核桃樹無公害高產(chǎn)栽培技術分析

楊正紅 ， 張琳林

（廣元市朝天區(qū)中子鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務中心，四川 廣元 628012；2.廣元市朝天區(qū)林業(yè)局，四川 廣元 628012）

核桃樹是重要的經(jīng)濟果樹之一，各個部分都有著非常高的應用價值。核桃不僅能夠作為堅果食用，還能被加工成食用油，在各行各業(yè)中都有著廣泛的用途，具有很高的經(jīng)濟價值。隨著社會的發(fā)展和進步，人們的生活質(zhì)量逐漸提升，對于產(chǎn)品品質(zhì)的要求越來越高，無公害的產(chǎn)品也更受消費者青睞。因此核桃的種植也要保證無公害，確保產(chǎn)品的安全與營養(yǎng)，同時還需要滿足其在儲存、運輸?shù)确矫娴囊?。然而，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，為了提高核桃產(chǎn)量，農(nóng)戶在栽培核桃樹時往往會使用較多的農(nóng)藥和化肥，這不僅造成了生態(tài)環(huán)境的污染，核桃質(zhì)量也難以得到保障。為了更好地解決這一問題，本研究針對核桃樹高產(chǎn)無公害栽培技術進行分析，探究核桃樹每一階段的種植策略，旨在提高核桃產(chǎn)量，保障核桃果品質(zhì)量，在滿足當今時代發(fā)展需求的同時為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展作出貢獻[1]。

1 選擇優(yōu)良品種，合理配置授粉樹

1.1 選擇品種

如果想提高核桃的產(chǎn)量，在進行栽培時首先要重視品種的選擇，即選擇品種優(yōu)良的樹種。在選擇時必須要對種植區(qū)域有足夠的了解，結(jié)合品種的生長特性，選擇適合生態(tài)環(huán)境的優(yōu)良品種，這樣才能保證后期生產(chǎn)出高質(zhì)量的核桃果實。當前核桃品種主要分為早、晚實類，一般情況下，早實品種的結(jié)果時間較早，并且有著較強的豐產(chǎn)性，在進行栽植過后的兩到三年可以產(chǎn)果，六年之后逐漸進入盛果期。相對而言晚實品種的豐產(chǎn)性較差，并且栽植后的結(jié)果時間較遲，盛果期也較晚，但是此品種有著很強的生長能力，經(jīng)濟效益更為持久。在栽植過程中，果實品種的選擇要與地理條件相符。優(yōu)良的品種是提升品質(zhì)的重要前提，在栽植的過程中，還需要對那些不適合當前條件的老品種以及劣質(zhì)品種進行改造，使其能夠符合當前的生產(chǎn)需求，提高這類品種的使用價值[2]。

1.2 授粉樹配置

授粉樹配置的過程必須要結(jié)合當?shù)氐牡乩須夂蚝铜h(huán)境進行。首先對品種進行選取，選出優(yōu)質(zhì)品種。接著配置與這類品種親和力強并且花粉量大的品種，將其作為重要的授粉品種。將這兩種品種進行授粉之后，能夠提高果實的生產(chǎn)率，對于提升核桃質(zhì)量也有著重要的作用。主品種和授粉品種必須按照一定的比例種植，這樣才能實現(xiàn)有效配置，合理授粉，保證授粉的質(zhì)量，同時還能提升后期果實的質(zhì)量，對于實現(xiàn)果實高產(chǎn)有著重要的作用。

2 科學栽植

2.1 選擇種植區(qū)域

核桃樹的科學栽植需要選擇合適的種植區(qū)域。在選擇種植基地時，需要避免處于山谷或者低洼處的位置，以背風向陽并且地勢平緩的地區(qū)為佳，如果區(qū)域有山坡，坡度不能超過25°，并且海拔不能過高。此外，還要對種植基地周圍的地理環(huán)境進行調(diào)查和分析，確保這些區(qū)域沒有被污染，并且環(huán)境質(zhì)量符合國家要求，以保證核桃樹后期無公害生產(chǎn)。在進行栽植的過程中，一定要注意不能選擇土地貧瘠的地方，這類土地土壤不夠肥沃，難以滿足核桃樹的生長需求，這對于產(chǎn)量的提升也有著不利的影響[3]。

