泗洪縣稻麥機收減損關(guān)鍵技術(shù)應用及成效

○江蘇省泗洪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 王考艷 趙建亞

泗洪縣位于江蘇省中西部，洪澤湖與淮河交匯處，常年種植水稻82 萬畝、小麥145 萬畝，是全國糧食生產(chǎn)大縣，先后被認定為江蘇省第二批糧食生產(chǎn)全程機械化整體推進示范縣、全國第四批率先基本實現(xiàn)主要農(nóng)作物生產(chǎn)全程機械化示范縣。該縣積極探索應用具有地方特點的稻麥機收減損關(guān)鍵技術(shù)，全面提高縣域糧食收獲質(zhì)量。

一、稻麥機收減損關(guān)鍵技術(shù)應用概述

1.機械檢修。仔細檢查機械行走、轉(zhuǎn)向、收割、脫粒、卸糧等狀況，操縱裝置運行是否正常、皮帶張緊度是否適中、重要部位螺栓和螺母有無松動、油箱水箱有無滲漏、割臺機架等部件有無形變等，查看散熱器和空氣濾清器是否保持整潔、攪龍箱和糧倉連接部以及振動篩周邊是否有漏糧可能、脫粒齒和凹板篩是否過度磨損等。

2.機收適期。

（1）水稻。機收適期的水稻谷粒全部變硬，多數(shù)穗穎殼變黃，穗軸上干下黃，有70%的枝粳已干枯，每穗谷粒穎殼95%以上變黃，稻谷籽粒含水率15%～28%。

（2）小麥。小麥機收適期在蠟熟末期至完熟初期，蠟熟末期植株整體顏色變黃，僅葉鞘莖部略帶綠色，莖稈仍有彈性，籽粒黃色稍硬，內(nèi)含物呈蠟狀，含水率20%～25%；完熟初期植株葉片枯黃，籽粒變硬，呈品種本色，含水率在20%以下。

3.機械試收。在機收前選擇有代表性的地塊試收，試收長度10～20m，檢查有無漏割、堵塞等異常情況，參照機械作業(yè)質(zhì)量標準檢測試收效果（檢測總損失率、破碎率和含雜率等）。應對稻麥收割機相應工作部件（風機進風口開度、振動篩篩片角度、凹板間隙、撥禾輪位置、割刀離田表高度等）適應性調(diào)整。

4.機收操作。根據(jù)水稻、小麥的品種、株高、產(chǎn)量、成熟度及秸稈含水率等科學選擇機械作業(yè)速度，通過行進速度、割茬高度及工作幅寬來調(diào)整喂入量，保持機器工作負荷正常，防止夾帶損失和堵塞。作業(yè)時維持發(fā)動機額定轉(zhuǎn)速、機器直線行駛，可采用倒車法轉(zhuǎn)彎或兜圈法直角轉(zhuǎn)彎，轉(zhuǎn)彎時應停止收割，以避免因邊收割邊轉(zhuǎn)彎造成的漏割損失。在收獲機負荷允許、狀態(tài)良好時，盡量滿幅或接近滿幅工作以提高作業(yè)率。

5.過熟稻麥收割。

（1）水稻。完熟水稻的谷粒由黃變白，枝梗和谷粒都變干，穗莖和枝梗易折斷，這時需盡量將留茬高度控制在10～15cm，但要防止切割器觸及泥土，而且要杜絕使用半喂入收割機收獲，以減少切穗、漏穗。

（2）小麥。小麥過度成熟時，莖稈過干易折斷、果穗易脫落，脫粒后碎莖稈增加清選分離困難，收獲時要恰當降低前行速度、調(diào)整清選篩開度，也可安排在早晨或傍晚莖稈韌性較大時作業(yè)。收割時還應適度調(diào)低撥禾輪轉(zhuǎn)速，以防撥禾輪板敲擊麥穗導致掉粒損失。

6.倒伏稻麥收割。

（1）水稻。安裝扶倒器和防倒伏彈齒裝置，最大限度減少倒伏水稻收獲損失。收割時降低作業(yè)速度，一般來說，倒伏角＜45°時不影響收割作業(yè)，倒伏角45°～60°時撥禾輪位置前移、調(diào)整彈齒角度后傾，倒伏角＞60°時使用全喂入聯(lián)合收割機逆向收割，撥禾輪位置前移且轉(zhuǎn)速調(diào)至最低。

（2）小麥。盡量降低倒伏小麥的割茬高度以減少漏割。撥禾輪適當前移，撥禾彈齒后傾15°～30°或者安裝專用的扶禾器，以增強扶禾作用。收割倒伏較嚴重的小麥，應逆倒伏方向收獲，降低作業(yè)速度或減少喂入量。

