時(shí)，還應(yīng)注意休耕，以便于耕地逐步恢復(fù)生態(tài)環(huán)境。做好清園、封園與修剪與休耕等工作，一般執(zhí)行秋冬清園，冬春封園、果樹修剪、稻田休耕，這樣對(duì)增產(chǎn)效果最突出。適時(shí)組織灌溉，控制好田間濕度，也是防病蟲害的重要措施。此外，還應(yīng)結(jié)合病蟲害流行特點(diǎn)，灌溉的同時(shí)適時(shí)投藥或者漫灌，以悶死病蟲害。以高溫悶棚，控制好時(shí)間和溫度。做好土壤培肥，本著“平衡施肥”的原則，統(tǒng)籌規(guī)劃，以維持土壤的肥力和肥效。一方面，應(yīng)了解土壤的理化特性，根據(jù)酸堿度適度培肥，以提高土壤的供肥能力。另一方面，施用有機(jī)肥，應(yīng)有選擇性和混合性的使用，以確保土壤養(yǎng)分平衡供給，避免出現(xiàn)污染的情況。

4.2 農(nóng)田生物多樣性維護(hù)

農(nóng)田中作物與邊界樹籬面積比例為6 ∶1 ～23 ∶1，地 塊 面 積3000 ～22700m2， 多 為 長(zhǎng) 條 形 地 塊， 寬50 ～200m，栽培作物有小麥、谷子、大豆、玉米等，非栽培作物主要有構(gòu)樹、錦雞兒、苦苣菜、泥胡菜、泡桐花、莧菜、狗尾草、榆樹、酸棗、楊樹、楝等。經(jīng)過(guò)多年農(nóng)田邊界植物多樣性維護(hù)，有益生物種類和數(shù)量也豐富起來(lái)，主要有瓢蟲、蜘蛛、食蚜蠅、蝽類、步甲、青蛙等，其中瓢蟲、蜘蛛數(shù)量顯著增加。蜘蛛作為農(nóng)田生物多樣性的組成之一,種類豐富,一般以農(nóng)業(yè)害蟲為食,而且食量大、食性雜、繁殖快、維持時(shí)間長(zhǎng)、捕食力強(qiáng),是農(nóng)作物害蟲重要的天敵類群。蜘蛛在生物控制中起著重要的作用,利用農(nóng)田蜘蛛控制農(nóng)業(yè)害蟲,還可以避免化學(xué)藥劑對(duì)環(huán)境造成污染。但它們對(duì)耕作、播種、收獲、農(nóng)藥施用等耕作管理措施都很敏感。蜘蛛多樣性的變化還可以反映土地利用的變化以及其他土壤生物群落的組成、豐度和豐富度的變化。因此，蜘蛛常被選作農(nóng)田生物多樣性指示類群進(jìn)行研究。有機(jī)管理下的玉米地蜘蛛物種稀疏指數(shù)顯著高于常規(guī)管理下的玉米地,有植物籬的玉米地蜘蛛的物種稀疏指數(shù)高于無(wú)植物籬的玉米地且有植物籬與無(wú)植物籬、有機(jī)和常規(guī)管理下蜘蛛群落結(jié)構(gòu)顯著不同。

4.3 強(qiáng)化專業(yè)培訓(xùn)

有機(jī)農(nóng)業(yè)相較于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)有著更為嚴(yán)格的技術(shù)要求，當(dāng)前隨著有機(jī)農(nóng)業(yè)種植面積不斷擴(kuò)大，就需要加強(qiáng)對(duì)廣大農(nóng)業(yè)從業(yè)人員的專業(yè)技能培訓(xùn)，提高他們的技術(shù)水平，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)種植模式。所以，在有機(jī)農(nóng)作物種植過(guò)程中，可以定期安排種植人員深入田間地頭，開展有效的技術(shù)交流和技術(shù)傳播，通過(guò)討論交流會(huì)議，聽取講座培訓(xùn)等多種方法，切實(shí)提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)人員的專業(yè)技能。另外，基層地區(qū)的農(nóng)技人員還應(yīng)該切實(shí)做好技術(shù)服務(wù)工作，及時(shí)解決農(nóng)民群眾在有機(jī)農(nóng)作物種植過(guò)程中所面臨的諸多問(wèn)題，制定妥善有效的解決方案。

4.4 加強(qiáng)土壤監(jiān)測(cè)

土壤監(jiān)測(cè)的作用就是了解土壤成分的變化情況，掌握其實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)，并根據(jù)農(nóng)作物生長(zhǎng)需求調(diào)節(jié)土壤成分，促進(jìn)農(nóng)作物生長(zhǎng)。種植人員在土壤檢測(cè)前期應(yīng)當(dāng)完善自然生態(tài)保護(hù)工作，完善監(jiān)管制度與施肥計(jì)劃，開展監(jiān)測(cè)跟蹤工作。值得注意的是，土壤環(huán)境監(jiān)測(cè)并不只是單純地對(duì)土壤成分進(jìn)行檢測(cè)與調(diào)查，同時(shí)還應(yīng)該重視對(duì)土壤周圍環(huán)境的監(jiān)測(cè)，從監(jiān)測(cè)結(jié)果中辨別影響土壤肥力的因素，分析導(dǎo)致土壤營(yíng)養(yǎng)元素缺失的原因以及對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)的影響，并在詢證討論之后得出最佳的處理方案。另外，種植人員還應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)土壤肥力的實(shí)時(shí)監(jiān)管，掌控土壤微量元素以及酸堿性的動(dòng)態(tài)變化情況，從中分析出土壤養(yǎng)分動(dòng)態(tài)失衡的原因，及時(shí)采取相應(yīng)的改善與調(diào)整措施，降低土壤中有害物質(zhì)對(duì)其的影響，提高土壤的再生能力與修復(fù)能力，改善農(nóng)作物生長(zhǎng)狀況。