2.2 確定種植密度

合理的種植密度能夠保證核桃樹果實的產(chǎn)量。在種植時，要結(jié)合地理地形條件、核桃樹品種以及當前所使用的實際管理手段等確定種植密度。如果在地理條件較好，土壤比較肥沃、能夠滿足核桃生長需求的地方種植，核桃株行距應該設置較大；種植密度還要結(jié)合地形特征合理安排，使其能夠滿足授粉需求以及后期的生長需求；與此同時，核桃的品種也會對株行距的設置有影響，要根據(jù)核桃果實的種類選擇適合的種植密度。如果是早實品種，那么核桃株行距應該設置較大，如果是晚實核桃，則可以選擇四旁栽植的方式，并且根據(jù)實際情況進行調(diào)整，使其能夠滿足核桃的種植密度需求。

2.3 合理整地

核桃樹屬于深根性樹種，所以在種植之前，必須要對種植基地進行整改，使其能夠符合核桃樹的種植要求。整地過程要根據(jù)核桃的樹種以及當前的地理環(huán)境來進行，如果是在緩坡地對土地進行整改，就必須要沿著等高線挖掘，并且在這一過程中要注重表土與心土分開堆放。在凹穴之后，往其中填入農(nóng)家肥與表土混合物，再將心土覆蓋其上，直到能夠滿足要求為止。土地的合理整改是為了保證后期核桃樹能夠健康生長，在其中添加農(nóng)家肥料，也是為了能夠達到無公害生產(chǎn)的目的。農(nóng)家肥中的有機物能夠被分解，與化肥相比，其污染程度較低，有效減少了對土地的污染，能夠達到無公害生產(chǎn)的目的[4]。

2.4 選擇良種壯苗

選擇良種壯苗是提升核桃質(zhì)量和產(chǎn)量的重要前提。在選取和吊運樹苗時，必須要嚴格按照要求把關質(zhì)量，確保苗木質(zhì)量能夠符合實際的要求。嫁接過程也會根據(jù)嫁接方式的不同而制定差異化的標準，對于樹苗的選擇也會有所不同。所以在選擇樹苗時，必須要結(jié)合一定的標準，如果發(fā)現(xiàn)難以達到標準，則要放棄選用此種樹苗，避免在后期建園過程中出現(xiàn)較大的經(jīng)濟損失[5]。

2.5 實施精細化栽植

在栽植時要實現(xiàn)精細化栽植。栽植方式可根據(jù)時間不同而分為兩種，一種是春栽，一種是秋栽。春栽在解凍之后進行，秋栽則是在落葉之后進行。栽植時要注意坑穴的挖掘深度，并且埋土深度也要能夠符合相應的標準，以保證在栽植過程中，樹苗能夠扶正，并且可以保證其在后期生長過程中根系能夠得到舒展。栽植過后必須要進行灌溉，這樣是為了保證水分充足，使其滿足樹苗生長的實際需求。在寒冷時期要對樹苗實施保溫處理，還要結(jié)合有效的手段，避免土壤中的水分蒸發(fā)，對樹苗生長造成不利影響。精細化栽植過程中必須注重合理性，通過對各個環(huán)節(jié)進行細化，實施有效的水肥管理，使其能夠滿足核桃樹的實際生長需求，進而為后期提高產(chǎn)量和提升果實質(zhì)量奠定基礎[6]。

3 無公害高產(chǎn)栽培對土、肥、水的管理

3.1 土壤要求

為了滿足核桃無公害高產(chǎn)栽培的要求，栽植過程必須要選擇適合的土壤。如果土壤中出現(xiàn)重金屬含量超標的問題，這類土地就一定不能用于栽植。因為這些重金屬對核桃有著很大的危害，很容易通過果實進入人體，對人體的健康造成威脅，并且污染程度較高的土壤也難以達到無公害高產(chǎn)栽培的要求。土壤管理主要包括水土保持和樹盤覆蓋等內(nèi)容，在核桃樹的管理過程中，必須結(jié)合核桃的生長習性，實施有效的土壤管理。在季節(jié)交替之時進行除草，除草過程要注意作業(yè)范圍，保證核桃園地沒有雜草。對于那些地理環(huán)境交叉，并且有較大坡度的地方，可以使用反坡梯田的方式對土壤進行整改，滿足核桃樹對于水土環(huán)境的要求[7]。