二、稻麥機收減損的主要做法

1.推動裝備更新?？h農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門穩(wěn)步落實《農(nóng)業(yè)機械報廢更新補貼實施指導意見》《泗洪縣關(guān)于加快推進農(nóng)業(yè)機械化和農(nóng)機裝備產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的實施方案》。2021 年縣財政劃撥1100 萬元用于重點支持主糧作物收獲機械報廢更新，同時利用省級農(nóng)機補貼資金800 多萬元，扶持引進一批自走割曬機、拾禾器等機具，有力化解老舊機器因磨損、老化失修等原因難以保持應有的收獲性能的難題，有效降低機收損失和安全隱患，促進農(nóng)機設(shè)備更新?lián)Q代。

2.鞏固機手培訓制度?？h、鄉(xiāng)兩級全年開展各類農(nóng)機化知識和技能培訓50 多個場次，受教人員3600 多人次。其中夏、秋兩季機收減損大比武活動7 場次，參與機手900 多人次，普及了主糧作物收獲機械的安裝調(diào)試、操作維護、減損作業(yè)方法，機手們不僅掌握機收減損的基本技能，而且在遇到作物倒伏、過熟、特殊品種等異常情況時，也能妥善地掌控機械，降低機收損失。

3.夯實機具檢修基礎(chǔ)。在夏、秋收獲季節(jié)到來之前，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門組織縣、鄉(xiāng)農(nóng)機技術(shù)人員，帶領(lǐng)40 余家規(guī)?；r(nóng)機專業(yè)合作社骨干機手，在全縣90 多個農(nóng)機維修網(wǎng)點和服務站，對現(xiàn)有稻麥收割機具逐臺檢修，全縣1961 臺稻麥收割機全部進行兩次體檢。同時與農(nóng)機生產(chǎn)企業(yè)對接，敦促其完善“三包”服務，必要地增加機收減損相關(guān)內(nèi)容，進一步打牢機具檢修根基。

4.發(fā)揮督查指導功效?？h農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門成立5個機收減損技術(shù)指導小組，對縣域19 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道分片巡回指導，同時組建由農(nóng)技中心、農(nóng)機推廣站、農(nóng)機服務公司、收獲機械生產(chǎn)企業(yè)等單位專業(yè)人員為成員的督查指導小組，深入機收一線，現(xiàn)場解決遇到的技術(shù)難題。

5.鍛煉應急管理能力。健全糧食機收應急作業(yè)機制，組建糧食機收服務組織16 支，2021 年共調(diào)配收獲機械與機具210 臺套、車輛150 多臺次，積極防范應對強降雨、農(nóng)田多積水、作物嚴重倒伏、機具供應緊張等狀況，最大限度補齊機收應急救災能力薄弱導致糧食損失率的短板。

6.創(chuàng)新提高服務水平。在糧食機收季節(jié)，泗洪縣組織力量對油料儲存使用、機具重點電器線路以及電氣焊操作等開展拉網(wǎng)式安全隱患大排查、大整治，聯(lián)合縣內(nèi)供油單位開展“助糧機收減損大特惠”活動，做到保優(yōu)質(zhì)油料、保優(yōu)先加油、保優(yōu)惠加油、保優(yōu)良服務，確保每臺機具都以最優(yōu)狀態(tài)投入糧食機收減損作業(yè)中，全力奪取顆粒歸倉。

三、稻麥機收減損取得的主要成效

1.實現(xiàn)稻麥增收。根據(jù)第三方機構(gòu)對規(guī)模機收地塊隨機抽樣實測顯示，水稻全喂入聯(lián)合收割機作業(yè)總損失率約1.7%，部分生產(chǎn)主體水稻機收總損失率低于1.4%，較往年相當于多收20kg/畝左右；小麥全喂入聯(lián)合收割機作業(yè)總損失率在0.8%左右，部分生產(chǎn)主體小麥機收總損失率低于0.6%，較往年相當于多收15kg/畝左右。

2.減損意識增強。

（1）責任減損意識升華?？h農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門在5月下旬至6 月中旬和9 下旬至10 月下旬分別開展“三夏”“三秋”主糧作物機收減損主題月活動，通過專題短視頻、廣播、橫幅等傳播方式營造機收減損的濃厚氛圍，廣大農(nóng)機手和糧食生產(chǎn)主體深刻認識到主糧機收減損行動不僅關(guān)系個人利益，也關(guān)乎國家糧食安全，“減損就是增產(chǎn)”思想更加堅定。

（2）系統(tǒng)減損意識拓寬。細化《2021 年泗洪縣糧食減損行動方案》，明確減損重點任務和努力方向，縣、鄉(xiāng)、村三級涉農(nóng)工作者及時將糧食機收工作重心從只關(guān)注搶收向既關(guān)注效率更關(guān)注質(zhì)量方向轉(zhuǎn)換，全縣540 多家規(guī)模糧食生產(chǎn)經(jīng)營主體通過研討會、推進會、現(xiàn)場觀摩會、政策發(fā)布會等實現(xiàn)經(jīng)驗分享、齊心協(xié)力探討糧食減損路徑。糧食機收減損也正不斷滲透到糧食儲運、加工、流通、消費等環(huán)節(jié)，并得到社會廣泛響應和認同。