4.5 生物防控措施

生物防控措施應(yīng)用，以利用生物物種間的相互關(guān)系為落腳點(diǎn)，通過(guò)一種或一類生物去抑制另一種或另一類生物。該技術(shù)措施最大的優(yōu)點(diǎn)是不污染環(huán)境，是任何非生物防治病蟲害措施所能比擬的。常用的生物防控措施，主要有：利用天敵。任何一種蟲害都有天敵，于是便利用天敵吃害蟲以蟲治蟲創(chuàng)造思路。以小菜蛾為例，在日本破壞力極強(qiáng)，幼蟲可啃食甘藍(lán)、小蘿卜等。最重要的是，該蟲害已適應(yīng)化學(xué)殺蟲劑。研究人員發(fā)現(xiàn)，對(duì)付該蟲害最有利的殺傷武器是比它還小的蜂，在小菜蛾產(chǎn)卵時(shí)，這種天敵蜂會(huì)潛入幼蟲體內(nèi)吃掉幼蟲，起到驅(qū)殺的目的。將其與天然殺蟲劑混合使用，往往驅(qū)蟲效果更好些。利用作物抗性。該處理措施，重在選育有抗性的作物品種。比如：選育抗馬鈴薯晚疫病的品種、選育抗麥稈蠅的小麥品種等。再比如：通過(guò)授粉昆蟲熊蜂交叉授粉的效果，提高產(chǎn)量，降低畸形果菜的比率，改善果菜品質(zhì)。也可減少灰霉，防治激素中毒。除上述措施之外，還有利用昆蟲不育、作物遺傳抗性等措施的嘗試，在植保領(lǐng)域同樣取得不錯(cuò)的成效。

4.6 農(nóng)田生態(tài)管理

以維護(hù)農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)為管理出發(fā)點(diǎn)，主要是通過(guò)：①修繕田間綠化帶，盡量選栽不易滋生蟲害的植物，比如：石楠、蓖麻及各種香料植物等，以破壞雜草滋生的環(huán)境，減少病蟲害發(fā)生率。②注意天敵保護(hù)，農(nóng)田施用物質(zhì)要保證對(duì)害蟲天敵無(wú)害。③改進(jìn)農(nóng)田作業(yè)模式，推廣種養(yǎng)結(jié)合，多用的有：稻鴨共作、茶園養(yǎng)雞等，以立體生體養(yǎng)殖，搭建綠色生態(tài)養(yǎng)殖平臺(tái)。在此，茶園養(yǎng)雞可以輔助防治蠐螬、茶尺蠖；稻田養(yǎng)鴨可有效防治稻飛虱。

4.7 基于有機(jī)農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)，加強(qiáng)病蟲害防控和治理

有機(jī)農(nóng)作物在種植期間需要保證種苗無(wú)病，保證農(nóng)作物種質(zhì)優(yōu)良，各個(gè)種植環(huán)節(jié)良好。播種之前，通過(guò)對(duì)種子進(jìn)行浸泡、晾曬等多元化的處理方法，確保種子表層不攜帶病菌，從而提高種子的出苗率、成活率。此外，在有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，也可以將輪作制度充分運(yùn)用其中，通過(guò)在同一個(gè)地塊種植多種農(nóng)作物，能夠更好地減輕土壤當(dāng)中病原微生物的積累，減輕病原微生物對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)發(fā)育造成的不良影響，避免病蟲害面積的進(jìn)一步擴(kuò)大。有機(jī)農(nóng)作物生長(zhǎng)發(fā)育階段還需要密切做好田間的巡視檢查工作，根據(jù)作物的實(shí)際生長(zhǎng)、氣候條件的變化情況，加強(qiáng)對(duì)田間環(huán)境的有效調(diào)整。應(yīng)該開挖排水溝，保證田間的排水溝溝溝相連，遇到連續(xù)陰雨天氣時(shí)，能夠?qū)⑻镩g的積水快速排出，并且還應(yīng)該確定最佳的定植密度，保證田間具有良好的通風(fēng)透光性，確保每一株農(nóng)作物都能更好的接受光照，更好的健康生長(zhǎng)發(fā)育，以此來(lái)提高植株的抗病能力，降低病蟲害的發(fā)生率。農(nóng)作物收獲之后，應(yīng)該注重做好秋冬季節(jié)的翻耕工作，利用現(xiàn)代化機(jī)械設(shè)備對(duì)土壤進(jìn)行有效的翻耕處理，利用土壤翻耕，將病原微生物和各種害蟲成蟲翻出土壤，經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天的土壤冷凍作用能夠?qū)⒉≡⑸飪鏊?，減少第二年病蟲害的數(shù)量。

結(jié)束語(yǔ)

新時(shí)期下，要求相關(guān)部門應(yīng)該加強(qiáng)有機(jī)農(nóng)業(yè)種植中病蟲害的針對(duì)性防控，要秉持加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境保護(hù)，保證生產(chǎn)出農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)過(guò)硬，生態(tài)安全的原則，嚴(yán)格控制化學(xué)農(nóng)藥和化學(xué)肥料的使用，通過(guò)農(nóng)業(yè)防治，物理防治，生物防治等多種措施，將病蟲害維持在一個(gè)動(dòng)態(tài)平衡的階段，更好地滿足農(nóng)作物的生長(zhǎng)發(fā)育所需，實(shí)現(xiàn)我國(guó)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)化發(fā)展和現(xiàn)代化發(fā)展。