3.2 合理施肥

合理施肥是保證核桃能夠滿足無公害高產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。在進行施肥時，要根據(jù)施肥階段和種類的不同來進行。首先是基肥，基肥的實施必須注重時間，一般是在采收后到落葉前的這段時間內(nèi)進行，并且要注重使用有機肥料。施肥的時間越早，效果就會越好。給幼樹施肥時，要采用環(huán)狀施肥的手段，保證幼樹能夠更好地吸收營養(yǎng)。并且在施肥時要注意使用量，成年樹和幼樹使用的肥量有所不同，要根據(jù)樹齡選擇適合的有機肥。在盛果期間，核桃樹施肥量也會有所不同。

其次是追肥。追肥在早春時期進行，追肥過程中要對土壤進行深翻，之后再進行施肥，施肥量應結(jié)合當前植株的實際需要。此外，在核桃樹發(fā)芽之前的一段時間內(nèi)要進行二次追肥，追肥的時間也會根據(jù)發(fā)芽時間以及植物的生長需求而有所差異。在追肥過程中，結(jié)合樹齡施加適量的有機肥，能夠避免污染的問題，同時也能夠滿足無公害的實際需求[8]。

3.3 灌溉

灌溉能夠滿足核桃樹生長期間對水分的要求。在進行灌溉作業(yè)時，要嚴格參照無公害生產(chǎn)的具體標準，選用的水必須是無污染的。因為當前我國在發(fā)展過程中出現(xiàn)了一定的水質(zhì)污染問題，這些被污染的水如果被使用到核桃澆灌中，就會對核桃產(chǎn)量和質(zhì)量造成影響，對食用人員的安全造成威脅，同時也容易導致園地土壤被污染，所以在灌溉過程中要保證水質(zhì)符合國家對于無公害生產(chǎn)的要求。灌溉也要根據(jù)時間進行，特別是在旱季時，需要及時灌溉，滿足核桃樹的生長需求；生長和花芽分化階段是果樹生長的關鍵時期，在這一時期，必須要保證水量的充足，確保核桃樹健康生長。

4 整形修剪

4.1 整形修剪的時期

整形修剪能夠滿足植株生長過程中對于養(yǎng)分的需求，所以在進行整形修剪時必須重視時間的選擇。選擇最佳時間整修，能夠保證核桃樹健康生長，并且還不會讓核桃樹在此過程中受到傷害。一般進行整形修剪的最佳時期是在落葉后一個月或者是萌芽前的一個月，整形修剪一定要避免大、小寒，這期間修剪會對樹木生長造成一定的傷害，并且很容易出現(xiàn)死亡的問題[9]。

4.2 整形與修剪

核桃樹種類不同，所需要修剪的樹形也會有所不同。一般情況而言，核桃樹形有主干疏層形、自然圓頭形以及開心形[10]。在修剪過程中，必須要結(jié)合核桃樹的種類選擇適合的方式。對于那些生長比較旺盛的品種，可以使用主干疏層形的修剪方式，讓此類核桃樹迅速生長，并且果實質(zhì)量也能有所保證；如果是生長較為緩慢的品種，則可以使用開心形的修剪方式[11]。在修剪過程中還需要根據(jù)樹齡的不同，使用相應的修剪方式。例如對幼樹進行修剪，主要是為了培養(yǎng)樹形，使樹體骨架良好，所以幼樹修剪與成樹的修剪之間有很大的不同。在盛果期進行修剪是為了能夠保證平衡，對其生長和結(jié)果之間的矛盾進行有效的調(diào)節(jié)。修剪是祛除病蟲害的有效方式之一，能夠避免核桃樹在生長過程中受到病蟲害的侵襲[12]。

5 結(jié)束語

核桃樹無公害的栽培方式能保障產(chǎn)品質(zhì)量，滿足人們對產(chǎn)品的高品質(zhì)要求。在無公害栽培過程中通過使用合理的技術，能夠?qū)⑵鋬?yōu)勢更好地發(fā)揮出來，對于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展也有著重要的促進作用[13-14]。總而言之，在對核桃樹進行無公害栽植過程中，為了保障核桃的質(zhì)量與產(chǎn)量，必須要根據(jù)地形地勢擇優(yōu)選擇樹種，并且在后期的栽植過程中要注意土、肥、水達到無公害的標準，在施加時要注意時間和用量，肥料種類要選擇農(nóng)家肥。此外，還要對樹木進行精細化的整形與修剪，幫助其更好地吸收養(yǎng)分，避免病蟲害。